How to make Coffee Taiwanese Castella [Cooking expert Yukari]

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll show you how to make coffee Taiwanese castella. It's easy with just 6 ingredients! Fluffy and moist texture! I'll show you the tricks to make sure you don't fail. It's very delicious, so please try making it.
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[Ingredients]
・4 Eggs
・70g Cake flour
・70ml Milk
・70g Granulated sugar
・60g Vegetable oil
・4g Instant coffee
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#Taiwanesecastella #coffee #recipe

[@tackarkie]

初耳の「コンベクションオーブン」をググろうとしたら後半で説明が!!　いつも気になるポイントの説明が嬉しいです　今回はメレンゲや生地の状態と予熱のタイミングが有難かったです

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@Sabichan-zj3yk]

作ってみました！　ふわふわで、割るとシュワッという音がしました。　美味しくできました❣ コツを詳しく説明していただいて、わかりやすくとても作りやすかったです。

[@yukariskitchen3689]

おいしくできて、よかったです😊

[@さわらちゃん-o6p]

先日は分量を教えて頂いてありがとうございました。うまくできました。何回か作ってお分けした皆さんに美味しい。と言って頂いて好評です。 これからも参考にさせて下さい。 この度はありがとうございました。また分からないことがありましたら質問させて下さい。

[@yukariskitchen3689]

好評でよかったです☺️また色々作ってみてください(^ ^)

[@吉田修一郎-g7g]

最近はゆかりさんのレシピを利用させて頂いてます❤今日はゴーヤチャンプルを作りました。もう何度もゆかりさんのレシピで作ってます💗他にも作りたいレシピが沢山あります。いつも有り難う御座います😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨気に入っていただけて、良かったです😊

[@利矢子岩崎]

ゆかりさんこんにちは! 台湾カステラレシピの動画嬉しいです。今度のおやつに参考にして作ります!

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@らんちゃん-u3b]

米粉で膨らむかなぁ〜😂 本当、毎回美味しそう😋 ってか、美味しんですけどね💕

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨米粉でも大丈夫かと思いますが、メーカーによって適正量が変わる場合があると思います🙏

[@SA-tc2it]

凄くフルフルふわふわ美味しそう😊 絶対作ります🥺

[@yukariskitchen3689]

とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@未希田村-t6r]

鶏肉のトマト煮作ったら美味しかったです。 またトマト料理教えて下さいね🙏

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗 過去にご紹介したものもありますので、よかったらご覧ください☆ kzbin.info/www/bejne/bXellZKooc15Y80 kzbin.info/www/bejne/oJXFi5l5obtsZ6s kzbin.info/www/bejne/hX7Fm3iwrrmNi5I kzbin.info/www/bejne/gpyUZKWfo9KUl6s kzbin.info/www/bejne/aYikgmyafpaCgpI

[@maya-uc4hr]

フワシュワでむっちゃ美味しそうです🥰

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@yulitackey4580]

シュワッとして凄く美味しそうです💘✨✨早速作ります☺️❤️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

[@花輪佐和子]

美味しそう。作りまーす。👍🎵🌻

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

[@こまきかおり]

メレンゲをすくう時泡立て器に付いた黄身コーヒー生地が白身メレンゲのフワフワをシャビシャビにしてしまい失敗！ ダメだろうと思いつつ合わせて焼いてみましたがやはり失敗！ふわふわに膨らみませんでした😂 リベンジします😅

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨またリベンジしてみてください^_^

[@ハムハム-y6d]

卵白のみで泡立ての時は大丈夫だったのですが、グラニュー糖一気にくわえて再度泡立て器ではじめたら、さらっとなって､泡立たなくなりました。　どうしたらよいでしょうか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨水や油分は入ってしまってないでしょうか？実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@ハムハム-y6d]

早速のご返答ありがとうございます🙇　すべてよく乾いたものを使っているつもりではありますが、メレンゲはデリケートなのでこういうところ簡単なようで難しいですね。先生は失敗あまりないかもですが､こうなったグラニュー糖入りの卵白どうしてますか？​@@yukariskitchen3689

[@正人-s1b]

カステラいいね

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい(^^)ぜひ、作ってみて下さい👍

[@mairo-ruu-shio-bure]

わかりやすい🎉つくりまぁす。 コーヒーを入れたくない場合はそのまま牛乳をいれれば大丈夫ですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい！大丈夫です😊

[@mairo-ruu-shio-bure]

@@樋口希美-s1gありがとうございます。😊

[@mairo-ruu-shio-bure]

@@yukariskitchen3689わかりました。夏休み中に子供と作ってみます😊

[@heruniamamachan]

ゆかりさん、風邪気味かな？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨少し鼻声でしたが、元気です😊

[@はまちゃんhappy]

こんにちは！先日のちくわときゅうりのサラダでコメントした者です😊まだサラダを作ってないのに此方の台湾カステラも美味しそうでまたまたコメントしています。オーブンが無いんですが、😭こんな場合は（蒸す）という方法でもいけますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ない場合は、同じようにシュワっとした感じには難しいかもしれないです😭

[@はまちゃんhappy]

お忙しいところ早速の返信をどうもありがとうございます😊 そっか…よし😅オーブン頑張って買いましょう！🤣

[@varstof4009]

ふわふわでめちゃくちゃ美味しそう(*'▽')

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ふわふわで美味しいので、ぜひ作ってみてください😊

[@ジャムママ-q9m]

我が家にあるスクエア型は耐熱ガラスタイプなのですが、熱伝導が違ってしまうか心配ですが大丈夫でしょうか？

[@yukariskitchen3689]

大丈夫だと思いますが、焼き時間は様子をみながら調整してください(^^)

[@ジャムママ-q9m]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます。 お忙しい中お返事ありがとうございました😌