Topraksız Üzüm Pekmezi Tarifi, Evde Üzüm Pekmezi Nasıl Yapılır

[@turkishintelligenceteam7570]

Ben keyfi olarak kötü yorum yapanları sevmem bende yapmam ama videonu seyredince dayanamadım. İnsanlar bilmediği bir şey konusunda neden video paylaşır ki bilmem; ama bildiğim birşey varsa Baştan sona yanlış bir video ,sana ağabey tavsiyesi bir video çekeceğin zaman biraz araştırma yap ona göre paylaş. 1. Parmak üzümü ve diğer kalın kabuklu , iri çekirdekli üzümlerden pekmez olmaz. 2. Ortalama 1/7,1/8 oranında pekmez elde edilir, sen 5 kğ parmak üzümünden 1kğ pekmez elde etmişsin bana pek inandırıcı gelmedi ama doğruysa tüm rekorları kırmışsın tebrikler. 3. Sodyum karbonat kötü tad ve koku bırakır, zaten pekmez toprağı% 90 a varan oranda kalsyum karbonat içerir ve sağliğa hiç bir zarsrı yoktur yalnız yaşam alanlarına yakın bölgelerde evsel ve endüstriyel atıklardan etkilenmiştir ve bu konuda gıda ve tarım bakanlığı ekipleri her bölgedeki pekmez toprağı ocaklarından numune alarak inceletmiş, sakıncalı görülen ocaklar kapatılarak o bölgedeki pekmez in doğallığı korunmuş oldu. Yine sodyum karbonat yerine sodyum metabisülfüt tavsiye edebilirdin. 4. Pekmez beyaz ve siyah dimrit veya manavdan alıyorsan ince kabuklu bir üzüm olabilir. 5. O kadar kaynatılmaz yanma karamelleşme ve yanık kokusu meydana gelir, kepçeyi kaldırdığında sızarak akma kıvamına gelmişse kıvamı normaldir soğuduktan sonra biraz daha koyulaşır. Ben zaten tahinle karıştırmayı seviyorum böylede buzdolabına koyunca tam kahvaltılık kıvama gelmiş oluyor. ( pekmezi oda sıcaklığında muhafaza edin buzdolabına koyunca kıristslize olabilir). İnşaallah faydalı olmuş ve videonu izleyenleri uyarmışımdır.

[@Kubraninmutfagi]

Sanirim sıkıntı pekmezle ilgili değil videoyla ilgili zira hep videoyu elestirmissiniz. Koskocaman üzüm bağlarımiz var üzüm çeşitlerini sizden öğrenecek değilim. Toprakla yaptığım pekmezde var onu da izleyebilirsiniz. Ama eminim ona da kulp takarsınız. Karbonat sadece alternatif topraksız karbonatsiz da yapılabiliri göstermek istedim ki başarılı oldum insanlar ilgi gösterdi, toprak bulamayanda bu sayede üzüm pekmezi elde etmiş oldu. Toprak koyamadığım icin eksi olsa da afiyetle yedik siz iciniz rahat olsun. Videomu izleyenleri uyarmak size kalmadi onca saçma, gereksiz videolar var onlari uyarın. Teşekkürler iyi akşamlar 👍

[@turkishintelligenceteam7570]

@@Kubraninmutfagi bak kardeşim sen bu videoyu neden paylaştın, insanlara bir katkın olsun diye değilmi. Bende aynı şekilde senin eksik ve yanlış taraflarını düzelterek bir katkıda bulunmak istedim ve birde tavsiyede bulundum her ne iş yapacaksan yap önce bir araştır ve bir bilene sor dedim. Teşekkür edeceğine ukelalık ediyorsun, eğer olurya beninde eksik yanlış yazdığım birşey kabulümdür ama bir uzman olarak yardımcı olmak istedim ama sanırım yanlış yapmışım.

[@Kubraninmutfagi]

"Insan neden bilmediği şey hakkında video paylasir ki bilmem" " Araştırma yapmadan vs "demeseydiniz tesekkur ederdim. Zira verdiğiniz bilgiler merak ettiğim bilgilerdi 👍ama yine de sizi kırmayayım Teşekkürler 💐😊

[@jangmi1665]

@@Kubraninmutfagi Sen niye kaba danişirsan? Adam cox gozel yazib izah edir, teşekkur etmelisen. Men onun yazdigina minnetdaram.

[@jangmi1665]

@@turkishintelligenceteam7570Selam. Yorumunuzda yazmisiz kalin kabiqli iritumlu uzumden behmez olmaz, lutfen sebebini izah edin. Soda qatanda dadinda aciliq ola biler? Men soda ile bişirdim aci oldu teessuf ki.

[@seldaninyemektarifleri]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş afiyetle yeyin

[@turkanarkanoksuz5823]

Elinize sağlık çok güzel olmuş beldırim yok nasıl yapacağız 💙

[@sevgisudemen3093]

Bir kesede veya süzgeçte ezip suyunu süzüp kullana bilirsiniz

[@selvabelhadjali8998]

Hersey cok guzel ama koydugunuz muzik biraz kafa sisiriyor

[@leylas6380]

Elinize sağlık güzel görünüyor denileceğim

[@ponyrang]

Wow, My best friend, OMG! So wonderful! I really love this! Thank you so much!

[@elsadquliyev1978]

Kim nə deyir desin, ən gözəl bəkməz tut bəkməzidir.

[@tourokeytourokey2182]

Yaptim'cok güzel oldu teşekkürler tarif için

[@rabiasaglam2796]

Çok güzel bi tarif cok teşekkürler🍇🤍

[@symaneslii]

Iyi günler tarifinizi şuan deniyorum pekmezin rengi kaynadikça mı koyulasacak acaba ?

[@Kubraninmutfagi]

Evet 👍 sabırla kaynatmaniz gerekli

[@aygunqehramanli7446]

👍👍👍👍💋💋💋💙💚❤💐🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍🌹🥰🥰🥰🥰👍🤲💖💋💋CAN AZƏRBAYCAN SƏLAMLAR OLSUN ƏLLƏRİNƏ SAGLIQ OLSUN AMİN 🤲🤲💖

[@figenyelkenci2706]

Süzme yoğurt ile yeriz 😁😘😋 Güzel oluyor

[@haticeartan-o6l]

Normal ekmek karbonatlı mi bu

[@donobaybas6171]

Kışa nasıl saklanır kavanozla vakumlasak olurmu

[@osmanocakc875]

Ozum şuyunu kaynatinca ösu buhar olup ucmu ýormu posasi kalmiyormu

[@Kubraninmutfagi]

Posasını süzüyoruz ya o yüzden özü koyulaşıyor

[@emineylmaz4511]

Blender yerine meyve sıkma makinasında siksak olur mu acabağa?

[@busraergin8210]

Olur Refika tarifinde öyle yapmıştı

[@gonuldorukbas6817]

Ellerinize sağlık karbonat ne işe yarıyor kapartma tozu olurmu

[@emelayyildiz2434]

Elinize saglık topraksız çok hoşuma gitti

[@mustafa.KLR.632]

Ağzınıza sağlik çok güzel anlattınız Bende mal mal izliyom ya Ona yanıyomm

[@huveydacoban3462]

karbonat ne kadar sağlıklı doğallığına ne katıyor

[@sevgibektas6174]

Çok güzel görünüyor

[@Kubraninmutfagi]

💐

[@ramazanatik2856]

Güzel olmuş eline sağlık karbonat nekadar ölçüsü nedir

[@nesibearslan1208]

Ellerinize sağlık karbonat koymadan yapsam olurmu

[@Kubraninmutfagi]

Olur tabiki

[@fatmaaydin3394]

Olmaz.karbonat pekmez topraginin yerine konuyorsa olmaz.ozaman uzum eksisi oluyo.asidik tadini almak icinmi karbonat konuyo acaba onu bilemedim.karbonatin amaci ne burda.

[@Elifekc46]

@@Kubraninmutfagi ben karbonat koymayı unuttum ve pekmezim olmak üzere şimdi koysam olurmu

[@Kubraninmutfagi]

@@Elifekc46 olmaz artık tadını bozar

[@Elifekc46]

Ekşimsi bir tadı var ve 2 buçuk saat oldu hala kaynıyor çekişti biraz ama duru hala 4 5 kilo kadar var daha kaynamalı mi teşekkür ederim yanıt icin

[@nurayyldz1046]

Soğuduktan sonramı uzayan kıvama geliyor ve cevaplarsanız sevinirim

[@Kubraninmutfagi]

Evet soğuyunca kıvamı koyulasiyor

[@Star-jb2vy]

Cekirdekli olursa ne yapmak lazim

[@Kubraninmutfagi]

Sıkıntı olmaz suzulecek zaten

[@aysetongun5693]

Pekmezin ekşiligini nasıl giderebilirim lütfen acil cvp

[@Kubraninmutfagi]

Pekmez kıvamını aldi mı

[@zaferkarabulut5191]

Arka fon müziği çok itici

[@aysecoban2871]

Karbonat ın pekmezin tadını değiştirdiği söyleniyor doğrumu? Teşekkürler.

[@Kubraninmutfagi]

Karbonat eklemeden de yapabilirsiniz sadece tadi ekşi oluyor o zaman ama ben tadında değişiklik fark etmedim kızım bayılarak yedi 🥰

[@zulfersert79sert92]

Bende gecen sene karbonatla yaptim tadi değişmedi

[@sureyyacaykoylu7573]

Eczaneden kalsiyum sandoz alın, 8 kg üzüm için 1/4 tablet o karbonatlı ilave edin neticeyi görün...

[@Kubraninmutfagi]

Deneyeceğim 💐👍

[@iyssb]

Karbonat ve kalsiyumu beraber mi aticaz

[@seyyahz2647]

Posasını sirke yapabilirsiniz ceviz yaprağıla örtün birkaç gün sonra ısınıp sirke olur su ekleyip sıkın

[@Kubraninmutfagi]

Yaa bilmiyordum, tesekkur ederim bilgi verdiğiniz için 💐

[@selmakzlkaya3737]

Çok ilgimi çekti tarifimiz. Bahçemizde üzüm var ayrıntılı tarif alabilirmiyim?

[@mustafaavni8399]

Üzümler şıralık değil ve çok yeşiller. Mümkün mertebe sarı hatta esmerleşmiş üzüm kullanın pekmezin kıvamı rengi daha koyu ve güzelolur.

[@TnzFootball1]

5 saat doğalgaz veya tüp parasına bir kg pekmez alirim

[@nuraynorkun6982]

Kabartma tozuda aynı işlemi yaparmı . Şu an elimde karbonat yok ve ben pekmez yapımına başlamış durumdayım☺️

[@Kubraninmutfagi]

Yorumu yeni gördüm kusura bakmayın yapabildiniz mi pekmezi

[@nuraynorkun6982]

Evet kabartma tozuyla yaptım ama pekmeze benzemedi😄kirmizi üzüm oldugu için galiba,bildiğimiz vişne reçeli gibi tadı ve görüntüsü var mayhoş .reçel gibi tüketirim sevdim tadını.demir deposu😉

[@Kubraninmutfagi]

Sevindim,afiyet sifa olsun 😊

[@nuraynorkun6982]

Amiinn,teşekkürederim

[@dilekarc3098]

@@Kubraninmutfagi kısık ateştemi kaynatmak gerekiyor:)

[@melisapolat122]

Siyah üzüm olur mu

[@sevimturan7256]

Uzum ceyirdeklimi ellerine saglik

[@Kubraninmutfagi]

Çekirdekli, sagolun 🌷

[@gulom2432]

Size uydum elimle yaptim ellerim diken doldu😅

[@Kubraninmutfagi]

Gecmis olsun 🥰 dikkat edelim lütfen 🤫

[@gulom2432]

@@Kubraninmutfagi 😅

[@popbob4100]

Ellerinize saglik

[@Kubraninmutfagi]

💐

[@semracakr38]

Ellerinize sağlık bende yaptım fakat çok katı oldu ne yapmaliyim🤗🤗

[@Kubraninmutfagi]

Cok mu kaynattiniz acaba

[@semracakr38]

Galiba çok kaynattım biraz su ilave edip yeniden kaynatsam olurmu

[@Kubraninmutfagi]

@@semracakr38 su koyun kaynatın tekrar ama tadi nasil olur bilmiyorum 😔 çok az su koyarak pekmezi açın deneyin bir

[@semracakr38]

Cevaplarınız çok teşekkürler iyi günler kolay gelsin 💐🤗🤗

[@ayferkanber9346]

Ne kadar karbonat koydunuz acaba

[@mavimavi2776]

Görüntüde çok katı görünüyor

[@gonuldorukbas6817]

Şeker katılıyormu

[@Kubraninmutfagi]

Eksi olursa katabilirsin8z

[@sabahatdeakin5858]

Kaç kilo üzüme nekadar karbonat konur

[@Kubraninmutfagi]

Normalde ben az koymuştum ama eksi olmuştu isterseniz 5 kg kadar üzüm suyuna 1 cay bardağı karbonat ekleyin dikkat edin tasmasın. Kaynatin ve 1 gece karbonatin alta inmesini bekleyin. Süzün ve tekrar kaynatarak pekmezi elde edebilirsiniz

[@cevahirturegun2306]

Karbonat koyunca altını kısin yavaş ateşte pişirin yani konturollü pişirin

bişeyler yanlış olmuş o kadar bal kıvamında olmaması lazım..fazla koyu..

[@sevdiyekoyuncu9028]

Ellerine sağlık versin inşallah zize hepinize kurunsun zize basirilar dilerim zize

[@nazlmmutfak5602]

Elinize saglik guzel fikir bende beklerim canim 🌹♥️🌹🎁👌💯💯👌👌🥰😘

[@pnarkaya1952]

Karbonat 1paket mi kaça kaç olacak

[@Kubraninmutfagi]

1 yemek kaşığı karbonat koymanız yeterli

[@handanatar8456]

Videonun başında 5 kilo üzüme 1 tatlı kaşığı karbonat yazıyor.

[@eminebinboga5867]

Siyah ve öbür üzüm karışık yapsak olurmu

[@Kubraninmutfagi]

Sahane olur hemde 🤩

[@ekoinnkalin9096]

Muzik yüzunden izlemeyi biraktim

[@Kubraninmutfagi]

Sesini kısıp bi şans daha verin 🤭

[@betulkeles]

Arkadaşlar karbonati atınca bir köpürdü şuan annem beni dövüyor heryer battı

[@yasminrosin5419]

🤣🤣🤣🤣Allah seni güldürsün kizzzz

[@ЕдикЕдиков-х7н]

😂😂😂🤣🤣😅😅 tadi nasil oldu Deyermi dovulmeye?

[@betulkeles]

@@ЕдикЕдиков-х7н pekmez gibi değildi değmez 🤣

[@ЕдикЕдиков-х7н]

@@betulkeles abla artiq cox gec😂😆😉kaynamaya birakdim

[@ЕдикЕдиков-х7н]

Karbonat tokmeden bisirdim cox gozel oldu.hazirlamaga deyer

[@nurseminkarabahar8037]

Bu bal gıbı donmus pekmez böle olmaskı

[@nazmiyesenel8657]

GUZELDE BU KADAR KAYNATMIYCEM GEREK YOK KENDIM TUKETICEM .KIVAM ALSIN BIRAZ YETER.

[@tvklip8163]

Müzik beyinimi çok rahatsız etti😢

[@munevveryavuz2562]

Şeker atmadınız değilmi

[@Kubraninmutfagi]

Atmadım

[@kadifedemir5581]

Karadenizde böyle yapilmaz almanyada yaptim hic makine kulanmadim

[@kartalbaba981]

Harika..

[@Kubraninmutfagi]

💐

[@hz.fatimasevdals4379]

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor..komşu oldum size..sizide de kanalıma beklerim komşu

[@zumrutkara1244]

5 saat mi kayniyo🙄bide niye bibloya pekmez dòkuyorsunuz yaa🤪🤣onun pekmezin icinde ne isi var

[@Kubraninmutfagi]

🤭🤣🤣 acemilik günlerim gerçekten ne işi varmış acaba 😄

[@Shözdemir06]

Kusura bakmayın ama o yaptığınız pekmez değil marmelat insanları yanlış bilgilendirmeyin pekmez şiranın içindeki tortu tamamen alınmazsa olmazzzzzzzzzz.

[@anneminelinden5877]

Benimki daha ocakta 6 saat oldu kaynay kaynaya bitmeye geldi hale koyulasmadi vallahi pisman oldum hala su gibi

[@Kubraninmutfagi]

Altını kapatın sogudukca koyulasir

[@anneminelinden5877]

@@Kubraninmutfagi kapattim bakalim sabaha kadar dursun koulasacakmi

[@Kubraninmutfagi]

Koyulasir merak etmeyin 👍 sabaha yorumunuzu bekliyorum 👍

[@anneminelinden5877]

@@Kubraninmutfagi malesef 6 saatten fazla kaynadi koyulasmamis tadi rengi cok guzel

[@Kubraninmutfagi]

Bilemedim ki şimdi neyse tadi ve rengi güzelse afiyet olsun inşallah 💜

[@gulhanbohm2974]

💐

[@turkarxivlraclsnermeniitle4570]

Apteklerde satılan ağ gil torpağı əvəz edir

[@fatmaaydin3394]

Uzum pekmezi deillde uzum marmelati olmus

[@gulom2432]

E sekerrr koymadinizmi

[@Kubraninmutfagi]

Hayır

[@gulom2432]

@@Kubraninmutfagi aa ciddimi iyi katilasio ozamn cok iyi

[@Kubraninmutfagi]

Pekmez şekersiz Yapılır zaten👍

[@gulom2432]

@@Kubraninmutfagi hayret genede cok sekerli

[@nagihanyavuz191]

Pekmezin şekerli yapıldıgı nerde görülmüs ya bu yüzden yararlı şeker koyarsak zararlı olurdu😂

[@fatmacaglar7799]

Yaptım tam pekmez gibi olmadı marmelat gibi ekşi oldu

[@Kubraninmutfagi]

Topraksız oldugu için eksi olabiliyor

[@mustafagani8768]

Nişasta yla baglayın daha iyi

[@naibeismayilova8856]

Bu nediye musiqiye bax butun nervilerim oyandi gozune cirsin gosterdiyin allah cezani versin

[@tourokeytourokey2182]

O zaman izlemeyin

[@gulnazaslan5848]

Keşke eldiven taksaydınıx

[@ozlemsolak9721]

gerek yok. elleri eldivenden daha temiz ve sağlıklıdır emin olun. ALLAH ın yarattığı kulun icat ettiğinden daha emi ndir

[@GiRDaP-uq1ii]

Bu pekmez değil marmelat olmuş 😁

[@Kubraninmutfagi]

Her ne olmuşsa olmus millet sayemde pekmez yapmaya başladı 🤪🌺

[@GiRDaP-uq1ii]

@@Kubraninmutfagi şaka şaka az daha kısa süreli kaynatsaydin daha iyi olurdu emeğine sağlık

[@Kubraninmutfagi]

Teşekkürler

[@onurdevranberk8590]

Pekmez yapimindan çok üzüm nasil ezilir viedosu olmuş .

[@ummugulsumkuyucu1540]

Çok koyu degilmi

[@dilancelik1355]

Ama bu pekmez değil reçel 🤔

[@svetlanamammadova4382]

Баха билмедим. Мусиги башимы агрытды.

[@leylas6380]

7

[@hamyattanrigul7015]

👎

[@fatmasaremutfakta]

Elinize saglik