Zacuscă dietetică de vinete cu legumele coapte la cuptor (fără prăjeală) | Savori Urbane

Am creat această rețetă de zacuscă dietetică cu niște ani în urmă și am publicat-o pe blog (în 2020): savoriurbane.com/zacusca-diet... A avut un succes imens la public și a fost testată de milioane de cititori! Este o zacuscă cu legume coapte (la tavă, la cuptor), cu foarte puțin ulei și cu o metodă faină de fierbere: în bucăți mari! De ce? Ca să nu stropească și să nu trebuiască amestecată non stop! Rezultatul este grozav de gustos și de aromat! Sunt persoane care nu pot digera legumele prăjite în ulei sau rumenite pe grătar, sau alte persoane care țin cont de numărul de calorii (care este mult mai mic decât în cazul altor rețete). În plus față de rețeta de pe blog am pus și dovlecei! Aceștia au fibre și cresc masa finală a zacuștii (ea devine și economică). Dacă înlocuim dafinul cu usturoi, atunci obținem un delicios sos pentru paste!
*INGREDIENTE (le puteți multiplica după nevoi)
500 g vinete
350 g ardei kapia sau gogoșari
2-3 cepe
400 g dovlecei
350 ml suc gros de roșii sau passata (rețeta video aici: • Passata de roșii pentr... )
40 ml ulei de floarea soarelui
sare
piper
dafin sau usturoi (la alegere)
__________________________________________________________________________
Vă las și rețeta clasică de zacuscă de vinete cu ardei copți (sau gogoșari) a mamei mele:
Zacusca de ciuperci: • Zacuscă de ciuperci cu...
Sau zacusca de fasole boabe (tocană de legume pentru iarnă): • Zacuscă de fasole boab...
Mai multe rețete de zacuscă (de vinete, de ciuperci, de fasole verde sau boabe, de pește, de dovlecei etc): savoriurbane.com/tag/zacusca/
Aici găsiți mai multe rețete video de conserve din legume: • Conserve de legume - S...
• Cuburi Minune cu pui ș...
• Fasole păstăi la borca...
• Castraveți murați la s...
• Gogoșari în oțet - la ...
• Ciolomadă - salată ung...
• Passata de roșii pentr...
• Zacuscă de vinete cu a...
• Ardei copți pentru iar...
• Vinete coapte pentru i...
• Conopidă la borcan, în...
Aici este colecția de conserve (fructe sau legume): • Conserve pentru iarnă
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/

[@SavoriUrbaneVideo]

Aici este colecția Savori Urbane Video de conserve (fructe sau legume): kzbin.info/aero/PLVcTzPHC7F4YsDbLfWVfKEBXXrv8xeTi9

[@Hanzi1976]

Doamna dragă mă băgați în spital!De când vă urmăresc am crezut cu 20Kg😂❤❤❤

[@corneliapiscoi7354]

Felicitări. Sigur e delicioasa.

[@polixeniagraf2636]

Multumesc mult, draga Oana ! Toate cele bune ! Weekend minunat! ❤💐😊🤗

[@cristinaelenaleureanu3781]

Super tare ! Am dat 👍 inainte de a vedea ca sa nu uit pentru ca de cand vă urmăresc îmi place mult cum faceți și explicați super! Ce vroiam sa spun ca am gătit legume așa cuburi la cuptor și sunt o bunătate dar nu m-am gândit ca pot face zacuscă . Cu siguranță o să fac și-o să fac și mixate și ne mixate cu siguranță o să fie bun ! Merci beaucoup !!!❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Vă mulțumesc frumos pentru încrederea acordată! ❤❤❤

[@dumbravalenuta6507]

Așa da ! Bună retetă , pentru cei care stau departe de prajeala . Nu toata lumea maninca prajeala , carne , si alte grasimi .Mulțumim !

[@lucicamagadan1186]

Nu cred ca voi mai face reteta clasică de zacuscă cea cu mult ulei si chinuită rău.... Rețeta prezentată mi se pare extraordinară... Multumim mult!!!

[@user-yr5my1ed2c]

Felicitări arată f.bine o rețetă pentru toți !😊❤

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@crochetoanamqm]

❤Spectacol!❤ Oana, inima Savori Urbane! Mulțumiri de la Oana (crochetoanamqm)!❤

[@cutadamian5008]

Felicitari dragă Oana super sigur am să o incerc. ❤❤❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Napărat! ❤❤❤

[@tatianaapopei626]

Multumesc .! am probleme digestive ,nu am stiut de aceasta rețetă .Imi este de mare folos !

[@doinatisenschi7890]

🌶🍆🍅🤣 La cat de buna e...sigur nu prinde iarna🤗🤗

[@SavoriUrbaneVideo]

Cam așa ceva!

[@franziskabartis2509]

Multumesc, super.!❤️❤️❤️❤️

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@coraliacoralia8296]

Buna ,bunica mea făcea rețeta asta . Basarabeanca trăită în Banat iar eu o știu de vreo 50 de ani 😊 o minunăție de zacusca❤

[@Alex-vs6mq]

O bunatate si cu un ardei iute @

[@SavoriUrbaneVideo]

Merge și cu ardei iute!

[@doinafaur2216]

Super această rețetă, sunt sigură că o să mănânc din nou zacuscă făcută astfel și n-o să mai am probleme digestive. Mulțumesc mult!❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu plăcere ❤❤❤

[@LacramioaraSpac]

Arata foarte bine ❤❤❤

[@deliasandanemtanu6874]

Mulțumesc frumos!!❤❤❤

[@danielagorgu4745]

Multumiri ptr reteta minunata!❤

[@ioneldumitru4162]

Minunat,doamna rețete f bune !!❤

[@vioricatohanean905]

MINUNATA! MULTUMESC!

[@priscuaaurelia3855]

Minunata reteta

[@carmencocioaba3588]

Vă ador scumpă doamnă de retete nu am cuvinte sunt senzaționale pupici dulci ❤❤❤

[@icobalexandru9771]

am facut in63 de ani ff multa zacusca dar ce a ti facut d voastra niciodata o sa o fac si eu multumesc

[@SavoriUrbaneVideo]

Merită încercată!

[@aromearomate8024]

E o reteta exceptionala,se poate manca si neblenduita, super reteta ,mulțumesc ,multa sanatate va doresc!

[@laurentiu9439]

Felicitări am sa o fac cu mare drag eu sunt operata de colecist este foarte bună multumim❤

[@ancadanieladeac7373]

Bravo 💯, am să încerc neapărat. Mulțumesc frumos pentru rețetă. Salutare din Rimini 💋

[@iulianabrezeanu8001]

Doamnă Oana, eu fac de zeci de ani zacusca rețeta clasică ( mă rog, varianta mea. Cu cât mai putin ulei si in proportiile pe care eu le consider ideale. Foarte apreciată. Aceasta nouă rețetă am urmărit-o atent. Este interesanta, dietetică si, sigur, gustoasă. Ca să fiu sigură .... o voi încerca. Multumesc pentru inspiratie. Am redirectionat rețeta unora care au probleme de sănătate si nu o mai pot consuma pe cea făcută după rețeta clasică. Vă felicit si vă mulțumesc si in numele viitorilor beneficiari.

[@eugeniaparvulescu8779]

Este un vis am sa o fac Nora mea nu poate zacusca normala so manance de la fiere Acum pot să-i fac si o sa fie bucuroasă Mulțumim 😘🧡🍀

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu drag!! ❤❤❤

[@stefanitadaniela3488]

Felicitări , sunt rețete de colecție numai bune de trimis 😊

[@SavoriUrbaneVideo]

Mulțumesc frumos! ❤❤❤

[@ligiacarmendiac7217]

Mulțumesc frumos pentru rețetă. Am s o fac .și fac și varianta cu usturoi pentru paste.

[@mariajurje8772]

Bună seara.Mama mea frigea puțin ardeii in puțin ulei până își umflau pielita și-i curata imediat și rămânea un gust autentic.Incercati să vedeți dacă vă place că scade deloc ardeiul și se curăță rapid și miroase super.❤

[@elenailie9655]

♥️♥️♥️

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@tiberiujaczko369]

Admir faptul ca ati numit sursa de unde ati luat modelul ardeiului copt ,,laura laurențiu,,....dar nu i ați numit pe aia care v au furat rețeta si au predat o ca pe a lor proprie fara insa sa numeasca sursa, adica pe dvs, ma asteptam sa ii demascați....merită sa stie lumea cine e corect si cinstit(adica dvs)...si cine e hoț