Заготовки полуфабрикатов в морозилку. Домашние мясные полуфабрикаты.Рецепты.

Здраствуйте дорогие друзья добро
пожаловать на мой канал.Сегодня у меня мясные заготовки полуфабрикатов в морозилку.Использую самые простые рецепты и продукты. Это экономит и мое время, и деньги,и просто мне так удобней. Если вам это интересно обязательно смотрите это видео.
Готовьте для своих близких и друзей с удовольствием.
Ссылка на предыдущее видео с заготовками:
Большая заготовка полуфабрикатов в морозилку.
• Большая заготовка дома...
Заготовка полуфабрикатов в морозилку. Как экономить время и бюджет.
• Заготовки полуфабрикат...
РЕЦЕПТЫ.
1.Бульон
Соль 1ст.л
Перец горошек 10- 15шт.
Лук 2шт
Морковь 1шт
Лавровый лист 3-4шт
2.Маринованые бедра.
Соль 0,5ч.л перец чёрный 0,5ч.л
Копчёная паприка 1ч.л
Базилик 1ч.л
Чеснок 3-4шт.
3. Маринованные голень.
Соль 0,5ч.л, перец чёрный 0,5ч.л
Сладкий перец 1ч.л
Мёд 1ст.л
Горчица 0,5ст.л
Апельсин 1шт.
Соевый соус 2ст.л
4.Курица маринованная
Майонез 2ст.л
Сметана 2ст.л
Соль 1ч.л перец чёрный 0,5ч.л
Травы сухие 1ст.л
Чеснок 2шт
5. Курица с перецем.
Растительное масла 3с.т
Соль 1ч.л перец чёрный 0,5ч.л
Копчёная паприка 1ст.л
Чеснок 2шт
Базилик 1ч.л
6.Куриные рулетеки.
Куриная грудка 8шт
Соль 0,5ч.л перец чёрный 0,5ч.л
Сметана 2ст.л
Сухие травы 1ст.л
Сыр 8 кусочков
Помидоры 3шт.
7. Куриные котлеты
Фарш куриный 1кг 200гр
Соль 1ч.л перец чёрный
Чеснок 2шт
Лук 1шт
Хлеб 1-2 кусочка
Яица 2шт
Сыр 150гр
Панировочные Сухари 100гр.
8.Колбаски куриные.
Грудка куриная 700гр
Бедро куриное 300гр
Соль 1ч.л перец чёрный 0,3ч.л
Сладкий перец 1ч.л
Чеснок сухой 0,5ч.л
Бульон 4ст.л.
9.Голень с брокколи
Голени 9шт.
Соль 1ч.л перец чёрный 0,5ч.л чеснок 3зуб.
Морковь 3-4шт
Брокколи 1шт
Сливки 500мл
Сыр 150гр
Приправа 1пачка.
10.Запиканка картофельная
Картофельное пюре 1600гр
Мясо курицы 500гр
Лук 2шт
Грибы 400гр
Сыр 200гр
Яица 2шт
Бульон 100мл.
11.Отбивные с начинкой
Мясо 16 кусочков
Соль, перец чёрный.
Грибы маринованные 1 баночка
Сыр 100гр
Яица 5шт
Мука 100гр
Панировочные Сухари 200гр
12.Отбивные
Мясо 4 кусочков
Соль, перец чёрный.
Соус терияки
Мука 100гр
Яица 3шт
Панировочные Сухари 150гр.
13. Котлеты
Фарш 1,500гр
Соль 1ст.л Перец чёрный 1ч.л
Лук 2шт, Картофель 3шт.
Чеснок 3-4шт
Геркулес 60гр
Вода кипячёная 100мл
14.Гречаники
Фарш 1кг
Гречка 400гр
Морковь 2шт
Лук 2шт
Чеснок 2шт
Соль 1ст.л Перец чёрный 0,5ч.л
Сладкий перец 1ч.л
15.Ленивые голубцы
Фарш 1кг
Капуста 250гр
Лук 2шт
Морковь 2шт
Рис 400гр
Соль 1ст.л Перец чёрный 0,5ч.л
Чеснок 2шт.
16.Гормошка с фаршем
Фарш 1кг
Соль 0,5с.л перец чёрный 0,5ч.л
Чеснок сухой 0,5ч.л.
Перец сладкий 1ч.л
Баклажан 1шт
Цукини 1шт
Помидоры 3шт
Лук парей 1шт.
Томат посированный 100мл.
#заготовки, #полуфабрикатов, #кулинария, #рецепты, #полуфабрикатоввмаразилку,#домашниезаготовки, #заготовкивморозилку,

[@ТатьянаДайнович]

Вы когда нибудь встречали горькие баклажаны? Я нет, ни разу, все лето покупаю и мне уже много лет. Так что считаю, что заливать водой баклажаны, бесполезная работа. Просто посолить, дать постоять и отжать воду, чтобы они меньше впитывали масла при жарки.

[@НатальяКорнева-у8э]

@@ТатьянаДайнович речь не о горечи, а о солонине, не каждый ЖКТ выдержит

[@ЛюбовьСмирнова-ж3ч]

Шикарный ролик!!!! Спасибо!

[@kul-nat18.d]

😊😊😊

[@АлимаХакимова-ъ7б]

И правильно. Когда такая заготовка в холодильнике женщина спокойна. Молодец. Спасибо.

[@ЛарисаКазакова-п5о]

ДЕЛАЮ ФАРШ ИЗ ГОВЯДИНЫ,СВИНИНЫ И КУРИЦЫ ,ВАРЮ РИС И ФАРШИРУЮ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ,ГОЛУБЦЫ,ДЕЛАЮ ТЕФТЕЛИ ,ВСЁ УБЕРАЮ В МОРОЗИЛКУ,ВРЕМЯ ЗАТРАТНО,А ПОТОМ ТОЛЬКО ЗАЖАРКУ ДЕЛАЕШЬ И ВСЁ.УДОБНО И ВЫГОДНО.❤❤❤

[@ЕленаСтарикова-п5к]

Делаю всё тоже самое, только ещё заготавливаю разную зажарку, т.к. у нас не все любят томатную, раскладываю по судочкам разовым и в морозилку.❤😊

[@Нинуля-ч5р]

Молодец! Что ещё можно сказать. Настоящая хозяйка, которая заботится о своей семье. Процветание вашему каналу. Я подписалась с удовольствием.

[@kul-nat18.d]

Спасибо большое ☺️

[@АнастасияМироновская-ь3м]

Обожаю все это смотреть🔥🔥🔥

[@Gobilen79]

Работа проделанная огромная, рецепты некоторые взяла на заметку

[@kul-nat18.d]

Спасибо ☺️ ☺️ ☺️

[@АлексейРоманов-н6д]

Молодец хозяйка, я тоже всегда делаю заготовки, очень удобно и экономия времени.

[@kul-nat18.d]

Спасибо ☺️

[@Lakshme-ya]

Делаю ленивые голубцы точно так же. И они действительно вовсе не ленивые😉 Но больше всего этот вариант нравится. А ваш рецепт отбивных с начинкой утащу себе в копилочку. 👍

[@kul-nat18.d]

Спасибо за поддержку 😊😊😊

[@БеловаСветлана-ю3г]

Считаю, что не стоит замораживать вторично кости, лучше отварить хороший концентрат бульон и мясо с костей легче разобрать и пустить на другие блюда! И ы холодильнике зря место не надо занимать😊

[@ЕленаМаслиева]

Здравствуйте,очень понравились рецепты,отбивные с начинкой обязательно приготовлю.Удачи в развитии канала

[@kul-nat18.d]

Мне приятно что вам понравились мои рецепты. Спасибо большое ☺️

[@avelinsolt5896]

На супы кости больше не храню в морозилке, варю бульон и замораживаю. Очень удобно и быстро потом варить суп. Так же делаю зажарку тоже впрок) Раскладываю по контейнерам и замораживаю. Перцы фаршированные не морожу, жалко места в морозилке. Перцы закатываю в банки(для фаршировки). Потом открыл баночку, достал перчики, зажарочку, нафаршировал и в кастрюльку.

[@Марина-л8с4м]

@@avelinsolt5896 я млрожу свежие под вакуум, по 6 штучек -столбик из 3 в 2 ряда.. Удобно, открываю, фаршируют чем угодно-мясом, капустой и готовлю как обычно

[@Al_la-m2y]

Фрикадельки😊 очень удобно на суп без бульона. Делаю и просто фарш, также с морковкой на мясорубке. Можно и с луком резаным. Т е выбор большой по вашему вкусу. Очень выручают фрикадельки😊 рюмочки тоже ставлю😅

[@ВалентинаМоя-ъ6я]

Спасибо за рецепты, заморозки.

[@kul-nat18.d]

@@ВалентинаМоя-ъ6я Пожалуйста😊

[@НатальяКириллова-ч3в]

Спасибо за Ваш труд! Тоже стараюсь делать заготовки). Напомнили про ленивые голубцы 😊👍

[@kul-nat18.d]

@@НатальяКириллова-ч3в Здравствуйте Наталья. Спасибо за поддержку 😊

[@Светлана-о1ы2с]

Уууууууууууууууууууууумничка, всё вкусно выглядит, всё красиво,эстетично.Добра Вам !

[@kul-nat18.d]

Спасибо большое ☺️ ☺️ ☺️

[@ЕленаСтарикова-п5к]

Большое спасибо за рецепты, прекрасная подача материала. Всем мира в душе, в семье и мирного неба над головой!❤😊

[@ЛинаАфанасова-н5т]

Спасибо большое! Я покорена) Подписка❤ Столько взяла у Вас,а ведь я повар -кондитер😂

[@kul-nat18.d]

Мне очень приятно 😊😊😊

[@annad.4889]

Привет тоже из Германии 🎉. Вчера нашла ваши видео- подписалась . Очень интересно

[@kul-nat18.d]

Здравствуйте Анна, спасибо большое.

[@ЛенаДвинянина-е2ы]

Спасибо больше за такой лайфак, не знала, теперь буду пользоваться 😊

[@МарияКоржакова-ж7м]

Спасибо хозяюшка за хороший урок для нас и советы , сразу видно хорошую хозяйку, здоровья вам хорошего !!! ❤

[@МарияАндреева-ж9д7м]

Супер заготовки подписка и лайк👍

[@kul-nat18.d]

Спасибо ☺️

[@ГалинаПушкова-й4й]

Огромное спасибо за такие вкусные рецепты для морозильника. Здоровья и мира вам в вашей семье ! Кривой Рог.

[@kul-nat18.d]

Спасибо большое ☺️

[@ЗейнепХауадамова-е7л]

Дорогая девочка ,Я с огромным удовольствием смотрю твои ролики.Столько интересного,поучительного.Какая ты практичная.Просто молодец.Счастливый супруг,счастливы дети,что прекрасная мамочка без устали готовит для них завтраки,обеды,ужины.Благодарю тебя.Здоровья твоим рукам.Умница.Быть такой любящей мамой не всем дано.Еще раз благодарю .Казахстан.Мне 67 лет.Будьте счастливы ,всех земных благ!❤❤❤❤❤

[@kul-nat18.d]

@@ЗейнепХауадамова-е7л Здравствуйте. Большое спасибо вам за тёплые слова, это для меня мотивация дальше снимать видео. Крепкого вам здоровья и вашим близким.

[@OxanaMeyer]

Спасибо за рецепты! Многое взяла на заметку!

[@НатаС-п5н]

Здравствуйте, какие классные блюда, буду пробывать👍

[@kul-nat18.d]

Спасибо ☺️ ☺️ ☺️

[@ДарьяТабунщик-ь2ю]

Супер, спасибо большое, очень всё понравилось, подписалась с удовольствием!

[@kul-nat18.d]

Здравствуйте Дарья, мне очень приятно. Спасибо большое ☺️

[@Alis19.76]

И рататуй с фаршем интересная идея. Попробуем.

[@kul-nat18.d]

Моей семье понравилось.

[@ЛидияКеларева-ъ7б]

Молодец, всё чистенько, опрятненько❤❤❤

[@kul-nat18.d]

Спасибо большое ☺️ ☺️ ☺️

[@zayka_banzayka]

32:38 За лайфхак сразу лайк! Спасибо, сколько пришлось томатной пасты повыкидывать, плесневеет зараза! Попробую горчицей намазать. На крайняк чесноком.

[@kul-nat18.d]

Спасибо ☺️ я так делаю уже года 2 и всё замечательно.

[@ЛинаАфанасова-н5т]

Я остатки замораживаю, ложкой порционно на досочку с пакетом и все🎉

[@YAiSOCHI]

@@ЛинаАфанасова-н5т Я так же делаю лет 25 как появился 2х камерный холодильник с моментальной заморозкой - все замораживаю. Лет 6 назад ларь морозильный прикупили так очень много всего замораживаю , фрукты, овощи , рыба ,мясо, молочку, мясо , полуфабрикаты , зелень. Ягодно-фруктовых хватает от сезона до сезона на год.

[@Марина-л8с4м]

@@zayka_banzayka в контейнер для льда, кубиками замораживайте и потом в пакете в заморозке. Очень удобно

[@ЛанаАхмаджонова]

Отличная заготовка🫶

[@kul-nat18.d]

Спасибо ☺️

[@ЛарисаФесенко-ъ2и]

Огромное спасибо, все очень интересное и наверняка вкусное, но идея с отбивными это что то новенькое, и запечённые овощи с фаршем. с меня подписка.

[@kul-nat18.d]

Спасибо за поддержку 😊

[@НаталиДоценко-я1л]

Очень хорошие рецепты спасибо

[@kul-nat18.d]

И спасибо за комментарий

[@СветланаСёмина-м6и]

Большое спасибо за рецепты и за Ваш труд! Все очень понравилось!😊❤

[@kul-nat18.d]

Спасибо за поддержку 😊

[@МаринаСаницкая-ф2я]

Спасибо за видео! Мне понравился лайфхак с горчицей на крышку👍 Я обычно томатную пасту заливаю подсолнечным маслом, работает, но это не всегда удобно. Отбивные обычно солю и перчу до отбивания, тогда в процессе специи лучше проникают в мясо. Но думаю что это не принципиально, можно и как Вы делаете. Идея с соусом терияки супер, обязательно попробую ✊ Рулетики куриные интересная идея, тоже приготовлю. И гармошку сделаю. Котлеты с геркулесом никогда не пробовала, спасибо за идею. Запеканка картофельная заинтересовала. Всё, я хочу есть😀

[@kul-nat18.d]

Добрый день Марина. Больше спасибо за комментарий.

[@ВалентинаВалентиновна-в8э]

Как всегда здорово, 50 лайков!!!

[@kul-nat18.d]

Спасибо большое ☺️ ☺️ ☺️

[@ТинаТинина-и4ю]

При приготовлении гречаников,гречку с овощам желательно побмть блендером

[@ОльгаКовальчук-з8ц]

Что бы не собирать пену с бульона, делаю картуш из пергамента. Бульон как слеза. Или варю в мультиварке. Там еще проще, все сложить, залить водой и забыть на пару часов.

[@олгар-щ2и]

А что такое картуш из пергамент?

[@Darja-i3v]

Здравствуйте. Спасибо большое за информативное видео. А подскажите пожалуйста,Вы полуфабрикаты перед приготовлением размораживаете?

[@Маруська-р2я]

Зачем убирать кожу с ножек и бедрышек? Если вы съедите 1кусочек ничего страшного не случится, зато будет вкуснее. Раньше все ели, а сейчас как сума все посходили😂😂😂

[@ДаниилКХЛ]

Добрый день. А я когда мариную курицу целую я её накалываю ножом она пропитывается маринадом так лучше.

[@alexandrakhmelnitsky6520]

Молодец спасибо большое Вам

[@Alexandra.M7]

Доброго времени суток. Объясните мне, пожалуйста, как молодой хозяйке, зачем картофельную запеканку так долго выпекать, там же все ингридиенты изначально готовы?

[@Лада-о3л]

Это какую морозилку надо

[@НатальяМальцева-ш9н]

Идея хороша, но сколько бедер! Все ? Почему вы не указываете хотя ?бы штуки?

[@ВераКарпушкина-и9ь]

Добрый день. А вы маринованую курицу запекаете прямо в фольге или просто на противень выкладываете. Спасибо за видео очень понравилось

[@kul-nat18.d]

Добрый день. Я делаю по разному и с фольгой и без фольги.

[@ЛюдмилаЗырянова-ц8м]

Всем привет.Работа проделана огромная. Спасибо. Желаю счастья и здоровья.❤❤❤

[@kul-nat18.d]

Спасибо большое ☺️ и вам крепкого здоровья.

[@ТатьянаБаранова-ш9у]

Интересно посмотреть,как это все вмещается в морозилке?должна быть вместительной....

[@kul-nat18.d]

Здравствуйте Татьяна. У нас две морозильной камеры,и поэтому всё хорошо вмещается.

[@ТатьянаБаранова-ш9у]

@@kul-nat18.d спасибо,тогда все понятно.

[@goharaloyan747]

❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@Ольга-б3н6и]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,сколько дней вам понадобилось, чтобы всё это приготовить?И на сколько эта заготовка.Спасибо.

[@kul-nat18.d]

Здравствуйте Ольга. На данную заготовку у меня ушло 2 дня примерно 13-14 часов. Сейчас не могу сказать насколько нам этого нам хватит,но думаю что 2 месяца поскольку сейчас очень жарко кушаем плохо 🤣🤣🤣

[@Ольга-б3н6и]

Спасибо

[@ЕвгенияВ-ж4и]

Не поняла? А зачем вы вырезали самое интересное? Наоборот нужно показывать как мясо обрабатываете. И когда кладете луковицы в бульон,его половинки нужно на сухой сковороде поджарить до черна. Я прижимаю рукой сильно и он до черна подготовки. Бульон вкусный получается.

[@marinanail_lms]

А что потом делать с бульоном? Подскажите🙏🏻

[@kul-nat18.d]

Здравствуйте Марина. Бульон можно добавить в соус вместо воды.Также можно варить суп на таком бульоне.Но только осторожно с солью лучше попробовать а потом добавить соль,потому что бульон солёный.

[@НаталиЖук-р3ш]

@@kul-nat18.d а я проще делаю, я не солю бульон. Так проще

[@gala3603]

Хорошие рецепты заготовок. Но не досточка, а досочка , от слова ДОСКА.

[@ЕленаСабурова-х2о]

Добрый вечер! А где вы приобрели для отжима цитруса?

[@kul-nat18.d]

Здравствуйте Елена. Я покупала в магазине TEDI.

[@ЕленаСабурова-х2о]

@@kul-nat18.d спасибо за ответ, у нас нет такого магазина ))

[@НатальяЛезина-щ4д]

На озоне всё есть.Или на валберис.

[@СветланаМакаркина-р8ъ]

Стесняюсь спросить, а почему вы, доску разделочную, называете досточкой? А не досочкой???

[@ЛюдмилаБолгова-н2ч]

@@СветланаМакаркина-р8ъ это почти у всех блогеров такой прикол ДОСТОЧКА!

[@Маруська-р2я]

Попробовали с мужем гречаники, такая фигня. Нам не понравились. Лучше просто котлеты или ленивые голубцы.

[@kul-nat18.d]

У всех вкусы разные но спасибо за отзыв.

[@Маруська-р2я]

Формуют, формуют, формуют.

[@ОльгаАлександровнаОнофрей]

Не знаю что делать, не едим супы, ни как. Борщ варим, и то только зимой. Замораживаю бульон, и использую в соусы, или кашу на нем сварю. Вот супы никак. Почему? Научите.

[@Татьяна-г2х7н]

Все отлично, но один вопрос - ЗАЧЕМ? У нас нет дефицита мяса в магазинах и на рынке... и свежее как ни крути, вкуснее замороженого. Оправданы только заготовки на неделю,мкогда нет впемени на приготовление.

[@АлимаХакимова-ъ7б]

Чтобы через день не бегать по магазинам

[@ЛарисаЛариса-э1о]

За тем, что не всё есть время стоять у плиты, гости пришли и вы уже готовы их встречать. Блогер молодец! Всё интересно

[@триточки-ь6ц]

А для экономии времени! Это же так удобно:пришёл с работы, вытащил вкусняху из морозилки, кинул в духовку и вкусный ужин готов. А разнообразие какое! Уставшая женщина после работы чаще всего сготовит что то попроще

[@СветланаГоловизнина-й2ж]

И для экономии денег. Когда берёшь оптом пол поросёнка-это дешевле, чем ходить каждый день за мясом

[@kul-nat18.d]

@user-ri5yl6ix3t Вот вот а многие не понимают что это выгодно. Спасибо за поддержку 😊

[@Маруська-р2я]

Все делаю кроме гречаников, как-то они нам вообще не понравились. 😢😢😢

[@kul-nat18.d]

@@Маруська-р2я Конечно у каждого свой вкус. Моя семья говорит для разнообразия можно говорить. Спасибо за комментарий.

[@life_and_books]

Задумка хорошая, пояснения никакие. Почему не указываете хотябы в штуках если нет весов? Смысл?

[@ЛушаГетман]

А у вас есть Telegram

[@kul-nat18.d]

Здравствуйте, у меня нету Telegrama.

[@AltaiTeplitca22ru]

Нельзя картофель в морозилку!!!

[@Марина-л8с4м]

Ну налепила я этих полуфабрикатов. И что... Котлеты, перемороженные, невкусные. Перерезанное мясо на гуляш, бефстроганов, вымерзает тоже, голубцы-никогда не сравнить со свежими, капуста вонючая тряпка.. Бульон замороженный?! Так это вообще, вершина дури.. В общем -половину отнесла на помойку. Только свежее и приготовленное так как всю жизнь готовила, как ест моя семья, а не это морозиво

[@kul-nat18.d]

Спасибо за комментарий, но я же вас не заставляю так делать. Я делюсь рецептами ,и делаю как мне удобно.

[@ОльгаКовальчук-з8ц]

@@Марина-л8с4м может потому что вы неправильно и замораживали и потом размораживали свои полуфабрикаты. Всегда покупаю осенью у бабулек вкусную капусту и делаю голубцы в заморозку. И котлеты отлично хранятся в зип-пакетах, не пересыхая.

[@Марина-л8с4м]

@@ОльгаКовальчук-з8ц предпочитаю только свежую, не едим мы заморозки полуфабрикатов вообще. Только мясо охлаждения морозим и всё.. И ягоды для компота и сырых джемов

[@ОльгаКовальчук-з8ц]

@@Марина-л8с4м открою вам секрет, но почти вся еда в ресторанах это заготовки. Просто надо уметь все правильно делать. Я специально пошла на обучение на курс Гастрономия, потому что не всегда есть время готовить "из-под ножа"

[@Ольга-т5э9ч]

@@Марина-л8с4м ну если не оттуда растут...

[@Оксана-ч4и2ч]

Рецепты супер!Супер!но зачем ,зачем в фарш сыр....😮 Для котлет..звчем?

[@Марина-в5ч4п]

При варке куриного бульона добавляю также семена укропа, он дают обалденный вкус и аромат. Если варю из домашней курицы, лаврушку не добавляю, перебивает вкус бульона.

[@НатальяУстименко-л6я]

@@Марина-в5ч4п куриный бульон совсем никаких специй не терпит. При варке куриной лапши кладется только сама лапша и морковь. Все! Даже лук и зелень не добавляется.

[@Марина-в5ч4п]

@@НатальяУстименко-л6я ну зачем же так категорично? Это Ваше мнение, Ваш вкус. Я, например, не люблю добавлять морковь. Это моё мнение, мой вкус и я его никому не навязываю.

[@НатальяУстименко-л6я]

@@Марина-в5ч4п это не мой вкус, это выдержки из кулинарных книг. 😉

[@НатальяМаслова-ч9ц]

Я согласна только с тем, что куриный бульон не терпит лавр, но это дело вкуса. Для меня если это просто бульон, то из приправ это только соль и укроп, а вот если лапша, суп какой-то то по обстоятельствам

[@СветаЛапина-л5с]

Умничка!

[@kul-nat18.d]

Спасибо ☺️

[@kul-nat18.d]

Спасибо ☺️

[@Angela-b4s5d]

По времени сколько это все занимает , час или целый день

[@kul-nat18.d]

@@Angela-b4s5d Здравствуйте 👋 На эту заготовку у меня ушло 2,5 дня. 😉