[ YOSHI NO GAWA ] Fabrication traditionnelle des sakés (2017)【French】

Fondé en 1548, YOSHI NO GAWA est situé dans la ville historique de Nagaoka dans la préfecture de Niigata et est géré aujourd'hui. La préfecture de Niigata est la plus grande région productrice de "saké premium" au Japon et est célèbre dans tout le Japon pour sa production de riz. En tant que plus ancienne brasserie de saké de Niigata, YOSHI NO GAWA est l'une des brasseries de saké les plus populaires de Niigata.