【芋粥・すいとん】戦時中の食事を再現【節約レシピ】

月収16万、工場で非正規でライン工する38歳。貧困な給料明細、独身。
結婚へ婚活、花嫁修業と思い、戦時中の節米料理を再現する孤独。
終戦の日ということで当時の食事を再現してみました。
Twitter : / zetsubouline
#すいとん #芋粥 #節米料理 #呼び込み君　

[@zassy5561]

終戦記念日に相応しいアクティビティですね。 私まで当時に思いをはせ、先人に感謝できました。ありがとうございました。

[@らんらん-t6l]

亡くなった母親が幼少時、戦争体験していて8/15の夕食は決まって「すいとん」でした。 必ず言う事が「昔のすいとんはこんなに色々(具材)が入ってなく味も薄かった。」です。 この動画を見て涙が出ました。 大変、良い動画です。 ありがとうございました。

[@海の星-k5f]

先人の諸先輩方のおかげで、今の私達が暮らせています。敬意を払う今回の動画は日本国民全ての人に見て欲しいです。有難うございました。

[@ちゃんよし-q5g]

戦時中の人達に思いを馳せる、亡くなった方、人を敬うことが出来る優しさ。食べ物から動物、人に対してもしっかり向き合い、決して雑には扱わない所、常に感謝の気持ちを忘れないところ、尊敬します。素敵です✨

[@井出俊哉-m9f]

絶望さんは相当知性と教養がおありの方ですね〰️😃よい子の皆さんこの方の動画を拝見いたしましょう‼️☺️

[@WestCoastElle]

お若いのに、終戦記念日に思いを馳せてこのような感謝動画を、いつものトーンで仕上げて、超絶素晴らしい動画だと思います。💕

[@海野藻屑-r2i]

ただ笑いや癒しを純粋に求める人にも、本当に戦争の時代の残り香を知っている人にも、両方に刺さってる…

[@やしりんご]

本当におっしゃる通りだと思いました。今の自分の幸せを見つめ直します。

[@ユカぴぴ]

かぼちゃの煮物すごく上手な煮かたですね。ホクホクで美味しそうです。 祖母が昔の小麦粉は色も白くなく黒ずんでいたといっていました。

[@kazuko-n1n]

このような立派な内容の動画を思い付くということは、普段から考えている事が違うんだと思います。 今の時代に生まれ、大した事でもないのにイライラしたり、食事の不満を言ったりしているのがどれだけ恥ずかしい事なのか、改めて気付かされました。いろいろと苦労され大変だったと思いますが、ご自身だけでなく、私達にまで素晴らしい教訓を与えて下さりありがとうございます。最後のカツ丼で和やかな雰囲気にして下さる所もさすがです。

[@あや-j3m6r]

こういうのを定期的に観て、現在、ものすごく贅沢だと言うことを常に心しておきたいと思いました。良い動画をありがとうございました！！

[@もあいアパート一人暮らし]

とても心に染みる動画でした。 改めて、今の時代に生きる感謝を感じることができる よい動画でした。 ありがとうございます。

[@drni7775]

素晴らしい出来ですね！この動画を、終戦の日に、テレビでゴールデンタイムに全国放送して欲しいと思った次第です。

[@太郎日本-b2n]

絶望さん、料理も上手いから感心します。 歴史にも話題があるスキルの高さは尊敬に値します。

[@戸澤哲夫]

こういう食事を経験したことがないです。豊かな時代に生まれて嬉しく恵まれたと思う反面、そのありがたさを改めて実感できる素晴らしい動画ですね。

[@井出俊哉-m9f]

１日三食食する事に感謝いたしましょう‼️食べ放題❗飲み放題❗は贅沢ですよ〰️😃

[@りか-d4h]

貴重だったのは醤油みたいですよ。味噌は自宅で作れる。味噌の上澄みを醤油として利用する事もあったそうですが、基本的に家で作れないのが醤油だったので購入してたそうです。ですが僻地では物々交換も日常的だったので、原材料（大豆）を持ち込めば交換してもらえたとも聞きます。 芋に甘みが無かったのは収穫量を優先し飼料やアルコールの原料となる品種が作られたからだそうです。人の食べるレベルのものでは無かったようですよ。一生分の芋食ったから芋はいらんと威張る年寄り多かった。

[@green-s9j]

いきなりリコーダー吹いた😂スーパーの焼き芋売り場で流れてるやつ！ 絶工さん多才だなぁ😄

[@nhmy4590]

戦争で無念の死を遂げた先人の方々、大変な苦労をされ今の日本を立ち上げてくださった高齢者の人たちに思いを馳せ、今回の動画を見させていただきました。戦争は絶対にしてはいけない、過ちは繰り返してはいけない、改めて思いました。 今、中東諸国やロシア、ウクライナで沢山の尊い命が失われています‥‥‥。とても悲しいことです😢

[@tommynar3753]

好きなものが食べられる毎日に改めて感謝。。毎回動画のどこかで吹き出してしまいます。 絶望さん色々天才すぎ

[@cintamanisairam-tv4bj]

私は昭和19年生まれ、戦後も食糧不足が長く続いた、確かに水遁もかぼちゃの煮付けも芋粥も食べたよ、それも一日に一食あれば良い方だったよ、米なんかもいつ食べたのかも思い出せなかったよ、味付けは塩があれば良い方だったよ、粉は米国が日本に恵んでくれた食べ物だったよ、 カツ丼　食べたいよね

[@mimaru-cg1in]

戦争のない世界が来る事を、切に願う😢血を血で洗って何が残る😔…命より大切な物はないのに😢 一つ一つの食材を大事に味わう感じが伝わってきて感無量 年齢を重ねる事は尊い✨ だから私は高齢者を敬います それにしても心の豊かな方です✨色んな経験をされてきて幸せでしたね、と思います😌

[@OHAYO_SAN]

youtubeがあって何が嬉しいかって、絶望さんのようなメジャーには上がらないけど才能あるクリエイターさんの動画を観れるところだよね。 音楽のセンス、言葉選びのセンス、映像のセンス、最高です。

[@いだかずお]

戦時中の 食事に 想いを馳せてる 人は なかなか いないよ。 なんか 感心します。😉😉 今の 世の中は 昔に 苦労された方や 戦時に 国のために 命を 落とされた 方の おかげだと 思わないと ダメですかね🤔🤔 なかなか 難しいことですが。 絶望さんは 偉いよ❗️

[@陽子窪園]

世界はあちこちで人が争ってます。尊い動画配信ありがとうございます。既にやがて日本も戦争に巻き込まれていくであろう近き未来❗今の豊かな日本は大東亜戦争後から築きあげられたものと改めて平和の有り難さをかみしめました。

[@Cloyu-gd2fl]

食べ物が私たちに与える満足度は計り知れないですね。ソウルフードと言う言葉があるように物理的に満たすだけでなく、魂をも満たすそれが食べることの意味でもあると考えています。火垂るの墓という映画がありますが、成長期にある人々がお腹も心も満たされずに亡くなっていった様を見て涙が止まりませんでした。それでも多分１０分の1も理解していないのでは無いかと思います。考えさせられる回でした。

[@toikojapan]

こちらの動画、とても好きです。我が家は夏に必ずインゲンを入れたすいとん汁を作ります。やはり、戦争を経験した祖母が食べていたようで、代々習慣になりました。素朴で大好きです。 昔は煌びやかな職場で働いてた自分は、現在はバツイチの給食調理員なのですが 給食でも毎年1月に昭和の給食を再現した1週間があり、手作りですいとん汁を作っています。500人分の小麦粉を練り、スプーンでひたすら落としていきます。 手間は本当にかかりますが、とってもおいしいです。 動画、ホントに毎日の楽しみになってます。ありがとうございます。

[@みりかり]

絶望ではなく、伝説のライン工。素晴らしい歴史までもを丸め込む。そして惹き付ける シュールさが大好きです

[@fufukuku093]

先人にに思ひを馳せ、その頃の食事を再現し、味わいながらリスペクトの意を捧ぐ絶望さん…いつもコトバ選びや言いまわしに思わず顔がゆるむのです。幸せのものさしは人それぞれ、かわいい相棒と日々の暮らしを丁寧におくる姿は素晴らしい。🙂

[@もちうさぎ-d1y]

戦時中を生き抜いて来られた皆さんのお陰で、今の私たちの生活がある これは年老いて行く両親に気づいた時から思っていました 絶望さんのように、感謝の気持ちを込めて思いを馳せる方が何人いるだろう 忘れてはいけませんね 亡きおじいちゃん、おばあちゃん、そして父と母に感謝します そして絶望さん、今回もありがとうございます

[@みなみあさくら-b6n]

偉いなー！凄いなー！当時に思いを馳せて自身で体感する実行力。単純に尊敬する。

[@夏海-i3x]

戦争にまで思いを馳せることの出来る絶望さん。素敵です。

[@tis-tes1330]

食い気味のカツ丼愛語りで全部ぶん投げていく感じ最高です。

[@利高齊藤]

偉大なる先達の皆様方に最大の敬意を。

[@青林檎アメ]

食材広げてるキッチンコンロの上がベトベトしてないだけで、お料理スキルの高さを感じます👍

[@Sirius21988]

本当に、今の時代を残してくれた先代に感謝ですね

[@masukoniimi4794]

この回、今年の終戦記念日にも拝見したいですね。軍国少女だった母は繰り返し、繰り返し戦時中の窮乏生活のことを話してました。当時のカボチャはパサパサし、芋も甘くなくて水のような粥だったといいます。こういう記念、記憶の日の送り方いいですね。

[@猫野チャー]

空襲警報が鳴って黙祷までの演出がすごいと思いました。胸に迫るものがありました。 応援したおります。

[@山崎友樹-s8q]

戦時中飯のほうが健康的になりそう

[@luttan.m]

今年のお盆はあちこちで活躍されてましたので、以前はすいとんを作ったりしてたなぁと思い出しながら懐かしく拝見しました。色々感想を述べながら食される時、特に、食べていただきたかったですねと言われた時、じんと来ました。泣けるほど。その後即カツ丼のお話からの締めで、100％満足致しました。 やっぱり何度見ても、絶望さんの作品は胸にきますし、最高です。😢🎉

[@伊藤健-m4h]

日本人の有り様を問う本作 令和の今こそ観るべき作品

[@聖美-l5g]

こんにちは☺️ 絶望さんのような若い子がこのようなメニューを再現するなんてとても感謝致します✨KZbinでもっと皆さんに知って頂き絶犬🐕ともに幸せになって欲しい😆

[@maki_yu]

本当に先輩方のお陰で日本はこれほどに発展したんだと思います 感謝出来る機会を与えて下さって有難うございます😊 素晴らしい動画でした！

[@田中利幸-x7h]

とても良い動画でした 小、中学校で教えておくべきと想う次第です当時の日本で食べ物もなかったなか育ててくれた父母に改めて感謝したいと思います。良い動画有り難う。 今後も視聴させて頂きます。

[@サヤマアツシ]

作詞・作曲・アレンジにピアノとリコーダーの演奏 ホント多才だわ✨

[@だんごむし-e1k]

しかもリコーダーの演奏曲が「呼び込みくん」と言うセンスが最高です😂😂

[@maxkechi2352]

ボカロP &DJやからな

[@ビクターっこ]

うちの祖母が冬すいとん好きで作っていたのを思い出しました。作ってみたことはないけど、絶望さんのおかげで確実にレシピのバリエーションが増えているのでありがたいです。シンプルで、素材の味を楽しむ、栗ご飯、いも雑炊ヘルシーの後の反動がやばいです。(笑)

[@うめぼしおにぎり-g7l]

心に沁みる料理ですねっ🍀　動画の途中　土井善晴先生の料理番組を観ているような錯覚を起こしてしまいました😅

[@佳代子安芸]

ほら、やっぱりお料理チャンネル～💖お料理してる絶望さん、素敵～💖💖💖

[@若葉のころ]

食べて頂きたかった…心にしみます…カツ丼を食べたい気持ち…心にしみます…って、食ったんかーい😂

[@幸-l5s]

食べるもの何もかもに感謝ですね、絶望さんありがとうございます。

[@morikumiR]

動画うまいな開始1秒のインパクトから凄い

[@どぅぞのみっちー]

野菜の品種改良は影響ありますよね。 味噌汁はダシ無しでした。 私が子供の頃はそうでした。 健康指導があってからダシを入れるようになったと母親が話してました。 再現してくれた事に感謝です！

[@DOKU-KINOKO]

この料理もすごい惹きつけられました！ いつも楽しい動画ありがとうございます！ そして絶対に忘れてはいけない戦争の話を啓蒙してくれてありがとうございます。

[@メグミ-k1k]

一段と品の良い動画でした。

[@maron-maron3580]

リコーダーと、布団でまったりしてる絶犬に癒された。 すいとんも、粥も、カボチャも、とても丁寧に作られてますね。 そして手際が良い。 最後、カツ丼で終わるのがいいですね。

[@user-sss325]

初めてコメントさせてもらいます。 絶望さんの他たくさんのKZbinを見てファンです。 いつも、楽しく拝聴させてもらっているのですが今回の動画にはとてもコメントしたくなりました。 心を打たれる動画をありがとうございます。 いつもは、この尊い時代にどっぷり浸かりカツ丼を食べていても一年に一度くらいは今回の動画のような食事を先人に思いを馳せ食べたいと思います！ これからも応援しています😊

[@takeshiohara9645]

あなたの動画を見て 本日白米２に麦飯１を混ぜたものを炊き、おにぎりを作りました。 具は全て梅干し、炊き方がよかったのか非常に美味しかった。 あなたの動画のお陰で食生活を見直すことができた、感謝致します。

[@宮田敬三]

10才の頃に亡くなった父…昭和8年生まれ…よく、水とんを作ってくれました。 今でも…水とんを作ります。 53才オジサン☺️

[@たっちゃん-v6x]

一日分を一度にということを差し引いても、やや豪華と感じました。 ただ若者が戦時中に想いを馳せるということ、尊いと思います。 やはり、只者ではありませんね。

[@sora-zg5ze]

38歳は若者なのだろうか

[@shirokurogirl]

@@sora-zg5ze そうなるよね、、戦時中を生きてた人は今80代90代だからね、、

[@柏餅-n7v]

良い動画でした👍 終戦の日、忘れてはいけない日ですね。

[@kayotaka1387]

教養が光る✨素敵な内容でした👏👏👏

[@タラゴン-b4f]

お誕生日おめでとうございます😊 まだ観てない動画が出てきました。 8月6.9.15日は在宅ならテレビに向かって毎年黙祷します😔 今こそ日本が平和である事への感謝とそれを続けていく努力をしなければと思っております。

[@さくらあめ-g1s]

どハマりして一気に全部の動画見ちゃいました。気づいたらこんな時間、、。 素敵です！これからも楽しみにしてます☺️

[@rsf4430]

ライン工さんが作るととても美味しそうにみえる。料理、上手ですね。さすがです。

[@とに-b3v]

最近ハマって少しずつ見ています。偶然、6000件め「いいね」ができたので嬉しくてコメントします。ライン工さんの動画が日々の楽しみになっていますので、ご無理のないようお続けください

[@11kyo]

皆さん絶賛しているように、当時に想いをはせるいい動画ですね。語彙力もないのにコメントしてすみません。日本のサツマイモもかぼちゃも甘くなくてほくほくしていますものね。わたしのいる国のそれらはおいしくありません。ラストスパート感動しました。これも語彙力が足りませんね。

[@キリン-y4f]

いや、本当にそう。 感謝しなきゃなんですよね。

[@yachikomizuno9963]

なかなか若いのにえらいですね。私は戦後生まれですがカボチャは確かに甘くなく、砂糖を入れてました。そして、水っぽかった。これがオヤツがわりだった。すいとんは特攻隊希望のみだった父が大好きでしたね。味噌でなく醤油です。先の大戦で亡くなられた英霊たちに感謝します。大変いい動画でした。

[@さいたま2000-f6j]

うちの実家はド田舎の農家だったので、戦時中でも困窮して食べるものが芋しかないとまではいかなかったらしいけども それでもその辺の野草や捨ててしまうような野菜の皮やヘタ、根っこ、葉っぱなども雑穀と炊いたり、すいとんにしたとか聞きました。 昔学校の先生に、終戦前は障子紙をわずかな米や小麦と混ぜてかさましをし、雑草や野菜くずを入れて、ほとんど水という状態で塩のみで啜ったという話も聞いた事がありますから 美味しいすいとんが作れる現代は幸せなのだと思います。

[@hotto2022]

今の食事の有難さを再認識できました。 ありがとうございました。

[@里美今井-w4m]

60年以上生きて、未だにすいとんをいただいたことありませんでした。今朝は七草粥でしたが、今夜は絶望さんレシピのすいとんを作ってみようと思います。

[@kinokashi]

食のありがたさに気づかせて下さる素晴らしい動画だと思います。食のありがたさを忘れ粗末にしている動画も多いので、本当に考えさせられます。絶望さんの動画を見るようになって香の物とみそ汁を取るようになりました。わっぱのお弁当箱もほしいです。　いつも動画楽しみにしています！素敵な動画をいつもありがとうございます。

[@みなみななみ-g1u]

お料理動画ありがとうございました🎵絶犬も、まったりしてて、ホッコリしました🎵

[@zetsubouline]

かなり適当なのでレシピにはならないかと思いますが楽しんでいただけて嬉しいです。絶犬も喜んでおります。

[@若葉大麦-t7j]

芋粥は、大好きなので軽く食べたい時に作ります。昨日も作りました♪ よく母が作ってくれました😢

[@ミーコ-e1x]

絶望さん、こんにちは。絶望さんの動画を最近見始め、食への意識が変わりました。今日のお昼は玄米にネギと油揚げの味噌汁、めざし、ネギ納豆。なんて美味しいんだろうと、自分で感動してしまいました。食材が手に入り、家で自炊でき、安心してゆっくり食べられることの幸せ、忘れてました。今の私は十分に必要なものを持っているんだということに気付かせてくれて、ありがとうございます。会津の米、美味しゅうございました。

[@lkaori4735]

今のありがたみと郷愁感のある動画でした✨最後のカツ丼ドーンが良い締めです😂

[@倭人-q6p]

このような食事を再現された事に敬意を評したい。油レス、嵩増しが当時の主流。当然脂肪肝なんて少ない筈だ!

[@Deare7]

「すいとん汁」懐かしい😂 今回の企画のアイデアはさすが!ﾃﾞｽ。 ばぁちゃま👵がレシピに行き詰まった際にたまに「すいとん汁」を拵えてくれました。人の影響は大きいです。カボチャが🎃あるので煮付けにしてみまする。

[@yunami-l1s]

終戦記念日を動画のヒントにするってすごいセンス😮

[@yakionigiri4130]

年金待機組ですが、亡くなった親父から聞いた実話です。 すいとんは塩味のお湯に水で小麦をドロドろになるほど薄く伸ばしたそうです。 サツマイモの雑炊の具はイモではなく、イモの蔓がメインだったそうです。 カボチャの話は聞いた事なかったので、恐らく手に入らなかったと思います。 因みに、レンコンを掘りに（盗みに）行ったそうですが、 塩だけで茹でても甘みが強くて嬉しかったそうです（砂糖など無かったから）。

[@zetsubouline]

コメントありがとうございます、大変勉強になりました 亡くなられた父上殿の冥福をお祈りいたします

[@吉田みゆき-m9g]

満州国からの引き上げの方々が 途中の畑で生のカボチャを食べて あまりにも甘くて一生忘れられないとか…… うちの 戦争経験者達は 「すいとんはもうコリゴリ。」終戦時の幼児達は懐かしくて大好きとか…… 戦時中を思い起こされる 素晴らしい発信ですね👵 若い方によるこの様な動画、貴重ですね。 尊敬申し上げまする👍

[@グリーンみどり-y2w]

亡き父は、戦後芋ばかり食べていたのでもう飽きた！が口癖でした。 晩年、食が細くなり痩せ細った父が、柔らかく蒸したさつまいもを、美味しいと言って泣きながら食べていたのを思い出させられた今回の動画とコメントでした。

[@柿倉貴子]

眼力、凄し。何かをやり遂げそう。すでに、何かをなしてるかも。見ずにいられない、なにかがある

[@大畑のぞみ]

1966年生まれの58歳です。戦後の方はご苦労されましたね。みなさん、あるものを知恵を絞り、カサ増しし、少しでもお腹を満たすように工夫されていた事でしょう。 83歳の母は健在ですが、関西出身で粉物で育っているので、私が小さい時すいとんもたまにつくってくれました。美味しいですね。 母の小学生の頃は、学校で粉ミルクの支給があったそうですよ。

[@ap1masaki]

毎日暖かい白米と汁物、おかずが食べられる事に感謝致します。

[@ヨモギマン-g7c]

すいとんが似合う伝説のライン工

[@石ちゃん-n9h]

何気に料理に味の素を使用してるところみてると共感出来ますな同じ料理男子独身頑張って行きましょう

[@桜色肉球]

凄いちゃんとしたご家庭でお育ちになったのが良くわかります。海外帰国組の一人として応援してます。 広告も全部拝見しましたよ〜

[@wako-chan.]

一人のお食事も感謝していただくと本当に美味しいですね。 沢庵さんのレイアウト、今風でとても素敵です。 ありがとうございました。 🤗🐇

[@はにはに-d7m]

お料理上手だし 声も癒されるわー！ 絶犬🐕モフモフでかわいい💕

[@角澤東]

素晴らしい企画ですね。お金持っているかいないか判りませんが、感謝の気持を持たれて生活されているのは良くわかります。多分金持ちになっても時々カツ丼食べるのが贅沢だと感じれる生活をされるのでしょうね😂　絶望ではなく希望を与えてくれるチャンネルです。柴犬だけでも希望犬かパンドラ犬にされたらどうでしょうか?

[@風来シレン-x6w]

不平不満はあるとはいえ、お腹いっぱい食べられる今の私たちは幸せですよね。

[@イチナス]

カボチャの煮物はい今どきはカボチャの甘味が十分あるので砂糖使わなかったりします　水団は子供の頃母がよく作ってくれました…年齢のギャップを感じます お若いのに野菜を味わえる味覚をお持ちなのが感心します お犬様大事に可愛がってるのが嬉しいな

[@kadomatsu3588]

Endless焼き芋songは全国おなじなんですね🎵

[@KOKI-cy3ph]

田舎だと囲炉裏なので、全部入れて煮るだけだった。 味付けは自家製味噌、それに芋の葉・野草などを入れていた。 タンパク質は、打ち豆・イナゴ・蚕のサナギ・カエルなんだよね。 海の近くでは、海水で煮たらしい・・・

[@旅のカリスマ-v6e]

自給自足をしない限り　皆様のおかげで食卓に上がる糧食　残すなんてもっての外　有難いですね🥲

[@剛杉森-h4u]

興味深い企画ですね。毎回楽しみにしています。

[@zetsubouline]

コメントありがとうございます。 いつかやってみたいと思っていたので、実現できてよかったです。

[@半ライス大盛-b2i]

相変わらずの料理センス、ビューだよ、絶望さん❣️

[@米屋桃子]

素朴な食事は、食べ物のありがたさを感じられますね✨ すいとんは実家にいたときはよく出ました…いまでも時々食べます❤ベルクのすいとん粉がつるんとした仕上がりでおすすめですよ😊

[@lovesidebeach]

最後にある、令和の煩悩感爆発が素敵です😂

[@亀子福]

お若いのに戦時中の料理、渋い！ ヘルシーで体にやさしいですね。 お料理上手で尊敬です🤗

[@adoru2468]

今や令和になって物価高ですが恵まれていると思います。当時の食事は質素だったであろう、今やコンビニ、スーパーで弁当が買える時代。家がある、食べ物がある、着るものがあるのを当たり前という事ではなく改めて大事に捉えていこうと思いました。 思い出させてくれるとても良い動画ありがとうございます。

[@AoiMatsuri]

2:07怪我しとる？🩹気をつけ手✋

[@msps01]

動画のクオリティが素晴らしく拝見させていただいております。 ありがとうございます。

[@福井を盛り上げるチャンネル]

このシリーズ、すごく良いです。語りの口調も、BGMの演出も素晴らしい。youtubeの収入できっと絶望からは抜け出せるので、今後は戦時中の食事を紹介する動画はありですね。絶望の戦時中の、絶望飯なのになんだか希望が見えるのが素敵です。今後も、楽しく拝見させてもらいます。