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こんにちは♬
料理家・再現レシピ研究家
ドンキ・シャトレーゼマニアの稲垣飛鳥です。
今日は、モスバーガーの再現レシピのご紹介です。
10年前くらいに一度再現していましたが、大改良しました!!!
家族から、今までの再現で1番おいしい!!!と太鼓判押してもらったレシピなので
ぜひ、作っていただけると嬉しいです♡♡♡
全ての材料はこちら↓↓↓↓
【ミートソース】
合い挽き肉 200g
にんじん・玉ねぎ・セロリ 各50g
にんにく 1片
トマト缶 1缶
小麦粉 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 小さじ1
旨味調味料 ふたつまみ
オレガノ 小さじ1/2
コンソメキューバ 1個
バター 20g
【パテ】 2個分
牛ひき肉 150g
パン粉 50cc
溶かしマーガリン 5g
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
ビーフコンソメ 1/2個
卵白 1個分
【マヨネーズ】
カロリーハーフマヨネーズ 大さじ2
練乳 小さじ1
植物性生クリーム 小さじ2
旨味調味料 2振り
【その他具材】
刻み玉ねぎ適量
スライストマト
01:23 ミートソース
03:05 パテ
09:03 マヨネーズ
09:59 組み立て
※パテの成形に使用した型はセリアの製菓コーナーで購入したものです。
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