YAYLA ÇORBASI Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

Yayla çorbası (10kişilik)
Bir çay bardağı pirinç
Dört çorba kaşığı un
Yarım kilo yoğurt
Bir adet limon
İki tatlı kaşığı tuz
İki çorba kaşığı tereyağı
Bir çay kaşığı toz kırmızıbiber
İki çorba kaşığı kuru nane
2 litre su
Hazırlanışı
Pirinci yıkıyoruz tencerenin içerisine alıp 2 litre kaynar su döküyoruz 15 dakika pişiriyor ve bu sırada bir kap içersinde un yoğurt limon suyu döküp çırpma teli ile karıştırıyoruz yoğurdunuz suluysa su ilave etmeye gerek yok harcınız katı olursa az bir şey soğuk su ile kıvamını açın ve peşinden kaynamakta olan çorbanın suyundan ilave ederek terbiyeyi ılıktan biraz daha fazla sıcak hale getirelim kaynayan çorbaya karıştırarak döküyoruz kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edip kontrol edelim damak zevkimize göre
5 dakika kaynaması yeterli olur tereyağımızı güzelce eritiyoruz yakmadan kızartıyoruz nane ve toz kırmızıbiber ekliyoruz hemen Ocaktan alıp çorbamızın Üzerine yarısını döküp karıştırıyoruz servis kaselerine alınca kalanını ilave ediyoruz.
Not;
Elinizde varsa etsuyu tavuk suyu ekleyebilirsiniz
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKT...
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
#yaylaçorbası

[@niluferbiner58]

Eskiden tv karşısına geçip defterimizi hazırlayıp başlardık sizin tarifleri yazmaya ,o defteri hiç atmadım Oktay ustam , sizi çok seviyoruz .allah uzun sağlıklı ömürler versin inşallah

[@cansucandan2174]

Benimde Oktay Usta defterim hala durur benden olanlar varmış sevindim😊

[@niluferbiner58]

@@cansucandan2174 🥰🥰🥰

[@haticekonakoglu6972]

@@niluferbiner58 Benimde defterim Oktay Usta güveçleri çok güzel Nereden aldınız

[@niluferbiner58]

@@haticekonakoglu6972 almadım zamanında program karşısında tek tek not almıştım 🥰

[@haticekonakoglu6972]

Oktay Usta diyorum Seni severek izliyorum Allah'a emanet ol

[@nilgunyildirim3566]

10 kişilik olmasi harika Oktay ustam Corba sofralarin tacıdır biz Turk halkı cok severiz Cok tsk ler

[@fadimeyuce4935]

Ustam. Şuan hasta yatağımda yatıyorum ve bir çorba yapanım bile yok ama seni izlerken yemiş ve şifa bulmuş gibi oldum iyiki varsın ustammm

[@CHEFOKTAYUSTA]

Allah acil şifalar versin inşallah

[@sevimafsin4378]

Hangi sehirdesın sen evladım

[@sadiyeyurdakul9409]

@@sevimafsin4378 👍👍👏👏

[@fatmatuncay3540]

@@sevimafsin4378 dünyayı iyilik kutaracak Sevim hanım❤❤

[@sevimafsin4378]

@@fatmatuncay3540 Aynen öyle Fatma hanım ❤ hayırlı günler

[@haticeozturk8947]

Ellerine sağlık Oktay ustam Allahım sana hayırlı uzun ömür versin inşallah 🤲🤲❣❤

[@gogllehesabm8203]

Amin inşallah

[@haticekaya6809]

Amin amin amin amin amin amin amin

[@Dua-Zikir-Salavat]

Amin inşaallah

[@ayselagar8936]

Eline saglık ustam yapıp yiyenlere de şifa olsun inşaallah hemen pişiricem çokta severiz ailecek çorbaları

[@sevgiylmaz2453]

Canım ustam canım benim seni ne kadar çok seviyorum bi bilsen. Benim ailemden biri gibisin. Allah sana uzun ömürler versin inşallah 🤲❤️

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun ailenize selamlar sevgiler hoşçakalın

[@beyzanurmeric7199]

@@CHEFOKTAYUSTA ben de çok seviyorum oktay usta Allaha emanet ol

[@tugbainan6651]

Her zamanki gibi samimi, dürüst anlatımınızla evlerimize yeniden misafir olduğunuz için Allah razı olsun ustam. Allah kolaylıklar versin. Size ve ailenize selam ederim .

[@hamarathanem]

Oktay usta herzaman kurtarıcı bir çorba işten geldiyimde hiç düşünmeden yaptığımbir corba ve coçüklarimda hiç hayır demeden severek yerler birde sizin elinizden görelim elinize emeyinize sağlık severek izliyorum sizin tarifleriniz harika oluyor

[@sadecebenmerve]

Siz yumurta koyuyor musunuz

[@thatswhy9501]

Ustam, evlenmem ile sizin kanalı açmanız aynı döneme denk geldiği için gerçekten çok şanslıyım. Evlenmeden önce mutfağa çok fazla ilgim yoktu, o yüzden birçok tarifi şu an ilk kez yapıyorum. Normalde kısa olan yemek videolarını tercih ederken; şimdi yemeği baştan sona sizinle beraber yapıyorum. Hatta videoyu öncesinde izlememe rağmen sizin gibi önce 3 kaşık un koymuşum, cıvık olunca sonradan ekledim, o kadar aynı😅 Sadece ben değil eşim de sık yemek yapıyor ve seviyor, o da bir şeyi yapacağı zaman sizin tariflerinizi seçiyor, şimdiye kadar hiç yanıltmadınız. Güleryüzünüz ve dostluğunuz için çok teşekkürler.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız mutfakta başarılar diliyorum sizlere mutluluğunuz daim olsun Yuvanız bereketli ve huzurlu olsun inşallah eşinize selamlar sevgiler

[@oguzbasoglu3266]

Ustam hoşgeldin ellerine sağlık

[@leylatangul1670]

Sizi görünce aklıma besmele şükür sıcacık mutlu bir yuva aklıma geliyor musmutlu oluyorum nedense🤗

[@nurangozudok3294]

Böyle zevkle özenle isini yapanı hiç görmedim her zamanki gibi harikasınız ustam bir çorba bu kadarmi güzel anlatılır ellerinize sağlık içenlerde şifa olsun sağlıcakla kalın

[@aslihan.yunus.]

Ellerine saglik oktay usta.....masallah yine dokturdunuz......sizin tarifi bu aksam yapacagim insallah....

[@melisa9306]

Bu adamın sesi bana huzur veriyo Babam gibi ya çok seviyorum 💙

[@nihalhayta9944]

Ellerine sağlık oktay ustam şifa olsun insallah

[@suedacay9520]

Ellerinize sağlık Oktay ustam daha nice güzel tariflere...

[@havaserce9197]

Bizleri bırakmadığınız için Allah razı olsun,bize ciddi moral oluyorsunuz.AEO

[@yaseminozturk7203]

Sizin gibi ustalar hep var olsun iyiki varsın ustam Allah hep yardımcın olsun dualarımız sizinle ellerinize sağlık.

[@Dua-Zikir-Salavat]

Ellerine yüreğine emeğine sağlık güzel ustam...

[@guldenkaraca9460]

İyiki varsınız oktay ustam öyle güzel püf noktolarıyla anlatıyor ki insanın hemen yapası geliyor 😍

[@User8y17]

Ellerinize sağlık canım ustam Allah Size upuzunn ömürler versin inşaallah aminn

[@MutfagmdakiPratikLezzetl-fz5yz]

Muhteşem sunumlarıyla OKTAY USTAM ellerine sağlık👌🏻👍🏻

[@omerkara256]

Yaptım saat gece 12 50 bir kase yedim dayanamadım rejimini bozdum yinede teşekkürler güzel insan ailenle mutlu bir ömür dilerim

[@hecerniftaliyeva1651]

Azarbeycandan salam bizim evde Oktay ustanın tarifleri 20 yıldan artıkdır pişir Ellerinize sağlık Ustam size uzun ömürler dilerim

[@immaynen7390]

Limon yoktu diye koymadım yumurtalı da yapmak istemedim bu ikisi olmadan da çok güzel oldu 3-4 çay kaşığı tuz koydum aşırı beğendim ya teşekkürlerr

[@rabiaozsimitci5478]

Ustam ellerinize sağlık şahane görünüyor çocukların en Bi sevdiği.

[@rainbow_girl422]

Sevgili ustamız hocamız sizi tekrar bizlere geri döndüren sizinle ekranlarda buluşturan Rabbimize sonsuz sukurlerrr olsuuunnn

[@zeynepzaimoglu8035]

Görür görmez geldim😊Hemen beğeneyim zati güzeldir...

[@suhedaakbas6552]

Her tarifin ayrı güzel be Oktay Ustam♥️♥️♥️

[@serkandural9535]

Ellerin dert görmesin inşallah 🤲

[@yahyamohamad2301]

Ekişili köfte tarifi isteyenler ✌️❤️

[@ulkuerarslan8014]

Yoğurtlu kıymalı,sarmısaklı karnıbahar salatasi

[@sadecebiri8972]

oktay ustam seninle yemek yapmaya bayılıyorum ve tariflerin okadar güzel ve lezzetli oluyor ki Allah razı olsun ustam 🌹

[@leylaahmet2231]

Kış günlerinin vazgecilmezleridir çorbalar. Yayla çorbası da enfes olur. Ellerine saglik ustam

[@MelekSima81]

Ustacım şimdi yaptlm iftara.Kızıma tattırdım bayıldı.İftarı iple çekiyorum.Size ne kadar teşekkür etsem az.Yanınada sizin tavuk döner tarifinden yapıyorum.Sevgiler💜

[@rabiaalkan2207]

İşte beklediğim tarif. Ellerine sağlık ustam❤

[@gb-vi9ge]

Merhaba Oktay Usta, ekonomi kötü diye malzemeden çalmasan da olur, yumurta sarısı gerekiyorsa eklemelisin. En güzel şekilde yapalım. İmkanımız yoksa biz eksiltiriz.

[@maviboncuk777]

Hay ALLAH razı olsun sizden Sonunda bu çorbaya yumurta koymayan bir aşçı , usta gördüm pasta mı bu yumurta koyalım hiç sevmem.

[@munihamburg3964]

Videoyu izledim. Direk kalktım yaptım. Yarın oğlişlarıma içireceğim. Tadına baktım, rahmetli annemi hatırladım. Allah razı olsun oktay usta.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun ailenize selamlar sevgiler

[@fatmaaltunc5578]

Elinize sağlık çok güzel olmuş. Hele o güveç kapları

[@hacersalici4677]

Sizi youtube da gordum göreli baska yemek videolari izlemiyorum sefim okadar guzel ve ayrintili anlatiyosunuzki Allah sizden razi olsun keske tv geri donseniz

[@busraklc1061]

Ellerinize sağlık en sevdiğim çorba 😍 Çok güzel görünüyor Oktay ustam🤩

[@cigdemoguzalp5619]

Süper harika bir sunum ✋ dert görmesin ustaların ustası

[@nurgezer5424]

Ellerinize sağlık ☺ ben bu çorbanın içerisine kaynatılmış et nohut katıyorum çok daha nefis oluyor ☺

[@hamiyetergin1141]

Her zaman bu çorbayı severek içerim helede hasta olunca ellerine sağlık ustam nefiss

[@Noname-zl2tt]

Daha dün diyordum bir yayla çorbası yapayım diye, sanki sesimi duydunuz ustam:)

[@sevdacelik6120]

8 aylık oğlum için yaptım çok güzel oldu oğluşum çok sevdi eline emeğine sağlık üstacim daha fazla tarif bekliyoruz 👍🌷🌷🌷

[@hidayetayaz1587]

Ellerine sağlık evlerimizin aşçısı ALLAH yolunu açık etsin.

[@Sema70.]

Bu çorba enfes oluyor.Kaçıncı yapışım bilmem ama çocuklar bayıla bayıla yiyor.Ellerinize sağlık. İyi ki varsınız Oktay Ustam.

[@fatmanergis7711]

Elerine saglik usta keske eskisi gibi tekrar televizyonda izliye bilsek seni 😍

[@Lastrose]

Her tarifi sizin kanalınızdan seyrediyorum. Çünkü daha iyisi yok biliyorum 🌹💓🙏

[@zeynepinan1437]

Püf noktaları ile anlattığınız teşekkür ederim. Yaptığınız şekilde yaptım ve güzel oldu. Ellerinize sağlık şef👏👏

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀🌟🌺

[@rukiyeordu9443]

@@CHEFOKTAYUSTA Cenabı Allah sizden razı olsun inşallah hayırlı sağlıklı uzun ömür versin Rabbim inşallah sevdiklerinizle hep birlikte �yi ki varsınız

[@HaticeKübraCoşkun-j3i]

Oktay usta deyince çocukluğum gelir aklıma.Annemin bu tarifi yaz deyişi.Simdi ben de büyüdüm ve tarif defterimi sizin tarifler ile dolduracağım.Evimizin ustası geri geldi...

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun hepimiz o yılları özlüyoruz güzel hatıralarımız var çok şükür yeniden birlikteyiz başarılar diliyorum🥰🍀🙏⭐️

[@hemsirehanm6592]

Aşırı lezzetli görünüyor en büyük usta Oktay Usta🧿🧿

[@emineylmaz6485]

Ustam 17 yaşındayım ,sizin programınızı izleyerek büyüdüm, şimdi de geldim burada buldum sizi aileme bi sürpriz yapıp tarifinizi uyguladım hepsi bayıldı ,dediler nereden yaptın senin adını söyleyince yüzlerde bi gülümseme , Allah senden razı olsun,eline emeğine sağlık 🙏🏻

[@d.y.2352]

Her zaman püf noktaları vermeniz çok güzel .Teşekkür ediyoruz.🌹

[@sibeleris1580]

Oktay ustami her gördüğümde mutlu oluyorum severek takip ettiğim tek insansın eline koluna sağlık tariflerinde hep deniyorum bugün ki corbamda senin tarifim ustam

[@cigdemcimen7046]

Bu çorbayı buradaki tarife göre yaptım ne eksik ne fazla tam kıvamında...yine harikasınız hocam elinize dilinize yüreğinize sağlık💙🧿🧿

[@gulbentosuner9545]

Elleriize Saglik.Oktay Usta verdiginiz tecrubeli tarifler ve bilgiler icin bu aksam icin menude bu tarifinizi deniyecegim Tesekkurler

[@dudusancak277]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

[@hansaaksoy7616]

Hemen yaptım tarifinizi.Hep yapardım ama limon katmazdım böyle harika oldu. Teşekkürler

[@muhammedcalsr6724]

Oktay Usta bir yemek yaparda kötü olur mu hiç.Ellerine sağlık

[@nebahatatlas3332]

encok sevdigim maliyeti dusuk yarim saatte yapilacak encok ramazanda severim serin serin oh elinize saglik oktay usdam emeginize

[@gulaykapc7989]

Enfes oldu teşekkür ederim elleriniz dert görmesin ustam ❤

[@gulsentelefonu1955]

Oktay usta tariflerinde bugün denenlerde yayla çorbası var. Yiyecek olanlara şifa olsun. Teşekkürler ustam ☺

[@nurtenyuksel5656]

Ellerinize sağlık Oktay Usta ,hem çorbanız hem de sunumunuz harika görünüyor. 👍👏👌

[@hilalatatokmak]

Dün günlerden Oktay Usta günüydü. Harika oldu mutlaka deneyin. Sizin yöntem gibi yapıyordum ama limon koymuyordum birde terbiyelerken yoğurt ü sıcaklığını hiç kontrol etmezdim. Harfi harfine uydum tarife harika oldu. 3 kaşık un bende yeterli oldu. Kullandigim yoğurt sulu değildi. Ellerine sağlık ustam teşekkürler bu guzel tarif icin.🤗

[@arex-8099]

Küçükken yemek kitaplarınız vardı hep ordan görselini beğendim yemekleri anneme gösterip yapmasını isterdim .d

[@beyzanurmeric7199]

Ben de djsmcmsbx

[@rainbow_girl422]

Sen bizim Abimiz ailemizsin.Senin verdiğin târiflerle ne defterler yazmıştık. HOŞGELDİNİZ canım abiiimmmm.Sizi Allah için çoook seviyoruzz.

[@gogllehesabm8203]

Ustam ellerine sağlık yoğurt ekşise limon a gerek var mı 🌹❤️

[@anonym_40a48]

Harika oldu. Simdiye kadar corbam hep kesilirdi. Bu sekilde cok guzel oldu! Cok sagol!

[@gullerdiyari8994]

Süpersin ustam ellerine sağlık ❤❤❤👍🏻👍🏻

[@amacszoyuncu8664]

Rahmetli annem hep sizin tariflerinizi not etmişti şimdi o defter bende sizi görünce hep o günler aklıma geliyor defteride bana hatıra kaldı içini Açınca onun yazılarına görmek...

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim anenize Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun ben de seyircilerim hiç unutmuyorum her zaman dua ediyorum kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler

[@sumeyrasahin7932]

Ustam.kolay gelsin afiyet olsun ellerine saglik

[@zelihakarabulut8265]

Ustam limonlu hiç yapmadım 20 senedir mutfaktayım ama mutlaka denemek istiyorum elinize sağlık ımm nam nam😋😋😋

[@nimet1329]

Yarım kilo yoğurt kaç bardak oluyor ustam 👏👏👏👏

[@ozgetuz582]

2 bucuk su bardagı oluyor 😊

[@kamerakin9377]

Ellerinize sağlık oktay usta çok güzel görünüyor çok temiz çalışıyorsunuz sunumunuz da süper 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@tableticin452]

Bir izleyici ailemden biri gibisiniz diyor aynen öylesiniz

[@Ercan1122]

Çooook Teşekkürler Ustaların Şahı ❤❤

[@nesimiarben1082]

Yeni geldim ustam inşAllah bu akşam yaparim ellerine sağlık afiyet olsun 👏👌😋😍

[@hilalpilavci3992]

Kanadada büyüdüm, ama sizin tariflerinizle. Bugün sizi KZbin da izlemek çok keyifli, çok tesekkür ederim :)

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun elimden geldiğince sizlere en güzel tarifler hazırlamaya çalışıyorum kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler🌺🙏🍀🌟

[@FransaligelinBlogspot]

Bekledigim tarif geldi 😄 hep kesiliyo benimkiler 😂

[@hamideyirik9765]

Yoğurtlu karışım kaynadıktan sonra tuzunu at o zaman kesilmez

[@FransaligelinBlogspot]

Yaptimmm harikaa oldu. Evdekiler bayildi. Tesekkurler ustamm

[@zeynepdincozturk8897]

Ellerinize sağlık Oktay Usta 👏👏👏 Mutfağa geri dönmekle çok iyi yapmışsınız ustam Allah eksikliğinizi göstermesin inşallah

[@BG-dm6my]

Ellerine sağlık ustam:)

[@aysebayram3874]

Şefim yaptim bugün çok güzel oldu Allah razı olsun sizden işiniz gücünüz rast gitsin inşallah amiin sevgilerle

[@CHEFOKTAYUSTA]

Âmin teşekkür ederim Ayşe hanım Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız ailenize selamlar sevgiler

[@tubanursahin5272]

Ellerine sağlık oktay ustam 😋☺️

[@mariac.7280]

En sevdiğim çorbalardan biri , eline sağlık ustam

[@esindenizz]

Şefim lütfen İÇLİ KÖFTE yapar mısınız?

[@selviozturk5459]

OKtay ustam kendi yaptığım kemik suyu ekledim çok lezzetli oldu çocuklarım için 👍

[@Eat_ASMR_]

Azərbaycan mətbəxinə aid olan dovğaya bənzəyir Yayla çorbası

[@hellohello-ri8xi]

bunda hic yeşil ot konulmuyor ki 😂

[@ty9860]

Okadar Tarif denedim kesinlikle sizin kadar lezzetli olan çorba olmadı, harikaa ötesi kesinlikle deneyin derim 😍❤️😍❤️

[@melisa9306]

Daha 16 yaşındayım Yeşil elmayı özleyen ben, 💔😢😢

[@kaderkaderim7381]

Ay ay canım.burda olsanda sana yeşil elma göndere bilsem ah elden birşey gelmiyor malesef

[@bayramkaradag8373]

Yayla çorbasıni hep yumurtalı yapardım. Ancak bunun kadar güzel olmadı. Harika bir tarif . Elinize sağlık

[@mehmetcankaya7644]

❤

[@CHEFOKTAYUSTA]

❤️🍀

[@serminbabahanoglu7748]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş eskiden beri hep sizi izliyordum nasılsın inşala iyisinniz abim

[@yelizcimen75]

Hiç bu şekilde denemiştim şefim ama bugün için geç kaldım artık bir dahaki sefere☺emeğinize sağlık

[@ayteniyicin9994]

Ellerinize sağlık ustam Rabbım size sağlikli ömürler nasip etsin sizi başimizdan eksik etmesin bütün yemekleri sizin sayenizde öğreniyorum sevgiler 🙏🤗

[@ebruaydogan8486]

Ellerinize sağlık şahane gözüküyor👌tüm tarifleriniz çok detaylı ve anlatımınız bir harika sizin sayenizde pilav yapmayı öğrendim Allah razı olsun severek takip ediyoruz iyi ki varsınız şefim💐

[@dilekerdem9568]

Sizi gordugume cok sevindim oktay sefim..daim olsun olsun insallh

[@kadriyecingozler2019]

Bugün yaptım ben bu yayla çorbasını... Muhteşem ötesi bir lezzet oldu...Yapmanızı Kesinlikle tavsiye ediyorum... Harika oluyor... 👏 👏 👏 👏

[@latifeduran8056]

Ellerine sağlık oktay şefim allah razı olsun mükemmel bir çorba oldu yiyenlere afiyet olsun

[@halidekaraman2349]

Oktay usta pembe tencerenize bayıldım

[@nurdanmuratoglu6249]

ALLAH RAZI OLSUN USTAM ELLERİNİZE SAĞLIK