自製布丁把牛奶替換掉居然超好吃 ! ?

[@taco8133]

幫大家總結 羊奶香草籽醬要多一點點 杏仁奶糖要多一點點 椰奶要蒸久一點點 燕麥奶和特濃豆漿不適合 米漿外觀不優但味道讚 大家快動手做起來～

[@Cannotdecidemyname]

特濃豆漿不適合 或許一般豆漿會蠻搭的

[@雪花片片飛滿天]

拿拿摳可以直接賣米將布丁嗎 直接嘗鮮一波😆😆😆

[@a1236719]

試試看大白現打豆漿應該會好一點

[@yinglin2329]

謝謝你！！！

[@mayshen7294]

請問有沒有食材得克數可以參考做左看呢？謝謝

[@咪呀-g7c]

最近的企劃實在是都很吸引人欸

[@yenjoseph7000]

生活化真的好棒。沒烤箱的我都可以做布丁了

[@翁翁若蕓]

有一次紅茶包用完 改用老賴招牌豆紅 ,下面焦糖換成蜂蜜的布丁超好吃的

[@an19chi]

大愛這個系列!!!! 每次都很想自己試但又覺得好麻煩，感謝拿拿摳幫嘗試

[@WuHsin731]

好愛這系列！！今天直接加上實驗更讚！

[@ken28922922]

好味營養師有說過 堅果奶燕麥奶其實沒有大家想像的這麼神 說穿了其實就是在喝脂肪跟碳水化合物 蛋白質甚至比鮮奶 豆漿少 所以有在健身瘦身控制體重的人 請慎選"奶"

[@mr.dabaid]

第一屆奶界奧運會，恭喜 糙米奶勝出！！ 敬請期待下一集（四年後？

[@daphnewong8729]

超喜歡這個實驗室企劃，這樣可以出更多‘想做甜品可是當我家沒有這個材料的時候，能找出其他替代品/昇華品換換口味’～ 這樣很棒！

[@huiwenwang3]

這個很有趣欸～植物奶最近很受歡迎😊

[@alejandro3320]

風水輪流告 左手告右手 😂 好喜歡這個企劃 好用心的實驗室 拜託繼續做下去😍

[@chingchinwu6840]

這系列主題都好有趣，喜歡

[@arcslam2]

12:21 拿拿摳好吃的四個階段 www

[@jhleeify1]

可以出表情包嗎？（表情包有沒有黃標制度？）

[@wadelee9107]

或許豆漿濃度用普通的會有更好的效果？

[@egg800825]

這個企劃好讚～！！創意滿滿～

[@s6061197]

這個企劃很棒欸！很喜歡！

[@energydessert2019]

南港的 給冷鴿手做甜點 是拿拿摳的店 (左手告右手的原因)

[@elflyable]

應該沒有人不知道ㄅ

[@b3297985]

很用心耶，而且都有給出一些食材口味中肯的建議

[@leenonno6499]

這集超好看，謝謝你們費心製作跟分享！

[@小麥-v8t]

這個系列好有趣💕💕💕

[@rebercca17]

好用心的企劃！

[@hankhan605]

喜歡實驗室新企畫哈哈哈好玩

[@8101081]

好喜歡這個企劃!!! 多拍一點!!!

[@kasuganodoka]

拿拿摳的好吃四連拍也太勾錐了吧❤️ 很傳神的表達出對米漿的愛耶😆

[@abramsm1a271]

我覺的豆漿可能需要換其他家的試試看。 畢竟豆漿每家口味都不相同，義美家的厚豆奶是喝起來會有口感的豆漿。 如果使用無糖的一般豆漿應該會好一點。 至於米奶我一定找時間做看看，那外觀超像奶茶布丁XD

[@shirleychang4616]

這個企劃好有趣！可不可以敲碗給冷鴿出糙米布丁跟杏仁布丁>

[@stanley6940]

企劃天才

[@mandy957233]

這主題很可以 😍

[@hiyios1870]

每天都在看拿董笑 好療癒🤣

[@goofyjam]

眼睛放大XD 笑死 越來越有創意 好喜歡

[@annasyeh]

新開發的企劃都好讚噢

[@bkl4331]

阿淇博士最近剛好也做了植物奶成分的比較，好巧。 我覺得豆漿可能是「加濃」所以質地不同，如果是一般豆漿也許會更軟嫩。

[@loveomima]

我也覺得會不會是特濃蛋白質太多

[@roselynchen]

我覺得會像甜的雞蛋豆腐

[@Annnn_lin]

好讚的企劃👍

[@Hanni823]

喜歡新企劃🧡

[@TingYaChen]

喜歡這個系列！

[@JIJIWATER]

這個主題很有趣

[@tojoyce1415]

好棒的系列!!!

[@hell19918092]

喜歡這個單元😍😍

[@SR_dera]

實驗室的logo好可愛喔～～ 身為杏仁愛好者，我決定改天要來嘗試杏仁奶布丁XDD

[@張伊萱-w3t]

直接倒杏仁茶下去做杏仁口味布丁,感覺也不錯

[@wen2428]

新主題好看❤️

[@cvilaakati]

羊奶的騷味也跟溫度有關係🙆‍♂️ 想要騷味少一點可以減少他離開冷藏的時間ㄛ

[@exoticshorthair]

曾經在華泰大飯店的九華樓吃到鴨蛋黃布丁，好好吃，滋味實在濃郁！ 那 想看到布丁用不同的蛋、不同的糖 (比如超市買得到的日本三溫糖，雲林虎尾糖廠的台製三溫糖)

[@s61276127]

感覺好讚，如果給冷鴿有賣一定去買，前幾天跟朋友去光顧買了蛋糕跟肉桂捲真的超好吃 😍

[@Roxy.Candace]

檸檬塔也很好吃

[@billybilly319]

怎麼沒有用一下TACO跟大白上次自製的!!

[@mattatsai]

喜歡J個系列！有請拿拿摳專業的舌頭。（題外話，豆米漿兩位參賽者拿來水乳交融超讚）

[@jnwu1567]

感謝拿拿摳的實驗

[@AdoptHospitality]

Nanaco is a very articulated person-funny as well. Definitely better than most news or show hosts nowadays. Please consider doing a show. U will be so good at it

[@lucycc8772]

看您用完想嘗試！ 有看到蛋 糖 需要加吉利丁嗎

[@energydessert2019]

不用吉利丁！ 作法可參照這支影片，將牛奶和鮮奶油同重替換成其他奶類 kzbin.info/www/bejne/rWjNdGWEiJZ5o7s

[@iriswu8358]

要來玩食物（大誤）了嗎！🤩 新系列好棒～ 不過沒想過要試優酪乳嗎？

[@ader4ni]

換成大白打出來的豆漿 應該比較好喝

[@pinkjou8965]

好喜歡這種系列！！！！

[@wujian-ting1907]

我每次看到電鍋都想說 你那電鍋到底什麼時候要還回去啦XD

[@羽羽羽-r8c]

新單元好讚喔！！！！！！！！ 風水輪流吿ＸＤＤＤＤＤＤＤＤ

[@seven350598]

覺得很棒

[@jacky53177]

之前有吃過蠻好吃的豆漿布丁，會不會是要用一般豆漿會比較好

[@aaaac4260]

糙米奶有B群很營養啦！至少不是奶精奶茶真的沒營養只有糖

[@蔣烱隆]

很有創意的布丁實驗。可以增加食物的變化性與豐富性。台灣已經是多文化的大熔爐，其他文化的食物其實可以讓人更有幸福感。

[@yuanzheng94]

最近的后制越来越搞笑 越来越用心呢👍🏻

[@shang5792]

想說前面好正常，專業甜點師! 剪輯就瞬間笑炸XDDD 風水輪流告!🤣🤣

[@Amandatoko]

很愛這個系列😍 Nanaco … 我是你的新粉絲！加油！

[@energydessert2019]

讚讚

[@太大隻沒辦法隱形的隱]

請問給冷鴿可以出這三款嗎XD 想買拿拿摳做的哈哈

[@pinghsuan0703]

想問問問拿拿摳～～因為米漿本身含糖量就蠻高的，如果做的布丁不另外加糖，還會是推薦的嗎>

[@Cityman425]

最不健康的早餐飲品應該是早餐店大冰奶吧😂 我覺得這種替換材料的單元不錯 可以多拍這系列

[@300blackcats]

米漿應該算健康了😂 香港買到的都是養生系無糖米水（有些會有果糖/蜜棗之類的「養生糖份」和其他豆/米/中藥，反正味道很「健康」哈哈哈哈）超商那些韓國瓶裝無糖米漿，喝起來真的像洗米水的感覺/___\

[@ginnyhuang1]

用豆漿就是雞蛋豆腐阿XDDDD 我蒸蛋都把水換成豆漿，吃起來味道就像是豆腐XD 另外濃度和是否高纖會影響口感，通常會視情況再加一點水~一般豆漿比較不需要加水

[@gracewang2759]

杏仁奶覺得是牌子問題（杏仁茶類也很多很稀）個人吃過的杏仁布丁基本都蠻驚艷 感覺杏仁奶應該真的很不錯🤔 吃到米漿布丁真的是在展現什麼叫完美滿分的反應🤣🤣🤣

[@老皮-e7o]

奇美醫院有賣給洗腎病人吃的豆乳布丁 很好吃喔～

[@tsairania9420]

比起豆漿，我更喜歡米漿…感覺米漿布丁會很好吃耶！嘿~~下次想試試~~

[@李于皇]

後製越來越精緻

[@忠孝難兩全]

想學歐菲香甜甜圈和歐菲香球 🙏🏻

[@energydessert2019]

收到

[@德業張]

那五個反應part好好笑😂😂😂😂

[@damienintegralbrotherjohn352]

14:19 你販劍嗎？我製杖。

[@luoken202]

這次主題好看又好吃 OAO

[@hsiang7250]

之前試過用杏仁奶做布丁真的很好吃 比牛奶好吃很多

[@nicoleloves9483]

沒有用costco的 blue diamond？ 那個超普遍

[@V13118V]

看了好幾集，好奇拿拿摳是不是有ㄖ音障礙啊 但發音很可愛~

[@energydessert2019]

柔暖

[@V13118V]

@@energydessert2019 還好不是ㄋㄡˊ 暖

[@gigi203tw]

揉卵🤣🤣

[@白文鳥米粒]

請問可以給食材比例嗎🥰

[@energydessert2019]

可參照電鍋布丁這集，將牛奶和鮮奶油同重替換成其他奶類 kzbin.info/www/bejne/rWjNdGWEiJZ5o7s

[@hanyunhsieh4368]

請問這是用什麼配方做的

[@energydessert2019]

作法請參照電鍋布丁，將牛奶和鮮奶油同重替換成其他奶類 kzbin.info/www/bejne/rWjNdGWEiJZ5o7s

[@amelialee51]

給冷鴿什麼時候開賣米漿布丁🤣❤️

[@qjulia]

米漿布丁感覺很讚欸，想試試看!

[@吳柏熊-f8h]

太棒了😭😭😭有乳糖不耐症的我😭😭😭終於可以放心的吃布丁了

[@張伊萱-w3t]

可以事先在各個布丁杯外圍貼標籤寫上或做記號,這樣蒸完就不會認不清誰是誰了

[@chihc2755]

被 13:51 的咩和糙笑死

[@huldaychen]

目前的企劃裡面最喜歡實驗室！好玩

[@eatingsmile5165]

有用一般豆漿試過，和牛奶的味道口感很接近，應該是特濃的問題😂

[@ag10_25]

小奶狗可以😝😝😝😝😝😝 我覺得豆漿可以！ 植物奶基本都是澱粉😅😅😅 昨天也剛好看了阿琪博士 昨天也有做介紹植物奶影片 杏仁不會要勝出了吧🤐🤐🤐🤐 結果米漿贏了🤫🤫🤫🤫🤫 牛串場了哞哞哞

[@抹綠-l5z]

請問那個焦糖是要怎麼做呢？？☺️

[@energydessert2019]

可參考這集 kzbin.info/www/bejne/nnO8gqSMltuBepY

[@林茂盛-n2b]

太猛了 我一定要做做看

[@denny5082]

拿董怎麼愈來愈瘦了....是不是茶不思飯不想XDDDDDDDDDD

[@ninalin3598]

焦糖是先做好一批冰著備用嗎?感覺這樣很聰明~

[@energydessert2019]

對 可以參照這集 kzbin.info/www/bejne/nnO8gqSMltuBepY

[@ninalin3598]

@@energydessert2019 愛你~

[@micklin5042]

哇！用量需要很多，大白受得了嗎🤣🤣🤣2:04 還好是物品，否則人的話...3:55

[@roxsun2120]

大白也變瘦咯😏

[@嫺嫺-h4e]

小孩關在家這二個月，我做了雞蛋布丁大概有5~6次，小朋友真的很喜歡

[@cinyishen6438]

如果要杏仁奶、核桃奶，建議買美國Elmhurst的咖啡師系列，我踩雷過幾個他牌杏仁奶都不濃，沒有堅果香而且難喝。（莫名白花錢了……）

[@clairecc7320]

拿拿扣一直好嗨 原本不習慣 越看越喜歡

[@thps51134]

看過一些使用椰漿的食譜會特別標記上中下段椰奶, 因為椰奶易有沉澱問題 搞不好拿董倒出來前先瘋狂搖晃, 椰奶布丁的表現又不一樣 ---- 在我心中, 米漿的靈魂來自烤花生! (喂)

[@weilun-tsai]

請問有人嘗試過義美鮮奶茶嗎？連加糖加熱都不用直接加到蛋液裡面，製作起來超方便~~

[@luluo7989]

杏仁奶布丁會不會像是比較軟嫩的杏仁豆腐呢？

[@簡棻棻]

請問～電鍋蒸30分鐘的話 外鍋要倒多少水？？

[@energydessert2019]

預熱後蒸30分鐘，可以先倒入兩米杯約300ml的水，如果中途沒水再加 (是計算蒸的時間 不是水量

[@Cannotdecidemyname]

期待給冷鴿推出杏仁布丁

[@yenjoseph7000]

有加美光圈嗎？ 覺得換場景之後拿拿摳氣色不太好⋯。這樣很難脫單～

[@energydessert2019]

慢慢調整中

[@連小白-s7h]

羊奶看起來很讚

[@iwenchen6401]

米漿＋杏仁奶＋牛奶如果用一比一來混呢？ 取三者的優點和香氣！