Yumuşak Mısır Ekmeği Tarifi 🍞 Evde Ekmek Yapmanın Tadına Varın

Mısır ununun lezzetini içeren, yumuşak ve farklı ve lezzetli bir ekmek tarifi. Üstelik geç bayatlıyor biz hafta boyunca yedik gerçekten güzel bir lezzet, kaçırmayın :)
Yeni tariflerim için kanalımı takibe alın: www.youtube.com...
Yazılı tarif ve fotoğraflı anlatım burada: www.kekevi.com/...
Mısır Unlu Ekmek için malzemeler:
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı su
2 silme tatlı kaşığı toz maya
1 buçuk silme tatlı kaşığı tuz
4 buçuk su bardağı un
üzerine serpmek için tercihen sprey şişede su ve ekstra mısır unu
Mısır Unlu Ekmek Nasıl Yapılır?:
Akşamdan 1 su bardağı mısır unu ve 1 su bardağı suyu karıştırıp üstünü kapatın ve tezgahta bekletin.
2 saat kadar sonra veya ertesi gün hamur kabına 1 su bardağı ılıktan sıcak su, 2 tatlı kaşığı silme toz mayayı koyup 2-3 dakika bekletin
Mısır unlu karışım, 1 su bardağı ılıktan sıcak su ve 2 su bardağı un koyup karıştırın ve köpürene kadar (1 saat gibi) bekletin
Kabardıktan sonra 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı, 4 yemek kaşığı pekmez, kalan 2 buçuk su bardağı unu ilave edip hamuru yoğurmaya başlayın.
Hafif ele yapışan pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Gerekirse 1-2 yemek kaşığı un takviyesi yapabilirsiniz.
Top haline getirip hafif yağlı kaseye aktarıp üzerini kapatın ve iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Hafif unlu tezgahta şekil verip tepsiye aktarın. Tekrar iki katına çıktıktan sonra üzerine su serpip kısır unu serpişitirin ve isterseniz keskin bıçakla çizik atıp ısıtılmış 200C dereceli fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirin. Altı iyice kızarıp kabuk bağlaması gerek. Şekil alıp sertleştikten sonra kalıbından alıp tel ızgarada pişirmeye devam edebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra nemli bir beze sarıp soğuyana kadar bekleyin.
Patatesli Yumuşacık Ev Ekmeği Tarifimi de izleyin: • Ekmek Tarifi (Patatesl...
EKMEK TARİFLERİ Oynatma Listesi: • Ekmek Tarifleri
🔪ANA YEMEK TARİFLERİM: • Ana Yemekler / Ayşenur...
🔪HAMUR İŞLERİ: • Hamur İşleri / Ayşenur...
🔪TAVADA yapılan pratik TATLI ve HAMUR İŞLERİ tariflerim bu listede: • Tavada Yapılan Tatlı v...
🔪FIRIN YEMEKLERİ TARİFLERİM: • Fırın Yemekleri
🔪BÖREK TARİFLERİM BURADA: • Börek Tarifleri / Ayşe...
🔪TATLI TARİFLERİ: • Tatlı Tarifleri
🔪Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: www.kekevi.com
🔪Kanalıma üye olun: www.youtube.com...
🔪Facebook: / kekevi
🔪Twitter: / kekevi
🔪Instagram: / kekevicom

[@muhendiscoban110]

Abla ellerine sağlık harika bir ekmek oldu. Biz nohut dan ekşi maya yapıyoruz ve o maya ile atalık ruşeymi ve kepeği hiç alınmamış sarıbuğday yada karakılçık buğdayı ile lokum ekmek yapıyoruz harika oluyor. Pizza da çok güzel oluyor. Yakinda atalık mısır ekip mısır ununu ve kendi atalık bugdayımı kendim üretip doğal ekmek yapmak isteyen dostlarımla paylaşacağım.

[@yilmazbatur7397]

Merhaba, içerisine beyaz un eklediğiniz zaman, bu artık mısır ekmeği olmuyor malesef, bende glüten alerjisi var ve beyaz un yiyemiyorum, sadece mısır unu kullanarak bir tarifiniz var mı?

[@ibrahimman.1774]

Çölyak hastasıyım malesef beyaz un kullanamam sade mısır unundan yimşak ekmek yapmak mümkün deyil

[@samiunalturkiye4280]

@@meltemsayin3309 hanım yasmaya koymadan kabartma tozu kullanılabilir mi

[@huriyeaydin2537]

Gulütensiz un var ondan koyabilirsin

[@eylulturanoglu5820]

Ekmeği yaptım geçenlerde çok güzel oldu.fqzla misir unum var .dün gece yine tarifinizi açıp baktım.bu sabah yapıyorum Qllah nasip ederse

[@gulcangulec8652]

yaptım ve çook beğendim.çok teşekkürler.Bir haftadır hala yumuşacık.👏👏👏

[@nevattank4573]

Selam misirunlu ekmeğini denedim çok güzel oldu teşekkürler Allah razı olsun verdiyin bilgi için yiyenler çok beğendiler çok teşekkürler ellerine sağlık.

[@kadirkurt5450]

Sayın Altan hanım (Tarifiniz üzerine ekmeği,miz çok güzel oldu ve bu hamuru bir dahasına cevizli kuş üzümülü mısır taneli olacak 👍

[@haticeyucel2175]

Ekmek tarifinizi bu akşam yaptım çok teşekkür ederim çok güzel oldu sevgiler

[@AysenurAltan]

Sevindim afiyet olsun 😊

[@nacipekgenc5197]

Ekmek tarifinizi sahura yaptım. Gerçekten çok güzel oldu. Evdekiler bayıldı. Yumuşacık olması, hafif bir pekmez tadı... Cok teşekkürler, emeğinize sağlık.

[@scarlettohara2101]

Harika bir tarif. Bir çok kez yaptım. Severek yiyoruz. Bu güzel tarif için çok teşekkür ederim 🍀⚘

[@huzeyraberru5045]

Ellerinize sağlık cok beğendim Gluten diyetindeyim tam bana göre inşallah deniycem en kısa zamanda 👍🌹🌹

[@NerimanSerçe]

Bende yaptım harika oldu tarifin için teşekkürler

[@mehlikaiskender386]

Elinize Sağlık çok güzel olmuş gerçekten tebrikler. TEŞEKKÜRLER ❤🙏⚘️🍀💕

[@gergedan60]

Çok güzel oldu, pek beğendik. Sağolun..

[@svetlanapr5869]

Ellerinize sağlık! iki kere yaptım güzel oluyor 🌷

[@sadriyegulmen7764]

Ellerinize sağlık ❤❤

[@cgnagar2228]

Süper 👍tam aradığım tarif denicem elinize sağlık 👏

[@asiyeleblebici2822]

Tarif için teşekkürler,yaptım çok güzel oldu,şimdiye kadar yaptığım en iyi ekmek oldu,çok beğendim,ekşi maya ile de denedim süper oldu,bundan sonra ekşi maya ile yapacağım,selamlar,sevgiler.

[@AysenurAltan]

Harika çok sevindim afiyet olsun

[@SelininMutfag]

Eliniz sağlık çok güzel

[@angelaxaxa5655]

Gercekten muhtesem oluyo denedim ve hala yapıyorum ellerinize saglık

[@AysenurAltan]

Afiyet olsun sevindim

[@yldzkaraman2312]

Çok güzel görunïyor ellerinize sağlık

[@olcay_aydin]

Beyaz ekmeğin bir versiyonu gibi olmuş. Akşam yapmak istiyorum. Elinize sağlık. Sonucu merakla bekliyorum.

[@scarlettohara2101]

Ekmeği dün yaptım. Çok güzel oldu. Tarif için çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık!!! 😍

[@seferyegen9524]

Elinize sağlık harika oldu kardeşim maşallah, binbir marifet var sizde.

[@nihalyal3996]

Ekmek tarifini bu akşam yaptım muhtesemmm olduu 👌👌👌

[@AysenurAltan]

Süper sevindim afiyet olsun

[@ulkerakkurtpamuk3590]

Mayalı mısir ekmegi 👏👏tarif guzelse onuda yaparım 😍

[@hulyakoralbicer2492]

Ayşenur hanım, ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ekmeğiniz bayıldım, ilk fırsatta denemeyi istiyorum inşaAllah. Kolay gelsin size,hayırlı günler 🥰

[@havvakarakullukcu1384]

Ellerinize sağlık nefis gözüküyor yarın yaparım inşallah

[@eminesevgi9914]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor,, inşallah en kısa zamanda deniycem 🌹🌹

[@kubrakiraz157]

Dünkü videodan hemen sonra denedim aysenur hanim gercekten cok güzel bi ekmek oldu yumuşacık oldu sabah tost bile yaptim ekmekle

[@AysenurAltan]

Merhaba Kübra hanım sevindim hemen denemene, afiyet olsun. Foto paylaşırsanız görmek isterim 😊 instsgram Dan olabilir

[@sabribenli6889]

Aysenur Altan birde aysenur hm kalibinizi nerden aldiniz bildigimiz boton kaliplardan buyukce guzelmis

[@nebs6027]

Iste benim aradigim misir ekmegi mayali! Denerim kesin Sagolun.

[@zynprsln61]

Tarifinizin hiçbir aşamasını atlamadan eksiksiz denedim. Tek kelimeyle MUH-TE-ŞEM 😋 Tam aradığım tarzda bir ekmek oldu çok teşekkür ederim, mısır unu çok kararında hissediliyor. 🌸

[@elisasule6810]

Beklediğimden çok çok daha güzel oldu deneyin pişman olmazsınız . Çok teşekkür ederim ✨🌸

[@AysenurAltan]

Afiyet olsun

[@mavikar692]

Ahahhah Mısırlı Beyaz Ekmek Olmuş Bunun neresi mısır ekmeği 😂

[@gulsenece2340]

❤ellerinize sağlık bir bardak mısır unu dediniz sanki sizin eklediğiniz bir bardaktan fazla görünüyor bardak ölçüsü nedir 😊teşekkür ederim

[@yldzkaraman2312]

Deneyeceğim

[@NerimanSerçe]

Harika oldu çok beğendik

[@yalcngultepe5156]

Muhteşem oldu misafirler çok beğendi

[@nurtennuru6377]

Iste aradigim tarif mükemmel oldu ellerine saglik canim ❤

[@gunayuslu8107]

Denedim güzel oldu.Teşekkkür,başarılar.. Bir de soru: kullandığınız hamur yoğurma makinasının markasını yazar mısınız?

[@nurulaynalperen4576]

2 kere yaptim müke.mel oldu tesekkürler🤗

[@AysenurAltan]

Harika afiyet olsun

[@ilterabdullah]

Ben de denedim çok güzel oldu ekmek tam ölçü verdiğiniz gibi,teşekkürler Ayşenur hanm🍞

[@AysenurAltan]

Merhaba Şerife hanım sevindim afiyet olsun

[@ilterabdullah]

💐

[@dilektutkub8634]

Harika oldu ellerine sağlık 😋

[@fundaguzel2442]

Akşamdan ısladığınız mısır unu nu sıcak suyla mı beklettiniz .

[@hihi-kj8rs]

Cok güzel görünüyor 😋 yapacagim insaallah

[@AysenurAltan]

Teşekkürler kolay gelsin şimdiden

[@minekr2314]

ELLERİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK...

[@AysenurAltan]

Teşekkürler

[@as8366]

Elinize sağlık ölçü konusunda soru sormak istiyorum ekmek yapma makinasının teknesinde 350gr un , 180 ml su 550 gr ölçüsünde ekmek yapmayı mümkün kılıyor öğrenmek istediğim mısır/beyaz un oranı mısır / beyan un için kullanılması gereken su nispetlerini ile katı maddeleri gr ölçüsünden sıvı maddeleri ise ml ölçüsünden reçetesini vermenizin imkanı var mı. Hesabıma göre 350 gr ekmek için 60 grm mısıra 300 gr beyaz un 60 gr mısır için 60 ml su 300 gr un için 192 ml su kullanmamızda reçete yönünden eksiklik veya fazlalık var olur mu? Ne dersiniz.

[@ayseucan4707]

Buğday unu yerine glütensiz un kullansak olur mı

[@mihriyeorakcal]

Emeğine sağlık güzel görünüyor 🥰denicem inşallah olur

[@nevingumusevyemekleri7162]

Ellerine sağlık canım çok deniyorum olmuyor .yapamıyorum..neyse.sana helal olsun

[@yasemindalgc2642]

Gerekten çok güzel gorunuyo

[@halilkarakulak3110]

Merhaba Abla eşim çölyak hastası beyaz un yerine glutensiz un kullansak olur mu lütfen cevap bekliyorum

[@lili2619]

Ben de aynı sorunun cevabını arıyorum. Siz denediniz mi? Benim de oğlumda gluten intoleransı var

[@MrPeace1978]

Müthiş görünüyor lakin pekmez kafama yatmadı tatlımsı olmaz mı? onuda ben sevmiyorum

[@hhgthggn5213]

Ellerine sağlık

[@belmadogan6934]

Eline sağlık çok nefis oldu afiyet olsun 😋

[@AysenurAltan]

Teşekkür ederim Belma

[@umudumudovic3343]

Cok rica edirem beyaz un katmadan cunki xasta cocuguma beyaz un olmaz tek misir unundan corek lazim nasil yapmaliyim

[@aysehanm2799]

Eline sağlık çok güzel olmuş ☺️

[@AysenurAltan]

Teşekkür ederim

[@nobody99571]

Esselamunaleykum.Normal beyaz un yerine siyez unu kullanabilirmiyiz?

[@denizkizi1203]

Normal baton kalıp kullansak olur mu ? Sizinki daha büyükçe sanırım..akşamdan ıslattım şimdi yapacağım umarım güzel olur

[@gulsenkoc2814]

Ayşenur hanım ben denemin güzel oldu ama çok gevşek oldu keserken dagıldı ne problem olmuş olabilir.

[@bosmilayk]

Abla ilk mısır unu ve suyu 1 gece bekletiyosun ya bekletmesek direk yapsak olur mu

[@didemylmaz9413]

Ellerinize sağlık👌🌟💐

[@AysenurAltan]

Teşekkürler

[@dilberirana]

Ayşenur hanim ekmekleri daha küçük yapsak sert olur mu acaba?

[@aysebanualkan7525]

Ellerin dert görmesin canım!

[@nebas.7074]

Biraz seker yok mu?? Mayanin aktifite olmasi icin ?? Tesekkurler.

[@yasarpasal7428]

Ellerinize sağlık .Normal ekmek bir günde bayatlarken buğday unu karışımlı bu mısır ekmeği bayatlamıyor.

[@blackangel7082]

Mısır ununu 2 bardak kullansam olurmu daha fazla mısır unlu olsun diye cocuklar icin?

[@iremcilingir2407]

bu nası mısır ekmeği 1 su bardağı mısır ekmeği 4 bardak un bu bildiğin normal ekmek olmuş

[@dilanozgul821]

Mısır ekmeği değil mısır unlu ekmek yazmış

[@elifyuzuak3344]

Beyaz un katmayıp hepsini mısır unundan yapsak olmaz mı?

[@umutcan633]

çok güzel gorunuyor elinize sağlik benim kizim çolyak onun gülütenziz ununu misir ununa kariştirsak ayni şekilde olurmu

[@AysenurAltan]

Teşekkürler denemedm hiç bilemiyorum denenebilir. Maya kullanabiliyormusunuz peki?

[@umutcan633]

@@AysenurAltan Evet denedik ve yaptık çok güzel oldu ama biraz undan dolayı sert oldu elinize saglik maya doktorotker kullanıyoruz

[@gulsenece2340]

Neden mısır unu suyu cekmedi ben ayni ölçüde yaptim suyu hemen cekti

[@Selen0980]

Elinize sağlik cok guzel olmus acaba beyaz un degilde tam buyday unu koysak olurmu yardimci olursaniz sevinirim

[@AysenurAltan]

Merhaba evet bir kısmını belki yarı yarıya önce denemenizi öneririm. Sonra daha fazlasıyla da deneyebilirsiniz . Biraz daha ağır oluyor ekmek ama tabi daha sağlıklı ve yine de lezzetli olur

[@ugurpehlivan8283]

Makina ne marka

[@feridferid3650]

Salam. Qargdali unun nece elde etmek olar????

[@yasemincevik9256]

Beyaz un yerine tamamında mısır unu kullansak olurmu(çölyak hastaları için)

[@AysenurAltan]

Deneyebilirsiniz tabi

[@zeynepeser3130]

Yaptınız mı tadı nasıl beyaz ub katmadan?

[@ao8043]

Normal unlada yapabilirmiyiz? Malum misirin GDO su degistirilmis oldugu icin misir yagi dahi kullanmiyirum.

[@AysenurAltan]

Olabilir o zaman ıslatmanız gerekmez veya başka unlarla da deneyebilirsiniz

[@lutfiyeunal7306]

Güzel ama beyaz unu fazla.Daha çok mısır unu kullansak nasıl olur acaba?

[@AysenurAltan]

Olabilir deneyebilirsiniz

[@UCNSYL]

Yani buğday unu yememek için Mısır unu ile ekmek yapmak icin tarife baktım, bunda da buğday unu var. Yumuşak olması için illa buğday mı lazım.

[@ayhantemiz]

Unsuz olurmu? Veya yerine başka birşey yumurta ve sütürünü hariç?

[@zceylan]

Ana malzemeyi nasıl çıkaracaksınız yahu? 😁

[@tijenozcan4687]

Nerde misir ekmeği

[@sananekimsem5837]

Su Bardak ölçünüz kaç kullandınız?? 2 sene sonra videoyu görüp yazan 😀😀

[@sabribenli6889]

Cok guzel girunuyor afuyet olsun bende bi defa yapmistim acimsi oldu yiyemedim neden oldu acaba marketten paket halinde olanlardan almistim misir ununu eskimiydi bilemiyorum bilgilendirirseniz sevinirim siz nerden aliyorsunuz acaba

[@AysenurAltan]

Merhaba Mısır unu eskiyse acı olabiliyor maalesef tarihine bakın. Açık alırsanız tadıp acı olup olmadığına bakabilirsiniz. Ben en son Trabzon’dan aldığımı kullandım 😊

[@zeynepharikacamci1232]

Merhaba acaba ekşi maya ile yapabilir miyim ne miktarda kullanmalıyım Kolay gelsin Ayşe Nur Hanım 😍😍

[@user-yj7od8xf4x]

Annem bunu ekşi maya ile yapıyor çok güzel oluyor

[@halisesoykurt6675]

Ayşenur hanım yaş maya kullansak olur mu birde Mısır unu katmasak ne yapabiliriz birde ne kadar sürede pişti🥰

[@AysenurAltan]

Merhaba Halise Hanım, yaş maya olabilir. Ona göre gözlemleyin daha erken kabarabilir süreçlerde. Mısır unu koymazsanız ilk beklemeyi yapmadan yerine un koyup veya başka un çeşidi hamuru iki aşamada yoğurarak devam edip öyle deneyebilirsiniz.

[@halisesoykurt6675]

Aysenur Altan teşekkürler Ayşenur hanım🥳

[@ipsaltalian]

Ayşenur Hanım selamlar, Akşamdan mısır ununu sulandırıp bıraktım. Bu akşam gidince devam edip yapacağım inşallah. Pişirme aşamasında, nem olması için fırının içine su koymuş muydunuz? Soğuk mayalandırma ile, tencerede yaptığım bir ekmek var. Onu pişirirken, kap ile su da koyuluyor fırına. Tekrar teşekkürler, selamlar...

[@AysenurAltan]

Merhaba , şart değil ama koyabilirsiniz

[@ipsaltalian]

@@AysenurAltan teşekkür ederim

[@figenhalat9368]

Pekmezi ekleyince rengi bayağı koyu oldu. Sizin ki neden beyaz?

[@minik1044]

Ekşi mayalı ekmek tarifinizde mısır unu kullanabilirmiyiz. Ekşi mayam var elimde ekmek yapacaktım mısır unum da var ayrı ayrı yapacaktım ama mısır unlu ekşi mayalı ekmek yapabilirmiyim ki

[@AysenurAltan]

Evet olabilir unun birazını mısır unu ile değiştirin

[@semracakr465]

Ben eksi mayada koydum cok guzel oldu mis gibi kokuyor su andada yeniden yoguruyorum tatta icine birazda ceviz kattim ama misir ununuz taze olmasi lazim guruyorum

[@aynuracikgoz2513]

Denemek istiyorum ama sizinki gibi kalıbım yok kalıbınızı nerden temin edebiliriz ekmek ve kek yapımı için güzel kalıplar arıyorum bilgilendirme yapan arkadaşlar olursa çok sevinirim Teşekkürler 😊

[@oylebiri4354]

Bunun neresi mısır ekmeyi oldu şimdi mısır neresinde

[@nilayaydin9848]

Ayşenur hanım 4 kaşık pekmez koydunuz ekmek hafif tatlımsı olmuyormu .?

[@AysenurAltan]

Çok değil güzel bir tat veriyor 😊

[@kaderkaraca3438]

Mükemmel 👍❤

[@AysenurAltan]

Teşekkür ederim

[@turkce.fatihi]

Yaş maya olmaz mı?

[@cokguzeldunya1057]

Biz çocukluğumda annem sacta yapardı . Sadeoce mısıŕdan tadına doyum

[@sukransisbot5483]

❤❤

[@figenhalat9368]

Mısır ekmeği değilde pekmezli ekmek oldu 4 yemek kaşığı koydum. Kasıkta gayet küçük tü ☹️

[@zeynepguven2682]

Çöl yak için un olmuyor

[@emrekaratas473]

Kim bunla uğraşacak hayretbirşeysin iki lokma ekmek yiycem diye Ama sağım soluk belli olmaz benim belik denerim iyi olursa dönüş yapcam tamam mı

[@hasanyldz4771]

Ayşenur abla ben daha fazla mısır ünlü istiyorum çoğaltabilirmiyim

[@AysenurAltan]

Olabilir ama sıkı olacağını bil.bu klasik mısır ekmeğinden feklı ama çok güzel oluoyr

[@yldzkaraman2312]

Deneyince yazacağım size🙏

[@kazimqedirov3616]

Bu Misir ekmeği olmadı, beyaz un 4buçuk, sadece 1st Misir unu var

[@zeki5]

Misir unu pogaca patates unu pogaca nohut unu pogaca tarifiniz varmi

[@gulsenturhan7813]

Ayşenur hanım merhaba bardak ölçünüz nedir birde aynı ölçülerle mısır unu yerine beyaz un koyarak da yapabilirmiyiz

[@AysenurAltan]

Merhaba bardak ölçüm 250ml. olabilir o zaman ilk beklemeyi yapmadan devam edebilirsiniz.

[@lilalili6726]

Yuvarlak tepside piser mi acaba..?

[@AysenurAltan]

Olabilir tabi