【ゆっくり解説】夏に死亡者数爆上がりする危険食品について

【ゆっくり解説】今回は夏に食べると危険な食品を解説しました☻
#食のひみつ
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食についての知識を幅広く皆さんに知っていただくことができる教育的コンテンツです。 ...　
※このチャンネルの動画は食事に関するニュースをわかりやすく解説し、皆さんに食についてかんがえていただくための教育的コンテンツです。

[@saecoco1061]

体調が少しでも悪い時は特に気をつけないとね。

[@PomeloSour]

寿司とステーキとか自分が自己紹介のときに好きな食べ物は〜で言ってるやつで草 自分は夏にポテトサラダで食中毒なって病院で点滴しました😭 ポテサラは非加熱なのに調理工程が多く時間がかかるので食材が長時間常温状態になりやすく、注意です！

[@takahoshino]

マイバックの危険性ヤバイよな。

[@妃霨露]

修学旅行の最後のお弁当で食中毒騒ぎがあった 保健所からの聴き取り調査があったけど1品ずつ「○○は食べましたか？」「××は食べましたか？」と質問の嵐 覚えてないってばよ 結果はカンピロバクタージェジュニだったわ

[@shima-shima-pantsu]

ひと夏越えて油断してたり内臓が疲れてる9月くらいが一番注意しなきゃいけないって味いちもんめで言ってたなー

[@doraemon8011]

買って来た牡蠣フライを食べて、ノロになった事があるけど、マジでヤバかったっす😥下痢、嘔吐が激しく、脱水にならない様にと水分を一口飲んだだけで、ピューと吐いちゃって水分補給が全く出来ない。その内立っていられなくなって、具合悪過ぎて病院へも行けない。流石に死を覚悟した。でも犬を飼ってたお陰で、「ご飯あげなきゃ・・」「散歩しなきゃ」と奮い立たせてくれた。その内受診出来る様になって、薬を貰ったら何とか生還出来ました！犬は偉大だ！！？

[@しゅんやまかわ]

ペットの為に頑張ったんだな。 ノロはホント動けなくなるからキツイですね。

[@KOKRO]

私もノロウイルスなったことあります。１日で、数十回吐いてしまいました。水分補給できない。

[@doraemon8011]

@@しゅんやまかわ 様 ペットは私の命より大事なんです👍😅

[@doraemon8011]

@@KOKRO 様 マジでヤバいですよね・・😰もうこれ迄か・・と思っちゃいました😅お互い気をつけましょう。コロナもだけど、皆さんもどうか気を付けて下さい。

[@まつざきひでのり-k4l]

有名弁当チェーンの牡蠣フライでやられたことあるな。職場の昼休みに食べて、帰り家の近くで突然リバース。 これまで何回か牡蠣に当たったけど牡蠣は嫌いになってない。

[@koinuya7756]

美味しい2日目のカレーに潜む悪魔ウェルシュ菌も忘れてはいけない。

[@vuytskk]

100℃で加熱しても生き残るのが恐ろしい。

[@なおな-k6u]

アニちゃん内視鏡で ガッツリかみついてた🤣 取るときも抵抗ぴちぴち！ 先生がしぶとさに感心して ホルマリン漬けにしてくれた！

[@ponyman_1234]

3:30 最初ビター〇ョコデコレーションかと思ってびっくりした

[@吉川-v4u]

男性に多いけど普段から下痢止めを服用している人は特に気をつけて!　毒素が排出されにくくなるので重症化しやすいです。

[@石垣勝-k6r]

下がダメなら、上があるさ… でも、上から下から トイレに缶詰になりそうでヤバ

[@634-w7q]

食中毒は本当に恐ろしからしっかり予防しないといけないですね。

[@shazzan3616]

肉や魚介の刺身やタタキを散々食べて中った事が一度も無かったが、ネパールの水には一発で二週間やられました。その時にわかった事は「正露丸は神の薬」だと言う事です。

[@ももなな-y5u]

ノロは怖い・・。 昔、娘が赤ちゃんの時にかかって私もなっちゃったんだけど、寝てるだけでも死にそうだった。お腹痛い気持ち悪い体だるい眠たいのに眠れない。それがずーっと続くのね。喋るのすらキツかった・・。何も食べられなかったし水飲んでも吐くし、本当に２度とかかりたくない・・。

[@vuytskk]

アニサキスの除去費用は保険適用で7万円くらい（TBSアナ安住氏より）

[@スナイデル]

ホント、鶏肉大好きだから気をつけて食べないと。

[@tt4756]

食品衛生責任者の講習で習ったなー。後、アニサキスは、噛み付き後のアレルギーがヤバいらしい。完全にアニサキスを見つけて死骸も完全に捨てないと、アレルギー反応を起すから、煮ても焼いても食べられない。

[@榊原隆代]

小室かよばあさんみたいですね

[@小鳥の好きな実のなる木]

えぇ、煮ても焼いてもアレルギー出るんですか…😭

[@信濃香々彦]

そのアレルギー性になるとサバ缶とか食えなくなるのかな。 悲惨だな。

[@黒いPoohさん]

へぇー、そぉなんだ！ 前にブリの煮付から煮込まれたアニサキスが出てきたけど、食べるの止めて正解やった！し、危なかったよー。。。(泣) もしかして煮込まれてたら大丈夫？とか思ったけど、ま、そんなもん食べんでも困らんゎ♪とか思って捨てましたw

[@石垣勝-k6r]

胃酸でも死になんのか♪

[@黄昏龍牙ザメドローア]

そういえば自分いつも最初に 刺し身を取っているような気も… レジ前に取る順番が違うから 自分週3回軽い食中毒に なったのかな?けど…半額とか あったら…絶対に取る事が あるから…取る順番関係なく 取ることも多いからなぁ…例え 生肉が半額だったり…半額?… もしかして食中毒になった 原因って…半額商品?…どっちも 当てはまらない…ならどっちもだ…

[@詩月レン]

卵かけご飯余った時は炒飯に仕手から 冷蔵庫に入れて食べる時に再加熱仕手たな 肉は蒸してからしっかり中に火が通る迄加熱 刺身は漬けに仕手漬け茶漬けや漬け焼きに するのも美味しい

[@石垣勝-k6r]

味変感覚で食べきる いいね√♪

[@猫神タカにゃ]

にゃあは去年１０月に、かつや千葉穴川店でダブルロースかつ定食食べたら食中毒になった事がありますよ。マジで吐き気と嘔吐と息苦しさが酷くて死にかけました

[@なかちゃん-w5c]

大変です! 気を付けます!

[@aoba_s_san]

魚介の刺身系で過去に職場の方が当たったと聞いた時から夏には刺身系は辞めてる…！

[@有村速貴]

カキは当たるとヤバいですね♪

[@茂吉と奈緒子]

ぁれゎホント地獄だったゎぁ((●)ω(●))

[@vuytskk]

普通の食中毒とは違うからね、生ガキは食べないに越したことは無い。

[@オイコセン]

高級店で魚の皮にアニサキス潜んでいて 知り合いがアニサキスアレルギーに なってサンドイッチさえ食べられなくなったので 死んでいるからといっても発症する可能性あるから まじで怖い……

[@50off75]

君のような活きの良い牡蛎はフライだよ

[@50off75]

@空気の読めるネテロ 直しとく、ぜ

[@中段チェリ王]

空の婆「活きの悪い牡蛎は嫌いだよ」

[@mebiusu1000]

そうそう生食用のカキは断食してから出荷するらしいですね

[@50off75]

@@みよし三吉 まぁこれネットから拾ったやつだから… 調べればコラ画像が出るよ

[@molecricket4835]

「"寒”の良い牡蠣は」

[@さ迷える釣り人]

食中毒は、完全に防ぐ事は不可能と思っていた方が良いです。 確率論なんです。 何をどう気を付けて確率を減らすかなんです。 子供や高齢者、体調の悪い人は感染確率が高いので特に気を付けなければ成らないのです。 「完全に防ごう」は、人の傲り、人のごう慢そのものです。

[@ss5858]

牛のハンバーグで中がレアなのを出す店があるけど、中まで加熱してすぐに食べれるようにしてほしい

[@齊藤洋-f9e]

注文する時に言えば対応してくれるんじゃない？🤔

[@abbtk14]

熟成肉ブームの際、自宅で作ろうとして食中毒を起こす例が増えたそうですね。市販されている熟成肉は厳密な温湿度管理のノウハウがあるから可能なのであって、素人の思い付きで出来るものじゃないと専門家が語ってました。まあ自分でやってみようという気持ちはわからないでもないですが…。

[@榊原隆代]

いや、自分たちでやれると作ってしまうほうがアタマおかしいっしょ(笑)どうせ団塊の世代

[@さ迷える釣り人]

そもそも、普通に売られて居る牛肉、豚肉等は皮や内臓を取り外した後、冷蔵庫で３日～１週間熟成されてからバラして市販されているから、立派な熟成肉なんです。

[@榊原隆代]

@@さ迷える釣り人 さま ありがとうございます。

[@中段チェリ王]

気候にあってないし、カビの種類も違うし、日本じゃ厳しいよ

[@豆田雅美]

20年以上も前に、中国で久しぶりの友人と再会の宴で、屋台での焼き肉で全員食中毒(笑)。 明かりが暗かったのと、良い感じで酔っていたので、生焼け食いが原因。 4日ほどドミトリーで皆と寝込みました(笑)。症状は嘔吐、下痢、発熱。 2度目は死に掛けました。同じ中国で彼女と何かを食べに屋台へ(酔っていたのとその後の危機的状況で覚えてない)。 7日ほど、寝床とトイレの往復生活。死ぬかと思ったけど、看病もして貰い良い思い出かと。 その彼女今の妻です(笑)。

[@錆丸]

人生では一度は必ず死ぬらしいので日本国内では食を楽しんだ方が利口だと思います。 残り物の再加熱の方が危険ですよ。

[@rei.sawamura5624]

毎年もうこの時期には夏バテして冷たいソバやうどん、そうめんしか食べれないよw そして９月に胃がもたれて更に食べられなくなって自然と２～３キロ勝手に落ちる 暑い夏に焼肉とかガッツリいける人が羨ましい

[@絵盤下痢音]

ウエリュシュ菌についても、解説して欲しかったな。

[@ジョーニーモルト]

アルコール消毒だけだとノロに対抗出来ないので塩素系のキッチンハイターなどでの除菌が重要と聞いた。

[@penpingchan9671]

キッチンハイターは日本の商品名で世界的にはブリーチと呼ばれる。オキシドールも英語ではないので注意！ペロキサイド(ハイドロジン・ペロキサイド)という。

[@penpingchan9671]

アロンアルフアも商品名で英語ではSuper Glue または Crazy Glue という。電子レンジはMicrowave Oven または　Microwave で通じます。

[@imi-mi1212]

この時期は生野菜の調理は避けて、サラダはパック野菜で作ってます。

[@fe1781]

夏はさっぱりした寿司が食べたくなるんだよなー

[@まつざきひでのり-k4l]

菌ウイルス関係は保管管理に注意するしかないが、刺身はよく噛んで食べたらある程度防げる。

[@クンタキンテ-i3s]

勉強になりました。

[@にわか-m9j]

絆創膏つけて握るなでしこ寿司がいかにヤバいかが分かる動画。

[@陸奥法斎]

６月から秋までは殆ど冷凍食品ばかり食ってる 刺身を食いたい時は刺身こんにゃく

[@石垣勝-k6r]

つまらん生活だね。

[@白黒パピヨン普及協会]

それはそれで体に悪そう

[@介億-i8c]

3:42 どんなマンガの影響だ？ 荒木先生のバオー来訪者かな？

[@hastur6932]

あさりよしとおの「ただいま寄生中」かも

[@なんでも食う犬]

生食用と書かれていた牡蠣を買ったけどちっともうまくないので逆にパン焼き機で焼いて食ったら意外とうまかったのを思い出しました。

[@2bot557]

オイル漬けが美味しいですよ

[@takahoshino]

ガホウ持つ菌にも注意してますよ。 納豆等もガホウ持つ菌で殺菌がメンドクサイから食べないですよ。

[@摩天楼高野豆腐]

アニサキスは突き刺すってより噛み付くやね(^^ゞ

[@田烏水産サバラジオ]

アニー（アニサキス）による健康被害が2012年から増えているのは、その年から事例の保健所への届け出が義務化されたことが大きいと思います。 ちなみに魚類への寄生虫は意外とその生態の研究が進んでいなません（生きている🐟に寄生しているときのモニタリングができないため）。 最近になって、アニーによる症状は噛まれた物理的ダメージだけで発生するんじゃなくて、口にあたる部分のアレルゲンが主な原因では？と言われてます。 その場合、そのアレルゲンに対してアレルギー体質ではない人…なんか漁村とかに多そうですが…だと全然大丈夫だった可能性があり、その経験則から昔は危険はないと思われてたんかもしれないですね。

[@安藤輝三]

牡蠣は牡蠣フライが一番良いであります！

[@シュウ-y2p]

アヒージョも良いのでは

[@ふらぶら]

冬場の土手鍋も最高に旨い♥️

[@とらかぶりともこ]

天ぷらやフリッター｡片栗粉付けてソテーしてオイスターソースなら中華、バルサミコ酢ならイタリアン｡ 衣揚げにおろしポン酢。ベーコン巻いてソテー。美味しさ無限です♥️

[@ふもっふぼんた君軍団]

熱通しても牡蠣にあたる事あるそうです

[@とらかぶりともこ]

@@ふもっふぼんた君軍団 さん。うう……（苦悩）。 毒素型の菌に汚染された場合でしょうか。 でも、やっぱり今後も牡蠣を食べてしまうと思います。

[@justinjordan7711]

7:58 「卵を生で食べる文化は世界では、珍しく」映画「ロッキー」で主人公ロッキーがトレーニング前に朝早くコップに生卵を5つぐらい入れてイッキ飲みしてたのは例外なんですね。あれを見た時アメリカでは普通だと思ってた。 kzbin.info/www/bejne/hJnOlX9-iLCib9U

[@シュウ-y2p]

そのギャラがかなり高かったとか

[@ayamasets]

アメリカ人もドン引きだったと聞いた

[@justinjordan7711]

@@ayamasets 欧米で生卵を食べるのは、食中毒とかのとってもリスクが高い行為だからですね

[@junkgolem]

欧米「命知らずのクレイジー！」 日本「ご飯と醤油も欲しいな」　 ・・・おかしいのはどっちなんだろな

[@菊池佳代-e3z]

サルモネラ菌食中毒になりました。原因、全然わかりません。症状は5日ほどで軽快しましたが菌が長く残り生鮮の仕事が出来ないことも辛かったです。

[@ポムモヴェーズ]

最近は肉や魚等の生鮮食品を買って持ち帰るのに保冷バッグを使っています。

[@tamamo-koma]

生牡蠣美味しいけど1度当たるとなかなか箸が伸びなくなるわね(｡-∀-)

[@ニッパーの部屋]

体調によって二枚貝もアタルよ

[@左塚端久遠]

電子レンジという素晴らしい調理器具を活用するのが一番賢い。

[@石垣勝-k6r]

イッテしまった物をチンしても意味はないよ 菌やバクテリアが作り出した毒素は、加熱してもアカンよ。

[@penpingchan9671]

一秒間に陽極陰極を逆転させること20数万回で短時間で350℃近くまで温度を上昇させる電子機器。電子レンジは食品殺菌するにはいいが、栄養破壊もかなり進む料理法でビタミンをことごとく無にする。

[@gifu_kacchan]

・・・食中毒を馬鹿にはできませんね。 Ｏ157の事件を思い出すと絶叫したくなりますね。幸いにも罹ったことはないけど・・・コワイです。

[@fyufgqt4125tyoiu]

サーモスの保冷バックは夏の買い物の必需品です👍

[@choiaki]

なるほどです。

[@須藤俊雄-z8b]

僕は安い回転寿司で腹いっぱい寿司を食べたら翌朝から食中毒で激しい下痢になりまる二日間胃がムカムカしました。その店には２度と行っていませんね。

[@kuzuboshi]

細菌は臭いでは判別できませんからね。臭いがするのは腐敗しているかなので別の話ですね。 ノロウイルスは人から人に感染するのはほとんどがトイレからです。

[@LastAngelsCall]

サルモネラ･･･最初に知ったのはメタルマックスだったｗ

[@東郷祐樹]

食中毒で脳に後遺症残ったら地獄だぞナメンナ！

[@MrTakaon0214]

腸管出血性大腸菌 O-157も 細菌よりも発生させるベロ毒素がヤバいらしいですね！

[@オトウセイ]

ノロは、塩素系処理おこなってください、メガネ手袋直接触れない

[@トムソン-j3m]

昔焼肉屋の生食用じゃない？レバーを生で食った友人を見た時はコイツマジか！？とドン引きしたわ

[@コンタミ-n9d]

高温殺菌(食品の風味が変化しやすい)じゃないとコロせない病原が割とあるので、低温長時間殺菌(食品の風味が変化しにくい)があまり一般化しないんだよね…極低温や高温ですら耐える奴も居るしなかなか難しい。そして昨今のポリ袋禁止、マイバッグや紙袋の推進運動なんかも衛生面から見ると文明の退化としか思えない…のですが、私の住んでる所はそれを全国で一番頑張ってるんですよ。貴方の住んでる所までこんな意味の無い、利権の為の名ばかり環境運動が拡がらないように祈ります

[@小鳥の好きな実のなる木]

とても勉強になりました。 そして住んでるところ同じかも知れないです笑 ビニール袋なんて、要らない排石油で作ってるらしいですね。逆にエコだったのに…無駄な事としか思えませんよ。

[@カツオ風味のふんどし]

生きているカキ食べて全部吐いた。海の水につけてあった😭

[@vuytskk]

普通の食中毒菌では無くカキが生きてる時に取り込んだ菌だから新鮮のもダメ 生ガキは食べない方がいいよ。

[@塩煎餅-p4v]

アニサキスって、胃酸に強いんですか？

[@ykkdaa2998]

電流アニー殺虫ってほかの寄生虫にも有効なんでしょうか？　もし有効なら、川魚の刺身も安心して食べられるのですが。 そんな携帯器具が販売されたら速攻買います！

[@pw6088]

焼き海苔でノロウイルス発生もあった。

[@Yuunan24]

コロ助と見分けがつかないところもありますね

[@yucanet]

アニサキス症の激痛はアニサキスが食い破ると言うよりアレルギーって見たことがあります。

[@ねむいれいじ]

電流でアニサキスを殺虫できても、取り除けたわけではないから、お刺身の中には…😱

[@まつざきひでのり-k4l]

んーでも魚肉を食べてる寄生虫だから、うっかり食べても気にならないな。陸上の芋虫など昆虫食はイヤだけど。 人それぞれだろうね。

[@小川美保-v2e]

ねむいれいじさん、普段あなたが回転寿司やスーパーで売られている刺身を食べているのなら、アニサキスの死骸も一緒に食べていることでしょうね。死滅させるための24時間冷凍なので、アニサキスそのものを取り除くことはしないかと。

[@hiroki64461]

危ないのはわかるけど動画の最初で飲食店では保健所の指導の下きちんと管理されてるって最初に注釈しないとサムネだけ見たら寿司屋でも寿司食うなとか思われないか？

[@17歳の地図-o4x]

牡蠣はヤバイだろう(^_^;)生牡蠣は何十年も食べてないけど^^;　　アニキサスは半端なく痛いらしいな^^;　怖くてなかなか刺し身は　食べれない^^;

[@johanleebelt9810]

絆創膏つけたままの調理・・・と言えば秋葉原のシコシコ寿司つったっけ？あのテンチョーが全く細心の注意を払ってなかったかが有名過ぎるよね♪ww絆創膏巻いてヘーキで寿司？握ってたもんね💛寿司屋に出前頼んで場所だけ提供すれば良かったのになwwイマでもヤラかしてんのかね～ww雰囲気的にはやってそう！なんて書くと又逆ギレされるんかなww別にイイけど。

[@unknown-it8pj]

毎年冬につぶ貝食べてノロウイルスにかかるのが私です

[@KK-ug4hh]

生レバーでカンピロバクターになった時はまじでやばかった・・

[@はじめあきら]

生もん食うな！火を通せ

[@9chinchin]

冷凍オンリーの安いすし屋しか行けないから オレ セーフ 。・・・哀

[@レトロプリン-o3q]

梅雨から秋までは　寿司🍣食べないです。

[@さいこのさいこ]

俺の親父がスーパーのカキフライ食ったら寄生虫に当たった...そのカキフライは食べようと思ってたけどお腹いっぱいだったから食べなくて、(食べすぎで)お腹いて～って言ったらカキに当たったか？って言われたけど結局親父が当たってしまった。背筋が凍りましたよ、ええ。

[@ファニーボーン-l3i]

カンピロバクターにはお世話になりました

[@クロムウェルちゃんねる]

ステーキはミディアムウェルダンで食べます。

[@NATTER2125]

一人暮らし用の冷蔵庫だと物が全然入らなくて、調味料や飲み物で半分は埋まってしまう・・・食材を買っても入らない。 冷凍庫も少ししか入らんからつらたにえん

[@nobuyuki0721]

O157やボツリヌスが抜けてる

[@kuro5469]

加熱用を生はタヒるぞｗ

[@ぽんぽんぽぽん-o4f]

牡蠣の過熱用と生の違いって取れた場所の違いなので意外と大丈夫です。 オススメはしないけど

[@fe1781]

@@ぽんぽんぽぽん-o4f 生食用は滅菌洗浄されてますが加熱用はされて無いので駄目ですよ

[@たいしょー-k9v]

加熱用の牡蠣の方が生で食った時 美味いみたいな話しあるよね

[@ayamasets]

生食カキは「ノロ抜き」みたいな工程があって、そのときにいっしょに美味しさも少なからず抜けるそうです。

[@さ迷える釣り人]

@@ayamasets あぁ、キレイな海水をかけ流して１週間程放置して浄化するヤツですね。 カキを絶食状態にするから、痩せて味も落ちますよね。

[@田中ユウヤ-y6i]

飲食店は本当にノロへの注意は徹底してるよね。 「二枚貝は基本食うな！」くらいの勢いで指導される。 ノロは嘔吐物から感染するので客がリバースした時とかも注意しないといけんし。 まぁ、注意して防げるだけバイトテロよりは対策のしようがあるとも言えるか･･･。

[@sakurasaku6868]

人生一度だけ食中毒にかかりましたね‥。 確か黄色ぶどう球菌で、卵焼き。 小学生2年～4年の間くらい。 腹痛で揉んどり打ちました。 45年くらい前の話ですが。

[@ととまるぐう]

安売りラーメン店で働いていたが、食べ終わった皿、食器は、カンタンに洗ってました、「水」を節約して・・・と言われてたからね、便所でも手を水で洗うな・・・だってさ

[@ちょうむの部屋]

5日以上常温で放置したおにぎり食べて、味が変だと思ったが危なかったな。 さすがに見るからにカビていた弁当は捨てたけど。ごはんが糸引く～。

[@エマスカーレット]

アニサキスが可愛い。

[@jade_1105]

食ってみな飛ぶぞ(色んな意味で)

[@東條の魔女]

ギランバレー症候群と言えば、ゴルゴの持病で有名ですねえ。 さておき、食中毒の辛さは尋常ではないですし、本気で注意しとかないと。

[@0930204]

大原麗子がそれで絶命したんだっけか

[@sounan15]

食中毒はいつかやってしまいそうだな。油断ダメや

[@aitakahi2108]

O－157は？

[@西きよひろ]

カンピロバクター2種が両方とも出たら地獄どころでは済まない件について 食中毒と離婚に泣いた昨今のたむけん君は今や吉本芸人ではなくなった

[@どうでしょう休日]

吐き気と嘔吐って何が違うの？どっちにしろ必ず嘔吐するでしょ？

[@ayamasets]

ドイツ料理の「メット」は如何なる管理をされているのだろう。

[@aaa.u_u1157]

芳賀セブンさんだと思ったらもう書かれてた

[@無口な毒舌家]

ギランバレー症候群と言ったら、ゴルゴ１３さんも長い間苦しんだ。

[@東丈-u8r]

女優·故大原麗子さん、ギラン・バレー症候群

[@hiropo3821]

Rのつく月は気をつけろ

[@マユ-o9u]

昔、飲食店でバイトしてた時、賄いで食中毒になった事がある。もう時効だけど（笑）