YOGURT GRIEGO CASERO con THERMOMIX TM6

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INGREDIENTES:
700 g de leche entera
180 g de yogur griego
90 g de crema (de leche de vaca) de cualquier tipo
250 g de agua
30 g de vinagre blanco
PREPARACION:
1)Coloque en el vaso limpio la leche, coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y caliente 10 min/90°C/vel 2. Retire el vaso de su posición, destape y deje enfriar por aprox. 45 minutos (ocasionalmente coloque el vaso en su posición para poder medir la temperatura, debe estar en 40°C). 2)Coloque el vaso con la leche en su posición. Añada el yogur griego y la crema, mezcle 30 seg/vel 3.5.
3)Transfiera la mezcla de yogur a los frascos, cubra con las tapas o plástico film y acomode dentro del recipiente Varoma, tape y reserve.
4)Lave el vaso.
5)Vierta el agua y el vinagre. Coloque la tapa y el Varoma en su posición e inicie 10h/70°C/fermentación.
6)Retire el Varoma, escurra el suero que se forma en el yogurt en caso de ser necesario y coloque los frascos en el refrigerador por lo menos 2 horas antes de servir.

[@mariaeugenia1942]

Muy buena explicación gracias por ser tan detallada en la receta Excelente Felicidades !

[@JoaquinMurilloCuenca]

cuanto cuesta la electricidad por las 10 horas de uso de la thermomix?

[@marironces]

Tengo la misma pregunta

[@Rodvaldes2]

Hola muy buen video, duda ¿cuánto dura el yogurt?

[@Lovifueloconsegui]

Y el vaso no se pone con rumbre.

[@maricarmenramirez2089]

Toda la noche ese ruido?😮

[@lorenavalencia3436]

La thermo no suena

[@paulahaeussler7205]

Hola, que se hace con la nata que le sale a la leche, se bota o no la tomo en cuenta?

[@lenispeters3508]

Disculpa la pregunta donde tienes ubicada la thermomix ya que veo que la tienes más abajo de la encimera y me parece genial

[@mirnamixconthermomix8938]

en una mesita plegable de las que venden en costco

[@paulalorenaariasvallejo6780]

Hola, cuánto te dura en buen estado en el refri?

[@mirnamixconthermomix8938]

Entre 3 y 5 días, pues no tiene conservadores

[@paulalorenaariasvallejo6780]

Aaah entonces lo que guardas como base lo tienes que usar a las 5 días?

[@mirnamixconthermomix8938]

Si así es

[@marlenecaceres1999]

Hablas muy rápido no se puede comprender lo que dices amiga

[@mirnamixconthermomix8938]

lo voy a tomar en cuenta y tratare de hablar mas claro