여름철 보양식으로 너무 좋은 통영 이순자 어머님의 장어탕 [엄마의 엄마로부터

장어탕을 좋아하시는 분은 많은데 거의 식당에서 드시죠
집에서 정말 진국으로 맛있게 끓이는 방법을 알려드립니다.
제대로 끓이면 원래 알던 맛과는 다른 맛이 나옵니다.
먹는 순간 '캬~'하는 탄성이 절로 나오고 술을 안먹었는데 해장이 되는 느낌이라 전날 한 잔 안한게 억울할 정도였습니다.
여름철 스테미너 보충, 보양식으로 정말 좋을것 같습니다.
There are a lot of people who like eel soup, but they usually eat it at restaurants
I'll tell you how to cook it deliciously at home.
If you boil it properly, it will taste different from the original taste.
As soon as I ate it, I exclaimed, "Kya~" and I didn't drink alcohol, but it felt like I was getting a hangover, so it was unfair that I didn't drink the previous day.
I think it would be great as a stamina supplement and health food in the summer.

[@jooooo0312]

고향음식 너무너무 그리워요

[@깨순티비]

역시. 할머니 솜씨 최고에요 건강하세요. 영상 감사합니다

[@megpark5516]

장어국 최고에요!! 👍 도다리 쑥국도 통영이 최고에요!!!

[@yoou4336]

통영지방에 음식맛은 옛날부터 소문났지요, 맛있다고.

[@최재동최재동]

내고향 통영! 어릴적에 장어국 맛있어 많이 먹었는데... 그립구나!!!

[@hyuncheolkahng5582]

❤고맙습니다!^^ 내일 한 번 시도해볼게요!^^

[@김은경-h4j9v]

파를 데쳐서 넣는건 처음 알았네요 전통방식으로 하는 요리를 하고 싶었는데 잘 배우고 갑니다 콩나물 무침도 배워서 맛있게 해먹고 있습니다 할머니~~ 건강하십시요^^

[@chaeyounglee5742]

오류자막 스크린에 보이지않게 바랍니다

[@coocletv]

유튜브에서 이미 업로드된 영상을 수정하려면 영상 자체를 삭제하고 다시 업로드해야 합니다. 그렇게되면 조회수와 댓글들은 모두 없어지는 상황이 됩니다. 자막오류를 알면서도 어쩔수 없음을 양해부탁드립니다.

[@chaeyounglee5742]

@@coocletv 친절한 답글 감사합니다 ~

[@띠우양]

장어뼈는 그대로 있나요~?

[@kings300]

된장 들어갈 줄 알았는데 안들어가네요..

[@박춘자-r3r]

간은 무엇으로하나요

[@coocletv]

소금, 고춧가루로 기본적인 간을 하고 나머지는 개인 취향따라 넣을 수 있도록 쪽파, 다진마늘, 고춧가루, 깨소금을 준비해서 각자 좋아하는 방식대로 넣어서 먹습니다.

[@okyoon1820]

외케 눈물이나지

[@coocletv]

아마도 엄마가 생각나고 엄마의 손맛이 그리워서겠지요

[@해숙한-u5m]

맛없겠구만ㅠ 시레기도ㅈ된장 고추가루 버무리고 넣어야되요ㅡ그리고 장어뼈를 끓인물에 그걸 걸러서 장어넣고 끓이는겁니다ㅡ고사리도 넣고요

[@coocletv]

음식을 만드는 방법은 여러가지가 있고 그 조리법 중 자신의 입맛에 맞는 방법도 있을겁니다. 어느게 옳은 방법이라는건 없습니다. 통영의 어머님은 이전부터 저렇게 했었구나 정도로 생각하시면 좋겠습니다.

[@Hoyoung515]

요리법에는 정답은 없다고 생각합니다 각 지역의 특성대로 해먹기도 하고 그 집안의 풍습대로 해먹기도 하고 또 개개인의 취향대로 해먹으니까요 된장에 시래기 끓인것 또한 그 맛이 있고 여기 할머님대로의 또 맛이 있으니까요 옳고 그르다는 맞지 않다고 생각합니다