粤点粤菜粤精彩，广州越秀南路万年酒楼，万岁清仁鸡，烧鹅，教你如何挑菜心，粤语中字幕

[@UnazukinPloy8888-1]

こんにちは😃 ありがとう😊😊😊 AMY姐，多謝🙏 我看以前您發送的節目。 萬年酒樓那。 再說多謝🙏眼福！

[@amyamychenseveryday2501]

万年的鸡不错😀

[@ylho8661]

Amy姐帶這種帽子很好看很美和有型格美麗💯👍💞🥰🥰

[@B3Xwai]

您好，多謝分享萬年酒樓美食，萬歲雞，燒鵝，干牛河，跟你走。謝謝你

[@kash6339]

看了Amy 三十多集才知道原來廣州餐飲業水凖如此之高。多謝分享👍👍👍👍

[@amyamychenseveryday2501]

感谢支持

[@747usb9]

未有十分一👍

[@DJ-pe9bc]

母親的叮嚀：小時候去市場買菜，魚：大魚頭鯇魚尾、軟邊是魚腩、硬邊是魚背，豬：五花腩曬腊肉、炆筍蝦、扣肉、豬踭煲湯，菜：通心菜又老又隔夜⋯⋯這些購物口訣仍然在腦海存檔，越洋後，再沒有環境繼續深造了⋯⋯😅

[@jihuasongjihua3593]

铭记老人家的教诲真乖。

[@DJ-pe9bc]

@@jihuasongjihua3593 😀🥳

[@meilingwang4534]

這间店唔错，当年返广州都有去食飯，菜式唔错，价钱又唔贵👏👍👍

[@hoimingng8911]

靚女吃神👍

[@danny9912]

多謝分享，等疫情過後一定去您介紹嘅呢幾家酒樓品嚐美食

[@amyamychenseveryday2501]

感谢支持

[@alfredtse1203]

清仁雞皮薄肉嫩質素高……靠譜👍👍👍

[@user-13ACAD]

萬年酒樓，下次返大陸，記得帶我去呀。

[@DJ-pe9bc]

以前，廣州市郊肖崗村的菜心最馳名：細葉尖尾。👍😋

[@amyamychenseveryday2501]

是的，萧岗菜心

[@ryanryan9486]

好介紹，識揀識食 有機會要試下呢隻清仁雞🤤

[@amyamychenseveryday2501]

值得试

[@DJ-pe9bc]

當年，勝記在長堤大馬路邊的干炒牛河也一樣爆🔥⋯⋯ 大飽眼福、肚福，好和味的美食分享！👍😋👍😋謝謝Amy 姐的粵語旁白👍真的棒棒噠👍

[@byronho3650]

周末愉快。今日咁早起身呀👍👍🤝🤝

[@DJ-pe9bc]

@@byronho3650 中午好！🙏早睡早起😅

[@jihuasongjihua3593]

@@DJ-pe9bc 今日俾你行快一步添。

[@DJ-pe9bc]

@@jihuasongjihua3593 承讓～承讓🙏😀

[@byronho3650]

@@yongzhang3841油爆牛河貼題啲😜😜

[@leiwei3334]

菜心，青骨柳叶的为上品，几十年前在广州以石牌村及河南肖岗的青骨(梗)柳叶菜心为最好。你以深色来形容简单易懂。👍

[@kenwong2307]

拿，哩碟炒牛河就合格中上了，好既炒牛河要睇起來乾爽，吃起來夠鍋氣

[@黃金童-x7f]

講解清晰,節目精彩

[@amyamychenseveryday2501]

感谢支持

[@waiharntan5870]

可不可以做一集专门介绍广州的购物广场里有好吃又要可以shop ing的视频，看过你很多视频都有在广场的介绍，可以将它们剪辑成一个单元，方便我们来广州旅游时有一个参考，谢谢您

[@ylho8661]

Amy姐的聲音有點鼻塞小心感冒呀多飲水休息祝早康復❤

[@luyichen5628]

万年酒楼👍👍👍

[@mingchunglee8401]

介绍十三行利口福难！好食到极㗎。

[@747usb9]

以我所知，唔係深色嫩的，係深色嘅種在比較寒冷嘅省份，菜心在較凍地方菜味淋甜，請你向業內人士證實下🤝

[@amyamychenseveryday2501]

好的，我请教一下粤菜师傅

[@747usb9]

@@amyamychenseveryday2501 閒聊而矣，不用太著緊😂🤝

[@iutamshum1611]

@@747usb9 可不

[@747usb9]

@@iutamshum1611 可不什麼？

[@jihuasongjihua3593]

好正👍👍👍！

[@markho8836]

牛河睇落好掂、乾身、

[@laieddie4851]

團一大廣場都值得介紹下

[@annzheng9863]

下次回广州试一试

[@yeunghang7862]

干炒牛河耍炒得夠水準，河粉質量.是否夠泊，有否拉力，配料之醬油等，才到炒手經驗。呢碟牛河分數最高只能評估至70 分！現在廣州較色醬油多用珠江橋牌的老抽，此牌子色澤不好，不要錯怪了炒手。

[@amyamychenseveryday2501]

谢谢你的点评

[@kamchuenng3029]

祝你新年快樂！希望你来加倍努力！加油！

[@amyamychenseveryday2501]

感谢支持，谢谢你的祝福和鼓励！

[@yeunghang7862]

我給於評估：廚部大佬及頭砧應屬四星水準.落到制作基層（炒鑊）手.屬三四鑊水準。包括堂內.裝修可評為三級至I四

[@yeunghang7862]

星

[@lingtsui4157]

支持

[@mingkailung512]

v good

[@peterlee3608]

牛河多少錢？

[@jenniferliao818]

同好多广州人的老毛病一样，点完餐唔该都无聲，顾客唔系上帝，服务员都系人，已经无小费，好多人仲要呼呼喝喝，怪唔得咁难请人做

[@wei991]

外地人系甘樣，老廣州唔會，都講唔該

[@benboomokawa2521]

温叔，老友啦，以前有接手过健力宝大厦的鸿福星，若可能请至上我诚挚的祝福，唔知他仲记得青姨吗？哈哈，多谢。

[@ianwright8159]

Amy姐,揀菜心呢個話題都好實用👏有機會同大家分享下點揀質優嘅薯仔,最近倫敦唐人街有一班阿婆投訴話:一個操順德口音嘅卜佬擺地攤呃咗班街坊錢。真係無陰公!😡佢仲自稱物理研究學者,話呢種英國薯係通過"約翰遜內循環"所栽種出來,即係用首相食完的薯仔肥料再灌溉嘅薯仔。買番去D薯仔唔係黑曬就發曬芽😱,真係卜佬賣薯,自賣自誇😝

[@michelleder108]

落楼过对面马路就有得吃……

[@abcabc-ql9kt]

点解現在干炒牛河冇配芥苿醬真奇怪

[@yeben6139]

正

[@ylho8661]

停車費不便宜單一餐晚飯就要用上30元可食一個小菜😅

[@ylho8661]

碟燒鵝很大碟

[@mingluk]

🙏🙏🙏👍😄👍😄

[@peterzhou1683]

老板的外父好似以前在多伦多生活.是吗？

[@amyamychenseveryday2501]

不清楚喔

[@keithnichols4845]

點解要左髀？

[@amyamychenseveryday2501]

嫩些，鹅睡觉用右腿站着，右腿肉实些

[@superdave292]

哇！好撚貴！

[@LoquarTree1001]

今次D牛抄河得.上次唔掂呀.

[@martinleung212]

招牌居然用繁體字，在廣州是否常见?

[@amyamychenseveryday2501]

不常见

[@yatkoon6334]

👍👍👍

[@michaelyoung1000]

今年会不会流行清零鸡🐔

[@laihanchan9312]

唉！有得睇冇得食，冇得上廣州！

[@sotolau190]

👍👍👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣💯💯💯💯💯💯

[@eaglewu5626]

比起好多同类酒楼贵，价钱升左好多但绝对对得住出品，你点嘅四款已属完美。有级数嘅烧鹅上碟应该去油。炒牛河豉油调过，颜色味道统一，吾存在敢吾敢落老抽问题。斋嘅用选材配搭份量合理，菜远裁得刚啱，质量过关吾存在你所讲嘅偏老。菜心有好多种，其中有D青骨柳叶为靓。停车费应该收cash 吧？

[@amyamychenseveryday2501]

停车费10元一个钟，可以支付宝和微信支付

[@hoimingng8911]

炒沙河粉最正

[@马拉糕-i7l]

烧鹅380不贵，三年前响顺德果度嘅 光头强烧鹅竟然要480，环境只是大排档，简直就是乱来刉水鱼，唔怪得无当地人吃

[@yimin6131]

😋😋👍👍

[@benxie2294]

已知,舊年年底遇著個裁縫佬。

[@yimin6131]

乜野事？系边个？🤔🤔😀😀👂👂

[@benxie2294]

@@yimin6131 因不见你以前的话，自己收的？

[@yimin6131]

@@benxie2294 系呀！😀😀 曾想撤退🤔🤔😂😂

[@benxie2294]

@@yimin6131 可能你講過,我冇留意。

[@yhf321]

价钱好贵

[@ylho8661]

可能想靚女怕肥所以自動替妳把肥的去掉😢

[@jameszhou1196]

这价格比洛杉矶中餐馆还贵

[@zi2165]

最讨厌就系系广州要听外省人讲普通话，感觉自己故乡已经唔见大半了。