Zarzavat pentru iarna FARA conservant. 3 metode simple de pastrare

[@josapavel-by1qi]

Claudia..... mulțumesc pentru acest videoclip.....arâți mai multe metode de a păstra legumile.....sâ ai o zi frumoasă în continuare......sînt de la Moldova.....

[@lecturi_si_arome]

multumesc si eu! :) O zi frumoasa si spor la treaba!

[@olgatrifu2333]

Cea mai bună explicație pentru a conservă legumele.Mulțumesc!

[@lecturi_si_arome]

multumesc :) Ma bucur ca am putut fi de folos :)

[@oanarotariu4384]

Multumesc frumos, Claudia! Esti foarte draguta si ne-ai fost de mare ajutor retetele tale! Toate cele bune iti doresc!

[@lecturi_si_arome]

Mulțumesc pentru aprecieri, Oana! Ma bucur ca am fost de ajutor 🤗 Toate cele bune și ție! ❤️

[@silviabaias2267]

Buna ziua mulțumesc pentru rețetele tale ești minunata te felicit pentru acest canal minunat și favorit 💖🥰

[@lecturi_si_arome]

Mulțumesc tare mult pentru aprecieri și cuvintele frumoase. Ma bucur ca va plac retetele și îmi apreciați munca 💖🤗

[@persidasachelaru8710]

Mulțumesc, Claudia pentru împărtășirea rețetei/ rețetelor tale cu noi! Eu le fac pe toate 3....variante!

[@lecturi_si_arome]

Cu drag, Persida 🤗

[@mihaiturcitu1656]

Foarte buna rețeta de zarzavaturi mi-a plăcut mult, felicitări.

[@lecturi_si_arome]

Mulțumesc și eu 😁 Ma bucur ca v-a plăcut.

[@constantatodea5227]

Super!exact asa le pun si eu!felicitari!👍🤗💐

[@lecturi_si_arome]

Mulțumesc 🤗😁❤️

[@denisapuscasu674]

Mulțumesc mult chiar voi incerca

[@lecturi_si_arome]

Cu drag! 🤗 Da aveți spor!

[@evailisie404]

Este.o.reteta.foarte.buna.mie.imi.place.foate.mult.felicitari.si.doamne.ajuta.amin.amin.amin.

[@lecturi_si_arome]

Mulțumesc pentru aprecieri! Ma bucur ca va place! 🤗 Doamne-ajuta!🙂

[@corneliapiscoi7354]

Super. Felicitări.

[@lecturi_si_arome]

Multumesc 🤗

[@aureliacostache3548]

Super

[@OmliberOmfericit]

Super! Eu le pun la congelator.

[@lecturi_si_arome]

da, e mai comod la congelator daca e loc .)

[@consuelachirculescu6079]

Eu pun la congelator, și separat și amestecate dar acum mi-a plăcut varianta dumneavoastră, cea cu legumele puse la borcan. 👍

[@lecturi_si_arome]

Ma bucur ca am puttu sa va ajut cu o alta idee :) Cand nu avem loc la congelator mai apelam si la borcane ;)

[@danielatuca8025]

@@lecturi_si_arome conservele la borcan cele mai indicate , că doar ne-au spus conducătorii să facem economie la curent 🤣Mulțumesc pt rețetă, chiar nu stiam cantitatea de sare .😘

[@lecturi_si_arome]

Cu mare drag 🤗😁

[@karzanmohmmad7861]

Chiar mà bucur cà nu lui rosii si nu faci complicate.eu nu pun.rosii fermenteazà.multe.fac.alfel bravooo!

[@lecturi_si_arome]

Mulțumesc 😁

[@mushiuletgigi5705]

Este ,ideal ... și da,fiecare face într-un fel . Mama și iubita mea fac tot felul de conserve . Fff frumos . Ce ne place ,scurt și curat ! Eu am timp mai mult și ..😂le inspir ... după ce Vizionez .. clipul ... Felicitari 👏

[@lecturi_si_arome]

multumesc :) Da, fiecare dintre noi avem micile noastre secrete, ritualuri, retete... E frumos sa facem schimb de idei si sa ne inspiram unul pe altul :)

[@divainbucatarie.]

Multumim pentru idei!

[@lecturi_si_arome]

cu mare drag

[@marianapetreanu7371]

Multumesc frumos

[@lecturi_si_arome]

Cu drag ❤🤗

[@BucatarialuiGabriel]

*Super👍👍👍*

[@lecturi_si_arome]

Multumesc 🤗

[@mariakovacs692]

Da este bine și varianta care ați postat prin vidio! Eu pun 500 mili ulei și zarzavat de ciorba : morcov pătrunjel rădăcină pastirnac țelină ardei gras la dorita fie varde rosu galben gogoșar capia 2 legături pătrunjel verde tocat și frunze țelină tocat la fel sare după gust toate se înăbușe pina se înmoaie pe urma se pun în borcane spălate bine și uscate se dau în baia Marin 30 minute se lasă să se răcească pina a doua zi pe urma se pun la cămară!

[@lecturi_si_arome]

Deci le caliti putin inainte de a le pune la borcan! Interesant! Sigur asa tin mult mai bine! Multumim pentru reteta! 🥰

[@georgetacomanescu4735]

Chiar miine vreau sa pun zarzavat la borcan!

[@lecturi_si_arome]

Super! Sa aveti spor 🤗

[@georgetacomanescu4735]

@@lecturi_si_arome Multumesc !

[@georgetacomanescu4735]

@@lecturi_si_arome Multumesc!🤗

[@mariaserban1319]

Bună seara! Așa le fac de ani de zile.la congelator.fie pt ciorbe fie pentru supe Chiar și la borcane, sterilizate.dar la bloc e mai greu de ținut. Mult succes in continuare. Rețete cat mai multe, naturale așa cum erau odată.

[@lecturi_si_arome]

Buna seara! Multumesc pentru aprecieri si comentariu. 🤗 Noi asa incercam sa mâncăm pe cat posibil, mai natural. Chiar dacă nu putem face asta in totalitate ca pe vremuri dar macar sa incercam 😁 Asa ca o sa mai public astfel de retete si sfaturi de ajutor in bucătărie 😁

[@IlieProduction]

Un mare like 👍👍👍👍

[@lecturi_si_arome]

multumesc :)

[@iftimiadaniela8843]

Multe salutari de la Roma, Italia. De ani buni pun zarzavatul la borcane si nu il fierb pe bain marie. Dupa ce il pun la borcane,deasupra presar un pic de aspirina pisata si dupa,pun ulei de 1cm. Le inchid si le pun la loc uscat si racoros. Tin mai mult de 2 ani. Va doresc numai bine si va multumesc pentru retete. 😘😘😘

[@lecturi_si_arome]

Salutari din tara 😁 Ma bucur ca va plac retetele. Multumesc pentru aprecieri 🙏 Da, știu ca se poate pune și cu aspirina dar încă nu am încercat asa. Mulțumim pentru sfaturi. Sunt bine venite 😁 Sa aveți o seara minunata în continuare 🤗

[@Laura_Seicean]

Eu le congelez, sunt cam lenesa cand vine vorba de spalat borcane.😂🍅😅☕😉

[@lecturi_si_arome]

Da, cea mai rapida si mai la indemana e varianta in care le pui la congelator 😁

[@SabinaRusescu]

Abia astept sa punem si noi

[@lecturi_si_arome]

super! Prinde bine la iarna :) Sa aveti spor!

[@bicabica4003]

Bravoooimare adevăr ați spus e o vorba traiesti o viață și nu ai timp sa le sti pe toate de aceia e bine sa asculți pe toți care îți dă câte un sfat care este bine venit așa că îți mulțumim din tot ce faci esti o gospodină fff pricepută și îmi place cum explici mulțumim

[@lecturi_si_arome]

Multumesc pentru aprecieri 🤗❤

[@ionelabotnary2886]

Asai este corect zarzavat pentru ciorbe pentru iearna pus la borcane și sterelizate in baie de apa că se menține un an de zile draga mea va doresc succes în continuare va mulțumesc frumos

[@lecturi_si_arome]

Cu drag 🤗

[@amytms]

Pana acum am pus doar la congelator , dar avand in vedere ca nu prea mai am suficient spatiu ma gandesc sa aleg varianta la borcane anul acesta.

[@lecturi_si_arome]

Încercați si asa. Macar cateva borcane. Testați si daca va place, anul viitor puneti mai multe 😁

[@cristian77tm]

buna seara imi pare rau ca la acest schimb de idei eu sunt cam sarac si deocamdata cumpar zarzavatul de la supermarket , oricum ma bucur ca am dat peste acest link si va voi urmari. imi place ce faceti si va doresc spor la retete

[@lecturi_si_arome]

Multumesc pentru aprecieri 🙂

[@urmuzvictoria3927]

Mulțumim pt rețete dar as vrea sa știu pungutele cu denumirea zarzavatul scris de unde le ai cumpărat multumesc

[@lucicaseresanu2614]

Multumesc, folosesc variantacu fierbere i.

[@lecturi_si_arome]

Cu drag 🤗

[@ennyanya825]

Eu fac din părți egale.... Roși, ardeu morcovi și ceapa (le mărunțesc sau pe robot după timpul care îl am) îl fieb👌pana ce se înmoaie, sare zahar, pătrunjel și verdeață la dorinta, un conservant, pun în borcane și după o jumătate de ora la bainmarin🤝🤝 Foarte buna😋😋

[@lecturi_si_arome]

Interesanta reteta! 😁 De ce folosiți si zahar? Dacă gatiti inainte legumele si apoi si sterilizati mai e nevoie de conservant? Nu tine fara?

[@ennyanya825]

@@lecturi_si_arome👌mai dulcie da o aroma deosebita în mâncarea care o adug, iar conservantul pt. mai multa siguranță că o pot folosi timp mai îndelungat, deci alteori în rămâne din ani în ani și se păstrează tot proaspata😉. Și alceva dacă nu o sa încerci reteta nu asta oricare ar fi ea nu o sa pricepi.... Asta o zic din experienta 👍. O zi buna💖

[@ennyanya825]

@@lecturi_si_arome Arata foarte bine reteta👏👏 Am sa o probezi,,, îmi place orice zarzavat, când îl vizionez, dar când vine vorba de sare, ma strânge în spate.... Nu îmi place😟.. În congelator în caserole sunt cela mai bune(originale) , numai ca nu e suficient spațiu de fiecare data😏

[@rezdellca6576]

Primele două metode sunt foarte bune și vă mulțumesc mult pentru ele, însă pe cea de-a treia, am făcut-o și eu cu câțiva ani în urmă, însă sarea mi-a întărit morcovii, păstârnacul, rădăcina de țelină și de pătrunjel și când le-am folosit, nu s-au mai fiert deloc, din păcate! 🥴Însă eu nu le-am sterilizat în apă, poate că le-ar mai fi înmuiat un pic! Vă doresc toate cele bune!

[@lecturi_si_arome]

Toate cele bune și dumneavoastră 🤗 Mulțumesc pentru comentariu! ❤️

[@kkuchinich9490]

Odata deschis un borcan sterilizat pentru cat timp se poate tine in frigider? Eu fac o ciorba o data la doua sau trei saptamani.

[@lecturi_si_arome]

Nu as putea sa va spun exact cât timp tine. Depinde de multe variabile printre care, principala e temperatura dinăuntru care poate fluctua, depinde de frigider..

[@carmenpopa5985]

Buna,mi-a placut reteta dumneavoastra la borcan,nu trebuie adaugat apa?Merg pe mîna dumneavoastra,nu am mai pus la borcan zarzavat.Multumesc.

[@lecturi_si_arome]

Multumesc. Ma bucur ca v-a placut! 😁 Nu, nu mai trebuie apa. De ce ar trebui? Se sterilizeaza foarte bine fara apa apoi sa stiti ca mai lasa si ele zeama.

[@carmenpopa5985]

@@lecturi_si_arome Multumesc ffff mult

[@lecturi_si_arome]

Cu drag 🤗

[@danielatuca8025]

@@lecturi_si_arome le spălăm de sare inainte de a băga la fiert ?

[@lecturi_si_arome]

Nu mai trebuie insa sa nu mai puneți sare în plus în mâncare.

[@adelina2099]

Bună asa fac și eu dar diferența e ca mie nu îmi place radacina de pastrinac si pun radacina de pătrunjel și nu pun rădăcinoase cu verdeata împreună în congelator sau în borcan pun separat da pt cui ii place e perfect și asa reteta 🙂😘

[@lecturi_si_arome]

da, depinde mult si de preferintele fiecaruia si la ce folosim zarzavatul :)

[@larisaelena7495]

Pot pune zarzavatul si in bidoane de 5 kg?

[@lecturi_si_arome]

In teorie, Da. Însă cum le sterilizati? Dacă nu puteti face asta atunci poate ar fi bine sa folositi conservant si sa le caliti putin inainte.

[@MixxKimberly]

Pot sa folosesc sare de Himalaya?

[@lecturi_si_arome]

Daca sunteti sigura ca nu are iod, da puteti folosi. Iodul din sare de masa nu e bun la conserve.

[@zahariamaria1403]

Nu.

[@adelina2099]

M-am abonament 🙂😘

[@lecturi_si_arome]

multumesc mult

[@toderasdorina7181]

Imi place mai mult la borcan! Nu ocupa locul in congelator!

[@lecturi_si_arome]

da, asa e! Depinde mult de fiecare ce posibilitati are. De asta am si pus la un loc 3 metode :)

[@grigoreclaudiu1073]

Cum sterilizati borcanele ?

[@lecturi_si_arome]

borcanele se pot steriliza in mai multe moduri. Gasiti un alt video explicativ, tot aici, pe canal.

[@mergdumitru8923]

Eu pun zarzavat amestecat, verdeață, iar deasupra pun un deget de ulei și apoi le sterilizez pentru siguranța mea 45 de minute, poate nu o să mă credeți,dar am uitat în pivniță niște borcane,încă o dată spun poate nu credeți din 2016,am 72 de ani deci nu sânt o persoană căreia îi arde de glumă... rețeta o am de la Mama mea care făcea niște mâncăruri și mai ales ciorbe care după spusele copilului și soțului meu, ale mele nu sânt că ale ei, amintiri, amintiri....

[@lecturi_si_arome]

da, da, se pot si steriliza dupa ce punem putin ulei! E chiar mai sigur asa si in pivnita daca le pastram tin mult timp :)

[@niky63ct]

Uscate ,deshidratate,clasica de la bătrâni.cred că e cea mai buna ,fara congelare, sare , nu fermentează,și ține în timp fara compromisuri. Ce ziceți???????

[@lecturi_si_arome]

Da, da! Se poate și așa doar ca e mai de durata....

[@georgescusteliana6458]

Nu-mi place zarzavaturi congelate

[@lecturi_si_arome]

Da, fiecare cu gusturile lui 😁

[@WingsQ]

Iertare, mi se pare o muncă inutilă. In afară de ardei pe care ii pun la congelat, restul legumelor le pun proaspăt tăiate, se găsesc tot anul. Sucul de roșii îl fac în casă.

[@lecturi_si_arome]

Depinde de situație! Sunt persoane care au multe legume in grădină si in felul acesta le pot conserva. Sau, fie vorba între noi, nu se compara o legumă care a crescut in sezon cu cea crescută artificial in iarna 😉