Croissaints und ich haben mehr gemeinsam als ich zuerst dachte. Wir werden beide vom Alkohol beim Gehen gestoppt. Faszinierend.
@Schallrich3 жыл бұрын
Der ist so gut. 😂😂
@kessas.4893 жыл бұрын
Made my day! 🤣😂
@anonymprivat27033 жыл бұрын
Naja nur wen man zu blöde ist zu trinken 🤦♂️
@ThePrinzKassad3 жыл бұрын
Aber es heißt doch "Dont drink and drive, SAUF UND LAUF!"
@Hifimessi-DarthPeter3 жыл бұрын
Saugeil 😂🤣😂🤣
@MsNightWave3 жыл бұрын
Dankeschön die Folge hab ich mir gewünscht 🙌😄
@Tobias1H3 жыл бұрын
Immer wieder lustig wie erstaunt immer alle sind was da alles drin ist 🙈 Weiß doch inzwischen jeder, dass bei Fertigprodukten nichts gescheites drin ist?!
@haru-hs4hg2 жыл бұрын
Die Croissants sind nicht meins aber die Buttermilchbrötchen in der blauen dose liebe ich nur leider soooo schwer zu bekommen.
@erikschiegg683 жыл бұрын
Croissants aus Frankreich sind übrigens nicht gebogen. Nur die Gipfel im deutschen Sprachraum sind gebogen.
@frankbock84603 жыл бұрын
Alter, der Lege wird optisch dem Harald Glöööööckler immer ähnlicher.
@Handom13 жыл бұрын
Jedesmal, wenn irgendwo jemand eine Dosencroissants Dose öffnet, fällt ein Franzose tot um.
@romansongen62843 жыл бұрын
Ist das ein Angriffsplan für den nächsten Krieg?
@veggie56203 жыл бұрын
Auch ich🙈😂
@UnifiedFriends3 жыл бұрын
Hoffen wir's mal nicht. Denn das würde bedeuten, dass immer wenn jemand eine Büchse Ravioli aufmacht, ein Italiener umfällt. Dann ist Italien aber ganz schnell nur noch ein leerer Parkplatz, mit un-verbaulicher Anbindung ans Meer.
@Sgt.Speed_III3 жыл бұрын
das sind Coronatote
@mcmwalross16843 жыл бұрын
@@UnifiedFriends ich bin aus Bayern, ziemlich unempfindlich was Dosenfraß angeht, aber bei Weißwurst aus der Dose hört bei mir der Spaß auch auf.
@joeblc.k3 жыл бұрын
Natriumhydrogencarbonat: Bah, Chemie! Backpulver: Immer her damit! *_stonks_*
@R1998U3 жыл бұрын
Habe ich mir auch gedacht 😂
@fabiovonbrasche91023 жыл бұрын
Oh nein das böse böse Natriumhydrogencarbonat... Was pumpen die uns nur immer für einen Mist ins Essen! Am Ende machen die da noch Dihydrogenmonoxid rein oder was?! :P
@anikajochlinger28933 жыл бұрын
@@fabiovonbrasche9102 was auch immer das schon wieder ist 😂😂
@anikajochlinger28933 жыл бұрын
@@fabiovonbrasche9102 oke habs gegoogelt 😂
@deraw58053 жыл бұрын
Mir geht es auf den Zeiger, dass keine Butter drin ist. Backpulver hin oder her.
@shirtYY3 жыл бұрын
Ich dachte Sebastian hasst backen. :D Aber er sieht so glücklich dabei aus.
@TheLitschiSan3 жыл бұрын
Fernsehen is a hell of a drug :D
@smileysteinburg3 жыл бұрын
Darf man das noch als Backen bezeichnen?
@frankbock84603 жыл бұрын
Bei dem Gehalt würde ich auch grinsen wie Klaus Kinski zu besten Zeiten
@chriswurst26563 жыл бұрын
Nicht backen, das ist nur aufbacken...
@t4ckt1xx93 жыл бұрын
Am Anfang sagt er da ist , keine Butter drin . Dann ist die halt woanders hingebuttert
@1evonvielen3 жыл бұрын
Und alle Veganer so: Geil, Croissants ohne Butter!
@arnoldhau13 жыл бұрын
Gleich doppelter Preis und Logo drauf!
@mirjanamatolic58233 жыл бұрын
Uebersetuen sie :Riecht nach Mutter.. Oder Butter... 🤣🤣🤔
@ginexgrin41333 жыл бұрын
Weil Veganer dumm sind und jeden scheiß glauben..
@Glenn-_-3 жыл бұрын
@@ginexgrin4133 eher anders rum... Ich bin vegan geworden, als ich angefangen habe Dinge zu hinterfragen
@hi-yh9sd3 жыл бұрын
@@ginexgrin4133 ähhh
@manuelroger10353 жыл бұрын
"Sebastian nutzt bei seiner Kreation die gleichen Tricks wie die Industrie" Sebastian IST die Industrie!
@BlueTJLP3 жыл бұрын
Absolute Maschine.
@user-hn8nh3qd8c3 жыл бұрын
Noch nicht! *eine violett leuchtende Klinge erhellt den Raum* Lege: Dann ist es... Verrat *eine purpurne Klinge blitzt auf*
@phi94953 жыл бұрын
Naja. Er hat ja nicht alles gemacht, sondern mit Hilfe dieser Tricks eben Produkte für die Industrie entwickelt.
@Zora49733 жыл бұрын
Und Veganer mögen diesen Trick 😂
@forgottensoldier15643 жыл бұрын
@@user-hn8nh3qd8c cringe
@ErC04113 жыл бұрын
1:58 oh nein das super giftige Natriumhydrogencarbonat!!1111! Nachher gehen die Croissants deswegen noch auf😱
@ypsilondaone3 жыл бұрын
Böses Backpulver... :D
@Managarm19993 жыл бұрын
es geht ja nicht drum das die inhaltsstoffe irgendwie gefährlich ist sondern das sie bei einem Traditionellem Bäcker eher nicht vor kommen
@ypsilondaone3 жыл бұрын
@@Managarm1999 natürlich. Aber gerade Backpulver böse hinzustellen is schon lächerlich. Da find ich die fehlende Butter und andere Zusatzstoffe viel schlimmer.
@ErC04113 жыл бұрын
@@Managarm1999 klar kommen die bei nem klassischen Bäcker auch vor?😅
@MrJokerking933 жыл бұрын
wie können die bloß
@Ekuahx3 жыл бұрын
"Da ist ja gar nicht drin, was man erwartet dass da drin ist" Bei nem Croissant aus der Dose? Im Ernst jetzt?
@theowlfromduolingo79823 жыл бұрын
Und wenn man zu geizig ist und das Billigste vom Billigen kauft...
@lovelyisabelle20283 жыл бұрын
haha ich denke mir das JEDESMAL wenn sie für Marktchecks Passanten befragen - suchen die immer ewig nach solchen Leuten oder sind wirklich alle so dumm!? :O
@sainwriter3 жыл бұрын
Interessant wäre, was sie denn gedacht hat…. „Ich dachte da ist ein kleiner Franzose drin und der macht den Teig“
@Foatizenknechtl3 жыл бұрын
dacht ich mir auch...was denken die leute was da drin ist? wie soll das funktionieren mit der hefe? o.O
@laragu0073 жыл бұрын
Also im "klassischen Blätterteig" ist relativ sicher keine Hefe
@dennisschaab19493 жыл бұрын
Danke genau das mein ich auch dass das eher Plunder wäre
@michellekammradt93043 жыл бұрын
Du hast recht Croissants sind niemals aus Blätterteig sondern aus Plunderteig
@RunmanLP3 жыл бұрын
Ja, stimmt schon, in einem normalen Blätterteig ist keine Hefe. In der Variante, die für Croissants verwendet wird, jedoch schon
@supertobino3 жыл бұрын
@@RunmanLP und das nennt man dann plunderteig.
@mm-rz9wr3 жыл бұрын
Ich denke in Frankreich würde niemand darauf kommen croissants aus Hefeteig zu backen, egal wie der Teig jetzt heißt.
@zodiakofficial40933 жыл бұрын
Oje , Natriumhydrogencarbonat, wenn der wüsste, dass da auch gefährliches Dihydrogenmonoxid drin ist😜😂
@user-hn8nh3qd8c3 жыл бұрын
War auch mein Gedanke in dem Moment. Krass wenn man sich überlegt dass alle Corona toten das in großen Mengen in ihrem Körper hatten. Aber leider wird ein Zusammenhang bestritten.
@marlinholdhoff32313 жыл бұрын
Kommt in meine Telegramm Gruppe ich zeige euch, wie ihr darauf verzichtet und euren Körper so reinigt und stärkt 😂
@zodiakofficial40933 жыл бұрын
@@user-hn8nh3qd8c Dihydrogenmonoxid macht zudem stark süchtig! Schon Babys werden Dihydrogenmonoxid ausgesetzt und wenn man irgendwann später im Leben darauf verzichtet stirbt man😳
@zodiakofficial40933 жыл бұрын
@@marlinholdhoff3231 klingt nach einem tollen Angebot😂 250.000, Porsche Cayman S, Geil, Geil, Geil! Kommt in die Gruppe!
@DrOetker19913 жыл бұрын
@@marlinholdhoff3231 Es gibt nur eine gute Ernährung: Lichtnahrung!
@Vykyification3 жыл бұрын
Ich würde mir ein Format wünschen, wo Sebastian und Nelson zusammen versuchen mit Hilfe von Tricks der Lebensmittelindustrie die alltägliche Küche zu verbessern. Also Kochrezepte kreieren, die mittels untypischer Zutaten / Werkzeuge das Kochen von Gerichten vereinfachen. Die Zutaten und Werkzeuge sollten aber zumindest auf eBay erhältlich sein und das Rezept soll auf jeden Fall lecker sein und mit der traditionellen Kochweise mithalten können.
@Hammersmash3dFace3 жыл бұрын
Wie Lecithin Pulver für Mayo oder Glutamat für fast alles. Wäre sehr interessant sowas.
@Vykyification3 жыл бұрын
@@Hammersmash3dFace oder wie man mit Emulgatoren und Verdickungsmitteln arbeitet und die Konsistenz von z.B. Soßen beeinflusst
@davidbreier843 жыл бұрын
Gibt es so ähnlich schon. Da "kocht" Sebastian mit einem Sternekoch um die Wette. Ich weiß aber nicht mehr genau wie das Format heisst. Ich erinnere mich noch, dass es in einer Folge Tomatensuppe gab
@officialnickname3 жыл бұрын
Ja das habe ich mir auch schon oft gewünscht. Gibt ja einige Lebensmittel die man so gar nicht wirklich nachkochen kann wie es sie im Laden gibt. Gerade im Bereich der überteuerten Fleischalternativen
@marvin9613 жыл бұрын
@Pascal Jäger ja die chemische industrie kann schon was, aber gehärtetes palmfett, ist schon die schlimmste sünde von allen fetten.
@hirukolotus35903 жыл бұрын
Ich wusste bis vor 2min nicht das es Croissants aus der Dose gibt Verrückt :D
@chari_berlin3 жыл бұрын
Du bist damit nicht alleine :)
@hirukolotus35903 жыл бұрын
@@chari_berlin 😂was es alles Gibt
@j.n.41143 жыл бұрын
Ach krass 😂 ja schau mal....ist doch ne erfahrung
@dearseall3 жыл бұрын
detto
@hirukolotus35903 жыл бұрын
@@j.n.4114 ja ist es 😂
@toma.70653 жыл бұрын
Eine der wenigen Rubriken, die mich nicht wegen meiner GEZ Gebühr verzweifeln lassen. Ihr versaut mir zwar JEDEN geilen Spaß beim Essen aber dafür bin ich nach euren Videos immer richtig angeekelt und greife einige Zeit nicht mehr auf Fertigkprodukte zurück.
@satart60802 жыл бұрын
Jetzt noch lekker Kochen lernen, dann wirds gut und jede Frau liegt Dir zu Füssen ;:)
@dennisschaab19493 жыл бұрын
Sobald Hefe im Blätterteig enthalten ist bezeichnet man diese nicht als Blätterteig sondern Plunderteig Das wissen leider viele nicht
@uwebosche20873 жыл бұрын
Im Plunderteig sind noch Eier und Zucker enthalten, also ein Hefeteig.
@peppe07743 жыл бұрын
Stimmt nicht ganz.Blätterteig wird anderst Touriert als Plunder..Glaube mir, bin Bäckergeselle...
@nadine87253 жыл бұрын
Plunder enthält nicht zwingend Ei und Zucker. Die Anzahl der möglichen Touren hängt vom Anteil des Ziehfettes am Gesamtteig ab. Die Industrie verwendet schon vorgefertigte Ziehplatten.
@subutai25953 жыл бұрын
@@peppe0774 Plunderteig wird nur in den Touren etwas anders Touriert. Grüße, der Konditorengeselle :D (Immer diese Bäcker! Pah! )
@peppe07743 жыл бұрын
@@subutai2595 stimmt. Aber wer verbietet etwas Hefe zum Blätterteig zu zugeben?? LG :)
@stevelriemen3 жыл бұрын
Mola früher: VIVA Moderator Mola heute: Croissant-Testesser
@nasirtresor83493 жыл бұрын
Kommt halt davon, wenn man sich trotz guter Gage für Adam sucht Eva nicht nackt machen wollte 🤣 Er hatte nämlich ein Angebot, hat aber abgelehnt
@LordOfTheBored3 жыл бұрын
War das echt Mola? Ich hab mich die ganze Zeit gefragt, ob er das wirklich ist
@Mister__Jey3 жыл бұрын
Komme ich dachte schon ich wäre der einzige dem das aufgefallen wäre
@Mister__Jey3 жыл бұрын
@@LordOfTheBored wer soll das sonst sein? Er sieht genauso aus deine Stimme ist genauso, natürlich ist das Mola Adebisi
@XCoG.3 жыл бұрын
Danke und ich dachte ich wäre alt Geworden. Aber man kennt ihn noch. Fakt am Rande meine ex kaufte eine Zeit lang mola Toiletten Papier. War mir immer unangenehm:)
@leckertoastbrot65323 жыл бұрын
kaufen Gebäck aus der Dose und erwarten frische Zutaten ohne Chemie xD
@Reileeen2 жыл бұрын
Schade, dass es eigentlich so ist und wir daran gewöhnt sind Müll verkauft zu bekommen.
@mbm..3643 жыл бұрын
Die Freunde von Nelson sind noch nicht mal in der Lage die Croissants richtig zu formen🥴
@xxlkuschel2 жыл бұрын
Stimmt wenn ich diese Grobmotoriker sehe wird mir übel. Das macht den unterschied zwichen Laien von Profi aus.
@DrOetker19913 жыл бұрын
Egal was drin ist. Wenn ich mir die Dinger gönne, schmeckt es nach Kindheit! Sind einfach lecker
@Chefkoch.Bratwurst2 жыл бұрын
Deine Eltern müssen dich gehasst haben 😂
@marions.88509 ай бұрын
Ist schon wahr. Die Dosis macht das "Gift". Man muss es ja nicht täglich in sich rein stopfen.
@shuheikaneko92233 жыл бұрын
Immer wir die „Chemie“ verteufelt🙄🙄🙄 Alles Natürliche ist chemisch und wenn überhaupt sind Stoffe synthetisch hergestellt, aber selbst das ist eigentlich unbedenklich
@zwojack72853 жыл бұрын
Die bösen Farbmittel zum Beispiel.. Aus karotten
@spyro4403 жыл бұрын
Mei, deutsches Fernsehen halt. Alte Leute regen sich halt gerne auf.
@sebe3653 жыл бұрын
Naja in diesem Format wird aber eher darauf hingewiesen das es als etwas anderes verkauft wird..Mit Butter statt Pflanzenfett. Du hast schon recht ist nicht gleich schädlich und wenn die Kunden wüssten was drin ist würden sie es bestimmt trotzdem kaufen. Warum auch nicht? Ist in Maßen so schädlich wie alle anderen Lebensmittel.
@annaj.47403 жыл бұрын
Einer so: "Meine Mutter hat dann noch Eigelb drüber gestrichen"🤓 Alle: "Oooooooooooh" 💖😍 Das war sooo cool 😂🤣😂
@devnull69383 жыл бұрын
Wie viel Eier legt das Huhn? "In der Regel" eins. Guten Appetit.
@HHSH.403 жыл бұрын
@@devnull6938 was?
@Gamer___117112 жыл бұрын
@@HHSH.40 sollte ein menstruations witz werden.... er sollte ihn löschen.... ich habe nie etwas gesehen, was unlustiger war
@Reileeen2 жыл бұрын
Ja, voll die hohe Kunst😅
@exoroxx3 жыл бұрын
8:20 Ich muss mal *eben* nicht raten, was ihr Lieblingswort ist. 😜😂
@Koichifirst3 жыл бұрын
Dachte ich mir eben auch so, aber jeder Mensch hat eben so seine Spezialitäten :D Eben weils ja so schön ist nen Palmfett-Natriumhydrogencarbonat-Crossdingens gemacht, geht eben nichts über Kwalität :D
@lxriissx26053 жыл бұрын
Eben! Ich auch nicht 🤣
@TB-jl9fr3 жыл бұрын
Butter aus Pflanzenfett...kenne ich als Margarine. Wobei ich ja vor einigen Jahren erstaunt fest gestellt habe, dass sogar bei Margarine teilweise Butter zugesetzt ist :)
@HerbivorousFuture Жыл бұрын
Butter aus Pflanzenfett ist Margerine mit Butteraroma. Hat nur Vorteile. 1/15 der CO2 Emissionen und es werden dafür keine Tiere gequält.
@mgdd82083 жыл бұрын
Ich finde gut, dass da keine Butter drin ist, denn so sind sie vegan. Beim Bäcker bekommt man selten vegane Croissants.
@xPhlipsi2 жыл бұрын
Als Tipp: Einfach beim Bäcker nachfragen. in Croissants "kann" Butter drin sein. Lässt sich aber auch einfach durch Margarine ersetzen. Das würde uns in der Bäckerei auch keinen Mehraufwand kosten und wäre in den Rohstoffkosten auch günstiger ;) Andersrum, wenn ihr auf Butter wert legt: Fragt nach "Buttercroissants", da "muss" Butter drin sein und es darf kein anderes Fett enthalten.
@SylviaBassmann3 ай бұрын
@@xPhlipsinjj😅😅😅
@relaxoasmr60193 жыл бұрын
Da ist Natriumhydrogencarbonat drin😱. Auch genannt Backpulver 😂
@the2609242 жыл бұрын
Dieser Sebastian hat ein bisschen zu viel Spaß bei seinem Job and I love it
@MiriINC3 жыл бұрын
Da hängt einfach Legende Mola immer bei Nelson ab und keiner flippt aus lol
@Nighttest13 жыл бұрын
Ich könnte mir vorstellen dass einige hier drin zu jung sind um den Legendenstatus von Mola, zB von der Viva Zeit her, zu kennen.. aber recht hast du :) bei mir war der erste Gedanke, wtf das ist doch Mola!
@ricoschwarz37393 жыл бұрын
geil, hab die ganze Zeit überlegt, dass das doch Mola sein muss xD
@blutrabevonrabenfels81273 жыл бұрын
Ich war auch die ganze Zeit am überlegen aber ja ist Mola. Schön den mal wieder zu sehen ^^
@Sicho843 жыл бұрын
damals, als Stefan Raab noch witzelte das Mola die Abkürzung für Morgenlatte ist :D
@MisterBrausepulver3 жыл бұрын
Wer ist das?
@technikfreak49653 жыл бұрын
Also als begeisterter Blätterteig-Selbermacher kann ich sagen: Blätterteig mit Butter ist extrem schwierig zu verarbeiten, und schon warme Hände sorgen dafür, dass er sich in seine Bestandteile zerlegt. Wenn man ihn mit irgendetwas füllt, was nicht vorher im Kühlschrank war, ist ganz vorbei. Und darüber würden sich die Leute dann aufregen...
@xxlkuschel2 жыл бұрын
Das Problem ist das Normale Menschen die Vorgehensweise nicht wissen. Es ist simpel wenn man weiss wie es geht.
@HerbivorousFuture Жыл бұрын
Verstehe auch die Aufregung nicht: Ist doch geil wenn keine Butter drin ist. Butter verursacht die 15fachen CO2 Äquivalente im Vergleich zur Margarine und es werden Kühe dafür gequält.
@julias.79713 жыл бұрын
Ich backe jetzt seit fast drei Monaten fast alles selbst. Ausnahmsweise wird Mal vom Handwerksbäcker zugekauft, wenn etwas fehlt. Das hat die drastische Folge, dass ich keine Bachwaren mehr essen kann, die nicht selbst gebacken sind, weil sie einfach nicht mehr schmecken. Mein Teig ruht sehr lange, hat wenig Hefe oder nur Sauerteig zum aufgehen. Ich nehme das Mehl aus der Mühle und wenn ich was haben will, muss ich selbst ein Rezept suchen und es backen. Das hat für mich den positiven Nebeneffekt, dass meine Familie sich nicht mehr "überfrisst", denn das passiert schnell mit gekauften Backwaren und gerade denen aus dem Discounter.
@marianneczech46322 жыл бұрын
Weiter so!
@iLoveTheSyncButton3 жыл бұрын
2:29 tritt Meister Lege in Aktion, für alle, die das Geschwafel vorher auch nicht brauchen😛
@MrJokerking933 жыл бұрын
EhrenLege
@jay.s_peranza3 жыл бұрын
Danke😂
@officialnickname3 жыл бұрын
Ne, das Geschwafel gehört zum Lege dazu. Das muss sein :D
@bennet67333 жыл бұрын
Lege ist einfach nur Chef
@Robert-qo3fd3 жыл бұрын
Genau
@hansgunther63383 жыл бұрын
Dennoch ist Croissantteig plunderteig xD sagen ja selber ist hefe mit im Teig:D
@rubyybo66003 жыл бұрын
Der ist so ekelhaft
@Anon6mous3 жыл бұрын
Hahahahah :D das ich das noch erlebe, ein komisches Produkt was ich noch nicht kenne :D, Croissants aus der Dose.... jetzt hab ich alles gesehen.
@Maggiman313 жыл бұрын
Wie alt sind Sie denn? Die gibt es seit 40 Jahren.
@gerhardhettler85213 жыл бұрын
@@Maggiman31 Schau an und er lebt immer nich ohne diese ganzen Chemiemischungen damit es haltbar bleibt. ich werde jetzt mein Sauerteigbrot zusammenkneten und dann gibt es heute abend wieder frisch gebackenes Roggenmischbrot.
@Maggiman313 жыл бұрын
@@gerhardhettler8521 das klingt lecker. Sauerteig Brot ist das beste was es gibt. Auch bei reinen Weizenbrötchen oder Brote sind lange Vorteige das Nonplusultra. Guten Appetit!
@gerhardhettler85213 жыл бұрын
@@Maggiman31 habe es angefangen seit das "böse Virus" umgeht.
@Maggiman313 жыл бұрын
@@gerhardhettler8521 das ist ein guter Zeitpunkt. Diese Knack&Back Brötchen gab es damals bei uns mal Sonntags als Highlight. Eher selten, aber für Kinder ist das mal eine tolle Sache. Mit Eigelb oder Kondensmilch bestreichen und mit Mohn und Sesam bestreuen. An sowas erinnert man sich dann gerne.
@Kathibella3 жыл бұрын
Die Croissants vor dem Backen mit Nuss Nugat Creme füllen! Super lecker und schmeckt für mich nach Kindheit :D
@MarioSratss2 жыл бұрын
Als Kind gab es zuhause oft die Knack und Back Brötchen. Die hatten immer einen sehr eigenen Geschmack soweit ich mich erinnere. Wenn ich sehe wie Sebastian die macht dann wundert mich dieser spezielle Geschmack nicht mehr.
@atichan18003 жыл бұрын
Ich bin gelernte Bäckerin....wenn ich sehe wie er den Teig Tourriert (Teig und Butter Schichten) könnte ich heulen UND ES IST PLUNDERTEIG UND KEIN BLÄTTERTEIG 😤
@DerMoosfrau3 жыл бұрын
Teiglinge auftauen macht keinen Bäcker! 🤣
@piaschmidt99183 жыл бұрын
“Nicht so blättrig wie vom Bäcker” mal unabhängig von den Zutaten kann das bei der Technik sowieso nichts werden 😅
@Henryyy263 жыл бұрын
@@piaschmidt9918 allein schon wie weich seine "butter" ist. So sind alle schichten zusammen geschmolzen und so konnte garkeine blätterung entstehen
@Gamer___117112 жыл бұрын
Deswegen bist du Bäckerin und er nicht. Glückwunsch
@Kloetenhenne3 жыл бұрын
Ich kaufe öfter mal Blätterteig für Schweineohren. Bei Lidl gibt es welchen mit Palmfett. Da steht dann dick und fett vegan drauf. So kaufens noch mehr Leute. Der von der Eigenmarke bei Edeka enthält tatsächlich Butter und kostet gleich viel. Wie war das noch mit den Tricks der Lebensmittelindustrie? 😄
@mainmajo3 жыл бұрын
Der Redakteur für die Musik bekommt ein Bienchen von mir. 🎼🎧👍
@unknownname4763 жыл бұрын
Ich bekomm gar nicht genug von eurem Content 😍
@lindell73183 жыл бұрын
Wenn Sebastian Eier macht, ist er dann ne LEGEHENNE? xd
@nasirtresor83493 жыл бұрын
2:11 Wie Nelson Müller da guckt 🤣 So nach dem Motto, laber mich nicht voll 🤣
@tobias53252 жыл бұрын
:D
@iriswaldenburger23153 жыл бұрын
„Er ersetzt die Hefe durch chemische Backtriebmittel“ - erm HALLLLOOOOO??? Hefe ist AUCH ein chemisches Backtriebmittel
@alpinejunkee44453 жыл бұрын
Naja, eher ein mikrobiologisches 😜 aber Chemie steckt eh überall drin, auch Menschen sind chemisch
@phillefebvre8093 жыл бұрын
Hefe ist ein Natürliches Backtriebmittel 😅 Backpulver wäre ein Chemisches 👍
@Henryyy263 жыл бұрын
Hefe ist ein biologisches backtriebmittel. Es ist ein pilz. Und daher biologisch. Backpulver ist chemisch
@Gamer___117112 жыл бұрын
hefe...chemisch? Cannabis is auch Kokain ja
@uwkxnxjwnsi21903 жыл бұрын
Wie er entstetzt "natriumhydrogencarbonat" vorließt lol das ist halt einfach natron und es ist glaub auch in jedem Backpulver drin
@spacejesus71753 жыл бұрын
In manchen ist auch Kaliumhydrogencarbonat drin... Im Grunde könnte man auch einfach Kohlensäure hinzufügen, Dihydrogencarbonat, aber sie würde sich zu schnell zu Kohlenstoffdioxid reagieren, was sich dann einfach verflüchtigt, anstatt den Teig aufgehen zu lassen.
@annaelinor62693 жыл бұрын
Himmel... 7:20 haben die schonmal richtige Croissants gegessen? Das muss luftig sein und bröseln. Wer will denn da Sachen drauf legen und ein klotziges Croissant haben? 😭😭😭
@SchwachsinnProduzent3 жыл бұрын
Croissant mit Margarine und Eszet ist aber schon geil...
@aritmay23273 жыл бұрын
Das dachte ich auch sofort, ich will doch kein Brötchen in Croissantform wo ich mir erstmal ne dicke Scheibe Käse draufpacke 😂😫
@tronixfix Жыл бұрын
Hahaha der typ am Anfang “ich dachte da wär nur bisschen Butter und Eier und so drin” ja klar so wie in jedem billig Fertigessen, is immer nur beste Qualität 👌
@tiandi53573 жыл бұрын
Ah, hat man doch noch eine Verwendung für die leerstehenden Vapiano-Standorte gefunden 🤭
@emmylee88623 жыл бұрын
Böse
@dominikmollmann51573 жыл бұрын
Wo ist das Problem das keine Butter drin ist? Ist dann wenigstens Tierfrei. Wann das jemanden stört kann er ja zum Bäcker gehen.
@floriandonhauser23833 жыл бұрын
Ja, einfach als vegane Croissants verkaufen, schon eine neue Zielgruppe erschlossen haha
@maraelionfaelivrin59593 жыл бұрын
Ein Glück, dass für Palmfett der Regenwald nicht abgeholzt wird...
@maraelionfaelivrin59593 жыл бұрын
heiko kotsch Das muss wohl die bestechende Logik mancher Veganer sein.😂😂😂
@lulana95453 жыл бұрын
@@maraelionfaelivrin5959 Und niemals bilden sich bei der Palmölraffinerie cancerogene Stoffe, die dann hübsch beim Acrylamid vom Mehlbacken herumchillen xD...
@maraelionfaelivrin59593 жыл бұрын
@@lulana9545 Solange das nur den Veganern schadet und keinen Tieren, ist denen das sicher egal.👌🏻
@michanone88833 жыл бұрын
Wenn der Konsument schnell und billig will, bekommt er eben schnell und billig.
@husi_h66853 жыл бұрын
Blätterteig enthält keine Hefe. Plunderteig enthält Hefe und butter
@bastijuve203 жыл бұрын
Und Blätterteig muss Butter enthalten und kein Pflanzenfett.
@mathiasbold52853 жыл бұрын
Daaaaaankeeeee.....Schrecklich was da erzählt wird...Da blutet einem das Bäcker ❤......
@noobedynoob99503 жыл бұрын
@@mathiasbold5285 der erklärt doch, wie die Fertigcroissant gemacht werden 😂
@PreBCFan13 жыл бұрын
Da wünsche ich mir das Sebastian Lege zwar einmal INdustrie nachmacht, aber Nelson oder Sebastian auch mal zeigen, wie sie es selbst Zuhause machen würden
@serge_oehn3 жыл бұрын
Als kleiner Junge war ich echt fasziniert von dieser Art Croissants. Die gibts in der Schweiz nämlich gar nicht.
@Phaios953 жыл бұрын
Ging mir genau gleich! Ich frage mich, warum es die hier nicht gibt..
@GrowTesque3 жыл бұрын
Doch beim Aldi 🤷🏻♀️
@pascalviola82103 жыл бұрын
Im Aldi bechunsch es 😊
@mirjanamatolic58233 жыл бұрын
Narurlich... Bei ALDI Suisse...
@janb2343 жыл бұрын
Also ich freue mich immer, dass die Croissants keine Butter oder Eier enthalten, da diese so vegan sind :)
@hackETF3 жыл бұрын
Ja minderwertig produziert aber hey, vegan
@hackETF3 жыл бұрын
@Mario Kart Stimme dir nicht ganz zu aber weiß worauf du hinaus willst. Hast nicht unrechz
@LarsGrigo2 жыл бұрын
@Mario Kart ja, es ist schlimm, wenn es minderwertig produziert ist. Aber hey, kauf einfach den Industriedreck. Der wird nicht billig produziert, damit Du möglichst billig futtern kannst, sondern damit mehr Geld für den Hersteller bleibt. Verbesserte Rezeptur und so…
@charisma53ballywullfcharis973 жыл бұрын
Denkt ihr wirklich die croissants beim backer sind besser🤣🤣
@franb72623 жыл бұрын
Vom Bäcker schon, damit sind nicht die Dinger vorn im Supermarkt gemeint, die "Backofenaroma" am Eingang erzeugen sollen. Dort schiebt eine 450€-Kraft auch nur TK- oder Dosenware in den Umluftofen.
@michaelhoppmann60753 жыл бұрын
@@franb7262 machen viele Bäcker wegen dem Konkurrenzdruck und der "geiz ist geil" Mentalität der Kunden aber auch. Ganz beliebt ist es, Zuckerrübensierup zu benutzen und aus günstigen Weizenbrot wird schnell das hochwertige Vollkornbrot. Richtig unverschämt wird es dann aber erst, wenn der Bäcker Zutaten panscht auf Supermarkt quallität und dann mit einem hohen Preis Handarbeit suggeriert. Das lohnt sich dann im ersten Moment zwar doppelt, im zweiten vielleicht auch noch, aber ist der Ruf erstmal ruiniert...
@frieda1020003 жыл бұрын
Für Pflanzenfett musste kein Tier leiden, für Butter schon! Ich finde Knack und back ist eine gute vegane Alternative
@yesthatsserious22633 жыл бұрын
Leidet eine Kuh wenn sie Milch gibt? Natürlich muss die Haltung dementsprechend gut sein, aber ansonsten denke ich leiden die nicht
@helmutthorn56483 жыл бұрын
eine Kuh leidet, wenn sie NICHT gemolken wird……
@schootingstarr3 жыл бұрын
@@yesthatsserious2263 dir ist schon klar, dass, damit die Kuh überhaupt Milch gibt, sie vorher Kalben muss? Und was für Konsequenzen daraus entstehen? Im Klartext heißt das: Um aus Kühen Milchkühe zu machen, werden sie geschwängert, meist künstlich per Spritze, und nach dem austragen wird ihnen das Kalb nach wenigen Tage direkt genommen und anderweitig "verwertet". Das muss alle zwei Jahre passieren. Mit etwa 6 Jahren wird die Kuh dann geschlachtet. Die Milchindustrie ist de Fakto Tierquälerei. Muss man wissen
@yesthatsserious22633 жыл бұрын
@@schootingstarr ich beziehe meine Milch von einem Bergbauer (komme aus Österreich) die Kühe weiden bei dem den ganzen Tag, klar aus manchen Kälbern wird ein Schnitzel. Schlechtes Gewissen hab ich persönlich nicht. Ich kaufe mir aber auch keine tierischen Produkte im Supermarkt (weil mir graust). Ich denke, dass das der beste Weg ist Nutztiere und deren Produkte zu konsumieren. Dass ihr in Deutschland im Vergleich unterirdische Bedingungen für Tiere und Lebensmittel habt damit auch der Ärmste sein Fleisch essen kann ist euer Problem.
@schootingstarr3 жыл бұрын
@@yesthatsserious2263 auch eure Milchbauern von der idyllischen Alm müssen die Milchkühe alle zwei Jahre decken lassen, das ist von der Haltungsform komplett unabhängig. so ein Milchbauer kann eine Verdopplung seiner Herde alle zwei Jahre auch nicht gebrauchen. Und dass es in Österreich keine Massentierhaltung gebe ist ebenfalls verklärte Augenwischerei.
@hdlorenz01663 жыл бұрын
Also sowas ist doch net geil. Da lauf ich frühs lieber ma kurz zum Bäcker
@sven52453 жыл бұрын
Stiiiiiiiimmt... das mit dem Eigelb kenn ich auch noch 😍😍😍
@solicorina3 жыл бұрын
Lege gerade: Oh das ist ja was schönes, so nen crossaint so zu backe. Beim letzten video: WENN MICH ETWAS RICHTIG AUFREGT DANN IST ES BACKEN. ALLEIN DAS WORT MACHT MICH AGGRESIV
@gerhardhettler85213 жыл бұрын
Damit hat er einen richtigen Kuchen mit selber abgewogenen Zutaten gemeint und nicht das zusammenpanschen und dann im Backofen erhitzen.
@CyleX893 жыл бұрын
klassischer blätterteig enthält ganz sicher keine hefe
@jenshoefer79443 жыл бұрын
Croissant teig schon, blätterteig nicht, blätterteig wird auch doppelt gefaltet zwischen den touren, croissantteig einfach und 3 mal getoured, so erhält das fertige Croissant die 27 layer
@fishontheinternetz36413 жыл бұрын
Aber Croissants ist aus Plunderteig (mit Ziehfett (Butter / Margarine) tourierter Hefefeinteig) mit etwas wenig Zucker als normaler Plunderteig. Blätterteig wird nur durch Wasserdampf gelockert.
@bigw8133 жыл бұрын
Knack und Back sind echt Kult.
@m.f.97863 жыл бұрын
Absolut... wobei ich ja die theorie hab, dass der markenname von dem selben typ ist, der auch das walkie talkie benannt hat😂
@Baurax3 жыл бұрын
@@m.f.9786 Oder die Dreh & Trink Säfte von der Bude früher!
@LeicaM113 жыл бұрын
War mal vor 40 Jahren. Dann nie wieder gekauft.
@scattypetty3 жыл бұрын
Ich vermisse DIESEN Lege, der nicht flucht und rumheult wie sehr er Backen hasst, sondern der sich darüber freut, die Tricks zu kennen und mit uns zu teilen..
@JanBulin3 жыл бұрын
Ganz deiner Meinung!
@Logo225683 жыл бұрын
4:16 Fehler. Blätterteig enthält keine Hefe. Croissants werden aus Plunderteig hergestellt.
@missnekogaming2 жыл бұрын
Ich find das toll dass die milchfrei sind! Viele vertragen eben auch mal keine Milchprodukte und sind Dankbar dass es so gute Alternativen gibt! Gott sei Dank "völlig legal"!
@holger_p2 жыл бұрын
Nein, das sind nicht viele, das sind
@climatechangedoesntbargain91402 жыл бұрын
@@holger_p Milliarden von Menschen sind laktoseintolerant
@holger_p2 жыл бұрын
@@climatechangedoesntbargain9140 Und deswegen müssen wir den Laktosetoleranten Hafermilch geben ? Das ist ähnlich, wie wenn Christen kein Schweinefleisch essen, weil Muslime im gleichen Raum sind, oder so. Wer keine Laktose verträgt, warum trinkt der nicht einfach Wasser ? Ernährung über Getränke brauchen wir eigentlich nicht.
@climatechangedoesntbargain91402 жыл бұрын
@@holger_p Tierhaltung ist ziemlich klimaschädlich und verschlingt Unmengen an Ressourcen, wofür dann Regenwald, etc. abgeholzt wird
@holger_p2 жыл бұрын
@@climatechangedoesntbargain9140 Und deswegen soll ich Hafermilch statt Wasser trinken ? Mir erschliesst sich das nicht. Haben weisslich trübe Flüssigkeiten Vorteile für die menschliche Ernährung ? Aus Erbspüree eine Bratwurst zu formen kann ich noch verstehen. Das macht ja wenigstens satt. Aber warum muss ich mir Haferflockenmehl ins Wasser rühren, damit's milchig trüb wird ?
@ready2hit123 жыл бұрын
Die Dinger sind aber auch lecker :(
@Lassulus93 жыл бұрын
Äh ne?
@Baurax3 жыл бұрын
Ich finde auch, dass die ziemlich fies schmecken.. Hat nix mit nem guten Croissant zu tun.
@ready2hit123 жыл бұрын
@@Baurax Nein natürlich nicht, ich würde die Dinger auch echt in Abgrenzung dazu sehen, trotzdem schmecken die irgendwie gut. Vielleicht isses auch so nh Assoziationsding wenn man sie früher gegessen hat. Über Geschmäcker lässt sich ja sowieso schlecht streiten.
@saskias7263 жыл бұрын
@@ready2hit12 Ich hab die früher auch gerne gegessen. Aber rewe hat eine bessere Alternative für den Gefrierschrank. Seit ich die vom rewe gegessen hab, kann ich kein Dosen Croissant mehr essen
@linasue36223 жыл бұрын
@@saskias726 Die tiefgekühlten Croissants gibt es auch bei Edeka und Real.
@MukausTranselvanien3 жыл бұрын
Ab und zu gönne ich mir auch diese knack &back croissants. Diese Dreiecke bestreiche ich dann schön mit Nutella, Rolle sie zusammen, danach bestreiche ich das Croissant selbst mit Ei, dann glänzen die Croissants sehr schön. Sie schmecken definitiv sehr gut, gerade in dieser Kombi. Leider bekommt man bei den ganzen Bäcker Shops, back Shops etc. eh auch nur China Teiglinge die auch nur aufgebackt werden. 95% davon sind ungenießbar, trocken wie Sau! Es gibt nur eine Handvoll „echte Bäcker“ zumindest bei uns, die Croissants wirklich selbst machen, das spiegelt sich dann halt im Preis wieder, da kostet das „echte Croissant“ eben mal 1,30.- Euro und keine 75cent für den China TK Teigling. Diese Knack&back Croissants sind vielleicht sehr klein, dafür sind die wirklich gut, und innen sehr zart und fluffig. Lg
@hansdampf22843 жыл бұрын
Die Dinger kann man heutzutage sowieso alle vergessen. Früher standen die Dosen immer so unter Druck, dass man sie an der Tischkante aufgeschlagen hat und dabei auch immer ein bisschen Angst hatte.
@annikakl68222 жыл бұрын
Dass keine Butter drin ist ist das beste an denen 😍 accidentally vegan
@HerbivorousFuture Жыл бұрын
Mittlerweile auch vegan kennzeichnet, dass man sicher sein kann👍
@Strawberryrooftop3 жыл бұрын
Super interessant. Hatte ich tatsächlich auch eine Zeit lange gegessen. In letzter Zeit kaufe ich gerne die Tiefkühl Croissants. Wollt ihr eventuell auch dazu eine Doku machen ?! ;) Würde mich freuen.
@MW-tt3fy6 ай бұрын
Ich kaufe auch die TK Butter Croissants von Rewe zum aufbacken. Ist weniger Chemie drin. Dazu noch Marillenmarmelade und eine Schoko-Nusscreme draufschmieren. Heaven... I`m in heaven...
@Pixl_lucien3 жыл бұрын
Der Lege und Nelson in einer Folge besser geht es kaum noch :).
@cestnoire3 жыл бұрын
Ich hätte gern ein Croissant Rezept (für richtig gute Croissants) von Nelson!
@mijp3 жыл бұрын
Schau im Plötzblog, da dürftest Du eins finden, und besser als Nelson es könnte.
@holgerpin1933 жыл бұрын
Produkte die Palmfett enthalten kommen bei mir grundsätzlich nicht auf den Tisch.
@lotti15703 жыл бұрын
Aber sie sind vegan, das ist supertoll!
@m3w1th1n3 жыл бұрын
Wenn sie jetzt noch auf Palmfett verzichten würden...;)
@Konsoleron3 жыл бұрын
Ich dache erst, dass sei Sarkastisch. Sich jeden Tag Chemie reinzuknallen ist sicherlich nicht gesund.
@joeblc.k3 жыл бұрын
@@Konsoleron Du ernährt dich ja nicht 24/7 von den Dingern😂
@Jan-Niklas3 жыл бұрын
Denn bin ich wohl der einzige hier der Dosen Croissants nicht lecker findet 😄
@zorro33263 жыл бұрын
@@f.r.7113 ich finde z.b die dosen-croissants besser als die vom Bäcker. Die croissants vom bäcker sind mir einfach zu trocken
@kevpyro20073 жыл бұрын
Dieser Humor von Sebastian, ich breche weg 😂😂😂
@stevehamann91563 жыл бұрын
Haha klassischer blätterteig besteht bestimmt nicht aus hefe 😂 Croissant teig nennt man Plunder teig denn da ist hefe drin. Im blätterteig gibt es keine hefe !
@spatenpauli80693 жыл бұрын
Ich liebe das Zeug! 👍 Für Single das Beste was gibt.
@glasperle773 жыл бұрын
naja ich muss sagen die aus der dose werden oft schlecht und die vom bäcker gut hingestellt. aber im vergleich hat man wirklich ein qualitätscroissant aus frankreich ist das hier von den bäckereien auch trash. auch gibt es ja unterschiede ob es discount bäckereien aus der SB ist oder große bäckereiketten oder kleine familienbetriebe. Zb habe ich so viele probiert aber mir schmeckt am besten das SB lidl croissant weil es fest ist und süßer ist und man das auch so pur essen kann. bei den teuren bäckereivarianten ist mir das oft zu salzig. aber die aus der dose können meiner meinung dann doch gar nicht mithalten
@TheSwedishRider3 жыл бұрын
Mich hätte schon interessiert, wie die anderen no-names abgeschnitten hätten, oder waren die identisch?
@-Mephisto-3 жыл бұрын
Die Hausmarken von den Discountern werden alle von der EuroDough, Rue Francois Jacob, 62 800 Lievin, Frankreich hergestellt. Es wäre also das selbe Ergebnis gewesen, wenn die Tester z.B. das Aldi Produkt (Goldähren) genommen hätten. Die haben übrigens auch alle 340g Inhalt, wohingegen die Knack & Back Dose nur 250g enthält.
@TheSwedishRider3 жыл бұрын
@@-Mephisto- wow! Vielen Dank für die Antwort! Ich schau zwar selber immer mal wieder, welche Marken den gleichen Hersteller haben, aber bei den Croissants habe ich es vergessen. Manchmal steht als Hersteller eine ganz andere Firma drauf, aber die Adresse ist dieselbe wie das Markenprodukt.
@4DoGamerHDD3 жыл бұрын
@@-Mephisto- Also ist da weniger drin und es kostet mehr als das Doppelte?
@Pri5m43 жыл бұрын
Ist mir so Was von egal was in Knack&Back drin ist!!! Frühstück bei Oma
@Nils200003 жыл бұрын
Das Zeug sieht nie so aus wie auf der Dose und mir persönlich schmeckt es gar nicht.
@oholibama88883 жыл бұрын
Da ist ja auch Teig drin und kein fertiges Croissant
@subutai25953 жыл бұрын
Ich als Jahrelanger Konditor muss sagen : Croissants bestehen aus Plunderteig, kein Blätterteig :) Blätterteig geht unter Dampf auf und Plunderteig ist ein Getourter Hefeteig. Während der Blätterteig aus classischem toten Teig( Wasser, etwas salz, etwas zucker, mehl) gemacht wird.
@versteckteklingepaulsephir98883 жыл бұрын
Was redet ihr da fürn Schmarn ? XD Als Bäcker kann ich sagen das mindestens 50 % der Information in diesem Video zu Croissants Falsch sind.
@Gamer___117112 жыл бұрын
welche?
@Gamer___117112 жыл бұрын
und im übrigen geht es in diesem Video um Dosencroisants... was backst du? Pizza?
@dennisduscha78763 жыл бұрын
Knack und Back ist das beste Produkt! Ich liebe die Croissants, Hörnchen und Sonntags Brötchen. Aber wenn dann nur original! Die anderen können es nicht.
@TheDude504473 жыл бұрын
Ich hab die bisher nur beim Edeka gesehen aber da gibts tiefkühlcroissants und die sind richtig richtig gut fürn fertigprodukt. Sind glaube ich sagar mit echter butter wenn man der Packung trauen darf.
@ErdnußRiegel69693 жыл бұрын
Die kauf ich auch
@ATShark2 жыл бұрын
Nein, da ist auch keine Butter drin.
@TheDude504472 жыл бұрын
@@ATShark Vielleicht nicht mehr. Hab die Jahre nicht gekauft. Aber damals ganz sicher. Stand vorne auf der Packung mit 26% Butter. Vielleicht reden wir auch von anderen Croissants.
@MrLovolovo3 жыл бұрын
würde uns lieber zeigen, wie mans richtig machen kann anstatt müll zusammenzurühren
@Chris11111163 жыл бұрын
Ehrlicherweise habe ich bis zu diesem Video nicht einmal gewusst dass es das gibt. Kenne nur Croissants von der Dorfbäckerei. Schwer verwundert aber macht ja immerhin deutlich mehr Sinn als Pizzateig aus der Dose den man auch schnell selber machen könnte
@philodersoetwas7873 жыл бұрын
Legenden besagen sie sagt immer noch eben
@itsgamingtime95783 жыл бұрын
Wir haben die immer gefüllt. So mit Nutella aber auch pizzastyle mit tomatenmark Salami und Kräutern oder einfach Käse, käse Schinken
@aciiid3033 жыл бұрын
Tipp: Kinderschokolade rein 😍
@superknusprig3 жыл бұрын
Warum rollt er den Teig auf einem Kochfeld aus und schneidet ihn sogar auf dem zu recht? Das kann doch nicht gut für das Kochfeld sein 😨
@uncledan91793 жыл бұрын
Sehr geehrte Damen und Herren, leider muss ich mich über Ihr Programm beschweren. Ich versuche jetzt seit geschlagenen 2 Stunden was zu zocken, kann aber nicht aufhören eure Videos zu schauen. Geht mal garnicht.
@icecubeonfire27693 жыл бұрын
Ich frag mich gerade, ob die die alle falsch aufdrehen oder ob ich das immer falsch gemacht habe, ich rolle immer von der gabz kurzen seite auf und das sind dan kleine croissonts
@lw71083 жыл бұрын
Ja, die Anleitung empfieht, die schmale Seite hin zur weit entfernten Spitze aufzurollen. Im Beitrag wurde es möglicherweise anders gemacht, jedenfalls hatte ich auch den Verdacht.
@MrDarkysoccer3 жыл бұрын
wenn man die Teile mit Käse Marmelade oder Nutella füllt sind die aber auch in Ordnung :) Günstig lecker und man kann die in Unterhose zu Hause backen. Klar kein Gourmet aber ist wirklich ok. Trotzdem schönes Thema was ihr da behandelt :)
@aciiid3033 жыл бұрын
Boah danke für den Tipp mit der Marmelade. Manchmal ist es echt so einfach..... 😂
@MrDarkysoccer3 жыл бұрын
@@norbertgabler8267 gern geschehen wenn du weitere Rezepte willst guck mal beim Drachenlord Projekt Brote und Brötchen
@GamerWien3 жыл бұрын
@@MrDarkysoccer : Rainer .. Fresse jetzt Metal
@MrDarkysoccer3 жыл бұрын
@@GamerWien was bis du denn für a kaschber
@GamerWien3 жыл бұрын
@@MrDarkysoccer : Ich kenn halt die Influenz
@sirhenry85883 жыл бұрын
Der Nelson Müller ist einer der Sympathischsten und angenehmsten Menschen die man aus dem Fernsehen kennt
@Koch_Konditor3 жыл бұрын
Sollte es noch einer nicht wissen, Croissants werden mit Hefeteig gemacht, der wie Blätterteig nur aufgearbeitet wird. Das heißt, der Hefeteig wird (wie Blätterteig) eigentlich mit Butter mehrmals ausgerollt und zusammengefaltet. Bei Blätterteig wird grundsätzlich mit speziellem Pflanzenfett ( extra für Blätterteig ) gearbeitet.Bei Dosen Brötchen/Croissants kann nicht mit Hefe gearbeitet werden, darum Backpulver statt Hefe ;)
@bastijuve203 жыл бұрын
In Blätterteig muss eigentlich gar kein Hefe rein, die Butter und der Wasserdampf allein reicht schon aus, um den Teig aufgehen zu lassen. Bei einem Plunderteig wird Hefe verwendet.
@Sassi79973 жыл бұрын
Das ganze nennt sich dann übrigens Plunderteig.
@Koch_Konditor3 жыл бұрын
Plunderteig ist für Süsse Backwaren. Für Croissants ist das gesalzener Hefeteig. Echte Croissants werden nicht mit Blätterteig gemacht, ich habs gelernt, sorry.
@Webi123 жыл бұрын
Ich glaube vor ewigen Zeiten hab ich das mal ausprobiert. Wäre evtl. nochmal einen Versuch wert.
@christophoberkotter2932 жыл бұрын
Ich kann mich noch sehr gut an Zeiten erinnern, als Bäckereien Samstag um 12.30 schlossen und erst Montag morgens wieder öffneten. Da war Knack und Back Sonntags das Highlight am Frühstückstisch
@Adehle_Music_Hip-Hop-Beats2 жыл бұрын
Fahr nach Essen kettwig da gibt es genau so eine Bäckerei
@Reiner030 Жыл бұрын
Es gab und gibt immer Bäckereien die auch Sonntags früh und teilweise auch zu Kuchenzeit geöffnet haben ; es muss aber auch entsprechende Nachfrage durch Kundschaft vorhanden sein...
@kiermamo25803 жыл бұрын
Liebe ZDF besseresser, wie wäre es denn mit richtigen Untertiteln anstelle der automatischen? Für mehr Barrierefreiheit.