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料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。
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今日はマクドナルドさんの『チキンタツタ』の再現レシピです。
期間限定商品なので、食べ逃した方はぜひ作ってみてください。
◎パテの材料(8枚分)
鶏もも肉 ・・・300g
卵 ・・・1個
小麦粉 ・・・大さじ3
醤油 ・・・大さじ2
生姜すりおろし・・・小さじ1
◎ソースの材料(バーガー2つ分)
マヨネーズ ・・・大さじ2
マスタード ・・・小さじ1/4
うま味調味料(今回は味の素を使用)・・・2振り
◎衣
小麦粉・・・大さじ6
ベイキングパウダー・・・小さじ1
水・・・75cc(大さじ5)
◎その他 (バーガー1個分)
市販のバターロール(大きめのものを探して下さい!)・・・一人前につき2つ但し
大きければ1つで大丈夫かと思います。
キャベツ・・千切り15g
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