Yola çıktım Mardin’e | On my way to Mardin | 2017 | Ebru Baybara Demir | TEDxReset

Kadın emeğinin bir coğrafyayı değiştirmesini öyküsü.
Story of change that happened by women's will and workforce.
2000 yılında Mardin’in ilk turistik işletmesi olan Mardin Cercis Murat Konağı’nı restore ettirerek restoran haline getirdi. Restorandaki kadın istihdamına öncelik vererek çalışanlarının çoğunu kadınlardan seçti. 2000 yılından beri 200’den fazla kadının iş ve meslek sahibi olmasını sağladı. 2015 yılında Mardin Cercis Murat Konağı’nda çalışan kadınlara yeni bir gelir modeli yaratma ihtiyacı doğdu ve 5 kadın aşçısı ile Hayatım Yenibahar Projesi’ni hayata geçirdi. Beş kişi olarak başladıkları bu girişimde çalışan kadın sayısı kısa süre içinde 21’e ulaştı. 2016 yılının Ağustos ayında BM UNHCR’nin desteği ve Harran Kaymakamlığı işbirliği ile Urfa’nın Harran ilçesinde Harranlı kadınlar ve Suriyeli mülteci kadınlardan oluşan 83 kadın ile “Amazon Kraliçeleri Projesi”ni hayata geçirdi.
She founded Cercis Murat Konagi Restaurant, Hayatim Yenibahar, and Amazon Kraliceleri initiatives which created jobs for more than 200 women in need. Ebru moved to Mardin, her hometown, in 1999 and started the Cercis Murat Konagi Restaurant. When tourism stopped in Mardin in 2015, due to local struggles and economic crises, Ebru had to provide a new way of income for the women she employed in Cercis Murat Konagi. She started a new social enterprise with her 5 chefs: Hayatim Yenibahar. When it started in October 2015, Hayatim Yenibahar social enterprise gave jobs to 5 local women. That number reached 21 women in a short period of time. Hayatim Yenibahar Project went beyond the borders of Mardin and became a success story for the whole region. In August 2016, with UNHCR support and Harran District Governorship partnership, Ebru led the Amazon Kraliceleri Social Enterprise Project. As a part of this project, she gave culinary lessons to 160 local and Syrian refugee women and men.
This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx

[@angelesss6038]

Yemin ederim Kadının azmi karşısında ağladım.Çünkü bizde doğuluyuz.Bizde baskı altında yaşayan bir milletiz.Bende çok mücadele ettim.hakaret işittim yapmak isteğim herşey için.Ve bu güçlü Kadını izleyince birisi beni sarstı sanki.Ayağa kalk birşeyler yap pes etme dedi bu video bana.Rabbim ne olur benimde yapmak istediğim tasarladığım istek ve hayallerim var ne olur Yardım et RABBİM YA ERHAMERRAHİMİN.

[@kahraman46]

🙏

[@baykus_production7294]

Hükumetin başında görmek istediğim kadındır. Kesinlikle desteklerim.

[@besraaktas208]

Abla bende MARDİNLİYİM VE BÜTÜN MARDİNLİ KADINLAR ADINA SENİNLE GURUR DUYUYORUM 👍👍👍👍👍👍👍

[@suzanbiber6723]

Ah bu erkek çocuk düşkünlüğü ...Malesef her yer aynı. Dünyayı akıllı vicdanlı kadınlar kurtaracak çürümüslükten.Basarilariniza hayran kaldım.

[@rdvanylmaz4973]

Tabi Story box izlenildiyse youtube algoritması önümüze getirmeseydi olmazdı

[@atillakhun3697]

Şuna inanmak lâzımdır ki, dünya yüzünde gördüğümüz her şey kadının eseridir 💓💓Mustafa Kemal ATATURK

[@mavimavi6093]

Büyük bir başari gercekten. Keske bu kadar kisa vakit vermeselerdi,daha uzun anlatanlarida gördük. Kadin sıkışinca tabi en son rahatça kapatamadi. Neyse yinede anlattigi seyler yeterli ve harikaydi,gercekten etkilendik helal olsun dedik! Allah hidayet versin ailesini bereketlesin. Birlikteliğin gücünü anlatti,tabi sağlam fikirler ve cesarette ve azimde önemli,hepsinin birleşimi. Sonra zaten kendiliginden su akmaya baslamiş

[@hazalsparadise5612]

Heyecanı sesine yansıyan, anlatırken bile yaşayan harika bir kadın, böyle kadınlar çoğalsa ve devlet destek olsa, ben de Almanya' da aynı yolda ilerlemeye çalışan bi kadın olarak heyecanını dinlerken yaşıyorum sanki, bravo

[@burcunahmias6958]

çok etkilendim, Ebru Hanım ve yengesi gibi insanların var olduğu bilmek bile mutlu ediyor. Canı gönülden tebrik ediyorum.

[@yunusd8167]

İstanbul’da doğdum Ankara’da okudum. Hayatım boyunca güneydoğuya gitme ihtiyacını hissetmemiştim. 2017’deİş gereği 6 ay kadar bu bölgedeki her ili gezdim. Mardin’i gezdikten sonra 2000’lerin başında 220 yatak kapasitesi ve tek bir restoran var demenizi anlamak da öyle güçlük çektim ki. Şehir 15 yılda nereden nereye gelmiş demek ki. Şimdi her ilçesinde güzel otellerin, yemek yiyebilecek çok iyi restoranların, gezilecek kaliteli müzelerin olduğu bambaşka bir yere dönüşmüş ve burada yaşayanlar da bu duruma oldukça alışık hale gelmiş. Videoyu izledikten sonra gözlerimle gördüğüm güzel Mardin’de önemli bir payınız olduğunu anlayabiliyorum. Çok cesur ve önemli bir ideal. Emeklerinize sağlık...

[@JustDrive_]

Mard'n içinte tek restaurant olan kötü bir şehir asla olmamıştır. Şehirde enaz 300 yıldır açık olan babadan ogula geçen lokantalar var. Yaptığınız yorumla sizcede haksızlık yapmış olmuyormusunuz. Mardinin eksikleri çok, hükümetler hiç bir zaman Mardine ve güneydoğuya bu ülkenin toprağı muamelesi yapmadı. şu anda kısmen biraz gelişti. Ama şunu anlamanızı isterimki Mardin kültürüyle alışkanlıklarıyla hele hele dünya genelinde meşhur mutfağıyle dediğniz hibi tek bir restora asla hapsolmamıştır. bilginize.

[@yunusd8167]

@@JustDrive_ Mardin istese de kötü bir şehir olamaz. Türkiyenin en mistik en uhrevi yeri olabilir. Mükemmel bir şehir. Lokantalar konusunu 90’larda 2000’lerde gitmiş olsam da değerlendirebilsem yorum yapabilsem keşke. 2017 haziran 2018 ocak aralığında oradaydım, daha önceden turistlerin gidebileceği uygun yerler yok dendi o yüzden dedim. Konuşmada diyor ya kuyruk yağı ile yapılan genelde yerel halkın yediği yemekler ağırlıktaydı. Turistlere ağır geliyordu filan. Sadece otel ve restoran açısından daha turizme uygun hale gelmiş onu vurgulamak istedim. Şu an gayet iyi bir noktada ama pazarlama ve tanıtım açısında birçok il gibi gidecek çok yerimiz var. Örnek adıyamana orta ve üst kalitede bir otel (Hilton garden Inn) daha henüz geçen sene açıldı. Öncesindeki oteller pek iyi değildi. Halbuki nemrut gibi harika bir yere ev sahipliği yapıyor. Turizm için restoran ve otel açısından büyük katkılar sunan herkese, videoda olduğu gibi şükranlarımı belirtmek isterim.

[@neslihanertem2864]

@@JustDrive_ bu yorumun alnı olsa öpülür👍🏻👍🏻👍🏻

[@efsa_gizem_yilmaz3064]

İstanbulda dogdum birgün ölürsem eger ölümümden istanbul sorumlu bu ne hava kirliligi ya

[@greatguy2141]

@@efsa_gizem_yilmaz3064 Benim komanda olabilecek kadar formda bir arkadaşım vardı. İstanbul'un havasından gencecik yaşta öldü. İstanbul'dan köye kaçan kaçana. Siz de kaçabilirseniz daha temiz havası olan bir yere kaçın .

[@samimete7086]

Güzel kizim ben midyatliyim yurt disinda kaliyorum seni cok dinledim cok sey basardin seninle gurur duyuyorum sen hepimizi temsil ediyorsun isvicreden kucak dolu selamlar

[@oy1966]

Bir kişi gelir, dünya değişir. O kişi iyi ise, dünya düzelir.

[@sinemyb]

Yenge ile yemek kısmını anlatırken o noktada gözümden yaş geldi, hepinize helal olsun. Birbirini destekleyen kadınların gücü takdire şayan 👏👏👏 Cercis Murat Konağı ve Mardin'in güzelliğini yaşama fırsatı bulmuş biriyim...

[@salihmansur]

Çok güzel bir konuşma iyiki dinlemişim, çünkü genel TED konuşmaları genelde lafta kalıyor. Bu ise adeta hayata geçirilmiş projeler yumağı. Başarılarınızın devamı dileği ile.

[@serapkaymak8089]

Coskuyla alkislanasi Türk kadinimiz, sana helal olsun. Hözyaslariyla izledim . Yolun hep acik olsun.👍

[@emineorman4359]

Memleketimin güzel insanları savrulmuş her bir yere. Her zaman gurur duyduğum nokta ise İyi ki Mardimliyim 🌿🙏

[@melikehaleyldrm596]

Umarım bir gün sizin kadar güçlü olurum, çok güzel bir örneksiniz meslekte ve hayatta✨🤍

[@mustafagumuskaynak2788]

Dünya emekçi kadınlar günü kutlu olsun.

[@ismetjiyan4394]

Ne mutlu bize sizin gibi bir abla arkamızda sizinle gurur duyuyorum ellerinden öperim Allah sizi bizim basimişdan eksik etmesin Allah herzaman sizinle olsun ne mutlu bana sizi tanidim

[@asumankovanc5844]

Varlığından yeni haberdar olduğüm bu yılmayan hanimi alkışlıyorum,gurur duyuyorum. 👏🌻☀️🌺🐾🌟💃

[@semraonturk7992]

Ebru Hanım önce sizi tebrik eder Başarılarınızın devamını dilerim Mardin'e geldim restaurantımızda Yemek yedim Ve sizi o zaman da takdir etmiştim bir şey Yeter ki istensin başaramayacak hiçbir şey yoktur Başarılarınızın evlatlarınıza da yazacağınız dan eminim sağlıkla kalın

[@tubaevkuran8030]

Gerçekten size hayran kaldım keşke her insan sizin gibi paylaşımcı ruhlu istekli ve başarılı olsa tebrik ediyorum defalarca

[@nahidebadur7006]

Mardin kadim şehir ne güzel şeyler yapmişsiniz

[@FURKAN-kw3df]

Bencede cok guzel şeyler basarmissiniz Mardin ve Mardinliler adına

[@eastworld356]

Çok duygulandım çokta gururlandım, gözlerim yaşardı. Iyiki varsınız.

[@serap2007]

Ebru Hanım, sizle gurur duydum.tüm öykünüzü okumuştum önceden.

[@alinabraham5291]

Hayatta duyduğum en güzel hikaye. Bayildim ve paylastim.

[@mihriban9471]

Bir mardin li olarak gurur duydum canim benim ya 👏👏👏👏👏👍👍👍mardin gercekten cennet ya

Katkılarınız emekleriniz mücadele azminiz ve yaratmış olduğunuz değişim için sizi ne kadar takdir etsek azdır. Bir Mardinli olarak sizin önünüzde saygıyla eğiliyorum muhteşem İnsan Ebru hanım...

[@norastefanova5304]

Abllam seninle gurur duyuyorum. Allah herzaman sana ve seninle çalışkan kardeşlerme Allah herzaman sizlerle olsun.Amin

[@menekscheatas7298]

Cok güclü bir karekter.Senin o güzel yüregini kucaklarim güzel,cesur kadin.O yenilikci muhtarada sevgiler.

[@gonul6562]

yeter ki insan inansin,istesin..basari mutlak gelecektir..tüylerim ürperdi..

[@ebrupolat2345]

Harikasınız Mardin'in aşçı kadınları ...İyi ki varsınız .... ❤️🌿

[@huseyinbaykara2134]

helal olsun..azimli insanları dinlemek keyif vericidir.

[@gulsumgulnazgultekin6245]

MUHTEŞEMSİN KADIN! Mardin'de bulunup tanışmamış olmak büyük kayıp gibi görünse de tanışmamız ve belki de kızların gücünü arttırmak üzere işbirliği yapmamız için neler mümkün diye soralım Sahibimize ve görelim Mevla neyler? Neylerse güzel eyler. Minnettarım; yaptıklarınız ve yapacaklarınız için...

[@zeynepkokboyun-mrszey-1576]

Ebru hanım mükemmel bir insansınız. Sizin gibi başarılı kadınların çoğalması ümidiyle, ağlayarak izledim, varolun🌸

[@alp14mira]

1000 erkeğe bedelsiniz ebru hanım

[@banucelik5462]

Nasıl akışı,güzel,sürükleyici bir anlatım, üslup.

[@adnan_1071]

bu video ilk paylaşılınca izlediğimi hatırlıyorum, ebru ablayı o günden beridir tanırım. müthiş işler başarıyor müthiş şeyler yapıyor, iyi ki ebru abla var.

[@mustafagokalp2760]

Sizden Allah razı olsun sizi tebrik ederim .insanlara ekmek kapısı açmışsınız

[@maydaturac8520]

Helal olsun sizinle gurur duyduk 👏👏👏👍👍👍💖💖💖

[@gulayzar9823]

Umudun başarının inanmanın hikayesini izledim etkilenerek ...

[@nerminaksoy508]

Gözlerim yaşardı. "Söyle 19:52 ona bu nu ben yaptım......" Yengenin de eli öpülesi. 🧿❤️🤲

[@mustafabayar7743]

merhabalar... ismim mustafa bende kendi çapımda amatörce turist rehberliği yapıyorum mardinliyim ve mardinde yaşıyorum doğu kadınlarının hala bu denli ısrarcı ve kararlı olduklarını görmek sevindirdi beni.bu yuzden hayranlıkla dinledim azminiz takdir edici...hala mardindeyseniz görüşüp tanışmak isterim umarım bütün zorluklara rağmen birgün doğudaki bastırılan yetenekler gün yüzüne çıkar:)

[@duygucaglayan1319]

Bir kadın olarak anlattıklarına ağladım. Tebrik ederim Ebru hanım, tüm Türk kadınlarına, tüm dünya kadınlarına örneksiniz.

[@kumruataman6189]

Bütün kadınların örnek alması gereken muhteşem bi KADINSIN👏

[@Beyranci]

Türk televizyonları hariç herkes görüşmüş kendisiyle

[@gulcancetin6987]

Bu videoyu izlemeden önce bende mardini görmeyi çok istiyordum ailemi en sonunda ikna edip 1 haftalığına oranın tarihini heyecan ve şaşkınlıkla gezdim gördüm ,, en beğendiğim yer lokantası murat cedid konağı oldu yemek sonrası ikram edilen sumak şalgam harikaydı düzen yemek kültürü orayı çok güzel yansıtmıştı ailemle çok beğendik,, sizin cercis murat konağı dediğiniz an tekrar bir şoku yaşıyorum mutluyum biz kadınlar olarak herşeyi başarabildiğimiz için çok tebrik ederim gönülden☺️

[@metinkabak5599]

kesin ugrayacagim konaginiza dunya yeme kulturunun en belirgin en zengin en kadim sehri olan mardine ,yureginize saglik emeginize saygi ve basarilar dilerim

[@banucelik5462]

Şu an ağlıyorum, mutluluktan,zekanızdan...

[@aynuryilmaz7137]

Gözlerim dolu dolu izledim.. helal olsun sana.

[@tarikacikalin7092]

Siz nasıl bir insansınız böyle.Allah yolunuzu emeğinizi boşa çıkarmasın.Çabalarınız ve çalışmalarınız için başarılar diler saygılar sunarım

[@buyukanne2960]

2001 yılında GAP turuna bir kaç arkadaşımla katılmıştım. Aklımdaki Mardin ile gördüğüm Mardin çok farklıydı. Hatırladığım kadarıyla fast food yemiştik. Bir günlük geziydi ancak turun en mükemmel görülesi yerlerinden biriydi. Deyrulzafaran Manastırı ve Mor Gabriel Manastırı hayran kaldığım yapılardandı. Özellikle dikkatimi tepedeki bu güzel şehrin çok temiz olmasıydı. İyi ki gitmişim gündüz seyranlık gece gerdanlık bu şehire.. Herkese Mardin'i görmelerini tavsiye ediyorum..

[@cananmesken4383]

Aziz SANCAR'ı da Tedx'e davet eder misiniz?

[@yagmurkaratas1743]

Ebru abla benim ablam gibi ben onu çok severim o da beni ne kadar güčlü olduğunu çok iyi biliyorum ❤️

[@omerkarapnar7246]

Ablam sizin başarınızı duygulanarak izledim rabbim sizi korusun dua ile kalın

[@selinyildiznielsen6516]

gözlerim doldu . yüreğine sağlık. :))

[@kevseraydemir6812]

O kadar çok seviyorum ki seni anlatamam her konuşman beni benden alıyo her birinde sana olan hayranlıgım daha da artıyo iyi ki varsn cumhuriyet kadını🌸🌸

[@eyvaznovruz7916]

helal olsun tuyler urpertıcı bır basari boyle ınsan olmak gerek

[@szeynepylmaz5039]

örnek alınası bir hayat hikayesi gözlerim doldu izlerken Allah yolunuzu açık etsin

[@muratyazc6279]

çok ağladım.. sen ne zaman ağladıysan birşey oluyor..

[@nalindal7912]

Çok gurur verici tebrik ederim 🌺🌺🌺

[@birsencengiz2967]

Gözlerim doldu yüreğine sağlık kardeşim 😔 🌹

[@hugowest232]

Very inspirational, the definition of social entrepreneurship. Very excited to see what comes next. 👏

[@seydadogan2259]

Türkiye'de kadınlar yeni yeni kendini buluyor🎉

[@ibrahimgoncu9771]

Basarilarini tebrik ederim .

[@cagrylmaz6607]

Cercis Murat Konağına gelmiş biri olarak muhteşem bir yer ve aurosu olan, çok tatlı bir konuşma olmuş Ebru Hanım'ın konuşması inanılmaz motive edici bu konuşmayı dinledikten sonra bir kez daha kadının gücünü daha çok görmemizi sağladı. Tebrikler

[@nazkonac2081]

Harikasın harika ! Bazen ezber bozmak gerek. Mardin'i değiştirmen aydınlatman hepsi çok güzel

[@gulizarpehlivan3970]

Süper etkilendim başarılarınızdan sizler örnek olmalısınız yeni nesil gençlerimize maşallah

[@MooseBluewin]

Helal olsun sana ve diger hanimlara

[@Deniz-ix1uy]

Ebru seninleyiz her zaman için

[@mustafaklc3960]

Sizi tanıdığım için çok mutluyum. İlk konferansınızı Mengen'de dinlediğimde, hatırlarsanız 2017 yılında ısrar ederek 9 ve 10 sınıf öğrencilerine de hitap etmenizi rica etmiştim. Çünkü içinizdeki vatan sevgisi, Atatürk aşkı ve Türk kadınına inancınız beni derinden etkilemişti. Sadece beni mi, başta aşçılık lisesinde okuyan oğlum Sönmez ve arkadaşları sizden çok sonra bile Toprak'tan Tabağa felsefeniz sayesinde Türk mutfağının dünya mutfağındaki yerini ve önemini anlamaya başladılar. Bu bağlamda birçok genç aşçının kalbini fethetiniz. Sizi ve şahsınızda tüm Mardin'li kadınları candan kutluyorum. Sevgi ve Saygılarımla...

[@fahrettinerdem4670]

Ebru hanım, harika bir insansınız. Başardıklarınız ortada, başaracaklarınızı ben hayal bile edemiyorum, yolunuz açık olsun.

[@ozgurzumrut3038]

Bir kereden bir şey olmaz vizyonuna sahip kadın bir aile bakanı yerine, böyle süper geniş bir vizyon sahibi kadınlara bakanlık verilirse , Atatürk'ün söylemiş olduğu "Millî kültürümüzü muasır medeniyet seviyesinin üstüne çıkartacağız." Sözü çok kısa bir zamanda gerçekleşir...

[@mufitus5917]

Ultra güzel bir insansın Ebru Baybara.Tüm dönemlerde yönetenler sınıfına seçilmiş insanların nasıl ülkeleri,şehirleri,köyleri sıkıntılara soktuğunu, bütün olanlara rağmen kişisel çabaların o kadar engellemelere rağmen adım adım güzellikler yeşerttiğini gösterdin.Sonsuz alkışlar.

[@elmasipek9153]

Çok yaşayın 🌺

[@semrabuyruk2074]

Muthis ... bayildim hikayenize.. alkisliyorum emeginizi ve cabanizi...👏👏

[@sibelboru2]

Yeni dinledim çok mutlu oldum ya😢😊ne kadar güzel şeyler başarmışsınız👍👏👏👏

[@sedaagokhan7273]

BÜYÜK BİR GURUR KAYNAĞI VE ÖRNEKSİNİZ HARİKASINIZ ❤💕💕💕

[@refikatunc532]

Mardine gidip yemeğinizi yemek isterim. Bu öyküleri seviyorum.

[@aslihanyorukoglu1919]

basarili kadinlar sizleri seviyorum

[@merveinancl5698]

Ah bee kalbimi bıraktım buraya

[@NesraSARI]

Olağanüstü hallerin olağanüstü kadını Ebru Baybara Demir🧡👏🏻

[@LeventTekin]

Muhteşemsin kıymetli hemşerim

[@engulsen6800]

Yaptığınız tüm cesur, güzel, anlamlı, verimli işler için tebrik ederim. Varlığınıza şükürler olsun. 🙏🐞🍀💚

[@helinkosar5064]

Helal olsun sana güzel kadın 💜

[@busraonal946]

Çok duygulandım 😞

[@banucelik5462]

Muhteşemsiniz

[@cigdemuguzel5656]

kadının gücü diyorum harikasınız mardıne gelıcem istiyorum

[@edaalbayrak3933]

Helal olsuuun çok etkilendiiim👏👏👏❤😘

[@yagmur407.]

Ağladım içimde birşeyler koptu

[@monaroza6151]

Harikaydı emeklerinize sağlık çokça🎈💜

[@Sserifkarakus]

Başarıların devamını dilerim ablacım

[@gosmami]

Vay canına muhteşem bir hikaye. Emeğinize yüreğinize sağlık güçlü kadınlar hep var olun.

[@damlagastronom5470]

Yüreği güzel kadın her şey gönlünce olsun 🧿😔🥰🥰

[@ersinkaralar6349]

Mardin' e ben de gittim ve büyülendim.Kuvvetli şekilde tavsiye edilir / İzmir'den selamlar

[@yagmursahin4249]

İzlerken hem hayranlık duydum hem de gözyaşı döktüm. Başarılarınız daim olsun, azminiz, inancınız takdire şayan. Bir gün mutlaka Mardin'e geleceğim 😊

[@nevinlisov7861]

Bravo!!!

[@apdurrahmanaltn8030]

ben niye duygulandım

[@hamiyetislam4141]

Harikasınız. Sizi kutluyorum başarılarınızın devamını diliyorum 15 mart Cuma günü tur ile Mardine gideceğim. Konağınızı görmek isterim. Turdan ayrılamam fakat serbest zaman verdiklerinde inşallah konağınızı bulabilirim

[@buminkarakun6843]

Yarım kaldı konuşma, böyle durumlarda süre uzun tutulmalı.. Tohum projeleri var mesela anlatılmadık...