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1548년에 설립된 YOSHI NO GAWA는 니가타현의 유서 깊은 도시 나가오카에 위치하고 있으며 현재 운영되고 있습니다. 니가타현은 일본 최대의 '명품 사케' 산지이며 쌀 생산지로 전국적으로 유명합니다. 니가타에서 가장 오래된 사케 양조장인 YOSHI NO GAWA는 니가타에서 가장 인기 있는 사케 양조장 중 하나입니다.