Yellowtail is small but tasty. Fish cutting, bloodletting, sashimi

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Пікірлер: 117

@livefishtv Ай бұрын

제주 향토 오마카세 맛집 • 스시바미미 애월본점 (츠마미야미미) • 제주 제주시 애월읍 애월해안로 412 • naver.me/GbrrLTGv 프라이빗한 소고기 전문점 • 순천"쇠판" • 전남 순천시 오천2길 17 1층 • naver.me/5Tvk7W5F 진짜 믿고 먹는 광어회 • "투뿔광어" • 처음부터 끝까지 투명하게, • '피시파더'가 함께 하겠습니다 • fifa.tidepool.kr 구독자님 매장 소개 • 어떠한 후원도 받지 않고 • 서로 상생하기 위한 무료 활동 • 자세한건 커뮤니티글 확인!

@천국기차-n3e 23 күн бұрын

혹시 물분사기는 어디서 구메할수있조?

@livefishtv 23 күн бұрын

@천국기차-n3e 다이소에서 구매했습니다^^

@ziodeka127 28 күн бұрын

이 영상은 군침에 해롭습니다. 츄륩

@Idffhf 27 күн бұрын

멋지십니다!!

@jjupa9701 Ай бұрын

집에서 취미로 회뜨고있는데 너무 도움 됩니다. 영상 감사합니다. 👍👍👍👍

@livefishtv 29 күн бұрын

감사합니다! 집에서 쉽지 않은데 대단하십니다^^

@user-unknown1397 15 күн бұрын

우리나라에서 회 최고로 잘 뜨는 분 중 한 명, 일본에서 15년 살았지만 이렇게 잘 뜨는 분 거의 못 봤음. 얼마전에 이런 작은 소방어 먹어봤는데 생각보다 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요. 대방어도 비린 애는 비린데 하나도 안 비리고 생각보다 굉장히 맛있더라고요. 오늘도 잘 보고 갑니다.

@livefishtv 12 күн бұрын

아이고 과찬이십니다..아직 많이 부족합니다^^;; 소방어도 나름 맛이 좋은데 대방어에 비해서 너무 저평가받는것 같기는 합니다

@우기기돌돌 26 күн бұрын

어제 연안부두에서 방어 떠왔는데 이 영상보니 차이가 납니다. 피를 너무 완벽하게 빼주시는 사장님이네요

@barbenoire9448 Ай бұрын

Magnifique merci pour l'astuce de l'ikejime 👌👌

@쏠-k7i Ай бұрын

진짜 붸리 붸리 나이스👍👍👍 제주네요😢 내년 9월에 제주 가는데 꼭 가겠습니다🫡

@livefishtv 29 күн бұрын

제주 아니고 순천입니다^^

@쏠-k7i 29 күн бұрын

@livefishtv 아네🤣

@matc6320 Ай бұрын

What kind of knife are you using?

@livefishtv Ай бұрын

유신창칼 소 중 대 유신장어 유신 세꼬시 국산 막칼 사시미 : 주방스토리 naver.me/FGlqhH0d 관수원오로시 오로시 개조칼 오로시 성형 껍질 탈피칼 업소용칼 횟집용 : 주방스토리 naver.me/xdmHJzef 아틀란틱쉐프 트리밍 나이프 8911T97 : 네이버 쇼핑 naver.me/G8ZyBEeF 하이스칼 한칼 사시미 270mm * me2.do/xr1XYXJo 백로 이도개조칼 naver.me/5wfg4DqB

@serfin8521able 27 күн бұрын

what knifes are those?

@livefishtv 15 күн бұрын

@김후영-j2o Ай бұрын

꼬리에 칼집을내야 피가 더 잘빠지죠~~

@tvtv-호야아재tv Ай бұрын

좋은영상 공유 즐감하며 인연맺고 응원 합니다 짝짝짝 서로격려하며 응원해요 나의멋진 유친님❤❤❤🎉🎉🎉

@livefishtv 29 күн бұрын

감사합니다! 서로 응원하며 즐겁게 유튜브합시다!!^^

@leecoleman822 Ай бұрын

Question: what variety of fish is it .... ?

@livefishtv Ай бұрын

yellowtail

@shellnspice 26 күн бұрын

@@livefishtv how could it be so fresh ? like it just caught from the sea a few secs ago

@Masanajae 5 күн бұрын

안녕하세요! 이백이는 사상충 없나요?

@livefishtv 4 күн бұрын

이백이는 아주 가끔 나옵니다^^;

@Masanajae 4 күн бұрын

@@livefishtv 글쿠나 감사합니다

@칼이쓰마TV Ай бұрын

활어tv님 지역이 어디 신지 전 부산입니다. 영상 잘 보고 갑니다 👍🏻

@livefishtv Ай бұрын

순천입니다^^ 안그래도 칼이쓰마님 영상보고 부산분인가 했는데..확실히 회좀 썬다는분들은 대부분 부산쪽분들이시네요^^

@공쏘-w7m 11 күн бұрын

아 활어님 고기잡으실때 머리쳐서 순건 기절시킨후 잡아주세요. . 제가 여러 연구결과 내린결론은 물고기도 고통을 느낀다합니다. . .

@livefishtv 4 күн бұрын

네 참고 하겠습니다^^

@Y스위치 Ай бұрын

두툼하게 써는거랑 선생님처럼 써는거랑 얇은게더 맛있겠죠??

@livefishtv 29 күн бұрын

써는 방식의 맛은 취향차이인거 같아요^^ 개인적으로 바로 잡아서 썰때는 포뜨고.. 살짝 숙성했다면 도톰하게 썰어드시는게 좋은거 같습니다^^

@태용최-l5r 26 күн бұрын

필렛으로 김치냉 장고에 넣으 면 몇 시간동 안 좋을 까요?

@livefishtv 23 күн бұрын

하루정도는 무난합니다.

@wando42susan Ай бұрын

와 살도 좋고 탈피도 좋고 대박입니다🥹👍🏻

@신사방TV 11 күн бұрын

궁금한점...해수로 동맥 찌르면 안되나요? ㅎㅎ 좀 회가 짜질끼요?

@livefishtv 4 күн бұрын

일반 해수로 하면 절대 안되구요! 염수물 만들어서 하기도 하는게 그 비율이 중요하겠죠^^

@carlosrodrigues1467 Ай бұрын

Muito lindo ficou delícia adoro a comida japonêsa

@livefishtv Ай бұрын

This is Korea.

@김진욱-m8o Ай бұрын

활어티비님 사용하시는 분사기는 어디서 구매하나용?

@doyupkim3096 Ай бұрын

다이소

@livefishtv Ай бұрын

naver.me/FJGjKPYY 전 여기서 구매했습니다

@영영띠 14 күн бұрын

오로시칼 뭐쓰시나요??

@livefishtv 12 күн бұрын

사카이 타카유키 제품인데... 제가 칼에 대해 전문적이지 않아서 칼종류는 모르겠습니다 ㅠㅠ

@영영띠 12 күн бұрын

@ 감사합니다 덕분에 유신창칼사서 3년째 쓰고있어요 👍👍

@sooafish Ай бұрын

수고많습니다~ 역시 잘하시네요. 근데 동맥방혈이라는 말은 없습니다. 모든혈관을 통해 피를 빼는 방법이라 이제부터 혈관방혈법이라고 부르기로 했습니다. 힘든시기 화이팅하세요

@livefishtv Ай бұрын

안녕하세요! 오랜만에 인사드립니다~ 한동안 유튭을 잘 안했는데 몇칭?이 바뀌었나 보네요^^ 정보 감사합니다! 방어철이라 바쁘시겠네요! 몸 관리 잘하시고 늘 화이팅입니다!

@sooafish Ай бұрын

@@livefishtv 활어티비님도 방어철에 관절조심하시고 몇가지노하우 알려드릴테니 한번 연락주세요 ~~

@zuriel_130 Ай бұрын

Wow Is Cool AMO tu Trabajo👍👋🙏🙏😋

@개불좋아 Ай бұрын

사장님~혹시 영상 처음부분에 생선 대가리 자를때 쓰는칼 어떤건지 여쭤보면 실례일까요??

@livefishtv Ай бұрын

화성식도 라고 주방용품점이나 시장같은곳가면 쉽게 구매가능합니다^^

@shirokawayufune Ай бұрын

谢谢你的讲解~ 这让一直找不到正确方法的我知道怎么回事了

@뭉치아빠-s7y 25 күн бұрын

활어티비님 가게.상호가 어떻게 되시나요? 알려주실수 있을까요?

@livefishtv 23 күн бұрын

순천 연향수산입니다. 내년초에 다른곳으로 이전 합니다

@flightkim8874 Ай бұрын

소방어는 회충같은건 없나보죠? 대방어는 있던데요

@livefishtv Ай бұрын

소방어는 전혀 없다고 보시면 됩니다^^ 대방어도 자연산은 나오는데 축양방어는 복불복이긴하나 거의 없는편이고. 일방도 전혀 없다고 보시면 됩니다. 대부분 자연산에서만 많이 나와요!

@alibey9290 Ай бұрын

拝見できて光栄です、マスターありがとうございます。

@ekocakanalis 16 күн бұрын

Terimakasih

@Fishing-z6f 25 күн бұрын

ماشاء الله

@김민주-h5m1r Ай бұрын

활어티비님은 물차가따로있으시나용?

@livefishtv Ай бұрын

오래전에 있었으나... 바빠서 갈 시간이 없어 넘겼어요. 활어가 요래 비싸질줄 알았으면... 계속 타는건데^^;;

@김민주-h5m1r Ай бұрын

@ 답장 감사합니다 ㅎㅎ 혹시 활어티비님은 양식활어 어디수산에서 취급하시는지 여쭤봐도될까요??

@livefishtv Ай бұрын

@@김민주-h5m1r 같은 지역이신가요? 저는 순천 1곳. 여수1곳 그리고 오징어전문. 총3군데서 받고 있습니다.

@김민주-h5m1r Ай бұрын

@@livefishtv 네네 광양중마동에있습니다!ㅎㅎ 여기서 상호밝히는건 안되겠죠?ㅠㅠ

@livefishtv Ай бұрын

@김민주-h5m1r 저희는 순천 영일수산 , 여수 서광수산, 광양오징어 사용중입니다

@한명희-d7z Ай бұрын

라** 방혈도구 사용중입니다~ 노즐이 다른데 구입처 알수있을까요 ~?

@livefishtv Ай бұрын

산개성단 수압밸브 검색하면 연락처 나옵니다. 세트로 판매하긴 하는데 노즐만 별도로 구매가능한지는 문의 한번 해보세요~

@한명희-d7z Ай бұрын

@livefishtv 감사합니다 .. 다른부품 없이도 노즐이 장착 되나요~~

@maribuka Ай бұрын

very nice

@김승혁-l5j Ай бұрын

방어철이 돌아온다아아아아아~

@livefishtv Ай бұрын

이제 슬슬 시작되네요^^

@햄보카자-h8v Ай бұрын

방어도 농어처럼 대가리 때리면 억! 하고 입 벌리나요?

@livefishtv Ай бұрын

네 벌리긴 한데 농어만큼은 아니예요^^;; kzbin.info/www/bejne/hXWsoKt-a7V3mKssi=iY9t350IpjiBAa0B

@햄보카자-h8v Ай бұрын

@ 친절하게 링크까지! 감사합니다ㅎㅎ 역시 입 벌리는 건 농어만한 게 없네요ㅎㅎ

@땀흘리는곰-r2p Ай бұрын

연향수산 대방어 들어왔나요?

@livefishtv Ай бұрын

넵 축양 일방 있는거 쓰거 있습니다

@youtubenice-e7b Ай бұрын

보통 방어는 12월 중순 이후부터 먹는편인데 사장님 영상보니 지금 시점에서 소방어도 괜찮아보이네요 good~

@TYP_bedwaes Ай бұрын

영상보다 한뼘정도큰 이백이 130마리 오늘수협 현지 입찰가 마리당 19000원 나왔습니다 잘받은건가요?

@livefishtv Ай бұрын

그런듯요! 저희 이백이 한마리 29000원 들어오더라구요 ㅡㅡ

@user-jr7jb6rp1p 29 күн бұрын

저는 31000인데 여긴 이백이삼백이 구분을 안해서 3k 3.5k 들어올때도 있는데 갖다주는사람 마음입니다

@TYP_bedwaes 28 күн бұрын

@@user-jr7jb6rp1p 저는 경북북부권에서 정치망합니다 여기 방어 구분을 수협입찰 볼때 6~8소방 8~10 중방 10~12대방 12~14특방으로 수협 입찰합니다 타지역은 어떤식으로 하나요?

@user-jr7jb6rp1p 26 күн бұрын

@@TYP_bedwaes저는 도매가 아니라서요 ㅎㅎ 군산에서 할때 납품이 2k 3k 구분됐는데 충북쪽은 이백삼백이 구분없이 랜덤으로 들어오더라고요 2.5~3K 정도로

@nguyenlouis5279 Ай бұрын

Hospital waiting for you 🏥

@livefishtv Ай бұрын

😂😂😂

@good_idea13 10 күн бұрын

솔직히 대방어나 소중방어 차이 크게 못느끼겠음..,

@حسامعثمان-ش7ط Ай бұрын

مش عايز حد يشتغل معاك. انا اشتغلت في السعوديه جزار سمك في الاسماك البحر الاحمر و السلمون والكنعد

@johansanchezfrias7000 23 күн бұрын

todavía la cabeza se mueve😢

@leecoleman822 Ай бұрын

🔵

@livefishtv Ай бұрын

🔴

@lingkaranterpopuler Ай бұрын

Mantap

@독도도지사 Ай бұрын

흐응~~ 버리는 생선쪼가리 우리동네 고양이 주고싶당~ ㅠㅠ 저 고양이 영상 있어용, 멍멍이두....

@livefishtv Ай бұрын

구독 박았습니다!

@독도도지사 Ай бұрын

@@livefishtv 감사합니다!! 꾸벅

@우리의하루는25시간 Ай бұрын

캣맘~

@김명수-v3n 29 күн бұрын

200이 잡으면 실 중량은 몇 g 나오나요

@livefishtv 29 күн бұрын

이백이 몇마리 잡아봤는데 충이 조금씩 있더라구요. 소방어는 40~45퍼 정도 나오는거 같습니다

@kimchangho3651 Ай бұрын

피 뺄 때는 뒷 꼬리부분을 잘라줘야 피가 관통이 됩니다.

@tarikelbasan3892 28 күн бұрын

5.05 dakika canlı olarak çırpınan balık kafası için ne düşünüyorsunuz, Sayın Şef'im, balığı böldünüz, kestiniz hiç olmaz ise balığın başına sert bir cisim vurun ki o üzücü görüntü olmasın, adeta acı çektirmek sizce güzel bir durum olabilir mi, Sayın Şef'im sizi ikiye bölüp bu halde bıraksalar ne düşünürsünüz, lütfen bu görüntü hiç mi hiç hoş değil hatta çalışmanızı gölgelemiş ve itici bir hale dönüştürmüş, lütfen Şef'im lütfen o ɓalığın hazırlanışında bu konuyu dikkate alın o başta saygıyı hak ediyor....😢😢😢

@livefishtv 15 күн бұрын

👍👍🖐🖐

@tarikelbasan3892 15 күн бұрын

@@livefishtv 🙏🙏🖐🖐