@@kychoi5590 한 7-80년 짜리 간장 먹어본적 있는데 첫맛은 간장이야 소금이야 인데 뭐랄까 쌍화탕이나 에스프레소 처럼 깊고 묵직한 맛과 은은한 단맛이 후에 천천히 느껴졌었어요. 집집 마다 장 맛이 다 다르니 좀 차이는 있겠지만 비슷한 느낌이지 않을까 싶네요
@YKtheFBK Жыл бұрын
물론 개인의 취향은 다 다르지만 나한텐 이게 진짜 먹방이다. 음식을 먹을 때 온갖 후루룩 쩝쩝 소리 다 내면서 사방으로 튀고.. 심지어 많이 먹는 먹방들은 음식을 씹지도 않고 그냥 삼켜버린다. 가끔 그런 영상들 보이면 아 진짜 이건 올바른 식문화가 아니란 생각에 그냥 넘겨 버리는데 오늘 이 영상 너무 좋았던 점은 단순히 음식에 대해 탐구하시는 모습 뿐만 아니라 한 입 한 입 정성을 다해 씹고 맛보고 향을 음미하고.. 나에겐 너무나 좋은 먹방이다.
@user-ln8pe2xr1vАй бұрын
❤
@user-vw5cz6dl1vАй бұрын
ㅇㄱㄹㅇ...진심
@diakko8360 Жыл бұрын
정말 정점에 있는 분들은 사고가 정말 유연하네요. 생소한 음식에서 영감을 받으려는 모습도 인상깊었구요. 요식업에 종사하는 사람으로서 대가들의 저런 모습을 보고 나는 너무 경직되고 태만하지 않았나 하고 반성하게 되는 에피소드였어요.
@youngs5807 Жыл бұрын
순서가 바뀌었네요. 대가가 저런게 아니라 저런사람들이 대가가 되는거겠죠.
@abcdefghi446 Жыл бұрын
@@youngs5807 아뇨. 실력과 매너가 늘 비례하진 않아요. 실은 반비례하는 경우가 훨씬많아요. 이프로그램은 게스트들이 한국문화에 늘 칭찬일색이다 보니, 조작 얘기도 았었는데 이번게스트는 의심하기 어려움.
@user-ug5yl2qb9bk Жыл бұрын
잘하실겁니다..마지막에 원하는 자신의 모습을 갖는다면 지금은 소중한 시간이겠지요..
@user-kd2bu6xu7g Жыл бұрын
@@abcdefghi446 동의합니다
@user-ys2sy3wu3k Жыл бұрын
이태리를 대표 한다고 해도 과언이 아닐 이들이 한식과 그 셰프를 존중하는 모습은 상당히 인상적이네요~ 즐거운 여행이 됐기를~~^^
@user-pb5po7tw2g Жыл бұрын
이태리 대표까지는 과언이고 이태리 음식 셰프 대표까지는 어느정도 인정
@wonseong4545 Жыл бұрын
@@user-pb5po7tw2g 그말이잖아요..
@min-kyujoo6845 Жыл бұрын
즐겨보는 사람으로서 이번편은 무언가 많은 것을 느끼게 해주네요. 좋은 친구들과 즐겁게 먹고 마시고 추억을 함께하는 것도 좋지만 특정분야의 전문가들이 서로 정보도 공유하고 해당분야를 탐구하는 것. 그리고 자신의 분야에 한국적인 것을 접목하려는 시도. 이런 문화교류는 보는 사람을 참 흐뭇하게 하네요. 좋은 기획이었습니다. 물론 재미도 있었고요.👍👍👍
@affix6347 Жыл бұрын
네분에게 요리와 재료에 대한 사랑 그리고 사람끼리의 존중과 배려가 느껴진다
@salon_mate Жыл бұрын
이탈리아사람들 대화를 진짜 중요하게 생각하네요
@마리마리고마리 Жыл бұрын
시장음식이든 고급진 한식음식이든 편견 없이 맛있게 먹는 모습이 참 좋네요
@user-hh8rf9bj2j Жыл бұрын
음식에 대한 열정과 사랑이 보이네요
@fire-dick Жыл бұрын
확실히 서로 요리에 대해서 깊이가 있으니까 대화가 엄청나네
@user-tq3ry6pj7t Жыл бұрын
항상 즐겁게 보는 프로그램 이지만 세분의 세프들의 음식에 대한 박식함과 몸에 베인 매너와 유괘한 피드백이 있어 이탈리아 셰프 편은 너무너무 다른 느낌으로 다가옵니다. 품격있는 대화들과 솔직하고 배려있는 대화가 너무 좋아 자꾸 찾아보게 됩니다. 넷플릭스에 이번 이탈리아편 빨리 전편다 올려 주시길 기다릴께요~~~! 평소 원하고 바라던 조합이예요~~~^^
@Bjtrgigcnktdx Жыл бұрын
점점 안보게되고 드믄드믄 봤는데 이번편은 테마여행이란 주제가 확실하고 뭔가 어리버리한 느낌이 없어 더 빠져드는거 같다 수개월후 다시 온다는데 후속으로 한번 더 찍어도 좋을듯
@user-fg5kw3sk5i Жыл бұрын
요리에 자부심이 가득한 쉐프들이 다른 사람요리에 극찬을 한다는것 .. 정말 보기 좋은 모습이네요 ^^
@DongyunHan Жыл бұрын
다른 두 분도 좋지만 니콜라 셰프의 상대를 존중하는 마음은 정말 보기 좋네요... 저런 마음가짐이 있으니까 그 어렵다는 미슐랭 별을 계속 유지하고 있는 게 아닌가 싶어요...
@user-gv5fr9uu9q Жыл бұрын
대화가 생산적이어서 참 좋았어요~~
@user-ix5qr8kr1n Жыл бұрын
확실히 권위자일 수로 고개를 숙이는 모습이 본받아야 할 자세인것 같아요.
@hannahlee4768 Жыл бұрын
저 사람들이 왜 권위자에요?... 같은 분야에서 일하는 같은 전문가이지.. 백인이라고 그렇게 생각하는 거면 차별이죠. 게다가 저 사람들이 일하는 식당이 미슐랭 별 몇개인지는 모르겠지만 저 사람들은 직원이고 유현수는 자기가 이름걸고 운영하는 레스토랑이 미슐랭인거고. 전혀 꿀릴 것 없는 조합인데.
@sangyeoblee5793 Жыл бұрын
어느 한 분야의 정점에 다다른 사람일수록, 스스로 그 경지에 오르기까지 남들은 결코 알 수 없는 피땀노력이 있죠. 그래서 어느 수준 이상의 작품을 보면, 작품만이 아닌 그 사람의 고통까지 느껴질 겁니다. 그 고통에 감동하고 찬사를 보내는 거겠죠. 니콜라가 유현수에게 '당신의 경험'을 물어본 것은, 그 고통이 충분히 느껴졌기에라 생각합니다.
@user-mg4vr3cw3n Жыл бұрын
@@hannahlee4768 이탈리아 마스터쉐프 심사위원, 세계 300대 식당 오너, 미슐렝 원스타 11년 유지 셰프면 권위자라고 해도 되지 않을까요? ㅋㅋㅋ
@juso5618 Жыл бұрын
@@hannahlee4768 피해의식 있으신가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-8enbasicn0 Жыл бұрын
@@hannahlee4768 아니 문해력이 원래 좀 약하신가요? 유현수를 시다바리라고 한게 아니고 저 외지에서 온 셰프들이 권위자라는건데 유현수도 권위자 맞아요 뭔 셰프계에 원피스, 오로성이 있는것도 아니고 서로서로간에 일정 정보를 공유하고 연구하며 수학자들이 실험을 공유하듯이 서로 탁월하다 인정을 해주면 그걸 권위자라고 하는거에요ㅋㅋ 무슨 계급 제도 나타내는것도 아니고ㅋㅋ 사전 다시 찾아보세요 권위자:일정한 분야에 정통하고 탁월한 전문가.
@user-jd4nm5gh7k Жыл бұрын
전문가들이 설명해주니까 상상하기 디게 편하네요
@user-dz9dr1ob4s Жыл бұрын
프로그램 안 봐놓고 댓글 다는 사람 넘 많네. 저 셰프들이 한국의 파인다이닝 식당도 가보고 싶어해서 저기 간 거임. 그 전에 시장도 가고 길거리 음식도 먹고 다양한 한식 요리 맛 봤어요.
@user-bm4iy1qd7n Жыл бұрын
역시 고수는 남을 존중할줄 아는것 같네요. 세분다 훌륭한 셰프임이 인품에서 느껴져서 기분좋네요. 남은 한국 일정도 행복하시길 바랍니다.
@user-fc8lm4vr7c8 Жыл бұрын
와... 100년된, 게다가 셰프가 자신있게 내놓는 간장이란건 어떤 풍미일지 상상하려고 해도 쉽지가 않다!
@ororo1002 Жыл бұрын
트럼프 국빈방문으로 한국 왔을 땐 300년 넘은 씨간장 먹였음 그래서 미국 트럼프 지지자들이 왜 300년 된 거 먹이냐고 ㅈㄹ했었음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@slow__cow3047 Жыл бұрын
@@ororo1002미국 역사랑 비슷한 간장 ㄷㄷ
@PINO1102 Жыл бұрын
미슐랭 달기까지 엄청난 노력을 했다는걸 저분들도 잘 아는거지 전세계 요리사들중 상위 1프로들
@user-pn9gg6to1i Жыл бұрын
요리에대한 편견없음과 진지한 자세 너무 좋아요..! 각 셰프마다 중요하게 생각하는 부분도 다른데 공유하는 것도 멋져요
@meredith_yun Жыл бұрын
다른 여행오시는 분들은 쉐프 분들이 아니기 때문에 음식에 대한 거부감이 있을 수 밖에 없는데.. 이 분들은 직업이 음식 하시는 것이다 보니까.. 무척 열린 마음이셨던것 같네요. 다음에 오실 때 한번 더 하면 좋겠어요
@dukjongyum4742 Жыл бұрын
이질적 문화의 음식에 대한 거부감 이나 두려움 없이 호기심과 열정으로 접근하는 모습이 역쉬 셰프다 라고 느껴지는 군요!!!
@user-io5hv7re7x Жыл бұрын
난 딴건 다 필요없고 저 간장 한번 맛보고 싶다.
@Love4ever-OnMe Жыл бұрын
글게요 100년 된 간장이라.... 상상도 안간다. ㅎㅎ
@user-ww7sx5vv6i Жыл бұрын
저처럼 맛알못이 맛보면 어우짜다 하고 끝일듯
@eschowww Жыл бұрын
쫀득하고 감칠맛이 장난아닐듯
@user-ryulbok2 Жыл бұрын
니콜라 찐 매력적임 .중년의 러블리함과 지성까지!
@heyyeunkim3059 Жыл бұрын
미혼일것같은 너낌? ㅍㅋ
@evvue Жыл бұрын
정말 옛날엔 외국서 된장 끓이면 냄새난다고 난리였는데 요즘은 된장찌개를 외국인들이 의외로 많이 좋아하는 음식 중 하나더라구요.
@DDoDDo7799 Жыл бұрын
미국 아파트에서 청국장 먹다가 신고 당한적있음 ㅜㅜ
@cybong9616 Жыл бұрын
@@DDoDDo7799 청국장은 약과. 미유학생중 한 명이 돈은 없고, 고기는 먹고 싶고 해서. 정육점 가서 버리는 내장을 얻어와서 조리하려는데. 연쇄살인범으로 신고당했다고함. ㅋㅋㅋ 사람 죽이고 인육을 요리해 먹는다고.
@lGlttoong Жыл бұрын
@@DDoDDo7799 ㅋㅋㅋ 선을 넘으셨네요.
@user-en7mv6rh9o Жыл бұрын
@@DDoDDo7799 까스! 까스!! 까스!!!
@user-tq6pk1tn5c Жыл бұрын
보여지는 방송하고 실제는 다르죠.... 물론 한식은 정말 맛있습니다. 하지만 외국인들은 청국장,김치 좋아 하지 않습니다.
@user-jx5np3jf9d Жыл бұрын
남을 인정함에 인색하지 않고 칭찬을 아끼지 않고 우월함을 보이지 않는다... 배우고 갑니다
@lets77 Жыл бұрын
맛을 평가하는 단어라고 해야하나 표현들이 정말 다양하네요. 요리가 예술이라고 느껴지는 단어들의 향연이네요
@G-hyun Жыл бұрын
저는 편식이 심한 사람으로써 문화가 다른나라에 오셔서 편견없이 다 드셔보시는게 너무 신기하고 멋있네요....
@cmdkfk Жыл бұрын
다른편보면 많이들 남기고 음식 가리던데 셰프들이라 그런지 모든 음식에 호기심을 갖고 거부감 없이 다 잘드셔서 좋았다는!!
@user-nz5ko8ik6m Жыл бұрын
세프님들 지금 한국에 잠입한 스파이 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-dn3fy5wt9f Жыл бұрын
비상입니다. 한식레시피 유출~ㅎㅎㅎ
@user-km3qx3vr1j Жыл бұрын
셰프들이 우리의 맛을 신중하게 음미하며 대화하는 게 너무 흥미롭네요.
@kkapki Жыл бұрын
9:12 "호박죽이 그냥 발라져만 있잖아요 지금" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 진짜 반박이 안되네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@luckyblue2758 Жыл бұрын
ㅠㅠ 끝나는게 아쉬운 이번 셰프들의 여행. 💙
@user-qz3cz8lt5t Жыл бұрын
음식을 남김없이 먹고 좋아해주니 쉐프는 얼마나 기분이 좋을까
@user-kh8mz9ig4t Жыл бұрын
이번 이태리 셰프님들 편은 다 보면서 침만 꼴깍 꼴깍 삼키게 되더라고요. 🤤
@user-gyjhdeyv6u Жыл бұрын
간만에 본방 봤어요. 프로들이 여행하니 여행의 깊이가 다른 느낌. 프로그램 초반에 이탈리아,독일 친구들 나왔을 때 그리고 이후 재방문 했을 때도 잘 보고 애정했었다가.. 그뒤로는 비슷비슷한 내용이라 잘 안 봤었는데.. 간만에 잼났음 ^^
@kychoi5590 Жыл бұрын
음식에대힌 거부감없이 맛부터 보는것보고 역시 미슐랭셰프들은 다르구나 느꼈어요. 따뜻한 봄되면 다시온다고 하셨으니 부산이나 제주도로 다시오세요~
@misty8565 Жыл бұрын
유현수셰프 허리에 손은 자신감의 표현.. 즉 '난 할수있다 올테면 와봐라'는 화이팅하는 마음이 바디랭귀지로 표출된 겁니다.허리 손 얹었다고 건방지다 시비터는데 급 일본놈들 김연아 꼬투리잡던거 생각나네요 그때도 허리손 올렸니 어쩌니 온갖 악플 다 달았죠 이후부터 김연아 신경써서 안했더니 별 온갖 다른걸로 또 물고뜯고 트집잡았고요 패턴이 꼭 일본놈들같네 뭘 그렇게 쓸데없는 눈치를보나..유현수도 이태리 쉐프도 다 똑같은 요리사인데 뭔 건방지니마니 얼토당토않은 잣대를 갖다대고 난리일까.. 고개조아리고 납작 엎드려 굽신대지 않아서 기분나쁜 인간들 많나보네? 일본놈들이나 외국인(서양인들 한테)쓸데없이 비굴하고 굴종적으로 조아리고 아부하며 그걸 애써 겸손이라 자위질해댈뿐 제대로된 사람이면 인간대인간 쉐프대쉐프로 캐 당당할뿐 굽신거리는거 절대 체질에 안맞음
@user-so1yu3is4x Жыл бұрын
저기를 보세요 세분 손님들이 싸우러 갔나요? 예의 바르게 존중 해주고 있는데 주인장세프가 손님들 한테 저런 자세는 당당함 이라고 보기 보다는 거만 한 품이지요 어느나라 유명한 세프들이 자기를 찾아온 손님 한테 저런 자세로 손님을 맞나요
@teresa4587 Жыл бұрын
그냥 허리 아픈것 같은데... 요리는 힘들어요. 저쉐프들도 알듯
@sunconsecutivewin8687 Жыл бұрын
편안한 여행!! 되셨길 바라네요!! 니콜라는 정말 예리합니다 드시는것도 복스럽게 ☺😊😊👍👍
@user-vq1li2qj1z Жыл бұрын
이태리는 우리나라랑 식문화도 마니 맞고 서로 성격이랑 비슷 하다고 하죠. 그래도 그나라에서 엄청 유명한 쉡들인데 다른 나라의 식문화를 존중 해주고 식재료에 대한 열망이 대단 하네여
@MrRanegade1 Жыл бұрын
트럼프가 왔을때 360년된 씨간장으로 음식 만들어 대접했다는데 미국 역사보다 오래된 간장으로 미국 대통령 식사를 대접한거임 ㅋㅋㅋ
@Love4ever-OnMe Жыл бұрын
헐 대박 그런 유물급 간장이라 듣도 보도 못했네... 궁금하다.
@gold378 Жыл бұрын
와 조선시대 간장이네 ㄷ ㄷ ㄷ
@jhhwang424 Жыл бұрын
이런 멋진 쉐프가 매주 김풍 작가랑 요리 대결을 했다니? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@Thecorse Жыл бұрын
탐구하는 모습이 진짜 멋지다
@hopiljeon3286 Жыл бұрын
전문 쉐프 님들이라 그런지 정말 상대 방의 요리를 존중해 주는게 느껴 지네요 물론 맛있었겠지만 ㅎㅎ
@user-xh8bk9wl9n Жыл бұрын
신선하고 유익해요. 일반 외국인 와서 지하철 좋다 이런거 말고. 저런 각 분야의 고수들이 서로의 경험을 공유하고 영감 얻고. 그러고 돌아가서 그 영감을 공유하고 활용하고. 이런게 깊이있는 한국을 이해 하는 거지. 맨날 낮은 단계의 입에 발린 식상한 찬양은 이제는 보는 사람이 피로함
@jine492 Жыл бұрын
진짜 공감이요
@user-zs2qy7em3u Жыл бұрын
쉐프님들 진중한 태도에 더 재밌게 봤어요 때때로 귀엽구
@user-vy3eq1qh9e Жыл бұрын
대화수준이 장난이 아니군요
@JHLee-ei5tr Жыл бұрын
음식에 대한 열정과 관심 그리고 존중을 느끼게 하는 대화들이네요 ^^
@user-tr2bm4tb7b Жыл бұрын
이들을 사랑할수 밖에 없는이유는 요리에 진심인 사람들이고 한국음식을 사랑해주고 맛있게 먹는 모습이 너무 좋았습니다 이탈리아에 가면 쉐프들의 식당에 꼬옥 가보고 싶습니다
@aequixlee7027 Жыл бұрын
맛에서는 날이 서 있는 분들이라서 그런지 바로 반응이 나오네요
@ekchiefify Жыл бұрын
진짜 잘드신다. 손님으로 와서 음식을 싹싹 비워주면 정말 좋지~~~
@user-rf7zz6fh9q Жыл бұрын
기존의 호스트들은 각자 다른 직업을 가졌으나 이번처럼 음식분야의 거장들이 대거 출연에 4주 동안 참 성실하게도 시청
@ya-gz2he Жыл бұрын
다른문화와 음식에 거부감 들만한데... 그런것 없이 매순간 진지하게 음식탐방하는 모습이 참 멋진분들이에요.. 내 입에 안맞을뿐 그 나라의 고유한 식문화인데... 저도 많이 배웠어요. 임지호셰프님 살아계셨다면.. 대한민국에서 나는 그 재철 재료 그대로 자연밥상 즐길 기회 있었을텐데.. 너무 아쉽.... ..다음에 이 셰프님들 또 오시면 산사.. 선재스님과 함께 동양의 불교문화?도 느끼고 사찰음식 제대로 드시고 가면좋겠어요.
@GreenWood-zq6wc Жыл бұрын
유현수 셰프 평소보다 긴장했네 ㅋㅋㅌ
@rekid5295 Жыл бұрын
요리 받는순간 애게게...소꿉장난하나 싶은 생각들지만 먹다보다 진짜 배부름
@user-vz4tf7gg4r Жыл бұрын
음식을 접시에 올리고 담음새가 다를뿐 양념이나 조리법은 전통한식 맞음.
@hidy4623 Жыл бұрын
너무 멋있네요 진짜 ; 자세와 마인드를 보고 요리를 다시 생각하게 됬어요
@Dddddddaxccrfcxswaq Жыл бұрын
서로에 대하여 리스펙하는 모습이 정말 보기 좋은것같아요 ㅎㅎㅎ
@plus3245 Жыл бұрын
역시 요리사들이라 그런지 음식을 대하는 태도가 너무 진중하고 멋지네요!
@user-mz9iz1yf7p Жыл бұрын
본인들 직업에대한 자부심과 진지함.그리고 끊임없는 개발 다른 문화에 대한 존중.참 많은것을 느끼게하는 에피소드
@SuperHellosunshine Жыл бұрын
요론데 언제가나 했는데 드디어!!! 맛볼때 집중하는 거 너무 보기 좋다 일할때 놀때 이렇게 살아야지 파브르 먹는것만 열중하는것도 보기 좋고 고흐가 연상되는ㅋㅋㅋㅋ