음식의 맛을 내는 조미료이자, 생명을 유지하는데 필수적인 소금 예로부터, 소금은 ‘작은 금’이라고 하여 귀한 대접을 받았습니다. 음식을 보관하는 저장기술이 발달하기 전까지, 소금은 부패 방지를 위한 일종의 식품 보존제이기도 했죠. 소금을 둘러싼 역사와 종류, 소금의 기능에 대해서 더 자세히 알아볼까요? [YTN 사이언스 기사원문] science.ytn.co...
Пікірлер: 38
@user-gk8mi1wy2j3 жыл бұрын
소금을 역사와 종류,기능에 대해 알려주셔서 감사드려요 한동안 싱겁게 먹는게 건강한 줄 알았는데 적당히 섭취하는 게 중요한 것 같아요
@user-ng9eh5eb7e2 ай бұрын
가장 많이 사용하는게 천일염 아닌가요? 김장부터 모든 김치는 천일염을 사용하는대 암염이 가장많이 사용한다는게 맞는건가요?
@user-cx6jw8os4l2 жыл бұрын
옛날부터 소금이 '작은 금'이라고 여겨지면서 귀한 대접을 받았다고 알고 있었는데, 생명 유지에 필수적인 식품이었기 때문이었네요. 소금의 기능, 종류 그리고 역사에 대해 알 수 있는 유익한 시간이었습니다.
@user-yq9cq8vg7z Жыл бұрын
굉장히 유익한 영상! 감사합니다.
@bjpak1703 ай бұрын
Its SHAME Japan had to help make salt processing field in korea 1907 ???? how did koreans get the salts before 1907
의사들말에 싱겁게 먹다간 큰일납니다. 천일염은 80여가지 미네랄이 있고 많이 먹을수록 보약입니다. 옛조상들이 된장.고추장.간장을 소중하게 여긴이유입니다. 병원가면 무조건 맞는것이 닝겔주사 0.9의 소금물입니다. 마트판매 정제염. 맛소금.꽃소금은 성분전체가 나트륨만 있지요. 이런건 다양한 미네랄이 없습니다.
@nullalaw3 жыл бұрын
천일염은 일제시대부터 시작한 값싼 소금 생산법으로 간수안뺀 천일염은 미네랄이 많지만 섭취시 몸이 안좋은 작용을하여 사람의 건강에 위험합니다. 우리나가 전통적으로 먹던 소금은 자염입니다.
@user-iu8on8sm7h3 жыл бұрын
어디서 그런말을 하던가요? 불순물 때문에 아니면 일본식이라서? 요즘은 토판염으로 흙을 다져서 생산하는 소금도 있다는것 모르시나? 일본은 이런 천일염을 수입헤서 질병치료함.일본은 불순물 때문에 천일염을 염전토지를 없애고 공장정제염을 먹고있다.
@nullalaw3 жыл бұрын
@@user-iu8on8sm7h 또한 최근 천일염에 섞인 미세플라스틱 문제로 인한 문제까지 겹쳐서 더이상 천일염 과장허위 광고에 속지 않는 것이 좋습니다. 또 마그네슘 리튬 등 천일염의 미네랄을 정제과정(간수빼기)를 거치지 않고 흡수하면 몸이 망가집니다. 유의해주세요. 빛과소금님을 비난하려는게 아니라 잘못된 정보가 위험합니다. 또한 모순인게 장판염이 토판염보다 미네랄이 더많습니다;;
@nullalaw3 жыл бұрын
@@user-iu8on8sm7h 그리고 토판염은 천일염의 더 전통적 방식으로 불순물이 함유되기 쉽습니다. ㅠㅠ. 천일염 자체는 대만의 방식을 일본이 한국에 들어온겁니다. 소금의 값싼 대량생산 방식때문에오...
@user-iu8on8sm7h3 жыл бұрын
@@nullalaw 국민다수가 정수기사용으로 미네랄섭취가 매우 부족 합니다.그나마 천일염이 큰역헐을 하고 있다고 봅니다. 저도 바다 오염부분에 관심두고 있습니다.
@user-kj7ly5se1m3 жыл бұрын
"이거 또,걱정이네.소금도 지네꺼라 우길 때국놈이 생각난다."
@fortune39543 жыл бұрын
한국 전통자염은 보존하고 계승해야한다 건강에 좋은 소금이다
@FlowerSan3 жыл бұрын
저거 제설제로 길에 뿌리면..그게 그거 아닌가 그냥 명목상 보기 좋은 행정 걑다
@user-kj7ly5se1m3 жыл бұрын
'당신은 염전과 염판을 아시나요?극한직업입니다."
@user-br8ey9wx2t2 жыл бұрын
소금 결정이 멀리서보면 쌀같아요
@user-yb1pl1vx1r3 жыл бұрын
✨•하나님이 우리를 사랑하시는 사랑을 우리가 알고 믿었노니 하나님은 이시라. 사랑안에 거하는자는 하나님안에 거하고 하나님도 그 안에 거하시느니라. 이로써 사랑이 우리에게 온전히 이룬것은 우리로 심판날에 담대함을 가지게 하려함이니, 주의 어떠하심과 같이 우리도 세상에서 그러하니라. (요한일서4:16~17) •하나님의 말씀은 살아있고 힘이 있으며 양날선 어떤 칼보다도 더 예리해 혼과 영과 관절과 골수를 찔러 쪼개기 까지하며 마음의 생각과 의도를 분별해 냅니다. 그러므로 어떤 피조물 이라도 하나님 앞에 오히려 모든것은 우리에게서 진술 받으실 그분의 눈앞에 벌거 벗은채 드러나 있습니다. (히브리서4:12~13) •부모가 자식을 가엾게 여기듯이, 주님께서는 주님을 두려워하는 사람을 가엾게 여기신다. 주님께서는 우리가 어떻게 창조 되었음을 알고 계시기 때문이며, 우리가 한갓 임을 아시기 때문이다.(시편103:13~14) •또 너희는 여기저기서 전쟁이 일어난 소식과 전쟁이 일어나리라는 소문을 들을 것이다. 그러나 너희는 당황하지 않도록 주의하여라. 이런 일이 일어나야 한다. 그러나 아직 끝은 아니다. 민족이 민족을 거슬러 일어나고, 나라가 나라를 거슬러 일어날 것이며, 여기저기서 기근과 지진이 있을 것이다. •그 때에 사람들이 너희를 환난에 넘겨줄 것이며, 너희를 죽일 것이다. 또 너희는 내 이름 때문에, 모든 민족에게 을 받을 것이다. 또 많은 사람이 걸려서 넘어질 것이요, 서로 넘겨주고, 서로 미워할 것이다. 또 이 많이 일어나서, 많은 사람을 홀릴 것이다. 그리고 이 성하여, 많은 사람의 사랑이 식을 것이다. 그러나 끝까지 견디는 사람은 을 얻을 것이다. 이 하늘 나라의 복음이 온 세상에 전파되어서, 에게 증언될 것이다. 그 때에야 이 올 것이다.(마태복음서 24:6-7, 9-14) •사랑하는 여러분, 이 한 가지만은 잊지마십시오. 주님께서는 하루가 천년같고, 천년이 하루같습니다. •어떤 이들이 생각하는것과 같이, 주님께서는 약속을 더디 지키시는 것이 아닙니다. 도리어 여러분을 위하여 입니다. 하나님께서는 아무도 멸망하지 않고, 하는 데에 이르기를 바라십니다. •그러나 주님의 날은 올 것입니다. 그 날에 하늘은 요란한 소리를 내면서 사라지고, 원소들은 불에 녹아 버리고, 땅과 그 안에 있는 은 드러 날 것입니다. (벧후 3: 8~10) •그러므로 우리가 낙심하지 아니하노니 우리의 겉사람은 낡아지나 우리의 속사람은 날로 새로워지도다. 우리가 잠시받는 환난의 경한것이 지극히 크고 의 중한것을 우리에게 이루게 함이니 우리가 주목하는것은 보이는것이 아니요, 이니 보이는것은 잠깐이요 보이지 않는것은 이라. (고린도후서4:16~18) •만물의 마지막이 가까이 왔으니 그러므로 너희는 정신을 차리고 근신하여 기도하라. 아멘(벧전 4:7) - 영상과 무관한 글에 불편드려서 죄송합니다. 저는 전하기만 할뿐 선택은 여러분의 몫입니다. 종교라는 프레임을 이 사회에서 씌여놔서 그렇지 종교는 다른게 아닌 내 자신과 그리고 우리의인생 살아가면서 있는 입니다. 믿던지 아니믿던지 하나님은 살아계시며, 우리 모두는 그분으로 부터 지으심을 받았고, 천국과 지옥은 실제로 존재합니다. 지금 이세상은 악법이 성행하고 불법이 난무하며 사랑이 식어가고있는 주님없는 의 세상 속 에 살고있습니다. 코로나 이후부터 우리는 본격적인 지구종말의 서막으로 달려가고있습니다. 앞으로 심각한은 옵니다. 지금부터라도 제대로 인지하고 진지하게 심각성을 깨닳아야 합니다. (성경에도 이미 기록되어있으며, 안믿으시는 분들은 영화 '인터스텔라'를 기억해 보세요.) 우리가 할 수 있는일은 어려운게 아닙니다. 그저 회개하고 진리를 믿으세요. 우리는 이땅에 썩어없어질 같은 존재일 뿐입니다. 주님 곧 오십니다! 기독교인도 사람이기 때문에 완벽하지 못합니다. 오직 우리를 창조하신 하나님만이 입니다. 더이상 사람에게 상처 받지마시고, 하나님만 의지 하세요! 이 세상에서 오는 잠깐의 즐거움과 쾌락과 비교가 되지않는, 진정한 을 같이 느낄수 있었으면 좋겠습니다. 어떤 비난과 어려움이 찾아와도 낙심하거나 의심하시지 마시고, 잠시 잠깐의 어려운 인생길 끝까지 승리하시길 바랄게요! 당신은 입니다❣️ p.s: 제밑으로 어떤 글이 달려도 의심하지마시고, 진심으로 믿으시는 축복이 있길바라겠습니다. 오늘 하루도 승리하세요!!
@chokw42803 жыл бұрын
정제염은 식품용 소금이 아니라 화공약품인 순도높은 염화나트륨입니다. 식품 소금은 80여가지 이상의 성분으로 이루어진 소금입니다. 기계염은 식품이아니고 화공약품으로 분류해야 됩니다.