Рет қаралды 179,276
« باذنجان بحشوة مميزة »
المقادير:
_ شرائح الباذنجان.
_ التتبيلة : التحميرة+ الملح+ القزبر حبوب مطحون+ الابزار+ سكنجبير + الزيت البلدية.
∆ ندخلوه الفرن من الفوق والتحت لمدة 15 الدقيقة و نخرجوه.
✓ الحشوة:
في مقلاة:
_ الزيت النباتية.
_ حبة بصل.
_ القليل من الفلفل: الأخضر+ الأصفر+ الأحمر.
_ التحميرة + الملح + الابزار+ قزبر حبوب مطحون.
_ إضافة 2 فصوص ثوم.
_ معلقة مطيشة الحك.
_ القليل من الماء.
_ الكفتة.
_ ملعقة الهريسة ( اختيارية).
_ فطر طري أو معلب .
_ سبانخ.
_ الفرماج.
∆ ندخلوه الفرن من الفوق والتحت غير يدوب الفرماج و نخرجوه.