【やりすぎ】経験ゼロの職人がやってる本格寿司屋がとんでもなかったんだがwwwwww

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◆前回の動画↓◆
• 【ヤバい】名古屋市場の微妙な海鮮丼屋で店員に...
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カメラ：iPhone 13 Pro・DC-GH5S
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素材提供 PIXTA
TOMIKKUNET トミック

[@tomikku]

ぜひグッドボタンお願いします👍 みなさんは料理する時何を参考にしてますか？コメントお願いします！

[@user-zk3un1qg3u]

これ一万円とかやばいな…そして既製品をしっかり既製品だとはっきり言う潔さが信頼できる

[@kpnar1130]

美味しいものは作らず買って届ける。そんなものも良しですね。

[@ri4846]

お酒込みで一万はガチ良心的すぎる 寿司で手頃だと思っても、お酒頼むと最終的に結構値段いっちゃう店多いから

[@user-iw3mb4gd6i]

俺が調理学校の時講習で、最近は和食で有名なお店ですら料理人不足に陥ってるから全てをマニュアル化して即戦力にできるようにしてるみたい。でも俺が就いた調理場は暴力も暴言も仕事も見て覚えろで酷かった…。マニュアル化が正しいとは限らないけど、こうやって長期修行なんてせずにバンバンお店だしてやれるってのはいいね。

[@tshyc]

山崎とか白州とかも飲み放題ってのがすごいな

[@user-ww8ij8tr1u]

お店開けるくらい独学で勉強頑張れたのが素晴らしい

[@YN-zw7cd]

強みを活かして弱いところは他に頼るって言う一番効率のよろしいやり方をサラッとやれるのはすごいよね

[@user-oj3ki7vw4c]

食べ物もすごく豪華だけど飲み放題のお酒も普通じゃ絶対飲み放題で出さないレベルで本当に採算度外視ですね

[@user-nt3md3gq9b]

人生2度目の料理を客に出せる胆力と、それが文句無しのレベルで仕上がってる技術 間違いなく才能なんだろうな

[@kokoro510]

〇〇と〇〇をすれば美味しくなる とか不味くなる組み合わせとか理解してれば誰でも出来ると思う

[@kumosukeponsuke]

真剣に向き合ってる姿勢が伝わってくるのがすごくいいと思いますね。頑張ってほしい！

[@oldtimes2010]

価値観と言うか固定観念を吹っ飛ばす内容の動画でした。 向上心のある店は、人生の刺激になりますね。 今回も色々考えさせられました。🤔 素敵な動画、有難うございます。

[@amaamayt]

固定観念に縛られていないのがすごい！ 「なんのワサビですか？」「これはチューブです」で吹いた

[@HANKAKUEIJI]

やっぱ資金的な余裕とか、既に一旗あげて成功してる自信がお客の満足感に繋がるんだろうな。

[@user-ht8rg7fv2m]

値段に対して内容の満足度が高そう これは良心的だと思う

[@Love_and_Date]

すごいね 突然店主やメニューが変わっちゃわないか心配になるレベルのお得さ

[@user-jf1id6us5q]

資金と本物の味を知ってるのがかなり強いんだねあとは人脈 一般人が真似するのは難しい

[@user-hh9qw1sq2f]

もしかしてかきださんか？！と思ったらマジだったwこの人の密着動画死ぬほど面白かったw

[@First_Chisato]

特に白黒写真()

[@bisonyone2016]

『金持ちの道楽商売』とまでは言わないけど、やはり『資金力』が半端じゃないからこそ出来る事だと思う。

[@user-em3wp5um4q]

難しい所はプロのお店から買って提供するのが潔くて素晴らしい。 山葵のチューブはちょっと考えものだし、ネタによっては、生姜やカラシの方が良かったりする。でも楽しそうに商売出来るのはいいね👍 試しながらだから値段も安いのかな？

[@izn1528]

ぱっと見、ちょっとアレな配信が目立っていたので、あんまり見なかったトミックさんの配信でしたが、、最近の市場巡りを見て、いいと思いました。 知識量！大人の対応ができる！ あーあーあーあーあー、でも逆に心配になりますよ、、まともなエリアに来ちゃっていいの？😳

[@user-pn9ms2yh7r]

えーー✨行ってみたい！！😆美味しそうでした！！お酒飲めないんだけど😂

[@livemany1989]

過程よりも結果が全て(笑) １万で楽しく会話しながら居られるお店って良いですよね。

[@-megu]

遠征してでも行ってみたい！トミックさん、マジで感謝✨ 勉強もそうだけど料理？お寿司に関して天才肌の方なのかもですね。大食い大酒飲みなので泊まりで行きたい 笑

[@oruganadavid1826]

凄いな‥大将たくましすぎる^ ^ 何でもこうやって試しながら学んでいくんだなと思える動画でした^ - ^

[@user-hi8ww9xs7f]

よし！私もクックパッドで学ぼう！！（利用した事ない💦）

[@ishiwasa659]

みんなも行ってみてください。 本当に修行は必要です。 かきださんは、寿司修行の大切さを教えてくれる人です。 もうほんとに後悔しました。

[@nt15719jp]

正直で信頼できますね。将来性を強く感じます。

[@yasu7812]

最近のトミックさんの動画めっちゃ面白いです。 無理せずこれからも頑張ってください💪

[@Jimmy-mj5wt]

2:14 最初どっちがトミックか分からなかった笑笑

[@user-xt8ne7ne1i]

ネットでレシピ見て店を開ける時代って誰かが言ってたが、実践してる人はやっぱいるんだなぁ。

[@user-hg1bf3ls2e]

食中毒とか怖いから基本は修行して欲しい😅

[@matsukiyo2231]

江戸前寿司は、素手で食べていただき素敵です。箸で食べるより、素手の方が粋だし、指先にも味覚神経があるので、美味しさも倍増すると感じます。これからも、宜しくお願い致します。

[@user-wv7ws9kh6h]

店名出る前にかきだって分かりました。お得とは言っても１万円なので躊躇してますｗ

[@user-nx2pl4lh4o]

とみっくさん普段見ることがない動画ありがとうございます。令和版すし職人恐るべしですね。ありがとうございます。

[@GONCHAN0903]

知多でハイボールはおかしい。 飲み放題で使うレベルのハイボールではない。 酒豪なら、ハイボールの知多だけで一万円行くと思う。

[@abacus1979]

飲み放題で白州あるだけでも超良心的

[@obsd6996]

ダイソーの白髪ねぎ用のカッターでイカ切るとかアイデアは凄いね。 俺もラーメンショップのネギラーメンを作りたくて買ったけど全然切れなかった。 結局包丁で切ったのは俺と同じだわ。

[@user-nv1rs8wn9u]

今回の動画には参りました☺️ これからも楽しみにしてますので チャンネル登録させて頂きました(笑)

[@kazunorikaneko6530]

最初う〜ん10000円！？って思ったけど…見てたらかなりネタ良さそうで美味しそうだった。アレで飲み放題食べ放題はかなり安いと思う。 まぁ場所的に行かないけど… 近くにあったら行っちゃうな

[@user-ld9rf4vd7m]

白黒写真の洒落がきいてて好き😂

[@MT-em8mw]

トミックさんの食べ歩きは、マジ、信頼感、安定感がありますね❗👍🎉

[@yenyen9234]

寿司界の天才か

[@user-eq8no9ue9m]

イカのカッター笑ましたw エンタメも効いてこの価格は良いですね！

[@user-rb3bi1og2m]

いかにもっていう切れ目を入れる器具です。

[@user-pe3tj1db9u]

久しぶりに見てます😊後ろのニャンちゃんが、ウロウロしていて、かわゆいなぁ🎉❤

[@user-zb3ch5lc7x]

登録しましたよ〜 良いところは短いところ、お店の人にどんどん話しかけるところ、最後の歌も好き

[@sayu119]

職場があるビルでびっくりしました！ このビルも建て替えで今年秋に閉館しちゃうんですよね…

[@kiakavitz]

めちゃ気になるお店！ というかトミックさんもお店出してオネガイオネガイ

[@ya.4297]

お酒の銘柄が飲み放題のそれじゃないの好き

[@c_song153]

最近食いまくりレポが続いていてトミックさんの健康状態が不安だ

[@user-ho2un7vr4f]

予約が取れたら行きます🙌

[@epiphaneia3449]

こういう人って結局何やっても成功するんだろうな〜

[@user-uo2xd6jh4q]

トミックさんのこのシリーズ好きだなぁ。

[@dumchin]

ホリエモンの主張を体現してる

[@akatsuki_hibiki]

銀座でこのクオリティで1万円食べ放題ならかなりいいと思うぞ！

[@Nanashi_Uiharu]

この時間帯の飯テロは辛いって～。めっちゃうまそう

[@user-wi4gp3er4w]

わかる

[@user-lf1rm1pe6y]

悲しいのは逆に1万で銀座レベルか少し劣るくらいなら何年も修行って本当に無意味なんだなと思ってしまう…

[@user-pj9sb6wm7i]

修行の時間がかかりすぎるからな でも店出すにも人望やら資金やらないと厳しい

[@TheEyeres]

星つきの店の主人から聞いた話なんだけど、技術自体は半年ぐらいで身につくらしい。けどホスピタリティや人脈(ネタの仕入や内装食器の質や仕入れ値に関係してくる)、あと仕込みの手間が何より大変でそれを同じレベルでやれって言われて出来る人が少ないらしい。深夜に帰って朝仕込みとかそんなん。 そう考えると長年働いて怒られて人間性培わないとなかなかそれを維持する根性は普通の人じゃ身につかないんじゃないかなぁって思う。

[@cigaretteviolette]

独学で頑張ってる店主さんは凄いと思うけど、技術に大きな差はあるよ。 例えば握り所作を一つとるだけでも全く違う。 試しに銀座鮨の有名店である「久兵衛」の握りを見てこちらの握りのシーンと比較してみてほしい。 KZbinの食紹介系の動画に大抵映ってるからぜひ。 返しの速さが段違いで寿司に触ってる時間が全然違う。

[@BoysGoneWild]

どれも凄く美味しそう！ これが１万円で食べ放題とか、絶対得でしょ。 しかし、ピロシキーズとコラボやってたんですか？ ピロシキーズは登録してますが、見逃したか、まだアップされてないのかな？

[@miyukinomura6508]

実際にお店を経営してる方の動画が多いですね。 実際には中々行けないけど頑張れば真似できるかな～なんて思って参考にします。

[@gazzler]

経営者の人が寿司屋とか海鮮割烹とかのお店出すの最近流行ってるなー。

[@user-qi8bk7wq7c]

素晴らしい👏👏👏👏👏👏

[@lowpower2525]

寿司なんか誰でもできるんだね。寿司職人が　仕入れが違うんだ! と言ってたけど、仕入れもやってるから…これいいですね

[@HoloMiseWolf]

サンマは生姜が合うと思う

[@akura.channel]

ネタかと思ったらホントだったわら😂

[@yohi8005]

長年やっていれば信頼性は上がるし要領も分かってくる だからといって長年やっていれば皆クオリティが上がるわけじゃない やる気と才能と創意工夫そして資金と経営センスがあれば素人が御徒町で寿司屋が出せるみたいです 寿司屋が素人だっただけで社長は玄人な人という落ちでした

[@CFMS2023]

料理する時は、トミックネットと気まぐれクック、谷やんを見てます！！ 今回のお寿司屋さんの大将で気になったのが、イワシを仕込むのは二回目とか言い訳が多い気がしました。店を開いたら修行のある無しは関係なくプロの料理人なのだから言い訳をするべきでは無いと思う。

[@user-td3st5tz1v]

貴方はきっと 聞き上手じゃないね、

[@h.m6134]

一万円、高いのか？安いのか？食べ放題でも余り食べれない方なので。ハーゲンダッツだって何個も食べれないし。でもマジ美味しそう😋料理は、良く、こっタソさんのKZbin観て作ります。トミックさん、何時も配信楽しみにしてますよ〜😊

[@user-vm2yt9rs1r]

もうちょっと値上げしても良さそう。

[@KOBASouth]

結局寿司は素材次第だもんな。職人的技術が必要なもんは出さなきゃいいし

[@gasterw.d165]

その素材に拘って、知識のないでも美味しいお寿司を食せるようにできるっていうのも、びっくりだしすごいよね…

[@tui-nuihiro3444]

これは旨そう❗素直に行ってみたい‼️

[@Cole-gc6qx]

カッターのやつきまぐれクックさんも使ってたけど凄いいいって言ってたんで使う人によるかもしれないですね

[@user-vg1nc2dz2z]

特性を知ってるかどうかの玄人か素人の違いだと思います。

[@user-yl3zl3gs6d]

あー、転職大将の店か 修行してないとか、初めて数ヶ月だけど 勉強具合と開店前までの賄いという名の実地数が異常だからなー

[@zxyz2uzrc]

ウイスキーの銘柄やばい　普通飲み放題には出来ない 行きたい

[@user-nr2gk4yd4l]

才能の塊なんだろうな✨行ってみたいです

[@user-sp6vx5yp5r]

1万でこれはマジで良心的すぎるw

[@user-zd1jm1nn8c]

トミックさんの経歴教えて下さい。

[@mondesu]

料理はKZbinで調べたり、インスタの真似したりしてます！ すごい色んな海鮮たち(？)

[@---lq2mc]

クックパッドとyoutubeは確かに心強い味方だわw

[@sakurasakura0716]

創業65日ってなんかかっこいいw

[@user-lm9rt8ij4n]

頭でイメージしたり考えれても、行動に移す勇気がないんよね 主はすごすぎるわ

[@elendill]

大将の勤勉さが好感持てるし美味そう

[@user-ym8jx4he3c]

ある意味なんか凄いね😅見てたらどれも美味しそうでお腹が空いたよ😋〰️お疲れ様でしたー☺️。

[@finemotion5485]

寿司って板前が一人で作っているものではないってことがよく分かる動画 人脈さえあれば素人でもある程度の物は出せてしまう

[@user-zs3vl6fq3z]

良心的ですね 是非行ってみたいです！

[@user-fz1dv2ps2z]

利益大丈夫なんですかね？ シャリの握り方見てすごいトミックさんの言ってる通りにセンス抜群ですね。

[@8angelheart823]

えっ！サンマのお寿司！珍しいですね。クオリティーが高いですね。 確かにお寿司屋さんでクックパッドの言葉は出てこないですねｗｗｗ

[@user-su1rp6fx7n]

Twitterで見たことあったけどこの店だったのかwww

[@Sekishu]

行ってみたいんだよな〜

[@user-ll8st1ml1j]

マジか………是非　行きたいな

[@user-vs7eq2ze4q]

このチャンネル最高

[@user-ro6ht8oh5k]

ムラサキウニよりバフンウニの方があっさりしてるのすごいな🤔 普通逆だけど、そう言われたらめっちゃ気になる。

[@JRJapaneserunnerinUK]

これが新しい寿司ムーブメント

[@user-sc6ru2fx2c]

めちゃくちゃ行きたい

[@northoutdoors2630]

サンマは一味と生姜で食べるのが好きです。 わさびは付けないです😗

[@user-di1iu4hc9q]

Twitterで見たところだ

[@ぽむぷりゃ]

一応僕料理人の端くれだから 正直納得いかない部分は沢山あるけどすごいと思う 金さえあればある程度はやれるんだなとも思うけど

[@user-rv9jj2ko9c]

こういう才能と努力で、寿司のくだらない概念を変えた人を寿司職人がどう思っているのか、知りたい。

[@miinyan1000]

今日も動画面白くて、トミックさんの解説も心地よくて最高でした😆 料理はKZbinを結構、参考にしてます

[@m.t.8760]

5,000円でも行かない笑

[@hakoten]

時分が食べて一番美味いものを出すってのは基本だと思う それが出来てるから金に余裕ある人なら行ってみた方がいい 俺は金ないし名古屋住みなので無理だけど

[@user-ef2mc2nu6w]

「強い」って言う大将のお店ですね

[@tary889]

美味い物食い慣れてる人が美味いと思う物仕入れて美味いと思って出してるんだからそりゃ美味いですよ。 大将が既製品とかチューブとか100均とか言い出すくらい気取らず信用できる上に、コスパ伴えば既製品だろうが問題無いですし。