《アオリイカも二日目が美味しい》・・・・大和の 和の料理《刺身（リハビリ編)》
Рет қаралды 12,541
Күн бұрын
@rampapa0603 3 жыл бұрын
美味そう！ 釣った時に家で捌いて刺身で食べるんですが、 何か生臭い感じがするし皮が綺麗に剥がれません 包丁で薄皮引いてましたね！ 難しそう…(´Д` )
@hioki5303 2 жыл бұрын
透き通ったイカ、寝かせたイカどちらがいいかは先入観なしに自分で食べて、自分の考えと好みを作るしかない。あと、美味しさと同じくらい衛生面も大事。 で、私は透き通ったもの、そこそこ寝かせたもの、それぞれ両方楽しめるところがあるとおもう。
@TaketomiNyan 3 жыл бұрын
あり得ない枚数の皮が剥かれてゆく様に、毎度驚嘆しております！ お使いの器まで、いつも素晴らしいですね。 こちらは山本長左先生の作品でしょうか？
@Yamatonara108 3 жыл бұрын
何時もご覧頂き有り難う御座います！ 此の動画で使っている器は四十年以上前に求めた京都の《壱楽》さんの物です！！
@TaketomiNyan 3 жыл бұрын
@@Yamatonara108 ご丁寧にありがとうございます。 お料理から器使いまで、いつも勉強になります！
@kooltomoyuki 3 жыл бұрын
イカは捌いて食べるの美味しいけど、皮＆薄皮を剥ぐのが何気に面倒で（見えにくいし）躊躇するんだよねぇ.............
@ポコポコ-e1w 3 жыл бұрын
Please tell me the blade length of the knife.
@エレノア元名無しの魔女 3 жыл бұрын
綺麗な身だあ〜！美味しそう……
@hyjacker 3 жыл бұрын
Brilliant!
@けん-k6y 3 жыл бұрын
ねっとり系がお好きなんですね！
@Yamatonara108 3 жыл бұрын
ねっとりと言うより一晩寝かせると旨味が増しますからね！
@けん-k6y 3 жыл бұрын
@@Yamatonara108 やはりそれもありますよね！ねっとり甘くでもある程度食感が残ってるのが一番好きです
@花田秀次郎-u6y 3 жыл бұрын
私もアオリイカは二日目のものが好きです。ねっとりしておいしいですね。一ノ蔵本醸造無鑑査によく合うと思います。私は菊正宗本醸造特撰と合わせています。
@jimytsen 3 жыл бұрын
感謝您
@danielapereira3989 3 жыл бұрын
🇧🇷😋💓
Comedy Club
Рет қаралды 6 МЛН
ANGEL PRIYA
Рет қаралды 8 МЛН