classic Pastry CREAM! CUSTARD "Patissiere"! is always succeed

in this video, I am preparing a classic CUSTARD "Patissiere"! It is also called Confectionery CREAM!
This is a cream for filling cakes, pastries, cupcakes, buns, pies and other desserts. The cream turns out very tasty ! It is prepared very quickly and from the simplest ingredients!
I show you all the nuances that you should pay attention to so that the cream turns out the first time!
INGREDIENTS:
500 ml of milk (3.5 % fat content in the video)
125 g of sugar
2 medium-sized eggs (or 6 yolks with a total weight of 100 g)
40 g of corn starch
50 g of butter
1 teaspoon vanilla paste or vanilla extract or vanilla sugar
This portion of cream is enough to fill 15-20 eclairs or to fill a small cake 16-18 cm in diameter
CHOCOLATE CHIFFON SPONGE CAKE! IT ALWAYS TURNS OUT! WITH a HAND mixer ! Very tasty!
• ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ Б...
THICK SOUR CREAM in 10 MINUTES! WITHOUT WEIGHING and WEIGHT LOSS OF sour cream! Without oil! Very tasty!
• ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ...
how to make MASCARPONE cheese from 2 ingredients at home
• Как приготовить сыр МА...
MILK GIRL cake. Baking and assembling the cake. The best recipe from Germany. Caramel-curd cream
• Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА....
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
CAKE BALLS! How to make Icing Balls for cake decor! Decoration with Protein cream
• ШАРЫ для ТОРТА! Как сд...
Banana marshmallow with chocolate! Without gelatin and dyes! It turns out 100%! Custard marshmallows!
• Банановый 🍌зефир с 🍫 ш...
#custardcream
#recipecream
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam

[@user-zi8sn9xl7f]

Обожаю ваш канал, каждый день жду вашего видео и учусь, учусь, учусь.! Спасибо.

[@user-de1lq2ls7t]

Доброго времени суток,уважаемая Вера. Всегда с удовольствием слежу за Вашим творчеством. Всегда все спокойно и по делу, без лишних слов. Если можно, чуточку добавлю-когда я училась в училище (1983-1986), кукурузный крахмал был редкостью. А наша мастер(уникальный специалист) всегда делилась секретами и научила слегка поджаривать муку(до слабой золотинки). В итоге меняется вкус и аромат, он становится ореховый. Может быть кому-то пригодится....? С глубоким уважением. Всего наилучшего 🥰

[@user-dh1mq5bl1r]

пригодилось) я заменила крахмал обжаренной мукой, спасибо огромное!!!

[@aliceferland1539]

Нас тоже так же учили. Раньше так и делала, теперь, конечно, только крахмал использую.

[@user-yt8ei5uv6p]

😅😅😅

[@irinas2548]

Огромное спасибо за этот секретик!

[@user-uc4cj9nh9y]

Кстати,в книге 1949 года,мне досталась от прабабушки,тоже такой приём с обжаренной мукой,и в творог,и в заварной крем,вот так!

[@user-hg5wn4yu5q]

Последнее время Доверяю только вам. Знаю, что по вашим рецептам всё получится на 5+ Спасибо!!!

[@user-pp9op2cz8g]

Как всегда!!!Супер!!!

[@user-rk9ov3eo9w]

Цей крем на стільки простий у приготуванні, а який же він смачний. Дякую за відео-рецепт.

[@user-xn1me7om5z]

Все коротко и ясно. Обожаю.

[@user-yz2ds1xz9s]

Ничего не могу сказать кроме слов благодарности !!!!

[@user-pw8pv6qd3h]

С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш-О-Е! 🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼

[@paigezander331]

Thank you even though I can’t understand your language your videos have taught me more on baking than any ones in English have shut up the great content 😊

[@user-wq7tx6mf4e]

Верочка, как всегда - безукоризненно. Рецепт - отличный, как и все. Приготовила по Вашему рецепту ручным миксером БЗК - получился с первого раза. Испекла по Вашему рецепту торт Орео на ДР дочери - это выше всех похвал. Огромная, огромная Вам благодарность. Здоровья Вам и всех благ.

[@annacrum4103]

Благодарю Верочка!!! Ещё один чудесный рецепт в копилочку! 👏🏻👍🏻❤️

[@user-fs4hx7lm1v]

Спасибо за то, что делитесь своими знаниями ! Я много приготовила тортов по Вашим рецептам - это очень вкусно!

[@Tamara-ti9wl]

Как всегда великолепно!!!! Спасибо!

[@user-dy6om6mm9w]

Спасибо Вам , от всей души.🤗

[@user-tq3zb9vy9f]

Спасибо за ваши фантастические шедевры

[@user-lc7cc5bc1l]

Верочка не перестаёт нас удивлять своими рецептами. Спасибо большое за мастер классы. Обожаю ваш канал!

[@irynamolchanova9655]

Благодарю за рецепт особенно за нюансы его приготовления

[@Lyusek58]

Спасибо. Взяла себе рецептик.

[@user-yq6zx1om4r]

Спасибо за рецепт!очень вкусно!

[@user-xf1ux6yi1j]

Спасибо! Все ваши рецепты супер.

[@user-ug3ei4oz7c]

Большооооооое спасибо!!!! Благодарю за очень для всех важные и нужные рецепты!!!!

[@user-bh5wb1st5b]

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

[@user-jy9st2xk5j]

Спасибо большое за рецепт!!!!

[@marienmary4909]

Вкусный крем❤спасибо большое ❤❤❤

[@l.munzhiu]

Спасибо. Очень полезно и понятно.

[@user-rw4ho1wg3d]

Вы умница! Все доходчиво. Спасибо❤

[@user-cr9ex6sj7t]

Ваши рецепты самые лучшие,спасибо!!!👍👍👍

[@user-lu5np1gk5i]

Очень нравится Ваш канал о то, как Вы всё очень доходчиво объясняете и показываете. Спасибо)))

[@user-sl8bk3pv2g]

Низкий поклон,все очень понятно,благодарю,лучший канал!

[@user-nu1fg9sw9n]

Верочка, какой замечательный рецепт. Огромное спасибо за то, что Вы так подробно и так досконально рассказывает о всех тонкостях приготовления. Это очень важно. Желаю Вам всего хорошего. Ждем новых рецептов. Вы большая умница

[@user-td6pm5hu1e]

Молодец обожаю заварной крем...

[@natalyatolkacheva3348]

Спасибо вам за фантастические рецепты, за нужные подсказки и необходимые нюансы! Вы потрясающий специалист и творческий человек! Спасибо огромное!

[@user-yr6gk4jf7r]

Спасибо большое Вам!Оставляю в копилку!👍👍👍🤗😙

[@GalaBas15]

Спасибо, дорогая Верочка! С Наступающим 2024 годом вас! Спасибо за ваши рецепты! Вы самая лучшая, люблю вас! ❤

[@valentinakeller740]

Спасибо большое, в копилочку.

[@user-vl8bw9od5x]

Как же мне нравится смотреть и слушать вас, уважаемая 🤗💞.. Перелистываю уже просмотренные ролики.. Спасибо вам 👍🤗💞

[@user-sp7qs5dr4f]

Спасибо большое. Как же полезны ваши советы. Не везде услышишь тонкости кулинарии. Вам здоровья и успехов во всём новом.

[@user-bf2zb6xz8k]

Спасибо большое, очень подробное видео!Всегда боялась браться за этот крем, теперь попробую .

[@roserose862]

Блпгодарб ! Отличный рецепт крема, очень подроьно в деталях

[@user-ur6xg2px7h]

Спасибо большое, наконец научилась как правильно готовить этот крем! 💖💖💖💖💖💖💐💐💐💐💐💐💐

[@natalieschmidt7204]

Wie immer ein sehr schönes Rezept! 👌😊 Und sehr schön, detailliert alles erklärt!🤗Vielen Dank!

[@sandyss1310]

Спасибо огромное🌹. Многому научилась у вас😍. Вы умничка😍🌹🌹🌹

[@user-bk7uz9hu4k]

Лайк не глядя, все рецепты супер.Голос такой уютный .Пекла торты по вашему рецепту вкусняшки.

[@user-bl2vl1lh1q]

Рясних вам Божих благословінь, щиро дякую за вашу працю.

[@allagaival3875]

И мне очень нравится!)) Очень доходчиво и точно)))

[@user-bk9lz7ls8t]

Спасибо большое мне очень нравятся ваши познавательные для меня видео

[@user-ty3ow5vw2k]

Спасибо, каждый день ожидаю что-то новенькое 🤗🤗🤗🤗🤗 Можно сказать "подсела", и очень здорово! Это так стимулирует на всякие вкусности, да ещё и получается благодаря Вашим урокам,все понятно и доступно объясняете. Вы-Суппер!!!!😍😍😍😍😍

[@elsagrasmuck5660]

Es ist wieder eine schoene Kreme! Was nuezliches und super leckeres!👍 Danke!.. sage ich dir, liebe Frau Vera!🤗♥️ L.G.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-vp9ym5ol5e]

❤Супер рецепт!!! Супер комментарий!!! Спасибо огромное, что всё максимально четко, все по делу, ни одного лишнего слова, без всякой тягомотины!!!УМНИЦА!!!

[@user-ym8dx1im9t]

Спасибо большое вам за видео рецепт! Очень нравиться крем по вашему рецепту теперь только его и делаю!!! 😘

[@user-xp6mq8lo5o]

Очень вкусный крем, я его и пользую почти всегда

[@user-xr3ph9pw7u]

Верочка, спасибо Вам за подробный рецепт! Попробую его для торта Наполеон. Как раз хотелось, чтобы тортик был хорошо пропитанным, мягким.)

[@olganemchenko3140]

Доброго дня. Пользуюсь кремом. Очень рекомендую. Классно. Большое человеческое спасибо

[@user-tm9ym6kv6j]

Спасибо вам Вера! Вы замечательный человек и специалист своего дела! С Новым годом! Здоровья, мира и благополучия ❤🎉🤩🎄👍

[@edak8633]

Спасибо за рецепт 👍🌹

[@user-cv3cd5xw5j]

Сегодня приготовила этот крем. Всё получилось. Спасибо за рецепт.

[@user-tk6lo4fn4x]

очень хорошо получилось

[@user-qi3nr5kc7w]

Спасибо большое за познавательный видеоролик. Я теперь поняла, почему умеея плывёт крем

[@user-ry9es1iz5x]

Идеальный рецепт🔥🎉

[@user-jv8bi3sv5c]

Спасибо вам. Готовила шифоновый бисквит. Мои мальчики в восторге.

[@agabdullovna4100]

Спасибо, получилось с первого раза❤❤❤

[@user-ne1yn3br5r]

Ставля Лайк ещё до просмотра. Все рецепты великолепны!

[@valilomakina4896]

ВЕРОЧКА, КАК ВЫ ВО ВРЕМЯ ТОРТ НАПОЛЕОН ЗАВТРА ПЕКУ К ПРИЕЗДУ МУЖА ,И ЭТО МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ .👍👍👍💐💐💐

[@OSch.]

Ah,Vera,schon wieder was leckeres..🤗Danke,Liebes.😘😍

[@user-ky9dg3ek1q]

Спасибо. Получился шикарный крем с минимум энергозатрат❤

[@user-pw8pv6qd3h]

И, КОНЕЧНО Ж, ЖДËМ КАЖДЫЙ ВЕЧЕР ВСТРЕЧИ С ВАМИ! 💜💚💛💙❤💛💖💚❤💙💜🤎💛💙🧡

[@irinagolubeva1659]

Безумно рада , что подписалась на ваш канал!!!! Огромное спасибо за рецепты, учусь выпекать: порадовала семью птичем молоком на агар агаре, сказали что вкусно, вчера сделала коржи для наполеона, сейчас буду готовить крем, обязательно напишу как получилось! Спасибо ещё раз за канал, 🍓🥮🍡🫐🧇

[@Salikha_baker]

Uzbekcha yozganingiz uchun raxmat sizni Òzbekistondan kuzataman videolaringiz foydali va qiziq omad sizga😘😘😘

[@cakescooking]

Sizga katta rahmat

[@Karine5515]

Спасибо большое 😊

[@user-fh2dw4io5l]

Здравствуйте, у Вас действительно классический, очень вкусный и простой заварной крем!❤👍🏻 Я много искала, то с мукой, то ещё с чем.. Спасибо Вам огромное🙏🏻❤

[@user-fm5wu3ln1h]

Всегда варила на муке,попробую с крахмалом,спасибо большое.

[@user-ql3eh5uc6n]

شكرا 👍 عملك رائع و متقون 👌كريمة تشهي 😋 🍰👋

[@user-ks1sm7sm8y]

Верочка здравствуйте,мне за 65лет,многому я научилась благодаря вам,вашему каналу,все тонкости и примудрости свои в кулинарии вы делите искренне со своими подписчиками и просто зашедших на ваш канал и это чувствуется по голосу, все доступно, правдиво,поучительно,и голос-очень приятный,уровновешаный.СПАСИБО вам за все.

[@ceslavadenisenko9853]

Спасибо, очень интересно ❤️

[@lalunaluna7735]

Милая хозяюшка, рукодельница, сделала по вашему рецепту крем, у меня нет слов, как передать свой восторг от его вкуса !!!! Очень вкусный и совсем ни такой, какой обычно готовила и я и моя мама. Благодарность вам и процветания 🙏🙏💕💞💐💐💐

[@user-mh7hb6lz3p]

Очень вкусный крем, только что сделала для наполеона👍

[@user-xq6fb9mi7c]

Спасибо! Крем замечательный - вкусный,быстрый,недорогой! Использовала для бисквитного торта - получился нежный,нежирный, приятно сладкий! Елена.

[@user-nk2jp5jg4z]

Умничка супер 💯👍

[@elenasokolova2752]

Спасибо большое Верочка !!!Значит скоро будут эклеры!!!! Ждём, очень очень!!!!❤️❤️❤️

[@user-wi3ps7hz7t]

Спасибо огромное за Ваши рецепты!

[@katharina-.9636]

Здравствуйте, много лет пользуюсь таким кремом но название не знала, спасибо 👍

[@aisedora00]

Большое спасибо.

[@gasanovafarida5098]

Много лет делаю такой же крем только с мукой+манка тоже получается воздушный крем! . Теперь попробую с крахмалом👍👍👍👍благодарю с меня лайк и конечно же подписка🌹🌹🌹🌺🌺🌺

[@user-qb8dp7tj6e]

Подруша очень любит заварной крем, но их так много . И ваш крем понравился. Спасибо

[@user-qo4jq7kx4i]

Большое спасибо

[@aytenmamedova4706]

Большое спасибо!!!

[@irinajust4080]

Спасибо большое

[@0m70]

Die Konditor Creme sieht mega soft aus! Ich mag auch nicht die Creme zu kalt werden lassen, die ist dann nicht so fein wie diese. Sehr ausführlich und verständlich wie immer, ein tolles Videorezept! Vielen 💗 Dank dafür ! LG Olga

[@user-zb1if2se8n]

Милая Верочка здравствуйте, крем чудо вкусный. Готовлю все по вашим рецептам. Вы инцеклопедия моя. У меня внучки просто нахваливают ваши все роботы и рецепты. Сын со снохой так и просят чтоб я готовила по вашим рецептам. Ставят вам 1000лайков...добра вам и здоровья. 👍👍👍👍👍❤️

[@user-ih6ts2uf2m]

Этот крем мой любимый.Я его делаю когда пеку Наполеон!💯❤️

[@user-sk3zq9jo2i]

Огромное Вам спасибо за прекрасный подробный рецепт вкуснейшего крема! Получился с первого раза! Я просто в восторге от результата)))

[@larisaalf822]

Рецепт очень хороший. Всегда получается. Спасибо. Только я обязательно добавляю соль.))

[@user-vd9hr2ft9c]

Дивлюсь давно до вас ніхто не заглядував, дуже сподобався ваш рецепт якраз шукала на пів літри молока дякую

[@tatianau6635]

Спасибо! 👍💖

[@olgamixaulova1072]

Благодарю!! Благодарю!!

[@olgakoshmanova3586]

Сто спасибо! Как все четко и грамотно!

[@liza7368]

Сделала по Вашему рецепту, получилось СУПЕР 🙌 БОМБЕО❤ Спасибо за инструкцию🙏🏻 мне не хватило сахара прям не много в следующий раз на 10-20 гр больше добавлю

[@SqLau]

Добавьте 2 пачки ваниль.сахара,будет классный результат.

[@maiyasul1893]

Благодарю 🙏 🙏 🙏

[@user-ie7pz9hd6d]

- Вкуснятина! - Обожаю такие вкусности ❤

[@hiranthiepeiris7795]

I like your recipes very much. Amazing recipes. If you can please do some vegan pudding recipes.

[@user-iq6eg6zs3c]

Спасибо