ЗАГОТОВКА ЕДЫ / заготовка и заморозка полуфабрикатов из мяса и курицы

Для работающей мамы заготовка еды это отличный способ все успеть! Заготовка и заморозка полуфабрикатов сэкономит ваше время!
#заготовка #заморозка #заготовкаеды #заготовкаполуфабрикатов #заморозкаполуфабрикатов
❗️Т.к в комментариях есть вопросы о том, где я покупаю формы из фольги, зип пакеты и т.д
Поэтому сделала для вас подборку с очень выгодными ценами👇
✅️Формы из алюминиевой фольги:
✅️960 мл 10 шт ya.cc/m/sGJ7ZMv
✅️1900 мл 10 шт ya.cc/m/MaVgFG8
✅️Фольга пищевая 44 см 15 м 14 мкр ya.cc/m/zhvSUaF можно застилать форму из фольги, чтобы ее потом можно было использовать повторно.
✅️Зип пакеты большие 30 штук ya.cc/m/iodtl6N
✅️Зип пакеты средние 50 шт ya.cc/m/64NFJkB
✅️Пакеты фасовочные 24х37 12 мкм 500 штук ya.cc/m/A8n2YEz
⚠️Информация ознакомительная и не является рекламой, делаю это для Вашего удобства)
ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉
Для желающих поддержать канал - www.donational...
Заранее благодарю!)
🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗
🔹️ВК - id41297...
🔸️ОК - ok.ru/group/58...
🔸️Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/...
📩Эл.почта - [e-mail]
ЗАГОТОВКА ЕДЫ из 11.5 кг свинины / • ЗАГОТОВКА ЕДЫ из 11.5 ...
Я готовила из свинины - 8600 гр и курицы - 4300 гр.
В итоге у меня получилось:
Почти 5 л бульона 2 видов.
6 блюд из свинины
2 блюда из курицы
2 вида зажарки
У меня было 4 больших куска свинины с костями, из них я вырезала кости, добавила лук 2 шт, лавровый лист, 3 л воды и сварила из них бульон.
Из мякоти нарезала кусочки для отбивных.
Также мякоть нарезала на небольшие кусочки.
Из остального мяса сделала фарш, общее количество фарша - 4 кг.
В чистом виде заморозила 800 гр. (в зип пакете)
Из остального приготовила 3 блюда.
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ФАРШЕМ
1 кг фарша из свинины
Соль, перец по вкусу
1 луковица
3 помидора
Сметана - 50 гр
Майонез - 50 гр
Сухой чеснок
200 гр сыра
рецепт МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ФАРШЕМ • МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С Ф...
РАТАТУЙ С ФАРШЕМ
Фарш - 1 кг
Кабачки - 450 гр
Баклажаны - 450 гр
Помидоры 4-5 шт
рецепт РАТАТУЙ (без фарша) • РАТАТУЙ - RATATOUILLE
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Фарш - 2 кг
Болгарский перец - 25-28 шт
Лук - 3-4 шт
Чеснок - 6 зубчиков чеснока (небольшие)
Соль, перец
Рис - 8 ст.л (сырой)
рецепт ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ • Video
Из 2-х куриц вырезала окорочка, отделила от кости куриную грудку.
Из костей (спины, крылья и др) а также с грудки сняла кожицу, добавила лук 2 шт, лавровый лист, 3 л воды - сварила вкусный и наваристый бульон.
МАРИНОВАННЫЕ ОКОРОЧКА
Куриные окорочка - 4 шт
Сметана - 400 гр
Соль, перец
Чеснок - 4 зубочка
Итальянские травы
Сок лимона - 2 ст.л
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Куриная грудка - 1 кг
Лук - 2 шт
Яйца - 2 шт
Соль, перец
Чеснок - 4 зубочка
Мякиш хлеба - 200 гр
Сливочное масло (холодное) - 150 гр
ДЛЯ ЗАЖАРКИ (два вида)
По количеству ингредиентов решайте сами!!! Кто как любит готовить)
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидоры
Томатная паста
Сахар - 0.5 ч.л
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА 2 НЕДЕЛИ / заготовка и заморозка полуфабрикатов • ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА 2 НЕД...
Рекомендуемые к просмотру альбомы с вкусными рецептами)👍
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
ЗАГОТОВКА И ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ • ЗАГОТОВКА И ЗАМОРОЗКА ...
МУССОВЫЕ И ЙОГУРТОВЫЕ ТОРТЫ - MUSCOVIA AND YOGURT CAKES - • МУССОВЫЕ И ЙОГУРТОВЫЕ ...
ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ - CAKES and PASTRIES - • ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ - C...
ВСЕ ШОКОЛАДНОЕ / РЕЦЕПТЫ С ШОКОЛАДОМ (Торты, Выпечка, Крем Для Торта, Десерты и др.) - • ВСЕ ШОКОЛАДНОЕ / РЕЦЕП...
ВЫПЕЧКА - CAKES - • ВЫПЕЧКА - CAKES
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - RECIPES BISCUITS - • ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТ...
ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ и РОГАЛИКИ - COOKIES, CAKES and BAGELS - • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ и РОГ...
ДЕСЕРТЫ - DESSERTS - • ДЕСЕРТЫ - DESSERTS
ВТОРЫЕ БЛЮДА - MAIN DISHES - • ВТОРЫЕ БЛЮДА - MAIN ...
#заготовкаедынанеделю #заготовкаедынамесяц #полуфабрикаты #экономиявремени #экономияденег #полуфабрикатынамесяц #полуфабрикатынадвенедели #какоблегчитьжизнь #большаязаготовка #полуфабрикатыизмяса #большаязаморозка #кулинария #едавпрок #чтоприготовить #ужин
#заготовкаедыизмяса
#заготовкаизмяса #заготовкаизкурицы #заготовкаедынанеделю #заготовкаедыизкурицы #бюджетныерецепты #рецепты #быстрыерецепты #вкусныйужин #быстрыйужин

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

Друзья! Всем спасибо за подписки и лайки!!!🤗 Рекомендуемые к просмотру альбомы с вкусными рецептами)👍 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 🔹️МУССОВЫЕ И ЙОГУРТОВЫЕ ТОРТЫ - MUSCOVIA AND YOGURT CAKES - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena6Ugd_ntNo4xo6NPgJq4Aqu&disable_polymer=true 🔸️ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ - CAKES and PASTRIES - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena51BEjH1S47yNzjy0S7YR67&disable_polymer=true 🔹️ТОРТЫ, ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ С ОРЕХАМИ - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena7X1J6jvnjEbpWkwPPMnU8O 🔸️ВЫПЕЧКА - CAKES - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena5uLbQKpOhIj5WuXq85D7mL&disable_polymer=true 🔹️ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ и РОГАЛИКИ - COOKIES, CAKES and BAGELS - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena5_HvrZX5gBQu0CCHu2r3vP&disable_polymer=true 🔸️ПИРОГИ, ПИРОЖКИ и БУЛОЧКИ - PIES, CAKES and ROLLS - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena7Dmvsje12NigwwFR7P8OoH&disable_polymer=true 🔹️ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - BEST RECIPES BISCUITS - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena75SlSY4cqlKujhU0snWna5&disable_polymer=true 🔸️КРЕМА, ГАНАШ, ГЛАЗУРИ И ДЕКОР ДЛЯ ТОРТОВ - CREAM, GANACHE, GLAZES AND DECORATION FOR CAKES - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena7MKNPfwDQARblIt_mc-SAY&disable_polymer=true 🔹️ДЕСЕРТЫ - DESSERTS - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena7jcu7LrLkw8tC0BjFHrTDo&disable_polymer=true 🔸️МАСТИКА и работа с мастикой - MASTIC and working with mastic - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena6Mp7hH74LZbpN6t-9dD94y&disable_polymer=true 🔹️ХЛЕБ И ЗАКВАСКА для хлеба - BREAD AND SOURDOUGH bread - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena713Z-AfW3kZ9WGVv5yHjB8&disable_polymer=true 🔸️САЛАТЫ - SALADS - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena5d2Eldu54nFcXjDJHfx_FH&disable_polymer=true 🔹️СОУСЫ, ЗАПРАВКИ и МАРИНАДЫ - The SAUCES, DRESSINGS and MARINADES - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena5KvYmccCvIbmjUgLNf-IOH&disable_polymer=true 🔸️ЗАКУСКИ - SNACKS - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena4Fzj9GlYwdRfKX_OWOQf1q&disable_polymer=true 🔹️ВТОРЫЕ БЛЮДА - MAIN DISHES - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena7E3WuHtNf2imrnvAtLsnn4&disable_polymer=true 🔸️РЕЦЕПТЫ СЫРОВ - CHEESE RECIPES - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena5su89LKe_oYIHSgI-JOZJI 🔹️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ, ЙОГУРТ, МАЦОНИ, КЕФИР И ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ - CHEESE, YOGURT, YOGURT, KEFIR AND PROBIOTIC PRODUCTS - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena72V80sKzoFFSKiH7AhMISW 🔸️НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ И РЕЦЕПТЫ ПП - LOW-CALORIE RECIPES AND RECIPES FOR HEALTHY EATING - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena49f_wyUe7BJrSl1PFHmpQr&disable_polymer=true 🔹️НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - CHRISTMAS RECIPES - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena7QGqxETmRu3wWlS8LLLQ4h&disable_polymer=true 🔸️ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena5lYH_9xGJ-yqCIPYzRvwCX&disable_polymer=true 🔹️ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena5t-xYYnHn_Lg0OhnUhop2q 🔸️КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena5u7U_Y0xdshI0Zie6zNhsO 🔹️ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ - EASTER RECIPES - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena5lYH_9xGJ-yqCIPYzRvwCX 🔸️ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ (Пироги, Булочки, Кексы и др.) - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena4ETZMVvNH1iVcu2GCXvsFD 🔹️ПИРОГИ / Как со Сладкой Начинкой, так и с Соленой. - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena7VMHcGxmpsOoLXEpnTizRy 🔸️РЕЦЕПТЫ С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ (Торты, Выпечка, Крем для тортов, Десерты и др.) - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena6SIh2IQPwdzAUp5NNjqhbU 🔹️ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЕ / Желе / Панна-Котта и др. - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena5Dh-Wzlq9WstrlHe5W0rsq 🔸️РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯ - ВАФЕЛЬНИЦА / ГРИЛЬ - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena41KYTeOh3wRYhi9rGmlnfn 🔹️ПЕЧЕНЬЕ рецепты - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena4bAn8ApDRdhpuGxdI_6Jai 🔸️БУТЕРБРОДЫ / ЗАКУСКИ - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena6MN6auBmSdQL91miE2CHny 🔹️РЕЦЕПТЫ С КИСЛОМОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ (Торты, Выпечка, Десерты, Крем для торта) с (Творогом, Сметаной, Кефиром, Ряженкой и др.) - kzbin.info/aero/PL9SNq_jUena6VhPq75vcRpgBXmYblZzg6

[@НатальяМальцева-ш9н]

Вот это я понимаю - заготовка! А то некоторые показывают обьемы- как кот наплакал. Одному мужу что- ли. А тут- и сытно, и много! Подписываюсь!!!

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

🌺🌺🌺

[@lindoza_]

У всех разные семьи, есть из двух человек, а есть из 15. Делайте больше и всё, какая вам разница кто сколько делает

[@ellaivanova342]

Класс! Разнообразно, просто, без лишней болтовни!

[@marsanagay751]

Отличные заготовки! Спасибо! Я бы еще добавила фрикадельки и тефтели, а так же голубцы

[@lamiyemesediyeva7888]

зажарки можно хранить в стеклянных банках в холодильнике всёравно быстро звканчивается

[@irinabalueva282]

Классно ❤

[@big-many-anya]

Очень нравятся такого формата видео❤

[@ГалинаКривда-щ3з]

Спасибо,много идей.И заготовки очень облегчают особенно работающих мам!

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

Согласна😉

[@ГалинаВойнова-ь6л]

Перец фарширую в заморозку уже лет 20 и шампиньоны тоже. Только шампиньоны сначала отвариваю и в охлажденые кладу фарш и сыр. Они тогда не резиновые.

[@КалденЕргазиева]

🔥👍

[@ЕленаКаурова-т6г]

Инна,смотрю с удовольствием ваши видео! Спасибо за интересные идеи!

[@CHER777-x2e]

Луковицу в бульон лучше класть не чищенный. Он даёт красивый цвет. Кроме того, отвар луковой шелухи очень полезен для организма. Конечно его нужно помыть.

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

А ещё можно (я так часто делаю) очищенную луковицу разрезаем пополам и срезом кладем на сухую раскаленную сковородку - прижариваем. Вкус бульона получается👍

[@ТатьянаБ-д6и]

Вы просто трудяга! Супер заготовки. Отличный формат . Подскажите какой у вас кухонный комбайн? Где есть овощерезка

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

Спасибо🌹 У меня кухонный комбайн bosch с овощерезкой, но такую модель уже не выпускают, т.к мой комбайн служит мне больше 15 лет)

[@ЕленаТитова-и7з]

Если на дно одноразовой фольгированной формы для запекания положить пакет для запекания или рукав, то она получится многоразовой

[@МаринаШумилова-к3х]

Хорошие блюда,спасибо.Только не используйте алюминиевые формы,это вредно

[@МарияАндреева-ж9д7м]

Подписка 👍

[@ElviraPede]

Подскажите пожалуйста вы это формачки алюминиевые пару раз употребляете или сразу после первой замарозки выкидываете?

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

По разному бывает)) В основном одноразовые, но бывает, что и повторно использую.

[@ЛюбовьАндреева-н2б]

Подскажите, а для чего вы фарш или мясо отбитое кладете в холодильник, а затем в морозилку?

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

Для того, чтобы продукты сначала охладить и только потом замораживаю.

[@ЛюбовьАндреева-н2б]

@@ВкусныеисториисИнной-рецепты спасибо

[@НадеждаЮрьевна-ь3ч]

Скажите, пожалуйста, какие зип пакеты и какой размер?

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

Я использовала зип пакеты BonHome 20×18

[@НадеждаЮрьевна-ь3ч]

@@ВкусныеисториисИнной-рецепты СПАСИБО

[@ELENA-m7c]

Доска! Досочка а не досточка ...

[@nkotelnikova2012]

Нет такого слова в русском языке)))

[@simone...4887]

👌👍🌟🙏💯

[@ElviraPede]

Вы могли заготовки зделать доя одного человека.?

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

Можно приготовить все тоже самое, только на одного человека, т.е в меньшем количестве.

[@Елена-ы7э6й]

На пенсию невозможно купить столько мяса. Кем вы работаете?

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

Не обязательно же готовить все что я показываю и в таком количестве. Можно сделать и из меньшего количества мяса.

[@YourMom-dx8yc]

оно же вымороженное . У вас в пакетах лёд Зачем все это ?

[@ГалинаВойнова-ь6л]

Перец фарширую в заморозку уже лет 20 и шампиньоны тоже. Только шампиньоны сначала отвариваю и в охлажденые кладу фарш и сыр. Они тогда не резиновые.

[@ГалинаВойнова-ь6л]

И рататуй когда делаю баклажаны тоже предварительно обжариваю. Молодец хозяюшка. Спасибо.

[@ГалинаВойнова-ь6л]

И рататуй когда делаю баклажаны тоже предварительно обжариваю. Молодец хозяюшка. Спасибо.

[@МеланьяПономаренко]

Понравилось. Спасибо. Инна, я где-то прочитала, что мясо нельзя морозить в бульоне, а надо отдельно. Тоже всегда замораживала вместе, а сейчас стала морозить отдельно. Кстати, очень даже удобно. Мне нужно было сделать блины с мясом, а варить не очень хотелось, и я воспользовалась замороженным. Быстро и вкусно, только лук пожарила.

[@ВкусныеисториисИнной-рецепты]

Тоже интересный вариант👍 Спасибо 😊

[@marsanagay751]

Мясо, как и овощи не следует оставлять в бульоне, если он просто стоит в холодильнике, начинают развиваться гнилостные процессы, а если это быстрая заморозка и дальнейшее хранение в морозилке, то ничего подобного не происходит, бактерии гниения при низких темпеоатурах не размножаются.