「越南春捲」顏值滿滿，簡單方便低卡低碳，減脂期必備！Vietnamese Spring Rolls | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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🌸食譜：
今天的食譜可是特別跟越南媽媽學的喔！正宗越南春捲，健康美味熱量也低！顏值很高的越南春捲，滿滿的春天氛圍感，清亮的顏色、輕透的外皮，再蘸點鹹香酸甜的醬汁，滿口都充盈著薄荷香氣的豐富口感，在家也能盡情享受東南亞風味，低脂低卡無負擔！快讓餐桌變成異國風情。
如何包的漂亮一定要看這集～
📌詳細文字食譜🔗
dreamchefhome....
👩🏻‍🍳 食材 Recipes
鮮蝦數隻
薄荷葉或九層塔葉
越南米線
越南春捲皮
生菜
《基礎沾醬》
蒜頭適量
辣椒適量
檸檬汁1.5大匙
魚露1.5大匙
糖1.5大匙
清水2-3大匙
Several fresh shrimps
mint leaves or basil leaves
Vietnamese rice noodles
Vietnamese spring roll wrappers
Lettuce
[Basic dipping sauce]
Garlic (Q.S.)
chili (Q.S.)
1.5 tbsps of lemon juice
1.5 tbsps of fish sauce
1.5 tbsps of sugar
2-3 tbsps of water
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #越南春捲 #春卷 #越南

[@tkgood263]

老師的影片都會讓人想完整的看完，看完真的很享受在做美食的氣氛裡❤️ 而且老師很認真在做也試過不同方法給人有滿滿完整的資訊。 最近很常看您的影片，謝謝您不藏私的分享美食作法。

[@miumiulien744]

我的越南同事會在捲裡面加香菜和肉片，也是超好吃😋

[@Becky._.C]

謝謝老師🙏🏻 我以前做越南春卷，醬汁都是用巿售泰式甜辣醬汁加水加蒜蓉來調， 現在可以跟老師的配方，讚啦！🥰

[@龍阿-f5w]

老師 我今天試作了ㄟ～ 超級好吃😋👍 我包了10捲 第6捲才沒破😅 那個醬汁就是魂啊～ 👍👍👍👍👍 剩下沒包完的料 我做涼拌米線（炒了豬肉片） 撒上花生碎 就像是散壽司的概念 也超級讚 謝謝你的教學😘 期待你的新菜 （嗯！許願酸菜魚～😆😅）

[@judyl.7811]

謝謝分享～我感覺可以再加上小黃瓜跟醃漬蘿蔔，吃起來口感會很好喔

[@chiyingcheng9970]

超好吃❤自己是越南混血所以看到這個都會一直流口水😋

[@玉人林]

老師平安喜樂！讚啦！這個是我去越式店必點。夏天就是要吃清爽的。謝謝老師的分享！

[@angelvivi1724]

老師好厲害，最喜歡看妳做菜過程，非常淺顯易懂❤

[@donaldchopin3552]

我喜欢用东北春饼的方子，里面放：京酱肉丝or混炒、葱段、黄瓜or青苹果、不怕麻烦可以再搞点豆芽菜。还是很不错的

[@ricekuo853]

你真的好厲害！感謝分享！

[@菜蔥]

夏天吃這個太讚了

[@hsuikuko4219]

謝謝老師～真的要多包幾次，沒有想像中好包😅

[@林小琳-i1u]

看老師做菜好療癒😊

[@林亞芯-f8b]

我超愛吃越南春捲❤

[@Michelle-ef4zn]

老師好，我也是越南。包春捲還有一個 做法。春捲皮不會軟。有時間我分享給老師看看

[@nancykoo4156]

今天去越南店買 rice paper, 店中有位好心越南顧客告诉我一种米纸是炸春卷，另一种是可以立刻生吃的,...是真的嗎？??？

[@chiluo88]

明天馬上做，謝謝分享❤

[@TINA10000]

奇怪，什麼東西給老師一示範都顯得好容易 😆

[@陳曉娟-g2j]

手好巧 我包的不好 但是真的好好吃❤

[@TINA10000]

請問春卷皮過水的那個水是常溫飲用水？還是需要是熱水？

[@lungchinlee7255]

室溫開水既可

[@TINA10000]

@@lungchinlee7255 感謝同學幫助同學 😄

[@gergin3362]

照著做了，簡單好吃，不用去店買了，所費差好多😅

[@TINA10000]

請問老師用的春卷皮是什麼牌子？

[@dreamchefhome]

這個我都隨便買😅直接問印尼店的老闆

[@TINA10000]

@@dreamchefhome 好哦。謝謝。

[@酷企鵝-y8x]

感謝老師分享

[@xiaomeihan715]

有花生沾酱的配方吗

[@zo6zo6cjo4g8bp6]

+1

[@spmp33685]

哇賽哇賽！

[@exschutz5595]

放些九层塔更正宗

[@thisisirenelo]

老師 請問春捲皮的牌子🙋，謝謝

[@chien2115]

哇 我昨天才做的

[@yi-changlee402]

老師~~也想學pho~~~拜託了!

[@julia-d3h1z]

魚露是什麼牌子?

[@dreamchefhome]

我的原則是選沒有防腐劑的都可以

[@邱伶倫]

春卷跟春卷碰在一起都會黏一起要如何防黏

[@tensionlee1012]

米線不用煮嗎？

[@dreamchefhome]

不用喔按影片

[@張意君-s7k]

老師：請問剩下越南春卷皮要如何保存

[@dreamchefhome]

陰涼處即可

[@Nina-nw6oe]

👍👍👍

[@Back909]

越南春捲皮煎蛋餅 很好吃 剪刀剪成麵條裝就是偽河粉

[@charlotteforeverr]

醬汁怎麼調

[@dreamchefhome]

材料表有給囉！

[@柳青雲-h7p]

不是 要說趁春捲皮不注意 包裹起來 不然 春捲皮很兇....

[@郭惠貞-c7k]

我是越南人

[@sally2669]

我買都不知道春捲皮有分尺寸 買到巴掌大的 什麼毛都包不了😂😂😂

[@dreamchefhome]

多用幾塊增加整體面積再包

[@sally2669]

@@dreamchefhome真的需要一點技巧😆再來試試

[@v27400063]

我包的亂七八糟，等左手傷好再照老師教的包一次

[@pikachuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu]

感觉料好少啊，都是米粉

[@dreamchefhome]

總要尊重在地的包法吧😅我是按越南老師教的，你學會了可以包滿滿的蝦啊！我如果影片包滿滿的蝦又要被正統派覺得我包錯了！….拍片分享真的太難惹

[@thalialin1130]

可以自己加料啊 我看過我的越南同事還有加燙熟的豬肉片 她說通常是看自己喜歡什麼就加什麼，沒有固定 也是非常好吃的

[@VVOH777]

最重要的酱料没有教，包春卷谁不会？

[@dreamchefhome]

你…..沒有專心看影片耶😅醬料配方都給了，下次不專心要罰站打屁股喔！ 1:00

[@dreamchefhome]

還有你應該沒包過，買一包包包看？就不會留言「誰不會包了」😂

[@zhengfang3619]

越南米线干品经常感觉有股奇怪的味道,我做越南食谱时候经常用粉丝代替 米纸这东西就很神奇,代替面皮豆皮和油炸裹衣,冷吃热吃都挺好的

[@陳桂珠-d9d]

終結眼神氣定神盤過， 心臟只值過眼離地計 和只系有卵鳩樣，根 本不用其極又點我地 兩點⋯佢呀！