【ゆっくり解説】簡単に始められるが...キッチンカービジネスの悲惨な末路をゆっくり解説

[@PIKUMI-IN]

ググると普通の飲食店でも３年後の廃業率70%って出る。キッチンカーはどう考えてももっとヤバいよね。

[@vilolet666]

初期費用が安いと言うのは、競合の激しさにもつながりますね。

[@佐々木政幸-n5q]

20数年前わらび餅をクーラーボックスに入れて、氷も氷屋で買ってボロい軽ワゴン数万で買って1パックきな粉つけて小さいので300円大きいので500円でしばらくの間アルバイト感覚でやったことがありましたが。土日とか海水浴場近くとか大きな公園とかめちゃくちゃ売れた　初期費用はほとんどなく、わらび餅と氷の仕入れ価格もめちゃ安　今はどうか知らんけど😅　車にはテープで流れるエンドレスのスピーカー付き。好きな人は一人で3つも4つも買う人もおってびっくらこきました😉　当時最高の1日売上4万7千円ぐらいありましたね。

[@カオリ-o4z]

営業許可をとるの大変だろうね…キッチンカービジネス難しいね…

[@ビッグフット-v9f]

しかも最近だとPayPay等のキャッシュレス対応も検討しないといけないだろうし、ますますキツそう。

[@堀口学-v9y]

ほんまに飲食業って難しいと思う… キッチンカーなんて自由度が高いから 逆に持売上を 持続させるんは大変やと思う…

[@jilla3003]

こんなところに！？と近所の駐車場にキッチンカータイプのクレープ屋さんができた。最初は嬉しくて毎週のように買っていたが、最近見なくなった。違う土地に移動したのか廃業したのか気になる。

[@d624kepc]

知り合いが夏は仕入れのわらび餅、秋〜春は焼き芋を売って、30年程やってますね。 30年もやっていると常連がつくけど、自営業だから休み無しで一日仕事しっぱなしと言ってます。

[@Tatchy412]

トラックやキッチンカーの焼き芋美味しいですよね。 外国人にも好評で「なぜ芋を焼いただけなのにこんなに甘くなるの？」と驚かれるとか。 うちは父が石焼きセット買ったのに使ってない･･･。

[@月見夜中]

子供の時、近所に夏、わらび餅 冬は焼き芋と同じようなおじさんが来ていました。リヤカーを改造した感じでわらび餅は深い入れ物に大きい氷を入れてそこから網で取り、水を切ってきな粉などをかけて、仕上げは木の薄い舟形の入れもんに入れて紙で包んで買っていました。今では見られなくなりましたね

[@kiyotan_1759]

応援しますꉂꉂ📣

[@haruchibon]

キッチンカーはデリバリーに似てる チラシとか写真では何だか美味しそうなものが売っていて、いざ買ってみると、値段は高いしちょっとしか入ってない 見栄えをよくするためか、やたらお皿とかボウルに金かけてるけど、とにかく量は少なくて高い。 デリバリーピザも、写真は美味しそうだけど高くて届いたやつはショボい。 最近はドミノピザとかも、いつの間にかサイズダウンしててすごく小さくなったし。

[@よしかず-z3d]

昔、ラーメン屋とか焼き芋屋とかの屋台がよく通ったけど、最近はあまり見ないな。

[@1candk]

この前、業務スーパーでレトルトの煮込みハンバーグとか 照り焼きなんちゃらとかを大量に買っている人がいた。 駐車場に行くとその人がいたんだけど 乗った車がキッチンカーw

[@ravilsan1987]

家の近くのイオンにもキッチンカーが何台かくるんだけど、2年以上持ってるのはメニューが少なくて味もそこそこのところなんだよな。その他めちゃくちゃ美味しくて凝ってるものを売ってるところもあったけどそういうヤツのほうがすぐ来なくなった。

[@まあ-z2p]

お金欲しさに始めても上手くいかない。料理が得意で客に美味しいものを食べて欲しいという人じゃないと繁盛しないと聞いたことある

[@riyayamada7758]

田舎だけどわりと見かけるし買ってる人もいるみたいだけど 都会の映像で見るような行列はまずできないから あのレベルじゃないとやっていけないなら難しいんじゃないかな。 自分は「高くて量が少ない」ってイメージしかないから買おうと思わないけど。

[@橙槍]

20～30年前に友達が「車で販売してる食べ物は排気ガスとかが気になる」と言ったせいでキッチンカーを敬遠してた時期があったのを思い出した。

[@hiro-jj9cc]

スーパーの前にいる焼き鳥やたこ焼きや広島風お好み焼きは匂いに引き寄せられる キッチンカーじゃないけど キッチンカーは洒落た感じだけど、高いしあんまし美味しくないイメージ

[@rudderfish]

キッチンカーは、高いという印象があって寄り付こうとも思わない（食べるものがそこしかないなら仕方なく買うが）

[@はらこたく]

タレントのコロッケのコロッケ屋さんのキッチンカーが大須の商店街にあって美味しくて行くとやってる時は買っちゃうけど、普段のときは食べ歩きできる環境だったり座れる場所がないと買わないかなぁ 座れる場所があっても、飲み物とか揃えるとお店に入るとの同じくらいに値段かかっちゃうし わざわざ家に持って帰るほど美味しいものもないしな〜

[@ずんだもん-b7l]

近所の外国人のおっさんがやってるキッチンカーのケバブ屋は、俺の知る限り10年後以上やってる。ほとんどのお祭りに来てるし。けっこう行列になってる。おっちゃんすごいんだな。やっぱり周りにライバルいなくて旨いと続くもんだね。

[@ななせみや]

一瞬だけ流行った焼きたてメロンパンとか地方でも見たけど儲かるか疑問だったわ

[@yuri0806able]

なんとなく「いきなり！キッチンカー」を思い出した

[@チョコパ-x7q]

昔は深夜に狸小路の屋台のラーメン屋に食べに行ったが最近は色々なキッチンカー、今はどうなったかな？

[@チータラ-s9u]

キッチンカーか⤵︎全てのキッチンカーではないが量の割には値段高くない？セブンの弁当みたく2個くらい買ったら1000円越え！仕事の昼休みで時間の都合で利用するのは理解できるが、時間があるなら何処かの飲食店で食べる方が、種類選べるしボリュームもある！

[@わいぷぷ]

店舗じゃないから信用ないし、値段が高いから買おうと思わない。 似たような値段なら、座れて水も出してもらえる実店舗に入る。 値段が高いのなんとかして。

[@zunboko]

動画サイトの無駄遣いwww

[@shoko-mp4hc]

個人事業主になる訳ですから、営業しなければ、収益を得る事が出来ない。残業代や有給も存在しない、

[@jmpwjatx3j]

りんごジュースと白い鯛焼き思い出した

[@ab12-w4g]

27歳の美人がリアカー引っ張るおにぎり屋が最強！リアカーはそこらに止めてもすぐ立ち去れるし。

[@ずんだもん-b7l]

3年後は30歳やで。若さと見た目の美しさは一瞬。ルックスで売ってたら直ぐ廃業やろ。

[@KENSHIROU_KASUMI]

栗山航が演じた道外流牙の牙狼のD･リンゴも後にケバブ屋のキッチンカーを辞めてたしな🎵(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

[@Tatchy412]

流牙はそのケバブが好きで止めたのを嘆くんでしたっけ？

[@saish6073]

当たり前のことですね

[@k-trl5]

調べたら個人事業主の年収は利益のことで、中央値の400万円は都市部の数字らしいし、地方だと年商がそれくらいなんじゃないかと思った。

[@まじしあ]

ここのチャンネル層って結構年配多いん？

[@bba7508]

★キッチンかーのフード一回も買ったことないで～😃⤴️⤴️田舎に住んでるから、ないんだよなぁ😅😅 なんかキッチンかーのフードランチ🍴なんておしゃれ✨👗👠