自製原味豆漿、可可豆漿。免豆漿機。Homemade Soy Milk [Eng Sub]

【蘿潔塔的廚房】自製原味豆漿、可可豆漿。免豆漿機。Homemade Soy Milk [Eng Sub]
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＃自製豆漿＃傳統豆漿作法＃豆漿 ＃soy milk

[@yu0918571549]

那台機器好特別，感覺很👍

[@lovekissshiuan]

這台調理機真酷~~~感覺非常好用啊!!!

[@RosalinaKitchen]

👍❤️

[@hsien8549]

調理機也太酷！撲鍋那邊是個挑戰呢！讚讚！謝謝塔塔的分享！

[@RosalinaKitchen]

撲鍋真的很刺激～哈，但是很享受

[@vianmc]

請你可否介紹下你的攪拌機 ？ 1000 w ? 30000 轉有没有 ？ 如果正要打算買一部攪拌機請問要有幾多轉數？ 你的攪拌機可以搞芝麻粉 ？ 做芝麻糊嗎？ 很開心看你的片！很有心機製作！加油支持！ 🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@廖心瑜-r2c]

原來那叫作撲鍋啊~感覺又學到了，嘿嘿嘿

[@廖心瑜-r2c]

謝謝塔塔

[@wenhsu803]

請問水是乾豆的8倍還是濕豆的8倍呢？謝謝你！

[@黃琮智-i8g]

感覺很適合現在在健身的我喝💗💗

[@RosalinaKitchen]

自己做的豆漿超棒的

[@黃琮智-i8g]

@@RosalinaKitchen 滿滿的蛋白質🤣🤣

[@orange7042]

請問塔塔:撲鍋舒緩之後小火煮15-20分鐘不等 1.此時需要再一邊攪拌嗎 ? 2.要怎麼判斷是否已完成 ? 謝謝!

[@senseita6591]

塔塔，我每次煮都很易會燒焦，完全不能用大火呀，是有什麼問題嗎？

[@speedywiz]

彷彿可以聞到香味了

[@艾瑪林-k3s]

塔塔老師請問一下，打的時候如果是一般的果汁機也可以嗎？

[@一日K粉終身K魂]

我的媽呀，這兩種都是我的最愛，可是我從沒想過把它們結合，好好奇什麼味道啊，另外問一下塔塔，有沒有什麼方法，不用壓力鍋，不加加工材料，可以快速把秋刀魚的骨頭化骨的方法，餵貓用的，感謝。

[@RosalinaKitchen]

可可豆漿喝起來像是熱可可，好好喝喔！！ 我只知道魚骨拿去炸就可以酥酥脆脆很好吃，但是我不知道怎麼給貓吃，貓可以吃油炸的嗎？？ 不好意思，我沒有養貓，可能不太懂

[@一日K粉終身K魂]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 不能，只能用水煮，我用電鍋煮要加五次三百 cc 的水才能化骨，很麻煩，時間又久。

[@RosalinaKitchen]

沒有任何機器，那你只能一直熬一直熬，直到骨頭軟化，加點醋，或者酸性的東西，可以比較快軟化。 還有一個方法可以把魚骨拿去烤，烤到乾之後，打成粉末，但是 我不知道那是不是貓要吃的ＸＤ

[@一日K粉終身K魂]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 謝囉，雖然沒有幫助，哈哈哈

[@debbielee3480]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 我用smart pot煮魚加水。冷卻後(魚骨不夠軟)，用果汁機打成魚漿。我是用它餵養小狗。當然最好有兩台果汁機或兩個果汁打磨杯。因為可能魚腥味不容易洗掉，我就是用舊果汁機容杯(用了10年後機器壞掉，但是容杯留下了⋯⋯我每次都會自我讚美⋯英明⋯）買了同款機器。舊杯的打魚

[@annafishchen]

請問塔塔，撲鍋的狀況一直沒有改善，而且從撲鍋開始已經多煮了半小時(感覺整鍋已經剩一半不到了)，請問這樣子還會有所謂的皂素嗎？ 另外在濾渣的時候，發現渣渣好多，是因為果汁機的刀不利嗎？

[@zoeralia]

還是比較喜歡以前那樣有字幕的風格

[@RosalinaKitchen]

新的頻道還在建立，到時候會沒有人說話那種，再幫我訂閱哦

[@charliew9988]

對，喜歡以前的風格

[@yuping1213]

我也是⋯

[@徐玉鳳-c8x]

zoeralia

[@annafishchen]

可以教如何做發芽豆漿嗎？

[@林萱-v4v]

豆漿熱熱的沖到巧克力裡面會不會產生油水分離呢？

[@RosalinaKitchen]

不會耶，這樣才能讓巧克力融化，我做過非常多次都沒有油水分離

[@midorigreensea4538]

浸泡黃豆的水不要倒掉，拿去澆綠色植物，這是有機養份，但是植物會有臭味【豆汁發酵】，忍耐幾天就好了！【廢物再利用法】

[@江云-c4b]

讚！ 好喝！

[@熙-n6c]

請問塔 重複樸鍋的原理是什麼呢？可以只滾一次就好嗎～

[@RosalinaKitchen]

因為豆漿上面的泡泡渣渣 不代表豆漿已經煮沸到100度，那是黃豆的皂素，必須要煮超過100度 才能消除，此時豆漿並未熟透，這種現象被稱為「假沸」，喝了會肚子痛。 所以必須要煮到這個狀況舒緩才行，大概要煮5分鐘左右會比較安全。 然後小火再煮15分鐘-20分鐘不等

[@熙-n6c]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 😂 專業塔塔，謝謝喔！

[@方寒-f8j]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 真的很細心講解，又專業分析～

[@candicehuang7706]

請問天氣熱浸泡的時候需要放冰箱嗎？還是室溫就可以了

[@RosalinaKitchen]

放冰箱哦^_^ 我字幕應該有寫

[@billychao3394]

感謝分享

[@Crystal-mn9rk]

一直想买一个blender做豆浆，请问要选择什么样的blender才能做出这么细的豆浆呢？

[@RosalinaKitchen]

要買馬力強的 或者是像我這個有六片刀頭的，馬力太強的缺點就是打的時候非常大聲

[@spring_is-coming]

U 'r voice so sweet! ^^

[@張冰塊]

好特別的🉑️🉑️豆漿

[@jingjingyuan4054]

生豆浆先过滤掉豆渣再煮会更香，和永和豆浆一个味道

[@RosalinaKitchen]

我不覺得市售的豆漿比較好喝，我另外一款香濃豆漿不需要過濾豆渣 很好喝

[@sulisluu2783]

thanks 💙

[@天源-p5w]

請問豆漿布下嗎過慮的要跟擠出來的加在一起嗎

[@wenyanliu3974]

用一般料理机可以吗？

[@minimini1314]

老師~請問一下哪個豆渣可以拿來做甚麼嗎XD

[@RosalinaKitchen]

豆渣可以做成 豆渣漢堡，肉丸子也可以，還有做饅頭麵包都可以用，還有豆渣跟蔬菜的煎餅，但是說實話，我都不喜歡吃，😂😂

[@liangzai111]

素食肉松也可以哦

[@Xuanbaby2512]

请问巧克力是用烘焙巧克力还是平时我们吃的巧克力？

[@helenlin2364]

请问塔塔，我有台豆浆机，试但是需要过滤掉很多渣渣，我想问一下是否能按照你的另一个浓郁豆浆视频先把豆子在压力锅里煮烂再放进豆浆机里打? 是一样的吗?谢谢！

[@RosalinaKitchen]

沒辦法喔

[@helenlin2364]

好的，谢谢！

[@nalui68]

請問塔塔 這台跟V牌B牌 豆漿不濾渣 細緻度有一樣嗎

[@RosalinaKitchen]

這台我前陣子才剛買，後來我才發現他不需要過濾渣也可以打得很好喝。 先把豆子用壓力鍋煮好後，直接把煮豆水跟豆子一起打成豆漿，不會像是豆子水，會很綿密，很好喝，比Blendtec 好喝

[@fongpw7823]

@@RosalinaKitchen 我用煮熟的豆子来打豆浆会变成豆糊 ，而且味道也不一样。请问为什么会这样呢？

[@rc9562]

煮的時候一定要在鍋子旁攪拌嗎？

[@RosalinaKitchen]

不然會燒焦

[@mickyhee1]

下次用可可粉试试看 应该也很好喝

[@RosalinaKitchen]

有試過哦，我通常都是兩種都加，只有加純可可粉會太苦，我不愛，苦甜巧克力53%的 孩子會比較喜歡，我喜歡70%的。 因為我的可可粉過期了，這次就沒示範XD

[@cat59116]

喜歡以前的風格 +1

[@lenovotabsbsf5217]

讚⚠

[@veronicaaguilar7219]

que rica graciashermosa

[@kellywen4371]

请问豆浆布能用芝士布代替吗？在外国真的不知道在哪里有的卖

[@RosalinaKitchen]

可以的 只要是可以過濾掉渣的布

[@eltonchen2013]

這個調理機運轉時的音量大嗎？我是用陳月卿代言的那款調理機，運轉音量太大，問過代理商沒有降噪外盒。

[@RosalinaKitchen]

我之前用blendtec。這台有比他小聲一些，而且他杯子裝上去才能運轉，比較安全。 Blendtec有新款加隔音罩 但是買下來快6萬

[@eltonchen2013]

@@RosalinaKitchen 謝謝

[@supernoob9549]

😋healthy 😋👏👍

[@Min-oq5oj]

有視頻是教泡隔夜黃豆用電鍋蒸熟後 放調理機加溫熱開水打 這樣口感有什麼差別嗎?

[@RosalinaKitchen]

當然有差，豆子用調理機將豆子打成豆漿 就比較沒有融合的感覺，雖然方便，但是口感完全不同哦，豆漿店的豆漿也都是瓦斯熬煮的喔

[@Min-oq5oj]

了解 謝謝回覆~那請問教學裡的豆子量和水量 用瓦斯熬煮大概花了多少時間呢?

[@RosalinaKitchen]

煮沸5分鐘左右，小火15分鐘，。 有字幕 記得打開哦

[@方寒-f8j]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 看到塔塔的手在發抖～😂

[@RosalinaKitchen]

哈～鍋子很重

[@李淑貞-c3g]

請問塔塔~鹹豆漿應該怎ㄇ做?

[@kikilalacoconut]

我都加熱 加醋 加醬油 攪拌均勻就當鹹豆漿了

[@ziyesu3236]

煮多久豆腥味才会消失

[@theteacool]

黃豆渣渣可以做成別的菜餚嗎～？

[@RosalinaKitchen]

可以做漢堡肉，還有炒煎蛋 做饅頭等，可是我不太喜歡吃豆渣，所以還是沒利用

[@鄧昭君-l2t]

為什麼浸泡黃豆的水要倒掉丟棄？！

[@judy4486]

黑豆有没有好的做法？黑豆如果不做豆浆可以做什么？

[@RosalinaKitchen]

蜜黑豆 很好吃

[@郑建军-j5w]

塔塔，非常喜歡您的視頻。然後非常想要和大陸的朋友一起分享。但是大陸沒有辦法看u2b，然後冒昧問一下可以把您的視頻傳到大陸的網站麼，就是bilibili？不會作為任何的商業用途。完全是分享。然後會備註好u2b的網址，和您的名字。或者是您有在bilibili上面上傳的想法麼，實在打擾了。

[@puiyoong1938]

扑锅好刺激啊，慢了就杯具了😂

[@RosalinaKitchen]

哈～是一個挑戰的工作！！

[@huiying6575]

请问为什么要过滤呢？

[@Nelson19860225]

💓

[@jade9459]

可以分享机器的型号吗

[@RosalinaKitchen]

韓國OZEN 真空破壁機

[@bellachenzachau255]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 是350型号还是500型号？

[@jjc5795]

可可豆哪裡買？

[@RosalinaKitchen]

烘焙店有賣。你也可以在超市買到黑巧克力，加一點可可粉也很好喝

[@fyyidy1962]

請問荳漿料理机在台北那裹買到?價錢是多少?🙏

[@Maggie-qi9sf]

請問字幕功能開啟在哪邊?

[@Jinglan34241]

在右上方。

[@lawlaichun8247]

唔使隔渣咁呀

[@tenleekeow1389]

11月28日2018年到现在还能使用吗？

[@蔡嘉玲-e6o]

請問那塊布去那裡買

[@RosalinaKitchen]

五金行

[@mamalee4471]

這機器哪裡買？

[@RosalinaKitchen]

網路可以搜尋 韓國OZEN 真空破壁調理機

[@rctchao2764]

豆漿是個非常健康的飲品！但是各位知道豆漿的攝取量嘛？喝多也是不好的哦！一起來看看豆漿的攝取量吧！ www.im-sxb.com/pages/%E6%AF%8F%E6%97%A5%E6%94%9D%E5%8F%96%E9%87%8F%E5%BE%88%E9%87%8D%E8%A6%81%EF%BC%9F%EF%BC%81%E8%B1%86%E6%BC%BF%E6%87%89%E8%A9%B2%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%96%9D%EF%BC%9F--%E5%B0%91%E5%B0%8F%E7%99%BD%E5%AD%B8%E5%A0%82

[@心心-t4c1i]

請問塔，這個比例起來的豆漿大概是幾cc

[@RosalinaKitchen]

要看自己想要喝的濃度而定，如果是減少一半的水分大概是400ml左右。 煮濃一點 就會剩下大概300ml

[@心心-t4c1i]

如果是你這個比例過濾好後是多少Cc呢？

[@RosalinaKitchen]

我煮比較濃，煮好後是300ml 影片有一段有說～泡好的豆子加入8倍的水量取調理機打，看自己想做多少的豆漿

[@kennethhuey8710]

Where do buy the clothes

[@RosalinaKitchen]

Chinese grocery store.

[@meiiwong]

请问豆浆可以储放冰箱多久？

[@RosalinaKitchen]

mei wong 大概三五天

[@renerene5590]

为什么不是 先过滤再煮沸。。。

[@RosalinaKitchen]

先煮再過濾 這樣的豆漿會比較濃郁。

[@stawong]

我也是第一次看人倒轉

[@voycok3639]

不先過濾好，非常容易糊鍋底，還導致加熱不完全，豆類不加熱到完全沸騰，會導致消化不良。

[@CWYCharles]

为什么我不管用尽了全世界的方式怎么煮，豆浆总是有焦味？

[@shiou0922]

煮豆漿前，先放一點水沒過鍋底，把水燒開再加入生漿，煮的時候不要離開，持續攪拌到泡沫消失，最少也要20分鐘吧

[@kkmm77-i7f]

靜音觀看

[@劉俊治-r2s]

大陸喝豆漿不濾豆渣，台灣的會濾豆渣，而豆渣內含豐富膳食纖維，如果有便祕的可以選擇喝含豆渣的豆漿

[@RosalinaKitchen]

其實可以不過濾，都是看個人喜好的口感，沒有一定。我喝有豆渣的豆漿容易脹氣 所以我不喜歡。

[@appleapple-nd6ey]

劉俊治 作为一个大陆人，重来没喝过有豆渣的豆浆，可能地方差异。当然豆渣也有营养。

[@老攻不見]

啊～～～～討厭 我偏愛米漿ㄋ

[@mmmhui6358]

笨呀，你把黃豆蒸熟了，等涼了放進攪拌機裡打不就行了嗎？

[@RosalinaKitchen]

那是另外一部影片