Заваривание масала

Когда на улице пасмурно, слякотно и накрапывает дождь, не плохо бы выпить чая Масала!
Чай Масала - напиток родом с Индийского субконтинента, получаемый путём заваривания чая со смесью индийских специй и трав.
Чай Масала - это бодрящий пряный напиток, который готовится с так называемыми «тёплыми» специями. В большинстве рецептов чая используется один или несколько из следующих видов специй: кардамон, корица, имбирь, семена фенхеля, чёрный перец и гвоздика.
В чае Масала традиционно доминирует кардамон, дополненный гвоздикой, а также такими специями, как имбирь и чёрный перец, которые добавляют чаю пикантный вкус.
В Индии часто используется свежий имбирь. Другие возможные ингредиенты чая Масала - это мускатный орех, лепестки розы, корень солодки, шафран, миндаль.
Способов заваривания как и рецептов много, главное - кипячение напитка в течении некоторого времени, для распаривания ингредиентов входящие в состав чая. Способы хорошо описаны в интернете.
Мы предложим еще один, не особо распространенный способ, применительно к мелкофракционному составу чая.
Это заваривание в гейзерной кофеварке.
Засыпаем сырьё в фильтр воронку с таким расчетом, что бы при разбухании сырья оставалось незначительное место для заливки воды при повторном заваривании.
Медленно и очень осторожно заливаем в ситечко крутой кипяток. Вода, проходя сквозь смесь, попадает в блок для заливки воды.
Как только уровень воды поднялся до края воронки, закручиваем верхнее отделение (приёмник).
Поскольку заливаем кипяток, блок для воды будет очень горячий.
При закручивании будьте осторожны.
Даём настояться 10 минут, затем включаем печку.
Аппарат должен всегда находиться под контролем.
Поскольку вода уже горячая закипание происходит быстро. Все время контролируйте наполнение ёмкости.
Ёмкость заполнена, напиток готов.
За счет разнообразных специй - чай Масала очень пряный по вкусу. Из-за этого он не всем подходит.
При употреблении ,мы как правило смягчаем его молоком и добавляем мёд.
Заваривать можно до четырёх раз без потери вкусовых качеств.
Приятного чаепития с компанией ЮГ Лидер
Контакты:
ТГ- канал t.me/tea_VIVa
Сайт tea-lider.com/
Телефон для заказов 89036674015 (воцапп, телеграмм)
E-mail [e-mail]