Заварной, влажный ,маслянистый очень вкусный кулич!Custard is a very delicious moist buttery cake!

Заварной, влажный ,маслянистый очень вкусный кулич, который порадует любителей влажных и тяжелых куличей как готовили наши бабушки.....................
Давайте приготовим вместе))))))))))
Рецепт:
4 желтка
35 грамм дрожжей (в рецепте 25 грамм но я увеличила норму чтоб вам меньше ждать подьема теста)
50 грамм сливочного масла
столовая ложка домашней сметаны
столовая ложка водки
20 мл рафинированного масла
щепотка корицы
ванилин
цедра апельсина и лимона
изюм и цукаты
200 грамм сахара
2 столовые ложки теплой воды
0.5 чайной ложки соли без горки
400 грамм муки+1 столовая ложка для опары
150-170 мл молока
Глазурь:
один белок
сахарная пудра
1-2 чайные ложки сока лимона
**************************************************************************************
Мой канал: / @svetaglebova
**************************************************************************************
Custard is a very delicious moist buttery cake that will please fans of wet and heavy cakes as prepared by our grandmothers.....................
Let's cook together))))))))))
Recipe:
4 egg yolks
35 grams of yeast (the recipe 25 grams but I keep raising the number that you less wait dough rise)
50 grams of butter
a tablespoon of homemade sour cream
tablespoon of vodka
20 ml refined oil
a pinch of cinnamon
vanillin
orange and lemon zest
raisins and candied fruits
200 grams of sugar
2 tablespoons warm water
0.5 teaspoon of salt without slides
400 grams of flour+1 tablespoon for the dough
150-170 ml of milk
Glaze:
one protein
powdered sugar
1-2 teaspoons lemon juice
**************************************************************************************
My channel: / @svetaglebova
**************************************************************************************

[@vitakripak4273]

Просто восторг. Муж потерял дар речи, когда попробовал кулич. Свекровь, которая всю жизнь печет куличи, при чем очень вкусные, тоже была в восторге. Спасибо.

[@SvetaGlebova]

Как я рада что вам вкусно!Спасибо большое!

[@OksanaKovalenko]

Красивая пасочки получилась! Люблю, чтобы тесто было влажным!

[@luminosa8742]

Woaw 😃🤓 Gracias por esta receta. Simplemente deliciosa 😋👏👍!!!

[@evaang8454]

Светочка, это просто супер! И влажный, и сладкий! Искренне благодарю! Сынуле - здоровья и успехов, а тебе, солнышко, любви и красоты!

[@SvetaGlebova]

Спасибо большое и вам всего наилучшего и спасибо что вы есть и ваша поддержка))))

[@user-jp5dp6je2t]

Рецепт очень интересный, попробую, спасибо за рецепт.

[@user-iz5wc9bk7d]

Хочу выразить огромную благодарность за этот рецепт. На эту Пасху готовила куличи по 3 рецептам, и ваших сделала только 2, т.к. сомневалась сначала. Попробовав все три вида куличиков, я пожалела, что так мало приготовила по вашему рецепту, ведь он оказался самым самым вкусным!!!!

[@user-hc2wg5uf9p]

Класс! Паска супер!

[@GlebSky]

в магазине сложно найти вкусные куличи. хорошо, когда есть такие замечательные рецепты. можно взять самому и испечь 👍👍👍👍👍😀

[@askerov4221]

Какой красивый кулич получился....супер!!!

[@SvetaGlebova]

Спасибочки!

[@user-ys7uu5hz3u]

Я тоже не люблю сухие, полусладкие куличи. Обожаю влажные, тяжелые, маслянистые пасочки..Спасибо

[@SvetaGlebova]

И вам спасибо

[@user-up5gy2yb7b]

@@SvetaGlebova

[@user-ge7tn9rd9b]

Вы прям описали куличи, которые я люблю!!!

[@user-ej6ov2jb9p]

Вам огромное спасибо за рецепт,моя семья в восторге,это действивительно вкусно!!!!!!

[@SvetaGlebova]

Спасибо вам за доверие!

[@user-em6fl8nm1b]

Светлана большое спасибо за ваш вкусный кулич. ЛАЙК!!!!!!

[@SvetaGlebova]

Спасибочки!

[@user-cm8bq7wh6n]

Так аппетитно, я прям растерялась,какой теперь делать...Такой просто обожаю!

[@SvetaGlebova]

Спасибо!

[@user-lf8fj8ty5o]

Спасибо Светочка за куличик будем пробовать печь .

[@user-kf5un2hc1i]

Спасибо!давно искала такой рецепт

[@SvetaGlebova]

Удачной вам выпечки!

[@galinausik679]

Это тот самый рецепт который я искала.Испекла всё получилось,паска маслянистая,влажная,сладкая! Любители вот именно таких Пасок Вам сюда.Это не булка сдобная- это паска из детства!Соблюдайте все рекомендации и пропорции ну и конечно терпение тесто очень сдобное.Пеките по этому рецепту и будет Вам счастье! Огромная благодарность за рецепт и поздравляю Вас с светлым праздником Пасхи!💞☀️💖

[@user-xs8dy6hn4c]

Отлично! Правильная технология, не сомневаюсь, что и вкусно!!!! Спасибо! Здоровья Вам!

[@SvetaGlebova]

Спасибо!

[@user-uj7jx8pn1n]

Очень вкусный и действительно влажный и сладкий.

[@user-uj7jx8pn1n]

Спасибо за рецепт.

[@user-yi9iz6sf4e]

Умничка! Рецепт особенный! Редкий! Все , что раньше пробывала по вашим рецептам, бомба!!! Христос воскрес!!!

[@SvetaGlebova]

Воистину Воскрес🥰

[@user-db2fb2mq4s]

какая красота и не сомневаюсь смакота. молодец Светочка! и спасибо тебе за твое умение.

[@SvetaGlebova]

Спасибо моя дорогая!

[@elenakiselyova4123]

Супер рицепт!

[@user-vc6ke8jv9m]

Очень вовремя.Спасибо.Как всегда класно.

[@SvetaGlebova]

Спасибо большое!

[@goergeagergesm9899]

Hi Cevetlana , so simple and easy to bake. Wonderful recipe. 👏 👏 👏 👍 👍 👍 ❤ 💙 💚 💛

[@garden8581]

рецепт очень интересный, Светочка, спасибо за подробное объяснение, испеку на праздник, порадую детвору)))

[@SvetaGlebova]

Галочка я в рецепте увеличила количество дрожжей и вы смело добавляйте чтоб не выжидать долго как я!

[@rusya_244]

Светочка, спасибо за рецепт, очень полезно, попробую сделать куличик по этому рецепту)) лайк

[@SvetaGlebova]

На здоровье!

[@user-gk4tj9gb1l]

Очень-очень вкусный! Уже 5 лет пеку только эти куличи!

[@user-ql8ub2xw5h]

Спасибо Светлана , кулич действительно здобный влажный 👍

[@SvetaGlebova]

Спасибо вам за поддержку!

[@tanya8745]

Класс!

[@Elenahomefood]

Такие куличи самые вкусные!Светочка-ты большая умничка!!!!!!

[@user-so8pz2fo9r]

Уже пару лет пеку по этому рецепту,это теперь мой самый любимый рецепт)))спасибо,большое)))

[@SvetaGlebova]

Вкусной вам выпечки 🥰

[@afghan1799]

Cool video yummy so tasty Recipe

[@Sunshine4you]

Светик-семицветик! Как всегда супер!👍👍👍👍👍👍👍👍

[@SvetaGlebova]

Спасибо Леночка!

[@user-tf6jp3rf6x]

Пеку куличи уже 6 лет и каждый год у меня разные рецепты кулича, не могу найти тот самый, но в этом году я его нашла сладкий, влажный. Большое вам спасибо.

[@SvetaGlebova]

Я очень рада что вам нравится!

[@JkFam]

Скоро пригодится.

[@SvetaGlebova]

Да это точно-в этом году быстро Пасха подкралась))))

[@user-wb9nm5my9l]

Спасибо! Удачи!

[@SvetaGlebova]

И вам спасибочки!

[@user-yh6hp7yc5e]

Здравствуйте Светлана, куличи бомба, вы молодец, супер 😘😘😘я в восторге 👍👍

[@SvetaGlebova]

Спасибо большое

[@user-dr1jc1ou1l]

Дорогой мой семицветик,спасибо за рецептик! Все как всегда классно, а помощника береги. Без него и выпечка не будет такая вкусная! Здоровья вам и благополучия!

[@SvetaGlebova]

Спасибо Танечка взаимно !

[@user-yk2qu8jl3r]

Спасибо👍👍👍👍👍👍👍

[@SvetaGlebova]

И вам спасибо

[@user-si6ph1bx9n]

Спасибо за обзор! Такие куличи всегда очень вкусные тоже люблю сладкие и добавляю вместо карицы мускатный орех Пробуйте не пожалеете 🌹

[@user-mt2sy4cq1i]

А мне нравиться сочетание ванили и цедры лимона!

[@Olena_ua]

Привіт Свєточка! 👋 Яка смакота! 👌Молодець! 👏 Лайк!👍😊😘

[@SvetaGlebova]

Спасибо!

[@user-dk5hs6xi5m]

@@SvetaGlebova ответьте пожалуйста мне на вопрос))))

[@lyudmilalim1058]

Тесто просто супер!Я пекла уже несколько раз, другую сдобу уже не делаю из этого теста пеку ватрушки, булочки только добавляю чуть-чуть больше муки,мои дети в восторге от этой выпечки.

[@SvetaGlebova]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ

[@user-vb9tq8wn7k]

Пасха прошла, а я все пеку и пеку ваш кулич, формы бумажные приобрели с запасом, семья просит просто к чаю. Немного сократила процесс на втором этапе, результат не поменялся, замешиваю в кухонной машине. Куличи просто бесподобные! У меня из одной нормы теста получается два идеальных кулича диаметром 13 см.

[@SvetaGlebova]

Я очень рада что вам понравился этот рецепт!

[@user-cl8el9ty5j]

Светочка, большое спасибо за внимание, все, буду пробовать!

[@SvetaGlebova]

Удачки главное спокойно уверенно и с любовью!

[@user-xj6lm1zg1e]

Светланна, Вы - молодец!

[@SvetaGlebova]

Спасибо Сережа)))))))))Вы тоже..................

[@user-dw4ds4ig1h]

ОК. Спасибо .

[@Sony_Marmeladova]

Спасибо вам, милая женщина. Сегодня пекла по вашему рецепту . Это просто чудо , а не кулич . Как пух, а вкусныыыый ! Теперь только этот рецепт 🌹🌹🌹💕

[@SvetaGlebova]

А какой именно рецепт использвали?

[@Sony_Marmeladova]

Заварное тесто , как у вас в видео 👍🏻

[@magdalenabyrgaites5608]

Светлана, добрый день! Давно не была у вас в гостях на канале, сегодня заглянула, вы просто молодец. ваша выпечка чудесна, спасибо вам!!

[@SvetaGlebova]

Спасибо вам большое!

[@user-ln4vo2zh9c]

Светлана просто умничка, не успели попробовать первый куличик, как золотые ручки нас радуют новой выпечкой. 1000.........% вкуснятинка. Завидую помощнику, столько сладости в мисочке осталось. Молодцы!!!!!!!

[@SvetaGlebova]

Спасибо вам мой дорогой друг!

[@karlsonszzz]

@@SvetaGlebova сколько нужно молока? Будьте добры, ответьте. В рецепте нет!!

[@siebenolga429]

Здравствуйте! Вчера пекла ваши куличики (на немецкую Пасху).Получились очень вкусные, душистые. Делала два рецепта, Ваш оказался вкуснее! Мякоть действительно нежная и волокнистая!😍❤️👍🏻Спасибо огромное за рецепт.

[@SvetaGlebova]

Рада что вам вкусно🥰

[@user-qm1hj9ui2y]

Спасибо, буду пробовать.

[@SvetaGlebova]

Удачи!

[@user-qm1hj9ui2y]

Света, спасибо, все получилось. Именно такой кулич я и хотела.

[@SvetaGlebova]

Я очень рада!Вкусный?

[@user-qm1hj9ui2y]

Да, замечательный кулич. Точнее, я делала три небольших. Ещё раз спасибо за рецепт.

[@SvetaGlebova]

Я очень рада!Долго поднимался?

[@user-kg9zx6we7i]

Светлана, подскажите пожалуйста можно ли опару на ночь сделать? Или с заварным тестом так нельзя?

[@user-op2rp2ic4z]

Добрый день)) Я к Вам с огромной благодарностью!!! Испекла. Это произведение искусства!!! Этот кулич невероятно вкусный! Конечно, я кое-что переиначила, кое-что добавила, но в целом, рецепт заслуживает самое почетное место из всех рецептов!!! Ещё раз благодарю Вас!!! Развития и процветания вашему каналу!!! ❤️❤️❤️

[@user-ge7tn9rd9b]

Лена , можно узнать, что изменили и почему

[@user-op2rp2ic4z]

​@@user-ge7tn9rd9b если бы я помнила!!!))) это было экспромтом))) Но вот думала, что нужно найти этот рецепт, потому что, как всегда, не сохранила, поэтому благодарю Вас, что задали вопрос

[@user-rd7fk1jg3t]

Добрый день Светочка,как мне нравится ваша передача.я помере возможности стораюсь кое_ что пробовать стряпоть,.спасибо ,,вам .

[@SvetaGlebova]

Спасибо-всегда пишите спрашивайте я подскажу.....

[@viktoriapelgonen2833]

У нас сегодня вербное воскресенье:)) кулич кстати:))Светочки твои ручки готовят и пекут такую вкусноту:)) ах съел бы с пальчиками:)))

[@SvetaGlebova]

Спасибо дорогая))))))))

[@user-jo4dx2ri6x]

Здравствуйте, Светлана! Спасибо вам за рецепт вкусного кулича! Он действительно вкусный! Сейчас пока идёт Масленица, я решила найти рецепт обалденных пасок, чтобы, когда придёт время печь куличи, иметь представление о процессе приготовления данного рецепта . Я могу сказать, что для меня было самое тяжёлое-это вымесить тесто (руки слабоватые и больные суставы). Меня хватило только минут на 20 вымешивания теста, но куличи всё равно получились вкусными. При замешивании заварной основы я тоже не много испугалась, потому что она получилась жидкая. Но тесто хорошо подходило. Но я, наверное, возьму рецепт на большее количество куличей, вы его описали где-то в комментариях, потому что мы очень много раздаем, иногда сами не насладившись вкусом. Но что делать, хочется всех угостить, праздник же! Ещё раз спасибо за ваш труд. Вас очень приятно смотреть!

[@SvetaGlebova]

Будьте вы всегда красивы, Глаза пускай горят огнем, Здоровы, молоды, любимы. С Международным женским днем!

[@yuliiakoshik4813]

Очень хочу в этом году попробовать по Вашему рецепту.😊 Подскажите пожалуйста, для того, чтобы увеличить количество теста в три раза, необходимо просто все ингредиенты увеличить в три раза? Или дрожжи как то по другому считать)

[@SvetaGlebova]

Инредиенты все втрое а дрожжей 100 грамм

[@ingasamokhina5382]

Ватрушечка 🥰🤩🤩🤩🤩🤩 это фантастика!!!!!!Ооооочень вкусные!!! Спасибо большое 😘😘😍😍 Правда заняло это 9 часов,но это стоит того!

[@SvetaGlebova]

Приятного вам аппеитиа !

[@user-zt9fs7sd7z]

Прочла в комментах,что Вы с Луганска! Землячка! Я тоже,но сейчас в Киеве. ООООЧЕНЬ приятно! Только в Донбассе рождаются такие хозяюшки! Обнимаю!

[@SvetaGlebova]

И вас обнимаю и целую!

[@elenakovaleva6874]

Большое спасибо за рецепт. Вкуснотища!!! Это просто супер? Выпекала 45 минут при температуре 160 градусов. Не подгорел и реально влажный и тем не менее пропекся хорошо. Но у меня он не тяжёлый. По времени долго, но результат превосходный.

[@SvetaGlebova]

Спасибо большое!

[@user-op3ke1jn1v]

С праздником вас Светлана,паски вчера испекла, все у меня получилось,очень вкусная,влажная ,мягкая и жирная,как я и хотела, правда переложила в тесто цедры апельсина!

[@SvetaGlebova]

Весна подарит вдохновение, И вместе праздник дорогой, Со светлой Пасхой поздравление, Желаю искренне с душой, Чтоб жизнь как солнышко сияла, Чтобы Христос всегда берёг, Чтоб вера сердце никогда не покидала, Большая искренность лежит в основе строк!Христос Восскрес!

[@user-le8ym9tt5g]

Спасибо вам огромное за рецепт этой чудесной паски. Сегодня пекла. (Это 3ий раз в жизни пеку куличи)и это самый самый удачный. Влажная внутри,что для меня самое самое главное было,ароматная, мягенькая, в меру сладкая, но я больше сахара б добавила но это дело вкуса... урааааа я нашла его,этот замечательный рецепт!Еще раз вам огромное Спасибо! Теперь буду по нему всегда печь пасочки!

[@user-cv5mn5db7l]

Ленчик Гончаренко ребята, а сколько молока? Не могу найти нигде...

[@SvetaGlebova]

150-170 мл

[@SvetaGlebova]

Я очень рада что угодила вам я люблю только такие куличики-вы умничка!!!!!!

[@user-zv4wb7zs5j]

Спасибо за рецепт ,попробуем,...я искала такой рецепт(тяжёлый,сдобный)бабушкин

[@SvetaGlebova]

Дрожжей кладите 35 грамм чтоб не ждать слишком долго подьема

[@user-zv4wb7zs5j]

@@SvetaGlebova хорошо,спасибо!

[@user-gd2zo3iv2m]

@@SvetaGlebova я так и сделала.увеличила все в 4 раза .расстойка заняла 2 часа до первой выпечки.ну куличи просто бомба.вкусные сказать.это ничего не сказать.сказка.

[@user-gd2zo3iv2m]

я ложила топленое масло сливочное домашнее и добавила чуток сахара .сладкие.вкусные.спасибо вам за рецепт.с меня подписка

[@user-mn2zd3dc6i]

Вот уже второй год готовлю по вашему рецепту,очень вкусно получается и сладкий как надо и влажный,сахара прям по моему вкусу.Советую всем

[@karlsonszzz]

Сколько молока, в рецепте нет ! Будьте добры ответьте, срочно нужно

[@SvetaGlebova]

Спасибо вам большое🥰

[@SvetaGlebova]

Рецепт: 4 желтка 35 грамм дрожжей (в рецепте 25 грамм но я увеличила норму чтоб вам меньше ждать подьема теста) 50 грамм сливочного масла столовая ложка домашней сметаны столовая ложка водки 20 мл рафинированного масла щепотка корицы ванилин цедра апельсина и лимона изюм и цукаты 200 грамм сахара 2 столовые ложки теплой воды 0.5 чайной ложки соли без горки 400 грамм муки+1 столовая ложка для опары 150-170 мл молока

[@SvetaGlebova]

Рецепт всегда под видео

[@karlsonszzz]

@@SvetaGlebova Благодарю Вас!! С наступающим праздником!!! 🌹

[@user-nj1yc3co3d]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста,если хочу испечь больше по количеству,просто увеличить все ингредиенты,получится ли?

[@user-tx3zu8fj8o]

Каждый год вот так по навылаживают вкусных куличей а потом сиди и думай , какой делать ?! ☺☺☺ 106 лайк

[@SvetaGlebova]

Напишу тебе рецепт в одноклассниках)))

[@user-rx8ey4no6n]

А нам?)))))

[@ingasamokhina5382]

Ватрушечка 🥰,делаю сейчас, спасибо большое 😍 Потом напишу🥰

[@SvetaGlebova]

Удачной вам выпечки буду держать кулачки за вас !

[@ingasamokhina5382]

@@SvetaGlebova Получилось!!!! Вкуснятина!!!! Ватрушечка 🥰🤩🤩🤩🤩😘 спасибо 😘😘😘

[@SvetaGlebova]

@@ingasamokhina5382 ну и супер я очень рада !

[@vikalee9613]

👌👏

[@kristinasmirnova4146]

Здравствуйте , скажите пожалуйста , подойдёт ли мука для выпечки самоподнимающаяся? Я под сомнением , там присутствует морская соль и разрыхлитель

[@SvetaGlebova]

Ой лучше не стоит эксерементировать

[@lyudmilalim1058]

Самая лучшая сдоба,из всех сдоб которые я делала.Мягкое,нежное,влажное внутри я теперь этой сдобой пеку булочки, ватрушки только ложу чуть больше муки на булочки.

[@SvetaGlebova]

Спасибо большое!

[@ZanoZa38]

Людмила, а сколько муки Вы кладёте на булочки?

[@user-cl8el9ty5j]

здравствуйте Светлана,а можно по этому рецепту испечь в мультиварке духовка плохо печет, спасибо большое

[@SvetaGlebova]

Светочка я не пробовала вы можете приготовить на половину рецепта пробный,ведь в мультиварке даже хлеб пекут!

[@Irina_Akimova2023]

Пекла в этот раз по трем разным рецептам (в том числе и по этому). Ну, что могу сказать - на следующий год буду печь куличи только по этому рецепту. Кулич именно такой, как любит наша семья - очень вкусный, сдобный, ароматный!!! Светлана, спасибо Вам за рецепт!

[@SvetaGlebova]

Светлая, чистая пасха пришла, Весну, обновление с собой принесла. Желаю, сегодня я вам от души, Здоровья большого, счастья, любви. Веры, терпения, в сердцах теплоты, Чтобы сбывались у вас все мечты.

[@user-gx4co9yv1g]

Светлана, скажите, пожалуйста, когда Вы завариваете муку, снимаете с огня? Или техника, как на профитроли? И мелкие комочки, которые образовались, это не критично?

[@SvetaGlebova]

Комочки не критично и не стоит как на профитроли,можно просто закипятить и сразу влить в муку интенсивно перемешивая

[@user-ge7tn9rd9b]

Готовлю как раз сейчас цукаты апельсиновые и лимоновые к куличам🤣

[@AlexYulia27]

Светлана,здравствуйте! Пекла в прошлом году по вашему рецепту и мне очень понравилось, в этом году тоже буду, лучше рецепта не нашла! Подскажите, могу ли я положить больше масла? Не 50 грамм,а 100 например?))) я люблю пожирнее! Или Это будет плохо? Спасибо большое вам!

[@SvetaGlebova]

Тогда масло вмешивать лучше в тесто после добавления муки когда оно уже не жидкое

[@AlexYulia27]

Светлана, простите, у меня ещё одним вопрос! Вы добавили в первый замес 200 гр муки и во второй 100гр, не считая опары, в которой идёт по рецепту мука отдельно! А где ещё 100 гр? По рецепту 400 гр написано!

[@gorgor3185]

рецепт отличный но если тесто вымесить один раз то есть вымесить сразу после добавления сдобы он еще вкуснее и слаще

[@user-hf8cs2ey8x]

Обожаю влажные куличики 😍😍😍😍)))) СПАСИБО ЗА ВАШ РЕЦЕПТ 👍. Обязательно попробую испечь по этому рецепту)

[@SvetaGlebova]

Можно класть чуть бльше дрожжей!

[@user-mr8rt6oq5c]

@@SvetaGlebova Подскажите, на 10шт большых куличей на сколько нужно увеличить продукты?

[@SvetaGlebova]

@@user-mr8rt6oq5c каким весом?Все зависит еще какие формы

[@user-mr8rt6oq5c]

Форм 10шт по 440грм, и 5шт по 120грм?

[@SvetaGlebova]

@@user-mr8rt6oq5c вот аналогичный рецепт только на большее количество! kzbin.info/www/bejne/qXi8lauwra-Yirc&lc=UgwClZ9rMg8ErO8xsax4AaABAg

[@marikafb372]

Kak dolgo,ujas!

[@SvetaGlebova]

В ваших силах перемотать.........

[@user-xn2rk7kx1k]

Скажите пожалуйста у меня любят очень сладкие куличи. Сколько можно добавить к той норме что вы писали сахару больше. И не переборщить. Что бы поднялось и пропеклось.

[@SvetaGlebova]

Добавьте еще 15 грамм дрожжей чтоб тесто легче подняло сахар и сахара можно добавить еще 100 грамм сахара

[@tatianabaszynska4930]

Ну дай ребенку малинку он так хочет, такой сладенький сыночек,никто за ето не осудит а ребенку приятно.

[@SvetaGlebova]

Он ее сразу затоптал после видео как тут не дать когда так просит)))))

[@user-vg4sb3gx2j]

Светочка, а когда вы обычно себе печете на семью,во сколько раз увеличиваете дозу в рецепте?Или вы не только по одному рецепту печете, а сразу несколько?

[@user-kg9zx6we7i]

Добрый вечер, Светлана! Из всех пересмотренных мною рецептов, а их было не мало, я выбрала Ваш😉 надеюсь он на самом деле вкусный!!! Если вам будет интересно, то отпишу, как сделаю! И у меня вопросик: можно ли не желтки добавить, а целые яйца, так как буду делать двойную порцию?

[@SvetaGlebova]

Юлечка ну делайте с белками только хорошо их взбейте в стойкую пену с небольшим количеством сахара,а желтки заранее посолите они станут более яркими и потом тоже хорошо взбейте с сахаром и уже все соеденяйте и конечно жду отзывов))))Чуть не забыла смело ложите больше дрожжей чтоб сильно долго не ждать подьема теста,но чем дольше времени уделяем куличу тем он бесподобнее,так же можно добавить на кончике ножа куркуму если не получилось желаемого желтого цвета)))Удачи

[@user-fz3bq9nd6c]

Светлана Добрый вечер, большое спасибо за вашу выпечку, беру пробую многое узнала , что-то вспомнила, но у меня вопрос по куличу. , почему-то у меня тесто отличается при замешивание, хотя вроде получился

[@SvetaGlebova]

Знаете это как борщ все варят с одинаковых продуктов а на вкус разный!Но вкусный или нет?

[@user-jo4dx2ri6x]

Светлана, скажите сколько же всё-таки добавлять молока 150 или 170 мл?

[@SvetaGlebova]

ну 20 мл сильно роли не играет

[@user-le8yf3nb8l]

Света, скажите пожалуйста, нигде нет в связи с карантином дрожжей, которыми всегда пользуюсь, беру всегда Львовские.Можно сухие использовать, и если да, то как? Как с ними опару делать?

[@SvetaGlebova]

Обязательно посмотрите на сроки и разведите их в небольшом количестве воды

[@annetgordienko4858]

Светлана Глебова Здравствуйте,я тоже использую сухие дрожжи. Какое кол-во на этот рецепт нужно сухих дрожжей?

[@user-vb9tq8wn7k]

Светлана, испекла ваш кулич, он чудесный, мягкий, влажный, сладкий и очень сдобный, несмотря на малое количество масло, это загадка какая-то! Спасибо)))

[@SvetaGlebova]

Спасибо!

[@user-xn2rk7kx1k]

Здравствуйте. Скажите а можно же разделить на несколько форм.

[@SvetaGlebova]

Конечно-они будут и легче и быстрее подойдут,а в рецепте под видео я указала больше дрожжей чтоб вам не ждать так долго как я))

[@tatianabaszynska4930]

Добрый день!Светочка действительно классный куличек спасибо возьму на заметку в свою к.к. Помощнику конечно же здоровья.Да видео очень понятное спасибо большое,ненадо мозгу дорабатывать информацию.С наступающим будующем светлым днем Пасхи и благополучия в твоей семье

[@SvetaGlebova]

Спасибо Танечка и вам всех земных благ и с наступающим праздником Пасхи)))

[@user-it5ec8fb4g]

Светочка скажите, а долго ли нечерствеет куличик если испечь его дня за 3 до пасхи???

[@SvetaGlebova]

Вообще заварная паска долго стоит и с добавлением творога тоже

[@user-it5ec8fb4g]

@@SvetaGlebova спасибо 👍

[@user-wo5ho8kh8i]

Какую муку Вы используете? Какой марки? С каким процентом содержания белка? Сильную или среднюю?

[@SvetaGlebova]

Тернопольская высшего сорта!

[@user-su8ow2or2v]

Добрый день.Светочка а комбайном можно мешать? Спасибо

[@SvetaGlebova]

Я думаю да многие им пользуются!

[@user-su8ow2or2v]

Светлана Глебова спасибо

[@user-wc6cs1rs9c]

Подскажите пожалуйста какое количество куличей получается примерно ?

[@nikiviki207]

Светлана, здравствуйте, а можно при длительных замесах использовать планетарный миксер?

[@SvetaGlebova]

Можно но времени тогда нужно в половину меньше

[@nikiviki207]

@@SvetaGlebova, спасибо! А то рука болит.

[@SvetaGlebova]

@@nikiviki207 И смело можно класть немного больше дрожжей так как сахара много,я все написала в рецепте под видео😊

[@nikiviki207]

@@SvetaGlebova, Света, а вы из Луганска? А я из Донецка, прям очень приятно. Вот выбираю себе рецепт, я каждый год новые пеку, но нужен нам сдобный, сладкий и влажный. Может, вы ещё что-то посоветуете из своей копилки? Этот рецепт интересный, но, конечно, сложноватый. Что ещё порекомендуете?

[@nikiviki207]

@@SvetaGlebova, да, дрожжи собиралась увеличить.

[@music-bc8qh]

Спасибо, Светлана!ищу рецепт влажного именно такого кулича. мама такие печет ,а у меня никак не получается влажный куличик.все всегда делаю по рецепту...может духовка такая.но уже не раз слышу что чем жиже тесто тем влажнее выпечка .

[@SvetaGlebova]

Да но с ним нужно больше терпения жидкое тесто дольше подходит и дрожжей я в рецепте указала больше чем на видео чтоб не пришлось очень ждать подьема и главное не пересушить при выпечке)))

[@katechekuri4970]

Светлана, подскажите пожалуйста, а для чего водка? У меня ее нет и даже не знаю чем заменить. Очень хочу чтобы паски были влажные

[@SvetaGlebova]

не добавляйте она быстрее поднимает тесто

[@user-if9ww6is7c]

Здравствуйте! Светлана скажите какой разьем формы у вас под выпечку кулича в которой вы его выпекали ? Заранее спасибо.

[@SvetaGlebova]

15 см диаметр

[@user-if9ww6is7c]

Светлана Глебова спасибо. Но вот водки у меня нет обязательно ее нужно добавлять ?

[@SvetaGlebova]

Водка продляет свечесть куличей

[@user-op3ke1jn1v]

Светлана,добрый день! Изначально у меня почему пошло не совсем так,когда я заваривала молоко и добавляя количество муки по рецепту у меня не получалась консистенции как на эклеры,а жиже и муки пришлось добавить намного больше,боюсь теперь за результут!

[@SvetaGlebova]

Просто муку с молоком нужно было поставить на маленький огонь и тесто бы заварилось до нужной густоты-но я думаю это не должно повлиять....У вас они поднялись все вышло?

[@SvetaGlebova]

Светлая, чистая пасха пришла, Весну, обновление с собой принесла. Желаю, сегодня я вам от души, Здоровья большого, счастья, любви. Веры, терпения, в сердцах теплоты, Чтобы сбывались у вас все мечты.

[@user-dp1qk2vo7f]

Света! спасибо за рецепт. Пересмотрела 1000 рецептов, искала такой плотный и влажный, но меня берет сомнение что он пропекся, а понравился именно ваш из миллиона рецептов, вот такой кулич пекла моя бабуля.... Света, коль так нарушилась технология приготовления, не могли бы вы снять заново этот рецепт подробно? я уже не первый год смотрю на этот кулич ????

[@annal.499]

Приготовила на пробу Ваш кулич,это то что я искала,именно волокнистый такой,а не просто воздушный дырчатый) правда я увеличила масло и сметану..Из двойной нормы 5 куличей по 450 гр,семья за один присест съела сразу 4 шт,один я припрятала,чтоб посмотреть хоть какой он холодный))) Спасибо ❤️ на Пасху однозначно пеку по этому рецепту!

[@SvetaGlebova]

Спасибо вам я всегда хотела чтоб куличи были такими вкусными как у бабушки )))

[@user-is5ho7cv2h]

На сколько вы увеличили масло и сметану? Он получается влажный, влажный?

[@annal.499]

@@SvetaGlebova на двойную норму 200 гр масла и 150 гр сметаны,да,кулич влажный,сегодня разрезали тот,что оставляла,два дня прошло,не сыпется,не крошится,так же мякиш ниточками

[@user-is5ho7cv2h]

@@annal.499т.е вы увеличили только масло и сметану в два раза, а все остальное как по рецепту?

[@user-is5ho7cv2h]

@@annal.499 Всё, поняла. У вас двойная порция по рецепту и двойная норма сметаны и масла

[@user-dw4ds4ig1h]

Мы любим более сладкую . Можно ли добавить сахара больше? Структура теста не поменяется и ничего из за сахара что то увеличить я?

[@SvetaGlebova]

Можно сахара больше но увеличивайте и количество дрожжей

[@user-wb9nm5my9l]

Спасибо!а для чего пекут заварные пасхи? Что именно дает заварное тесто?

[@SvetaGlebova]

Заварное тесто значительно продляет свежесть кулича!

[@user-hg9bi3nz8d]

Глория Гусарова заварные куличи всегда влажные,всегда пеку только их.Самые лучшие.,