Закуски к шашлыку

Рулетики из баклажанов:
Баклажаны режем вдоль на пласты не толсто. Присаливаем и даём постоять минут 10, чтобы баклажаны дали сок. Затем обваливаем в муке с 2 сторон и обжариваем на сковороде до румяной корочки. Снимая со сковороды укладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. После того как баклажаны остынут, каждый кусочек смазываем майонезом, посыпаем измельченным чесноком. На один край кладём дольку помидора, веточку петрушки и заворачиваем в рулет.
Маринованный лук:
Лук режем полукольцами и заливаем маринадом:
соль - 1ч.л
сахар - 2ч.л
перец чёрный молотый - 1ч.л
уксус - 1ст.л
бальзамический уксус - 2ст.л
растительное масло - 2ст.л
немного воды
Закуска из руколы:
рукола - 250гр
сыр (пармезан или аналог) - 80-100гр
чеснок - 4-5 зубков
масло оливковое - 3-4ст.л
Помидоры с сыром:
Помидоры режем кружками, на каждый кружок кладём немного соуса, сверху сыр натертый на мелкой тёрке. Соус ( 4ст.л майонеза , 2ст.л кетчупа, несколько зубков чеснока)
Салат с сыром фета:
Помидоры, огурцы, болгарский перец нарезаем средним кубиком. Посолить, перемешать, сверху выложить кубики феты и кольца красного лука. Заправить любым растительным маслом

[@masssamax]

Напомнили про закуску из помидоров с сыром сверху, когда-то давно делала такую, только смешивала сыр с майонезом и чесноком и шапочкой сверху выкладывала. Вкусная и лёгкая закуска. Благодарю!💖

[@larissagauk9857]

Теперь дело за шашлыком ,спасибо за рецептики все доступно.

[@user-ph4qo4xy3i]

Кстати, баклажаны не обязательно обжаривать, пластины можно сварить в подсоленной воде пару минут, тоже вкусно и полезнее.

[@marinakristian]

Я в баклажаны люблю смешать майонез +тертый сыр+чеснок и также кусочек помидора😋

[@Razumgolos0]

Вы тертый сыр ещё с фекалиями не пробовали смешать ? Может тоже вкусно получится

[@leranail8847]

А ещё можно майонез сразу с чесноком смешать, чтобы не посыпать)

[@elenagorban2324]

Благодарю ❤

[@user-qu5ll1td3z]

Музыка ужасно нудная, хочется избавиться от нудоты!

[@idakraft5752]

Музыка очень не приятное- мешает слушать .🙉

[@user-dn8zm1hc9u]

К помидорами я бы не стала добавлять ещё кетчуп.

[@user-vq3ld6xd5k]

Всё мимо.....

[@lanasokol5743]

Из пяти салатов - три с сыром! И это к шашлыку? Не смешите! К шашлыку только лук, зелень, овощи.

[@Razumgolos0]

Видимо что умела "готовить" то и показала. А для чего уже не важно )))

[@simamurkova1432]

Музыка ужасная!

[@argoss9]

Уберите идиотскую музыку.Зачем она здесь?