미쿡중식 스따일 보여주러 여가네에 오신 왕춘량 사부님...!!! 파생강랍스터 (Lobster ginger scallion) | 여경래, 박은영 셰프 쿡방

안녕하세요
오늘은 여경래 셰프님의 사부님이
미국 중식을 보여드리려고
파 생강 랍스터를 준비했습니다
진짜 맛있어요...!!
단, 튀겨야한다는거....!!
그래도 도전?!
재밌게 봐주세요
[Instagram | 인스타그램]
@여경래셰프님 인스타그램 / lu_chinglai
@박은영셰프님 인스타그램 / eunyoungo__o
#여경래 #박은영 #랍스터
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
랍스터 하나 기준 :
생강 1개
파 1개
청양고추 3개
바질 50g
소금 1T
조미료(미원) 1T
후추 2t
1. 랍스타를 껍질채로 토막낸다
2. 살부위에서 전분 가루를 발라 튀긴다
3. 청양고추, 대파, 생강은 채로 썰어 준비한다.
4. 썰어둔 채소를 볶다가 튀긴 랍스타, 바질을 넣고 소금, 후추, 조미료로 간하고 볶는다.

[@홍석표-y7d]

아이고야.. 오늘도 귀여운 막내 애기 쉐프.. 박은영 쉐프.. 미국좀 보내줘요...😍😍👍👍😁😁

[@luchinglai]

미쿡 보낼까요...? ㅎ

[@yakito_lee474]

안됩니다. 매회 나오셔야합니다 ㅋㅋㅋ

[@luchinglai]

ㅋㅋㅋ

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@3si_saekki]

뭔가 복잡한 소스없이 굉장히 기본기에 충실한 요리라고 생각이 듭니다. 잘 튀기고, 소금, 설탕, 미원, 후추, 미림으로 최적의 조합을 찾는것 이것이 고수의 멋인가 봅니다

[@luchinglai]

하하 저희들도 좋아합니다

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@전용욱-f6u]

사부님의 내공이 들어간 아주 귀한 요리 멋집니다👍 다음 편도 벌써부터 기다려집니다 ㅎㅎ

[@luchinglai]

하하 감사합니다 이편과 또 다른 한편을 찍고 미국들어가셨습니다

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@kaihwang73]

07:56 왕사부님께서 불이 약해서 아쉬워하시니, 은영셰프 "뒤에서 한번 할까요? 사부님?" 바로 불 올리고 ㅋㅋㅋ 티키타카 너무 좋다 ㅎㅎ

[@luchinglai]

눈치백단 박은영셰프^^

[@pcchoon]

와.. 향이 진짜 끝내주겠다 ㅠㅠ 한국도 이렇게 향이 좋은 음식 많이 팔아주세요

[@luchinglai]

네 알겠습니다 ㅎㅎ

[@junkim5005]

잘 봤습니다. 감사합니다!

[@luchinglai]

감사합니다

[@jyj9611]

이 분이 여셰프님께 비법노트를 공개해주신 쓰부님이신건가요?? 아직도 현역에 계시다니 대단하세요

[@luchinglai]

네 그분이셔요

[@bradleychoi5120]

앗 제가 젤 좋아하는... Lobster with scallion and ginger sauce. 조개요리도 기대 됩니다 Clams with black bean sauce.

[@luchinglai]

하하 그러시군요

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@tv-wf9jl]

ㅋ 왕사부님앞에서 채 썰려니 잔뜩 긴장한 모습이 넘 귀엽네요. 고급요리를 이리 간단히 할 수 있다니 넘 잘 보고 갑니다. 담 요리도 무지 기대되네요^^

[@luchinglai]

네 감사합니다

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@boosterman7023]

왕춘량 사부님이 장도님 옷 입으셨네요?! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@luchinglai]

앗 그것도 보이시는군요 개인 사복이 없으시다보니 임시방편으로 장도셰프것으로 입으셨습니다 하하

[@sweet_study]

보는 내내 배고파서 혼났네영 집에서 새우로 꼭 해보겠습니다!!!

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@luchinglai]

네네

[@KennyMun]

신비로운 요리 기술 입니다..잘보고가요..감사합니다

[@luchinglai]

감사합니다

[@거부기거북거북]

여사부님의 사부님이시구나...내공이 장난 아니신것 같네요

[@luchinglai]

사부님의 사부님 ㅎ

[@M___G]

두분 영상 하나하나 다 너무 즐겁게 재밌게 보고있습니다!! 다다음 주말에 부모님 모시고 가려고 룸 예약해뒀는데 너무 설레네요ㅎㅎ엄청 시킬겁니다

[@luchinglai]

어서오십시요 ^^

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@쿠웨이트박-t9r]

간만에 올리시는데.. 진짜 대단한 요리를 하시네요. 왕셰프님.. 연세도 있으신 듯 한데.. 칼질이 젊은 사람보다 낫네요. 박셰프님은 칼질 하느라 고생하셨어요. 여세프님은 아주 약방의 감초급이십니다. 항시 재밌게 보고 있습니다. 맛있게 잘 보고 갑니다.

[@luchinglai]

감사합니다

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@NIKO_Kor]

스승의 스승이 나오는 콘텐츠 좋다...

[@luchinglai]

네 스승님이 나오셔서 개인적으로도 영광입니다

[@Patmo-z2v]

I think is adequate and very appropriate that chef yeo open a branch in Los Angeles or San Francisco and send chef un young as a branch director.

[@luchinglai]

ㅎㅎ 알듯말듯

[@Itscrazy...]

오오 이런거 너무 좋습니다 감사합니다

[@luchinglai]

감사합니다

[@fercious]

중식도로 단단한 랍스터 손질하시는 거 넘 멋쪄요

[@luchinglai]

ㅎㅎ

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@msy6709]

비록 조회수는 많지 않아도 한국 중식요리의 서사가 진하게 담겨있는 영상이었어요! ^^

[@장붕-e4y]

많은 재료를 사용하지 않고도 멋진 요리가 완성되네요. 게로 한번 해봐야겠어요.

[@luchinglai]

네 꼭 해보셔요

[@라면물조절장인-j7q]

파와 생강 바질과 랍스터라니 동서양의 조화네요

[@luchinglai]

네 그렇군요

[@원섭이-u1h]

ㄷㄷㄷ와 ㅎ대단합니다.ㅎ늘건강챙기시길바라겠습니다.

[@luchinglai]

네 감사합니다

[@xthejs]

뭔가 보기 좋다

[@luchinglai]

감사합니다

[@반토막-u5r]

왕사부님의 바닷가재! 미쿡맛이 나는지 데려다달라는 부분에서 웃음이 ㅋㅋ

[@luchinglai]

글게요 웃음 포인트가

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@Murloc21]

중식 양식 둘 다 좋아하는데 새우로 한 본 해봐야겠어요!! 왕사부님 인상이 너무 좋으시네요 ㅎㅎ

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@luchinglai]

네 인상이 아주 좋습니다 개인적으로 저는 40년만에 다시뵈는데 솔직히 놀랬죠 ㅎㅎ

[@afnaidel87]

은영 셰프님 두 사부님들 사이에서 긴장하시느라 진땀 엄청 나셨겠네요 ㅎㅎㅎ

[@luchinglai]

등에 땀이 찼다는... ㅎ

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@hyoungjinw2411]

박은영세프누님의 칼질 써는모습이 귀여워여~^^

[@luchinglai]

칼질써는걸 보는게 좋으시군요 하하

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@masaroyoung9613]

최고다..증말.....

[@luchinglai]

ㅎㅎ

[@흠트레스팅]

왕사부님의 랍스터 요리!!! 너무 맛있어 보여요!!! 여경래 셰프님과 박은영 셰프님의 티키타카도 너무 재밌어요!!! 다음 요리도 너무 기대 됩니다!!!

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@luchinglai]

네 기대하셔도좋습니다^^

[@texaskoreana6678]

감격이네요

[@luchinglai]

넵 감격의순간이었습니다 2:35

[@user-rurulala]

와 군침흘러요! 랍스타나 게는 어렵구 새우로 해봐야겠어요!

[@luchinglai]

새우도 편하실듯 ㅎ

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@chansungjeon6199]

지삼선 만드는 방법을 알려주세요!

[@chloe-ih5mv]

아르헨티나 붉은새우로 응용해도 맛나겠네요..해먹어 봐야겠어요

[@씨야포에버]

박은영셰프님 미국가는거 반대임 한국에 계셔요 여가네 화이팅

[@luchinglai]

미국은 한번 다녀와야할듯 ㅎ

[@PositivePossum518]

오우... 스크린 넘어로 침흘리고있어요 🤤

[@luchinglai]

하하 침이 꿀꺽!

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@sorryforholy9093]

미국식 중식 너무 흥미로워요!!! 일본식 중식 중에 마파두부 국수? 그런 거 보면서 와 진짜 재밌는 음식이 많구나~ 하는 생각을 했었는데 이건 그 이상!

[@luchinglai]

그렇군요 ㅎ

[@shs7699]

왕사부님 편 너무 좋은데요 그런데 박은영쉐프 야매 중국냉면 레시피 언제 알려주시나요? 이러다 여름 다 가겠어요 ㅠㅠㅠ

[@luchinglai]

이번주 토욜에찍습니다 계속 바빠서 시간이 나질않다 주말에 준비해서 찍는답니다 예지원씨가 나오셔요

[@shs7699]

@@luchinglai 와*^^* 최고!

[@jonggyupark4931]

크레이피쉬로 하면 참 좋겟네요

[@luchinglai]

ㅎㅎ

[@Enormous8P]

지렸다리

[@luchinglai]

지렸다리 ㅎㅎ

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@쪽파붉은하늘]

은영 셰프님 언제봐도 너무 미인이시다ㅋㅋ

[@아르파다]

와... 엄청 호화로운 요리네요!

[@luchinglai]

바다가재 자체가 호화롭죠

[@아르파다]

@@luchinglai 바닷가재에 대가님의 손맛이 더해져 더욱 더 호화로워 진 것 같습니다 ^^

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@두리안삼각김밥]

우와 랍스터!! 바로들어올수밖에 없는 썸네일!

[@luchinglai]

썸네일 좋습니다 ㅎ

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@heeson5765]

왕춘량 셰프님은 우리나라 1세대 중식 셰프로써 당대 최고라고 불렸던 분입니다. 현재 우리나라의 중식은 이분의 영향을 빼 놓을수 없습니다.

[@Dodo4196-j9o]

와 👍 새우로 해봐야겠어요^^

[@김지구-x7v]

랍스타 저두 좋아하눈데요

[@luchinglai]

ㅋㅋ

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@bmkim6271]

와 나 이거 면튀김위에 올라간걸로 먹어본거 같아. 진짜 인생 2개 요리 중 하나. 나머지 하나는 프랑스 가정식 소필렛. 둘다 화이트 소스네

[@RamenDaisuki6974]

오 여사부님 왕사부님의 가게도 한번 홍보하시죠!

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@luchinglai]

코로나동안에 임대를 주셔서 지금은 안한다고하셨던거같아요

[@sanghyukcho4571]

무림고수를 보는 느낌.....

[@luchinglai]

전설속의 그분입니다 저에게는 ㅎㅎ

[@JIN-tx7yf]

다음은 서궁 조창인 나오게 해주세요. 서궁 꿀소스 갈비 그리고 튀김 옷도요

[@su-uu1gb]

흑백 요리사 보고 정주행중^^

[@호두과자-y8e]

대한민국 중식계에 최고 황금라인...

[@luchinglai]

황금라인 듣기좋습니다 하하 2:13

[@recording_man]

👍😋👍

[@luchinglai]

넵

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@임영원-x8e]

ㅎㅎ세계테마가행에서 선생님 봤어요~~~^^

[@luchinglai]

감사합니다

[@alyciawang2892]

😊😊😊😊

[@SHSon-vx9fy]

와 맛있겠다

[@suekwack7669]

미국 어디에서 레스토랑 하시나요? 하신다면 가보고 싶네요^^

[@luchinglai]

최근소식에 의하면 코로나이후 모두 정리하신걸로 알고있습니다 3:10

[@귀염대장-e8g]

새우로 하면 진짜 대박이겠당

[@yongrili1095]

지금도 보고 있어요

[@rolleiholic]

몇개 레시피 더 보여주세요 !!!!

[@luchinglai]

하하 한국을 떠나셨어요

[@therevolver2564]

이 분이 대사부님이신 건가요 ㅎㄷㄷ

[@luchinglai]

네 저의 사부님이십니다 40년만에 뵌....

[@gerryy1705]

제자가 사랑 받는 이유가 있군요 ㅎㅎㅎ

[@메타몽-g6l]

엄청 간단하네 ㄷㄷ

[@luchinglai]

넵 유튜브라 간단해야된다드라구요

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@MZMZ142]

사부님 저 미국에 데려가 주세요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀여워요.

[@rakspassion]

미국 진출 응원합니다!?

[@luchinglai]

하하 응원합니다

[@사라사-i7b]

맛있겠다ㅠㅠㅠ 돈 많이 벌어서 먹으러 가고 싶어요!

[@luchinglai]

하하

[@김수현-g8i5d]

박은영 쉐프님에게 김태리가 보인다

[@luchinglai]

하하 그런가요?

[@반공주의]

여자분 원래 왼손잡이신데 오른손으로 칼질배우느라 고생많으셨겠습니다

[@jakefield]

나무위키 왕춘량😊 님 사진이 이 영상에 나오는 모습이시네요. 나무위키 이리 저리 읽다 연결돼 검색해서 온건데

[@withsilence5]

살아있는 랍스터는 진짜 다루기 힘들다고 하던데 ㄷㄷㄷㄷ

[@luchinglai]

죽이는것도 살생이라 ㅎㅎ

[@user-p2yhkd1s]

요새 살아있는 랍스터가 나와서 해볼까말까 고민되네요😮

[@slk2650]

1:37 너무 긴장한 은영셰프 9:05 해외 진출 선언한 은영셰프

[@luchinglai]

긴장과 해외진출 두마리 토끼를 잡나요?

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@나가이꺼라]

나 이거 진짜 좋아나흐는건데

[@luchinglai]

하하 다들좋아하십니다 4:23

[@ramirezmartin3455]

조명 떄문인가 사부님 CG 캐릭터 같으시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@luchinglai]

ㅋㅋㅋ 잘생기신 캐릭터죠

[@sill6958]

머드크랩 버터로 만드는것도 알고싶어요!!

[@luchinglai]

미국으로 일단 가셨어요

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@batirohmus6014]

요즘 랍스터 손질가지고 신고하고 태클거는 사람들 많던데 노딱이 아니라 다행이네요ㅜ

[@luchinglai]

손질가지고 신고가 머에요?

[@nokbbang_Han]

랍스타야 미안해 맛있겠다

[@luchinglai]

랍스타에게 미안합니다 4:00

[@bsvshhshsh8920]

집에서 따라하면 칼 날이 망가진까 무섭네요

[@luchinglai]

쉽지는 않죠

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@yj876]

은영쉡 미국 가지 말아요!! 한국식 중화요리 불판에 있는 여성 쉐프는 전세계에서 상위 0.1% 예요!!

[@luchinglai]

ㅋㅋ 옮으신말씀으로 은영셰프가 동기부여생길것같아요 하하

[@백찬우-r4u]

파생강랍스터는무슨음식이에요

[@-an24]

박씨는 몇일후 미국으로갔다..

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@luchinglai]

박씨는 몇일후 못갔습니다

[@현주엽-x9d]

중식아이유 에서 미식아이유 될수도 있으니 제자 유출 막으세여 ㅎ

[@luchinglai]

ㅋㅋㅋ 아이유 지난번 스시룩이라하나요 입은걸봤는데 아이유라고 부를 뻔했죠

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@kylee9634]

칼질 진짜 부담되셨겠다. ㅎㅎ

[@johnwhite4179]

P&L 그래프는 입금해도 총액 늘어난다. 진짜 매매로 벌었는지는 매매내역을 확인해야 함.

[@최재광-y5t]

콘텐츠 내용은 좋은데 영상 톤에 파란색을 너무 먹인거같아요 ㅠ

[@luchinglai]

그렇군요 참고토록하겠습니다

[@ciapatroski]

고대 중국 미술의 재발견 kzbin.info/www/bejne/g6jUp2ypedlpp9E

[@jogakdle]

줄여서 사부사부

[@깜순이-q5e]

치즈,버터 를 추가해서 오븐에 구운게 더 나을거같은데... 너무 음식이 옛날같은 스타일 같네여;

[@luchinglai]

하하

[@스캘핑-y5o]

박은영 쉐프 코 후빈 손으로 바질 만졌음

[@검정찌고무]

진짜 광동식이네요 게를 저렇게해서 많이 먹었어요 바질대신 셀러리를 넣어도 되지요?

[@luchinglai]

괜찮을겁니다 셀러리도 향과 맛이좋습니다