KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
硬いイメージが覆える!軽やかなサクサク食感【砂肝の唐揚げ】
20:24
【砂肝料理】砂肝1パックで作る簡単おつまみ3品~Drinker's gizzard dish~ちょっと声入り
12:01
Миллионер | 2 - серия
16:04
Cool Parenting Gadget Against Mosquitos! 🦟👶 #gen
00:21
What's in the clown's bag? #clown #angel #bunnypolice
00:19
Wait for the last one 🤣🤣 #shorts #minecraft
00:28
ゆでるだけで臭みゼロ!銀皮まで全部食べられる「無限砂肝」の作り方【沼津りえの神ワザ下ごしらえ #16】| kufura [ クフラ ]
Рет қаралды 188,728
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 71 М.
kufura
Күн бұрын
Пікірлер: 39
@和子大迫
Ай бұрын
砂ギモ、長く茹でてから~料理すると良いですね🤗料理も簡単だから~さっそく作って見たいと思います🤗ありがとうございました🙇
@hideyan4778
Жыл бұрын
砂肝は、コリコリとした食感が好きなので今度、作ってみます。
@g406460
8 ай бұрын
この調理法ではコリコリしないのでは?
@和子大迫
Жыл бұрын
砂ギモ❗️ゆでてから、薄切りしてゴマ油と塩で合わせてゴマ振りかけて出来上がり😋簡単で助かります☺️今度、作って見ようと思います😋ありがとうございました🙇
@alwalg5754
Ай бұрын
近所のスーパーで砂肝が安く売ってることが多いんだけど、どう扱ったらいいのかわからんくてスルーしてた。 これはいい!早速今日、これから行くので買ってみますね
@mitsuotakada3589
Жыл бұрын
これはいい方法ですね。早速やってみます。🍶
@おおはしたくや-b2o
Жыл бұрын
素晴らしい 本当ためになる
@87yuka88
Жыл бұрын
早速試しました!美味しかったです!!
@MrYoichiS
Жыл бұрын
13分ほど茹でると銀皮取らなくてもいいのか!これはいいことを知りました。中華砂肝和えが簡単にできそうです!!
@kappaguma
7 ай бұрын
これからやろうと思います ありがとうございます
@しーも-m2f
Жыл бұрын
いつも銀皮はいでました。 これは良い情報ありがとうございます😊
@blackberry6647
Жыл бұрын
臭みもとれて、美味しかったです
@業務様伶蔵子
Жыл бұрын
ごま油は使わないので米油でごまを軽く揚げてそれをかけてみます。美味しそうなお料理有り難うございます。では失礼します。
@sn560
Ай бұрын
銀皮が美味いのよ○
@ちこ-c1c
Жыл бұрын
スライスして 茹でた砂肝を醤油と一味で食べるのも美味しいですよ。
@くにこ-u6m
Жыл бұрын
とても参考になりました。ありがとうございます
@ジョジョ-l9g
5 ай бұрын
塩茹でするレシピ動画見た事あるんですが、茹ですぎると硬くなるって言ってたけど、茹で時間は長くても大丈夫なんでしょうか。
@ノンアルコール-j8h
9 ай бұрын
栄養は残っているんですか❓
@DOG-wf7yp
Ай бұрын
茹ですぎ
@339501
Жыл бұрын
13分も茹でたら出汁殻になっちゃわない?
@あゆみ-c5f
Жыл бұрын
出し殻だから、臭みがないのです!
@masa100043
Жыл бұрын
やみつきになりました、
@つばさ-n9z
4 ай бұрын
1 買ってきた砂肝を沸騰したお湯に入れる。 2 あく取り気にしないで10分以上茹でる。(あく取りの説明が無かった) 3 水洗い。(臭みどうなんだろう?) 完全に火を入れてるのだから、下処理ではないですね。 あとは調味料次第。 やってる事が料理では無いなと感じました。 因みに、茹でなくても砂肝は薄くスライスできます。 じゃりじゃりと包丁から伝わる感触が良いです。
@ジャックブライアン
6 ай бұрын
砂肝は細かくしたらダメ 塩茹でしてかぶりつくのが一番うまいんだよ!
@もとチャンネル-t8j
Жыл бұрын
こんな方と結婚したい😊
@azkoubou
8 ай бұрын
??んん・・・砂肝が死んでる・・イマイチでした
@bd1877
Жыл бұрын
工数多くてめんどくさいっすね。リュウジさんクラスに楽じゃないと真似できないなー
@user-nrm57127
4 ай бұрын
これのどこが工程多いの?リュウジの工程がそんなに少ないとも思えないけど。 リュウジの砂肝レシピ、まな板の上で生の砂肝に格子状に切れ目入れたり、結構めんどいよ。 これはドボンと丸ごと茹でるからほんと楽だと思う。 茹でた鍋でそのまま水洗いすりゃ洗い物も少ないし。
@bd1877
4 ай бұрын
@@user-nrm57127 へ?あなた自分でちゃんと料理やってます?この動画の工程をまじめに全部やったら30分40分かかりますよね。ササっと食べる砂肝おつまみにそんなに時間かけられないっすよ。リュウジ砂肝も作ったことありますが変に茹でたり洗ったりしないのでこれよりぜんぜん楽ですよ。
@いーちゃん-n5r
Жыл бұрын
茹で時間は指示があるのに ごま油と塩の分量の指示がない 作る方は失敗したくないからキチッと教えて欲しい 不親切な動画とかしか言えない
@fernred6767
Жыл бұрын
3:05 に分量乗ってるやろがw 目腐ってるんですか?
@りか-d4h
Жыл бұрын
感覚で味付けしちゃう人多いので、そういう事かと思います。例えば、ゆで卵を食べる時の塩の量や、トーストに塗るバターやジャムの量は軽量せずに適当ですよね。それと同じ感じなのだろうと思われます。 人が美味しいと感じる塩分濃度は0、8〜1、0と言われています。肉の総量でお好みの塩のg数を算出してください。1パックあたり5切れくらい入ってるのが普通だと思いますので炒めるのに必要なごま油は5cc〜10cc程度ではないでしょうか?フライパンの材質や状態で必要量が変化します。が、15cc(大匙1)はさすがに多いと思います。
@しーも-m2f
Жыл бұрын
3:03 分量ですね
@11.1.
Жыл бұрын
盲目に皆んな優しんだからありがとうって言っときなよ😂
@right6485
10 ай бұрын
注意欠陥?
@谷亮弘-o2g
Ай бұрын
これで鉄血サビ臭い( •́ฅ•̀ )味消えるのかな?1度やってみるかd(≧▽≦*)
20:24
硬いイメージが覆える!軽やかなサクサク食感【砂肝の唐揚げ】
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 568 М.
12:01
【砂肝料理】砂肝1パックで作る簡単おつまみ3品~Drinker's gizzard dish~ちょっと声入り
東京つまみキッチン
Рет қаралды 596 М.
16:04
Миллионер | 2 - серия
Million Show
Рет қаралды 1,8 МЛН
00:21
Cool Parenting Gadget Against Mosquitos! 🦟👶 #gen
TheSoul Music Family
Рет қаралды 33 МЛН
00:19
What's in the clown's bag? #clown #angel #bunnypolice
超人夫妇
Рет қаралды 34 МЛН
00:28
Wait for the last one 🤣🤣 #shorts #minecraft
Cosmo Guy
Рет қаралды 14 МЛН
8:38
鶏レバーはゆでるだけで臭みゼロ!革命的においしさアップ!【沼津りえさんの神ワザ下ごしらえ #1】| kufura [ クフラ ]
kufura
Рет қаралды 89 М.
10:15
もう銀皮は取るな。マジで信じられないほどウマい無限砂肝料理爆誕
料理研究家リュウジのバズレシピ
Рет қаралды 656 М.
13:49
【簡単おかず】砂肝のしぐれ煮🍴お酒のおつまみにも最適🎶
ぱくぱくcooking
Рет қаралды 8 М.
10:33
一度食べたら抜け出せない【悪魔の砂肝】絶対に硬くならない技も伝授
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen
Рет қаралды 547 М.
15:28
これが最適解!最低の手間で最高のパフォーマンスを引き出す調理法。【砂肝のガーリックネギ塩炒め】の作り方
まかないチャレンジ!
Рет қаралды 92 М.
5:51
誰でもできる!【砂肝 (すなぎも) 下処理 】初心者にも簡単な 銀皮のむき方
きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
Рет қаралды 120 М.
9:45
ビールが100倍美味しくなる!やみつき砂肝の作り方!
けんますクッキング
Рет қаралды 117 М.
7:38
「ごぼう」の皮むき、ささがき、酢水に浸ける、3つの基本を徹底解説!【沼津りえの神ワザ下ごしらえ #15】| kufura [ クフラ ]
kufura
Рет қаралды 3,6 М.
19:36
Confit chicken gizzards - Simple recipes from chef MIKUNI
オテル・ドゥ・ミクニ
Рет қаралды 160 М.
12:18
砂肝の下処理からつまみへ
あばうとキッチン料理のヒント
Рет қаралды 158 М.
16:04
Миллионер | 2 - серия
Million Show
Рет қаралды 1,8 МЛН