Yufka Bread Recipe Handmade Recipes made Have Machine made How it is made

  Рет қаралды 2,260,187

Chef Salim Recipes

Chef Salim Recipes

Күн бұрын

I prepared a new video for you and on this video you will learn how to make yufka dough breads that I used in my previous recipes Flour is prepared with a mixture of water and salt and some hard dough
There are handmade and machine-made
There is dry yufka bread prepared to consume in winter and stocked And a bread crumb with a weekly shelf life Where the dough is thoroughly kneaded in gum consistency Handmade and healthy bread with unleavened dough This method is used in big bakery and non-farm villages The dough is cut into equal parts The dough is prepared in small balls and kept waiting for twenty minutes The waiting doughs are a bit swollen and a nice consistency
Rolled and finely hand-prepared on wooden surface
Watch how to open the dough with the rolling pin carefully from the beginning
Enlarged by adding flour to prevent paste sticking
This recipe that has been carried daily from the past has not experienced much change
Thin potatoes or spinach are added to the dough and cooked and consumed immediately
Wood fire is used to cook these doughs
I have techniques in cooking I watch carefully
The dough is added to the hot head first
Bringing the dough down and making direct contact with the fire The wood-fired dough is swollen and beautifully cooked This recipe provides us with long shelf-life breads and stocked dried flour bread
The cooked doughs are stacked on top of each other and are consumed when needed with some water
In such a way that the sun can not be seen for a year
Now let's examine how it's made in the factory
Is prepared in the same way as a dough kneading machine Divided in equal parts
The doughs are slightly opened and finely prepared with the machine
It is cooked in this way
Baked doughs are soaked and packed
Here a different method is being applied
The dough that comes in strips is automatically cut round and it is very practical
Then I use these doughs and I make pies this way
Subscribe to channel and follow other recipes,
I thank you very much for watching the video,

Пікірлер: 328
@atkgrl
@atkgrl 4 жыл бұрын
Beautiful people, we have such a wonderful world. Thank you.
@naazbanu195
@naazbanu195 5 жыл бұрын
Wa.wa wa.kya bath hai superb
@miriandelcarmencontreras5508
@miriandelcarmencontreras5508 6 жыл бұрын
Asombroso!!! Un saludo desde Honduras Centro América.
@rabibilal7569
@rabibilal7569 6 жыл бұрын
Wow kia bat h bht maze rotiya ban rhi or kam bht acha h rha h
@selinaahmed7479
@selinaahmed7479 6 жыл бұрын
very good idea
@roqayyahabidey932
@roqayyahabidey932 6 жыл бұрын
MashaAllah earnings Rizq E Halal is according to worship
@zdindar443
@zdindar443 6 жыл бұрын
Mükemmel.Bir sanat denir buna.Bayanlar usta bir şekilde hamuru açıyor
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
Evet ısparta merkez her mevsim yapılan yufka ekmek
@دموعآلثلجدموعآلثلج-و6ج
@دموعآلثلجدموعآلثلج-و6ج 6 жыл бұрын
آعجبني روعه 👍👍👍👍👍👍👍👍
@janakis2568
@janakis2568 5 жыл бұрын
Very nice
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 5 жыл бұрын
very thanks
@sultanasultan9605
@sultanasultan9605 6 жыл бұрын
May Allah bless you 🙏 for all the awesome videos
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
thank you
@honohono1211
@honohono1211 5 жыл бұрын
@@ChefSalimRecipes sjskndnwe,ibym is
@Recipesbysandhya
@Recipesbysandhya 6 жыл бұрын
Gud recipe
@اسكندرانيهوالفخرليا
@اسكندرانيهوالفخرليا 6 жыл бұрын
Very nice like 👍 👍 👍
@estersouzavitor3708
@estersouzavitor3708 6 жыл бұрын
Que legal , já tinha visto as receitas , mas não imaginava como era feito , obrigado por compartilhar. Parabéns.
@imadwl2150
@imadwl2150 6 жыл бұрын
ذ
@nooren14
@nooren14 6 жыл бұрын
العيش ده بيتعمل بنفس طريقة العجين بدقيق بلدى (ذرة وقمح)ودقيق فاخر ويتفرد بنفس الحجم ويتخبز فى الفرن البلدى كانت احلى ايام مع جدتى وامى رحمهما الله
@samiyalcas1280
@samiyalcas1280 4 жыл бұрын
So delecios. 😋 by profecionl chef. Mouth watering. ❤
@ЛюдмилаСорокина-щ3н
@ЛюдмилаСорокина-щ3н 6 жыл бұрын
Фантастика..👏
@shahsalih9827
@shahsalih9827 6 жыл бұрын
I make this its really easy and delicious
@priyaverma4681
@priyaverma4681 6 жыл бұрын
Nice
@TheBacktracklinux
@TheBacktracklinux 6 жыл бұрын
Hello from Romania! This looks wonderfull. I will try to cook this at home! Thank you!
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
Hello there . this bread is dried and then soaked with water and covered with cloth. it becomes a soft bread in closed form
@alish9537
@alish9537 6 жыл бұрын
Greetings from Syria ....good job
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
thank you
@calikusu2121
@calikusu2121 5 жыл бұрын
بسم الله ماشاء الله ،،واو
@brahimAchi
@brahimAchi 4 жыл бұрын
Nice nice🙏🌹😉
@mt-foods
@mt-foods 6 жыл бұрын
*Expert enough*
@tamiltamil1653
@tamiltamil1653 6 жыл бұрын
Hand made is really superb......
@yuvanesh2156
@yuvanesh2156 6 жыл бұрын
I used to help my mom to make chapatti but this is amazingly delicious. Hat's off to the chef for sharing the amazing recipe.
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
you should continue to help. congratulations
@sanammoni8642
@sanammoni8642 6 жыл бұрын
Yuva nesh sax
@sworajraj7652
@sworajraj7652 6 жыл бұрын
Wow so nice video 👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
Thanks
@bauta8401
@bauta8401 5 жыл бұрын
Cada dia me gustan mas tus videos, gracias por los subtitulos. Dedito arriba seguro.
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 5 жыл бұрын
we love the viewers from Spain , gracias
@baitalhail2657
@baitalhail2657 6 жыл бұрын
Thank you. Very professional presentation . I assume this is turkish village. I love turkish food and I am koocking for My family turkish recipes. Your sister from kuwait.
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
yes we can say Turkish village . . .Thank you for your supportive good comment. people in the video are my parents and relatives
@sweetykitchenpodakkudi9672
@sweetykitchenpodakkudi9672 6 жыл бұрын
Fantastic.
@heenakosar7707
@heenakosar7707 6 жыл бұрын
nice 👌
@banilyngdoh9958
@banilyngdoh9958 6 жыл бұрын
very nice
@rajadas1577
@rajadas1577 6 жыл бұрын
👌👌👌👌👌
@freegamerz-g7z
@freegamerz-g7z 6 жыл бұрын
very nice😘😘😘😘👌👌👌👌👌
@khalifaayub8688
@khalifaayub8688 6 жыл бұрын
Amazing
@deadline9951
@deadline9951 6 жыл бұрын
Nice
@gufranshabnam7703
@gufranshabnam7703 6 жыл бұрын
Nice
@manojchandran9279
@manojchandran9279 6 жыл бұрын
Beautiful way of making bread. I will try to make it in the same method, towerds the end it was to fast to fallow anyway thanks.
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
Thanks . . . After drying, soak the bread a little with spray water. Cover with a dry cloth at a soft consistency
@ADarts
@ADarts 6 жыл бұрын
Nice 🤗
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
thanks
@naimaabuu2330
@naimaabuu2330 6 жыл бұрын
Nice
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
Thanks
@sabanoor8095
@sabanoor8095 6 жыл бұрын
Nice
@amruthaammu5931
@amruthaammu5931 6 жыл бұрын
Good making of rotis
@The_onetap
@The_onetap 6 жыл бұрын
Amrutha Ammu j
@The_onetap
@The_onetap 6 жыл бұрын
CxxAmrutha Ammu
@apsanabanu4234
@apsanabanu4234 6 жыл бұрын
Omg
@maviainsha5601
@maviainsha5601 6 жыл бұрын
Amazing
@sunilsalunkhe4122
@sunilsalunkhe4122 6 жыл бұрын
Wow
@shanthiag7711
@shanthiag7711 6 жыл бұрын
Good
@munahhawhaw8429
@munahhawhaw8429 6 жыл бұрын
I' from Indonesia, Vidio good👍
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
thank you
@assekar3976
@assekar3976 6 жыл бұрын
very nice
@vanitavyas9881
@vanitavyas9881 6 жыл бұрын
Super nice experience lazy
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
thanks
@shaluharry9645
@shaluharry9645 6 жыл бұрын
excellent work Al the best
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
thank you :)
@mohammedrahmath9026
@mohammedrahmath9026 6 жыл бұрын
A amazing....
@خالدالدوسري-ي4ش
@خالدالدوسري-ي4ش 4 жыл бұрын
ما هي انواع اطحين او الدقيق المستخدم ارجوا الرد
@BJ-lb4tn
@BJ-lb4tn 6 жыл бұрын
İzlemesi ne güzel
@anu716
@anu716 6 жыл бұрын
Amazing 👌🏼
@twinkalvasava6699
@twinkalvasava6699 5 жыл бұрын
Very nice vidio ♥️🌝🙏🌹
@khushikatiyarmychannelgood1887
@khushikatiyarmychannelgood1887 6 жыл бұрын
Good
@syedrafi5827
@syedrafi5827 6 жыл бұрын
very nice osem 👌👌👌👌
@hadyelneshawy7456
@hadyelneshawy7456 6 жыл бұрын
ممكن ترجمه للعربي الشكل جميل لكن مش فاهمه
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
سيتم نشر نسخة جديدة من هذه الوصفة
@rayyanshaikh941
@rayyanshaikh941 6 жыл бұрын
Nice
@The_onetap
@The_onetap 6 жыл бұрын
Akin Shaikh xxx
@رحماللةوالديجوطيباللةانفاسجزوي
@رحماللةوالديجوطيباللةانفاسجزوي 6 жыл бұрын
Wow
@azadaassad2647
@azadaassad2647 6 жыл бұрын
رحم اللة والديج وطيب اللة انفاسج زويد in
@baby2002
@baby2002 7 жыл бұрын
we doing it same way in Bosnia. love your work and videos ...
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 7 жыл бұрын
We have food similarities with bosna . . Keep watching me thanks
@rukhsanamoeen2810
@rukhsanamoeen2810 7 жыл бұрын
mimci m çake
@ummeh6304
@ummeh6304 6 жыл бұрын
I'm quite intrigued while watching this Amazing video. .....can anyone plz tell me which part of Turkey is this recipe belong to.....I may visit while my trip to Turkey .....
@ummeh6304
@ummeh6304 6 жыл бұрын
Imay ..Oooo Thank you, I was really interested because I belong to extreme northern part of Pakistan ....and we make this bread with the exact recipe, technic and use same equipment ....which is quite astonishing ♡♡♡
@Godsangel-xh6vn
@Godsangel-xh6vn 6 жыл бұрын
Very nice... Can we mix wheat flour n all purpose to dough? God be with u always
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
yes wheat flour
@duygusena6066
@duygusena6066 6 жыл бұрын
Kalkayımda hazır yufka versiyonunu yapayım bari😇tembel avrat işi🙈
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
kolay gelsin
@danamacarie1182
@danamacarie1182 6 жыл бұрын
Çok teşekkürler. Ama tercüman çok komik 😂😂😂
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
komik iyidir
@par6204
@par6204 6 жыл бұрын
In my country name is لواش IRAN very nice تشکر
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
thanks
@سماسما-د9ذ
@سماسما-د9ذ 6 жыл бұрын
خبز ركاك عشت ايدج
@1339su
@1339su 4 жыл бұрын
Can i used machine for kneed the dough?…
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 4 жыл бұрын
you can use it like dough kneading machine
@mohamadhassen5770
@mohamadhassen5770 6 жыл бұрын
J aime ce vidéo merci
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
Je te remercie
@sallyray515
@sallyray515 7 жыл бұрын
Thank you Selim for making this video.When I was in Turkey I thought the food was so wonderful, my husband and I fell in love particularly with gusleme. I enjoyed this presentation except for the horrible translation in English,much of it does not make sense. And the robot lady voice is scary.Please have someone do a real good voice over.I will be glad to do it for you if you wish!!
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 7 жыл бұрын
thank you for the comment , we are adding a subtitle, thinking that the words are not correct. voices and texts are wrong even if there is an image and it is clear what it is
@samoweno789
@samoweno789 6 жыл бұрын
Rachel Sally. Thanks
@abdhahmd949
@abdhahmd949 6 жыл бұрын
الهم ديمه نعمه واحميه من الزوال
@sidharthvr1670
@sidharthvr1670 6 жыл бұрын
Very beautiful
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
very thanks
@БаянОмирзак-ы4к
@БаянОмирзак-ы4к 6 жыл бұрын
fdwssksexazz sddjedswadc☺
@hasanhashmi8267
@hasanhashmi8267 7 жыл бұрын
Wow i Love this. In Pakistan we call it Roti
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 7 жыл бұрын
hello greetings name in Turkey yufka bread.
@wnsabu
@wnsabu 7 жыл бұрын
Not roti, call it chapati
@kouserparveen1900
@kouserparveen1900 6 жыл бұрын
hasan hashmi pmcsayijhgfs
@tannukhan8335
@tannukhan8335 6 жыл бұрын
Wow 😘
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
thanks
@charlenegarcia5144
@charlenegarcia5144 6 жыл бұрын
Awesome
@alamirialamiri3031
@alamirialamiri3031 6 жыл бұрын
نفس طريقه الخبز العراقي الفرق الخميرة نستعمله بالعجين
@youtuber-ey9zd
@youtuber-ey9zd 6 жыл бұрын
TURKISH BREAD 🖒
@mahmad1877
@mahmad1877 6 жыл бұрын
تسلم ايدج هاي الخبز مال اكراد خبز كوردي
@توتيمااروعك
@توتيمااروعك 5 жыл бұрын
مرحبا. لوسمحتي آبه منك. خبز الأكراد. الرقائق. رد عليا
@tasneemayub
@tasneemayub 7 жыл бұрын
What is the flour used ."?
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 7 жыл бұрын
white wheat flour is used 1st class quality
@اترواترو-ب5ث
@اترواترو-ب5ث 4 жыл бұрын
مهارت خبز لمرقوق بس بجنوب لبنان
@blingblang8456
@blingblang8456 6 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف
@يومياتروما-ز6س
@يومياتروما-ز6س 6 жыл бұрын
صلى على رسول الله
@AmitRaj-oy7gv
@AmitRaj-oy7gv 6 жыл бұрын
Very nice..
@mobilechavan6008
@mobilechavan6008 6 жыл бұрын
Amit Raj ruduhanathrao
@horrormanahaiofficial6838
@horrormanahaiofficial6838 6 жыл бұрын
This is called mundy in pakistan very big chapati
@YaserDaivdBell
@YaserDaivdBell 6 жыл бұрын
Nany terey kurdy
@راحةبال-ض3ي
@راحةبال-ض3ي 5 жыл бұрын
هل وضعتم خميرة ام لا؟؟؟؟
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 5 жыл бұрын
no الدقيق والماء والملح
@راحةبال-ض3ي
@راحةبال-ض3ي 5 жыл бұрын
@@ChefSalimRecipes شكرا على الرد اشكركم تحياتي لكم احبكم ....💖💕💔🥰😍😘😘
@elviracampisi8058
@elviracampisi8058 7 жыл бұрын
Cok tesekkur ederim...
@hemakumari4079
@hemakumari4079 6 жыл бұрын
😋🍄
@rubykhan3562
@rubykhan3562 6 жыл бұрын
Very nice
@ghfjfvggdffjjgh5609
@ghfjfvggdffjjgh5609 6 жыл бұрын
Кинотеатр
@kumarakummi7982
@kumarakummi7982 6 жыл бұрын
super 👌👌👌
@saifudinsaifudin6618
@saifudinsaifudin6618 4 жыл бұрын
What is the ingredients yufka bread
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/r5zRaIeQg5KMhcU
@ubaidwada9818
@ubaidwada9818 6 жыл бұрын
Is this maanda?
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
no
@وسامعاشقاحمدالساعدي
@وسامعاشقاحمدالساعدي 6 жыл бұрын
اي صحيح مثل ماكلتي🙌
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
thanks
@babarminhas8856
@babarminhas8856 6 жыл бұрын
chezo ki meqdar bi batyn kay kitny lyni han
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
which language is this
@zeenatali8439
@zeenatali8439 6 жыл бұрын
is it rumali roti😋😋😋
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
thanks i think you are indian
@خالدالدوسري-ي4ش
@خالدالدوسري-ي4ش 4 жыл бұрын
وش الفيده من الفديوه ارجوا اترجمه بلعربي
@angies3057
@angies3057 6 жыл бұрын
Where can I buy the tools used to flatten the bread.
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
dough thin roller . Amazon website
@قطرالندىالشمري-ج6د
@قطرالندىالشمري-ج6د 6 жыл бұрын
عاشت ايدج
@rohinifernando4598
@rohinifernando4598 6 жыл бұрын
i never see ..like this pls you cansay which country this
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
Turkey
@rohinifernando4598
@rohinifernando4598 6 жыл бұрын
+Recipes Cook Salim thankyou dear may god bless you we can see new things
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 6 жыл бұрын
amin thanks
@karimakhan2482
@karimakhan2482 6 жыл бұрын
very nice wow
@lalygolder7424
@lalygolder7424 6 жыл бұрын
Nice
@rmrr831
@rmrr831 6 жыл бұрын
Laly Golder yehhhh
@archanamaurya5955
@archanamaurya5955 6 жыл бұрын
In india we called roti, chapati, Lucknowi roti
@1339su
@1339su 4 жыл бұрын
I asked about the ingredients of this dough?…… in the video Do You you Add Any YEAST ?… I Didn’t get any answer yet.
@ChefSalimRecipes
@ChefSalimRecipes 4 жыл бұрын
wheat flour, salt and water kzbin.info/www/bejne/r5zRaIeQg5KMhcU
@atkgrl
@atkgrl 4 жыл бұрын
Most breads made by Abrahamic religion peoples do NOT use yeast. Read your Bible, receipt is in there.
@soghrasaieda4497
@soghrasaieda4497 6 жыл бұрын
Wow amazing
@husnearabegam5754
@husnearabegam5754 6 жыл бұрын
Soghra Saieda auto
🌶️ Traditional Lavash Bread: Baking Bread on a Barrel Over Wood Fire
28:44
🧀 Warm & Cheesy: Homemade Cheese Bread 🍞🔥
27:34
Kənd Həyatı
Рет қаралды 1,2 МЛН
小路飞嫁祸姐姐搞破坏 #路飞#海贼王
00:45
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 14 МЛН
How to Bake the Best Focaccia Bread You've Ever Tasted
6:09
Food Language
Рет қаралды 861 М.
How MRI Scanners are Made | How It's Made | Science Channel
9:42
Science Channel
Рет қаралды 458 М.
MANTY RECIPE !!!!! JUICY AND DELICIOUS 👍🏻
16:08
BIG CHEF COOKING
Рет қаралды 1,8 МЛН
Traditional Yufka Bread Recipe And Gozleme Borek Varieties
14:25
Chef Salim Recipes
Рет қаралды 31 МЛН
"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard Bertinet
35:43
My famous recipe for which I won an award! Only flour, water and salt. Incredibly easy and delicious
10:52
The 5 minute baguette
6:27
Voila - Voila!
Рет қаралды 1,7 МЛН