ЗАТОЧКА НОЖА ДО БРИТВЕННОЙ ОСТРОТЫ НА НАЖДАЧНОЙ БУМАГЕ.

[@izobretatel]

А как вы затачиваете свои ножи?

[@Richi-888]

А мы правильно затачиваем. Поперёк РК, а не вдоль.

[@konctanting7399]

Я если точу на наждачке, то делаю это в масле. Можно в воде, но мне больше нравится в масле. Финиширую на зернистости 5000 грит. Ну и разумеется, поперёк кромки делается заточка, это аксиома. Мягкий скотч под наждачку клеить не стоит, он же продавливается и заваливает вам кромку прямо в процессе работы. Удобнее использовать специальный пластиковый блок для наждачки с зажимами, ничего клеить не придётся.

[@LeonA1538]

При протяжной заточке (так как делает автор видео), на режущей кромке образуются продольные микро зазубрины. Со временем истончая и ломая режущую кромку. Микро зазубрины должны быть поперёк режущей кромки. Больше ресурс клинка, лучше режет.

[@izobretatel]

Износ клинка будет в любом случае, хоть вдоль , хоть поперек. За год точения на станке с камнями поперек, режущие кромки на всех ножах очень сильно уменьшились и стали вместо прямых, вогнутыми, а сведение естественно стало больше. Ножи конечно, китайские, но думаю все же, частота заточки быстро изнашивает клинок. Заказал на алике еще 4 ножа, благо цена не большая, два из которых будут дежурными, точиться не будут.

[@ВячеславКураса]

​@@izobretatelзон ллє 90и

[@LeonA1538]

Изначально неверные движения клинком по "бруску". Клинок движется перпендикулярно бруску "на зерно", либо "от зерна", чтобы на РК получалась микропила, а не паралельные РК борозды.

[@ВиталийЧерепанов-о5ъ]

На плав.рыбзаводах и масо-предприятих работники не отдают ножи в точильную мастерскую, цех не тормозится, а сами за 10 секунд их точат подручным правИлом, им как профессионалам нож не культ, но очень важный практичный рабочий инструмент.

[@volterd.6304]

Они не точат, а правят

[@gorbulevsv]

Спасибо, круто, дёшево и сердито!!!

[@ВиталийДанилов-у9ж]

А обязательно нужно полировать, или можно без этого?

[@ВиталийЧерепанов-о5ъ]

Нож- не фетиш, а практичный помощник, инструмент для работы, а не предмет поклонения. Конечно когда он новый и все углы ровные с завода со станка, он радует, но доводка как всего инструмента нужна и тут уже как все точат, у якутов в тайге и финнов там-же в лесу нет с собой ничего кроме оселка и заточка за пол-минуты на коленке это дело обычное. на охоте тоже, нет времени ставить стол, доставать станок и тратить 2-3 часа на ерунду, тоже быстро на руке заточил и вперёд, никто вас ждать не будет. Есть ножи специальные как и ножницы, только для одного вида работы, так что носить с собой кухонный набор ни кто не будет, 2 ножа максимум, карманный (типа швейцарца или спайдера) и кости рубить с ветками. Можно мачетой намазать масло на хлеб на привале, но не удобно, а перочинным кость не разрубишь, рыбу не почистишь. Брусочек оселка весит ничего и занимает мало места, но на выходе отличный помощник между делом поправить затупившееся лезвие за минуту, им и топорик можно поточить, а размер 15мм на 15 на 100-120, вес около 50г.

[@d.t.3567]

Брусок с хозяйственного магаза+ доводка на коже с пастой гои 👍🏻, волос бреет, все эти заточные приблуды на один день ,всё равно потом по старинушке точишь что бы побыстрее)

[@Viktor-wv1hx]

Вдоль РК ножи не точат. Особенно на крупном зерне

[@Исмаил-и2х]

Какой ужас) На этом же бруске с наждачкой можно было и по-человечески заточить, делай правильно движения.

[@fedorkrukoff_Krim]

Да, что то дедушка совсем расстроил своей жопорукостью. Наверно из тех кто не учится не на своих ошибках, не на чужих

[@АясКаташев-м8ь]

Вилки так точить будешь. Ножи так не точат

[@ГалинаФатьянова-е6ш]

Вч научите проще для женщин чтоб,а не брусочки для женщин

[@Viktor-wv1hx]

Чему может научить человек который не понимает что и зачем он делает?

[@АК47-ш8ы]

Мужик не твое это.....😂