Заварной крем - простой и быстрый рецепт приготовления

Заварной крем рецепт с фото здесь: eda-blog.ru/zavarnoj-krem.html
Очень простой рецепт приготовления заварного крема, который можно использовать как для пропитки тортов так и для начинки эклеров и профитролей.
Ингредиенты
• молоко 500 мл
• яйцо 2 шт.
• мука 2 ст.л. с горкой
• сахар 1 ст.
• ванильный сахар 1 ч.л.
• какао 1 ст.л.
• сливочное масло 100-120 гр
Рецепт приготовления
1. В кастрюлю влейте 500 мл холодного молока. Всыпьте 1 ст. ахара.
2. Добавьте 2 ст.л. муки с горкой и 2 яйца. Все тщательно перемешайте
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Не переставайте помешивать
4. Как только смесь закипела, убавьте огонь до минимума и не переставая мешать, доведите крем до нужной густоты
5. Добавьте 1 ч.л. ванильного сахара и варите еще 1 минуту
5. Заготовку крема разделите на 2 части. В одну добавьте 1 ст.л. какао и 50 гр размягченного сливочного масла. Все перемешайте (этот шаг можно пропустиь)
6. В другую часть - "белую" - только 50-60 гр сливочного масла и также перемешайте
7. Для пропитки кремов можно использовать горячий крем
8. Для начинки эклеров и профитролей крем сначала остудите при комнатной температуре, а затем охладите в холодильнике
9. Охлажденным кремом начините эклеры или используюйте в качестве десерта

[@user-lr9hx7mr1k]

Всё ясно и понятно, а главное без заморочек и кучи грязной посуды!!!!!

[@user-du9vi8ir3b]

Большое спасибо 👍♥️🥳, я сегодня сделала торт и приготовила ваш крем и он просто не слов ......это божественно это самый вкусный крем в моей жизни вы большая молодец ♥️ рекомендую

[@user-qe7gb8cz9q]

Действительно просто, быстро и вкусно.Спасибо за рецепт.

[@solya22]

Делала уже много раз,самий крутой заварной крем, спасибо вам большое!

[@gulzinasubanbekova7908]

Спасибо очень доступно обьяснили.крем супер получился

[@yousupislamov4462]

Очееень хороший вариант . Большое спасибо

[@user-cy3oy7uq2g]

Дякую за простий і зрозумілий рецепт☺

[@user-ln1jj1sq9w]

Отличный быстрый и вкусный рецепт!

[@user-fs1mp6ix1v]

Наконец -то нормальный рецепт)

[@user-tx4zo9wy6z]

Дуже простий та легкий рецепт крему .Вчора робила для еклерів. Синок у захваті,особливо від шоколадного, та й гостям дуже сподобався.Зараз йду готувати знову.Дуже вдячна Вам. Наснаги і нових відкриттів у світі кулінарії.:))))))

[@user-jv4yf2io8w]

Рада, что рецепт понравился. Я сама его каждую неделю готовлю для дочки, она его принимает за мороженое))) И вам всего хорошего!

[@gassnelli1218]

Классный крем. Все получилось!

[@user-jd2sg1nv4n]

Только что сделала, крем обалденный, делала первый раз, все получилась, спасибо за рецепт👍

[@user-jv4yf2io8w]

И Вам спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!

[@nadezhdasinelnikova]

Спасибо огромное, что так подробно приписали все. Это очень помогло

[@user-jv4yf2io8w]

Готовьте в удовольствие!

[@jenyash2483]

Отличный рецепт. Первый раз в жизни делала крем по вашему рецепту для профитролей. Получился с первого раза. Достаточно густой. Только для меня очень сладкий. В след раз пол стакана сахара добавлю. Большое спасибо!

[@user-jv4yf2io8w]

Спасибо за отзыв. Рада, что рецепт не подвел

[@babyfox2680]

спасибо! мне тоже пригодился)))

[@user-sf9du4fv8n]

Палучился вкусно спасибо

[@user-gy7tl8bt2t]

Класный крем, спасибо!!!

[@asyagoha8131]

Спасибо...в первый раз готовила этот крем-быстро,просто и вкусно♡

[@user-jv4yf2io8w]

Рада, что рецепт понравился. Готовьте и дальше с удовольствием!

[@gulichikamamatqulova2834]

Спасибо большое отлично видео

[@trashkina2338]

Приготовила этот крем для капкейков, так как нет миксера для приготовления белкового... Получилось безумно вкусно

[@user-jv4yf2io8w]

Рада, что рецепт понравился! готовьте в удовольствие!

[@user-qk4wy4hv2l]

@@user-jv4yf2io8w Ооы=ооо

[@MissIP25]

Спасибо большое. Очень вкусный крем.

[@user-jv4yf2io8w]

Рада, что рецепт пришелся по вкусу. Готовьте в удовольствие)

[@user-jw1ut6le7q]

Очень хорошо сделана спасибо ха крем

[@margarita9965]

Спасибо большое за рецепт!)

[@user-jv4yf2io8w]

Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!

[@mlv40]

Отличный рецепт💌!!!

[@user-ur5ot2pk3i]

Спасибо ,очень вкусный крем для торта)

[@user-jv4yf2io8w]

Рада, что рецепт понравился. Готовьте в удовольствие и радуйте близких)

[@user-sr3gk7nw7p]

Спасибо, делала первый раз, все получилось вкусно 👍

[@user-jv4yf2io8w]

Готовьте у довольствие!

[@astilee2131]

спасибо огромное за рецепт, получилось ооочень вкусно, всем моим понравилось, продолжайте готовить так же вкусно♥ и еще раз благодарю😘

[@user-jv4yf2io8w]

И Вам спасибо за такой приятный отзыв! Буду стараться радовать новыми и вкусными рецептами!

[@astilee2131]

Простые и вкусные рецепты ! 😘😘

[@user-br1hk1ot6f]

ЗДРАВСТВУЙТЕ! Я ИСКАЛА ТАКОЙ КРЕМ,БЛАГОДАРЮ!

[@user-jv4yf2io8w]

Здравствуйте! Очень рада, что мое видео оказалось для Вас полезным))

[@user-hf9io3bc4w]

Спасибо большое

[@marinagorbunova6019]

Спасибо, супер!!!😊

[@azizhi7333]

супер...мене очень понравиласю

[@snejanagio5350]

Какао добавили и не заварили он же сырой внутри, еслиб шоколад растопленный то да

[@user-td6mg5zn1s]

Суппперр спасибо! Вкуснооо

[@user-ig1te6yu1r]

Скажите , для украшения торта он подходит ? Спасибо ..

[@user-ct9pl4jn4q]

спасибо очень вкусно получилась с первого раза беру ваш рецепт

[@user-jv4yf2io8w]

Рада, что рецепт Вам понравился. Готовьте в удовольствие!

[@soniadarii690]

спасибо! мне тоже пригодился)

[@user-bg5kj1zt4y]

Sonia Darii 0

[@user-rw4je5iu7b]

Можно вместо муки кукурузный крахмал?

[@user-ux6gc2to7z]

Спасибо большое за рецепт! Вчера готовила мамочке блинный торт с заварным кремом! Получилось просто объедение 🥞🍴Я не делала шоколадный крем, потому что у меня аллергия на шоколад. Спасибо большое 😘

[@user-jv4yf2io8w]

И Вам спасибо за отзыв! Рада, что рецепт не подвел. Готовьте в удовольствие!

[@user-ds9mn6ql7x]

А без ванильного можно?

[@karradanfelfeell3739]

Сколько надо держать на плите

[@muslim2154]

Масло когда добавили?

[@ZubairZubair-lb9hw]

Супер 🤗 Скажите пожалуйста в места каково можно горки шкалад добавить

[@user-bw5tp6mm7b]

Я делала с молочным шоколадом, получилось очень вкусно) Думаю с горьким тоже получится хорошо)

[@MusicWILM]

Спасибо 😉 очень понравились 💋советую 👈🏻💄

[@user-jv4yf2io8w]

И Вам спасибо за отзыв!

[@user-bv1bw1de7k]

Руки красивые!!!!

[@user-kf7jq4is2l]

Здравствуйте а именно мука должна быть или можно заменить крахмалом, спасибо

[@user-jv4yf2io8w]

Здравствуйте! Я всегда готовлю с мукой, если брать крахмал,то лучше кукурузный, ну и соответственно, уменьшить количество

[@user-zw8mh3lj4s]

обязательно с сливочным маслом готовить

[@user-jv4yf2io8w]

Да

[@svetlana4419]

Подскажите , пожалуйста,а для чего яйца ,что они дают и можно ли без них?

[@user-jv4yf2io8w]

При помощи яиц мы как раз таки и завариваем крем, мука здесь больше для подстраховки

[@aytenaxmedova9133]

Здравствуйте , а масло класть в горячий заварной или в холодный?

[@user-jv4yf2io8w]

В горячий

[@user-oo7xv3gm1l]

Я сейчас готовлю

[@user-yk2qu8jl3r]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-lu2su6xj8r]

в рецепте описка-для пропитки коржей можно использовать горячий крем

[@user-qn2dd2ld3t]

Можно ли делать цветы этим кремом????

[@user-jv4yf2io8w]

Думаю, что не будет держать форму

[@elviraisaeva8177]

Этот крем для наполеона подойдет?

[@user-jv4yf2io8w]

Да

[@user-xs4hb8xc3r]

Привет!

[@user-cw6lj3wz1w]

Для выравнивания торта подойдет?

[@user-jv4yf2io8w]

Скорее нет

[@Alya_love-gi5pf]

Можно в место ванильного сахара взять обычный?

[@user-jv4yf2io8w]

Можно просто не добавлять ванильный сахар, но тогда возможно будет ощущаться вкус яиц в готовом креме

[@rhamep]

Спасибо конечно за рецепт, но единственное, что я им начинила- это свой живот( Невозможно было удержаться и не слопать эту вкуснятину!

[@user-wu5ex9rc1b]

Так самое то,сладенький стал😁

[@Badymir-Vesimir]

Мне показалось или какао взялось комками?? Как на вкус, чувствуется ли что какао не завареный?

[@user-jv4yf2io8w]

Какао добавляется в горячий крем, поэтому можно сказать, что заваривается. на вкус никак не влияет

[@momow7407]

А можно из немного прокисшего молока ?

[@user-jv4yf2io8w]

Нет

[@almirakadimov9797]

❤️👍👍👍🌺🌺🌺

[@torrytell2906]

Когда постоит не становится резиновым?

[@user-jv4yf2io8w]

Здравствуйте! Нет, не становится. Я дочке его готовлю как десерт и даже спустя 3 дня, консистенция не меняется.

[@sasha.t-4kkk627]

Какой вкуснее? Ответье пж

[@user-jv4yf2io8w]

Сложно сказать, ведь вкусы у всех разные. Мне больше нравится оригинальный, а дочке с добавлением какао

[@gachasprait3844]

Что делать если крем получился не сладкий ?😢а сам рецепт мне понравился😃😊

[@user-pu1ml6ec7g]

Соли добавить🙉😇

[@GK-sj4hx]

а почему когда крем готов у него цвет желтый становиться?

[@user-jv4yf2io8w]

Тут либо яйца были домашние, либо молоко начало "подтапливаться"

[@radiadz2845]

can you give me the measurements in english please. thanks

[@user-jv4yf2io8w]

Here it is: milk 17 fl.oz. eggs 2 pc flour 2 table spoons sugar 0.44 lb vanila sugar 1 tea spoon cocoa powder 1 table spoon butter 0.26 lb

[@Nelli10]

thanks

[@user-vm1yp6gu1w]

простите не обязательно миксером ? масло сбить

[@user-jv4yf2io8w]

Не обязательно. можно венчиком или вилочкой

[@user-jv4yf2io8w]

Простой и быстрый рецепт заварного крема.

[@user-om2vh6nk7z]

Простые и вкусные рецепты ! Если на этот крем в прослойку еще добавить киви. Крем не потечет?

[@aminamirnaya306]

А можно кукурузный крахмал вместо муки?

[@user-pd2ej3hp5g]

Можно.

[@youtuberkaplay7448]

ванилин обязателен?

[@user-jv4yf2io8w]

Да, лучше добавить, иначе в готовом креме будет четко ощущаться вкус яиц.

[@user-ds9gl1iy6b]

Думаю можно цедру или лимонный сок.

[@user-xu6fj2tk6t]

Эйлин

[@user-qp6xq3in3x]

почему(((

[@user-oo7xv3gm1l]

😂🙃

[@user-kf2hh8zc1z]

Такой крем всегда палучается

[@user-cn3zz9le4t]

А нельзя было какао положить в кастрюлю и там размешать? Обязательно было в миску полную до краёв?!

[@user-qp6xq3in3x]

у меня маная каша получилась

[@user-ek9jl7rv7n]

если плохо муку размешаете то так и получится (мука должна быть просеяна )

[@nikitamoore7820]

дааа то же

[@user-dd3bw3nf8z]

Такой крем и ребёнок сделает это тортик для себя любимой а вы попробуйте показать рецепт на 3 литра молока чтоб торт был и для семьи и для гостей а крем на два яичка это смешно

[@user-lq1eu5hn6u]

Девочки ото вы задолбали этим ,,простым и дешёвым кремом,, дорогой крем и руку набить надо что бы вышло хороше

[@marynabohush3370]

🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

[@Panteranera326]

Крем на муке - это клей!!!

[@user-pu1ml6ec7g]

ТОрта, а не тортА🐵🙉🙈😩

[@user-jv4yf2io8w]

Молодец, Иванова! Садись! Пять!