自宅で本格ピザ【石窯mini】

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[@kazuhiro-honmono]

帰ったら旦那がピザ作ってくれてるなんてサイコー😙

[@stoneovenjp]

ご紹介ありがとうございます！ 現在、発売に向けて、最後の細かい作業が続いています。もう少しです。 しかし克也さん、生地の扱いが上手です。私はなかなかうまくなりません。 やっぱり2枚目の方がおいしく焼けますよね。上と下の熱のバランスがちょうど良い感じです。

[@user-cc3xj3tk1t]

今オーブンレンジで簡単に本格ピザ焼けちゃうから、こういう直火で焼く行為が好きじゃないと手がでないよね。 こっちの方がおいしいのは間違いないけど、かかる時間が４倍くらいかかるのと、慣れないと焼きすぎて焦げてしまうリスクがある。 私はフライパンにフタ替わりに網をのせ、その上にアルミを敷き、そのアルミの上で焚火を２０分ほどやり焼いてます。窯ほどじゃないけど、たぶんアルミの隙間から煙がはいって燻製風味になるのか本格っぽく焼きあがります。下から焼くだけじゃ底が焦げるので上から焼くのがポイント。

[@NEZUMI8OK]

克也くんがDIYで作ったのかと思ってた😅　3月にクラファンで購入できる予定なんですね。七輪もってるし欲しい！楽しみです。

[@user-jo1qq6ck3f]

ハッピーバースディ灯油

[@nix0849]

市販のピザはデカいからムリっぽいなぁ〜

[@takisuzuki3152]

これいくらで売るんだろう　自家製窯で友達を呼んでピザをよく焼くんだけど　これだけ手間をかけてこの大きさじゃ・・・・　七輪も買わなくちゃ　　　　かつや君が個人的に楽しんでいる姿はとても良いと思いますが