Советы и Хитрости умных Хозяек, которые НАДО ЗНАТЬ

Маринад для «реанимации» солёных огурцов
(На литровую банку)
Вода 400-450 мл
Томатная паста 70 г
Сахар 12 г
Соль 5 г
Лавровый лист 1-2 шт
Перец душистый горошек 2-3 шт
Стебли укропа (др зелень)
Куриные котлеты
Филе куриной грудки 450 г
Чеснок 1 зубчик
Кориандр молотый 1/2 ч л
Куркума 1 ч л
Мускатный орех молотый щепотка
Горчица зернистая 20 г
Соль
Топленое масло Гхи (растительное масло) 5 г
На 100 г 147,8 кКал 27/3,8/1,3
Выход 400 г
Рыбные котлеты
Пикша 500 г
Минтай 650 г
Репчатый лук 100 г
Морковь 50 г
Отруби овсяные 25 г
Яйцо СО 1 шт
Сушёный чеснок 1/4 с л
Перец белый молотый щепотка
Соль
Рисовая ц/з мука 25 г
Кукурузная мука 25 г
Топленое масло Гхи (растительное масло) 10 г
На 100 г 129 кКал 20,9/1,7/6,7
Выход 980 г

[@SvetlanaErmakova]

Понравилась идея натирать на тёрке замороженное мясо. Попробую, спасибо.

[@tesstess1814]

Это ещё Задорнов про этот способ на своих концертах рассказывал. Как американка не додумалась бы, а русская натёрла.

[@user-dp9nn4cc9i]

Я раньше так делала котлеты из замороженого куриного филе на скорую руку. Получалось вкуснее, чем из фарша. Доб. яйцо, соль, манку и ложкой выложить на сковородку.

[@user-xk5tn9me1z]

Для борща запекаю или отваривают начисто вымытую свёклу прям в буль оне где варится суп набор, вода немного потемнеет, но это же будет борщ! Тру её на терке и в самом конце добавляю и выключаю борщ-он всегда тёмно бардовый получается

[@user-wo2ew8jw6k]

Очень много полезного узнала🙄СПАСИБО!!!💓

[@irinagavris1174]

Классные советы. 🙌 кроме склеивания лопаточки. Я бы выбросила. 😀😀

[@olga59w]

Показана идея клея, на примере лопатки из дерева, это не значит, что нужно клеить лопатки , это просто пример

[@irinagavris1174]

@@olga59w ну это вы так подумали. Я увидела другое 🙌

[@Mariya795]

@@irinagavris1174 а вы что увидели?

[@user-sy2bo7zb3d]

Чудо монтажа при вытирании салфеткой доски после свеклы и огурца)

[@user-en7mf3sk7c]

Да, если залить мягкие соленые огурчики разведен.томатной пастой, то они становятся более плотными. Такой рецепт был в журнале "Работница " больше 30 лет назад и назывался "Ворзельские огурчики", так назвала автор восстановленные огурчики по имени своего города - г.Ворзельск... Этот рецепт напомнил, что когда-то выписывали "Работницу", "Крестьянку" и др.журналы... Всем здоровья !🌱🌷🌱🌷🌱🌷

[@user-dz8qh1fw4v]

Отличные были журналы! И просвещали ВО ВСЁМ, и давали массу полезных советов, и развлекали! Спасибо родному Союзу, что дал спокойно пожить !

[@user-oz6ng6zj8k]

Да, я помню этот рецепт из,, работница ,,

[@user-en7mf3sk7c]

@@user-dz8qh1fw4v Да там и рассказы печатали, стихи, текст песен, кроссворды, полезные советы, разные рецепты, выкройки были и т.д. 🍀🌸☘️🌸🍀🌸

[@user-ei2ug2sl3x]

Когда солишь капусту положить мягкие огурцы ,огурцы ядрёные через неделю.Попробуйте,я и яблоки на дно капусты кладу.🌝🌝🌝

[@user-ow4iu6ml8m]

А я со свеклой делаю так, отвариваю ее потом натираю на терке добавляю еще немного сахара и пересыпаю ее небольшим количеством лимонной кислоты и раскладываю по-пакетам и кладу в морозилку.А когда варю борщ, то достаю готовую замороженную свеклу, отламываю сколько нужно и кладу в готовый суп.

[@user-re1kv2uf7t]

А я просто сырую натираю, замораживаю и добавляю необходимое количество в зажарку.

[@user-ow4iu6ml8m]

@@user-re1kv2uf7t Вареною лучше.Я тоже раньше так делала,добавляла в зажарку, но мне больше понравилось,как я сейчас делаю.

[@user-dz8qh1fw4v]

@@user-ow4iu6ml8m я тоже в конце готовки кладу в борщ варёную натёртую свёклу. Цвет сохраняется полностью без добавления уксуса или лимонки. Вкус - тот же самый.

[@user-ow4iu6ml8m]

@@user-dz8qh1fw4v А лимонку я кладу, когда варю борщ из свежей капусты

[@n.a.t.a.ch.a.]

Я просто варю и в морозилку. Достать, разморозить и с майонезиком

[@user-vd1iy4bp4x]

Думаю, лучше купить другую лопатку! Здоровее будет!!!😜

[@user-nn5rm7gp8w]

А если закончились таблетки для посудомоечной машины, может легче посуду помыть под краном?

[@user-wu2gz7pb3c]

Золотые слова!👍👍👍

[@ludaivanova1672]

Можно ферри пол чайной ложки вместо таблетки

[@user-dp9nn4cc9i]

Почему нет?

[@user-lu7ne2lx4c]

Когда человек делает заготовки сразу на несколько дней, после нескольких часов готовки стоять и намывать посуду руками-сомнительное удовольствие, нет, это не легче, проще последовать совету из видео, а лучше всегда иметь запас моющих средств для посудомойки.

[@user-lu7ne2lx4c]

@@ludaivanova1672 , не давайте таких глупых советов и не пользуйтесь сами. Посудомоечная машина стоит значительно дороже, чем вы сэкономите таким способом. А угробить её подобным методом проще простого, помпа убивается большим количеством пены, которую дают средства для ручной мойки.

[@liudmilapisaru5098]

Как всегда неповторимое и очень полезное видео с советами. Благодарю за труд, который, Вы, проделываете для нас🌹

[@user-ps7zv3bo9l]

Ну натирать на треке мороженое филе это ещё то удовольствие, руки от мёрзнут😄

[@user-vy4wi2ce5g]

Ну и кто ест такие яйца ,если их предворительно сварить 7 минут остудить,завернуть и опять варить 15 минут то это уже не яйца , а черте что

[@user-lf7sg4ge6h]

Нужно надеть тёплые варежки

[@yuliabr9]

Нет, Вы знаете, я правда не натирала, а просто ножом быстро скоблила и это не сложно. Есть такие перчатки, там, вроде, металлическая нитка проходит. Если нет в магазинах, закажите на Али. Стоит копейки.

[@yuliabr9]

@@user-vy4wi2ce5g Может, для украшения, на пасху?

[@user-wz1qw5xi1f]

Вот огромная благодарность за рецепт из куриного фарша и как его приготовить

[@Evpatoria-51]

Какие классные советы-спасибо.Ваш канал кладезь хороших советов и полезных рецептов!

[@Konstantin_Mestnikov]

Ты кроме слова кладезь другие знаешь?

[@user-mc8uh9pu8u]

В воду с луковой шелухой надо добавлять ложку уксуса,тогда цвет будет насыщенным и ровным.

[@nadezhda.-.]

Как всегда советы замечательны! Себе возьму на вооружение: разделка курицы, рыбные котлеты, ну и конечно, необычен совет про самодельный клей. Спасибо!

[@jooru2]

С разделкой и укладкой курицы интересно. Спасибо! ♥️👍🏻

[@user-ir9nt3ob2u]

Уважаемая Ольга, когда смотрю ваши наработки, ловлю себя на мысли, что утопаю в том потоке информации,которую вы в данный момент приподносите. Спасибо за ваш благородный труд, за созидание добра. То, количество негативных высказываний в ваш адрес настолько мало, по сравнению с теми, кому вы действительно интересны. А, тех, кто вас сегоня не понимает - они не научились отделять зерна от плевел, простите их, они тоже вносят лепту в ваш труд, просматривают видео, оставляют в комментариях свое личное мнение, может не всегда тактично. Лично от меня вам благодарность за ваш труд. P.S - почему раньше было меньше разводов, люди старались починить склеить, а сегодня выбросить - во всем. Жду ваши новые наработки.

[@user-ue1om7zi4k]

Вот мне понравились Ваши слова: " Выбросить во всем!" И правда сейчас ничем не дорожат.

[@ZdorovoePitanie]

Здравствуйте! Рада, что Вам со мной комфортно, что всегда находите интересную информацию и подходящие рецепты! Спасибо! 🌺🌸💐

[@user-zw5dj6bq8l]

Вот вы молодец!... А я бы просто выбросила лопатку . Правда вопрос будет ли надёжна она теперь в самый " горячий" момент чтоб не подвела

[@dinadarsi6992]

@@Evangelina157 тут главное рецепт клея

[@user-hu4js4vy8j]

@@Evangelina157 , дешевле клей купить и лопатку, а эта точно ненадёжная.

[@natpneva4892]

Да легче новую купить,чем такой ерундой заниматься.

[@Inna-Kramar]

@@Evangelina157 Тем более, что такая лопатка стоит копейки. Стоит ли с ней возиться. 🤪

[@marinaviner6080]

Подведёт

[@user-kp1oq4sx9k]

вы прелесть. способ реанимирования огурчиков🌟🔥🤘💖💖💖💖💖💖💐

[@user-vk4ih9sp8t]

Спасибо, рецепт клея записала себе, буду пользоваться. А борщ будет ярким, если во время варки не закрывать его крышкой после того, как добавили свёклу!

[@user-oz1ps9of4k]

Я отварную свёклу кладу, борщ получается очень яркий.

[@user-gf7ye5tn6t]

Можно в тарелку добавить отвар свёклы,сделанный отдельно

[@user-mb1jq4ib4g]

Если при варке свеклы добавить немного сахара или несколько капель уксуса, то тоже цвет останется.

[@Konstantin_Mestnikov]

Лимонной кислоты можно добавить. Цвет сохранится. Если в супе свекла, это не борщ, а свекольник! Хозяйки ещё называются…

[@gulmirasharipova7945]

Для красивого цвета борща можно свёклу отварить заранее и потом уже добавить в суп

[@edenbliss5028]

Надрез теста накрест для раскатки квадратом знаю ещё со школьных лет, на "Домоводстве" учили, но многие из молодежи точно не знают.

[@N_a_d_i_n_e2023]

Какие замечательные и всегда актуальные идеи ! Не перестаю восхищаться Вашими роликами! Спасибо большое ! Удачи всем! ☺️

[@user-fo1if8ct8x]

Большое спасибо за способ приготовления рыбного фарша,не знала такого!Вот уж точно,век живи век учись,как говорила моя бабушка!

[@user-jl5zc9zh3q]

Век живи, век учись ЖИТЬ- так правильно звучит эта поговорка.

[@natalyanikolaeva1000]

Здравствуйте! А я бы выбросила эту ложку. Значит никчемная фанера была. Склеить намного дороже.

[@July.morning85]

Цветы, вырезанные из красивых салфеток, приклеить на белок на отваренные яйца. Красота неописуемая! Если хочется просто красное яйцо, так же на белок приклеиваются кусочки красной салфетки. Ну и, конечно, дать высохнуть.

[@user-fu1du8eh7o]

У нас салфетки и без белка держались. Просто завернули в них влажные вареные яйца ))

[@lubovkin3071]

Очень профессионально и аккуратно .Спасибо!

[@aiva8001]

Вау! Очень интересные советы! Окрашенные вашим способом яйца - вообще красота!

[@user-wh1we6ge7p]

Задорнов отдыхает про фарш через терку…

[@nadin7926]

Здравствуйте, Ольга! Вы умница, прекрасные советы!!! Ничего лишнего, благодарю вас за ваш труд и талант удивить новинками!!!

[@user-mr2nf7rf4j]

Прекрасные советы и все очень полезные. Хотела добавить к вашему чудному рецепту борща. Вначале варки положить корень петрушки. А в конце в сварившийся борщ пучек петрушки и закрыть крышкой до остывания. Борщ приобретёт изумительный вкус

[@user-oz1ps9of4k]

@@user-mr2nf7rf4j да, когда много петрушки вкус меняется, нам нравится.

[@galinatschurkina6077]

@@user-oz1ps9of4k 1

[@olgawiens9799]

Не перестаёте удивлять 🤣🥰🤗👍

[@user-zy4gz9ki2u]

Все понравилось, особенно как раскатать тесто в прямоугольник

[@user-Openok]

Спасибо, много полезного. Хочу поделиться добавкой для борща, много лет использую только ее - для сохранения цвета свеклы добавляю маринад из-под помидор, вкус сбалансированный, только улучшит борщик. Я всегда свеклу обжариваю, туда и добавляю маринад

[@user-ep9zn1tm9m]

.. А ещё из-под маринованного имбиря..

[@user-sy2bo7zb3d]

А меня научила повар из столовой добавлять в борщ натёртую варёную свеклу. Борщ получается очень красивый

[@natalianekrasova4840]

@@user-sy2bo7zb3d добавляю варёную свеклу (она здесь в Германии в пакетах продаётся), но цвет она сильно не даёт, стала натерать сырую, лучше.

[@user-cx9yg5if9y]

Спасибо за рецепт клея. Жизнь- она всякая, может и пригодится. А знать свои , а не покупные вещи- очень даже полезно!

[@user-rd8ru8hg4q]

Огромное спасибо за советы! Печень любую ещё можно ещё обедать кипятком и если есть пленка снять, тоже не будет горечи.

[@user-bd4sw2iv1l]

Огромное спасибо за ваши очень нужные и интересные публикации. Очень четко и без ненужной воды.

[@user-nh9tq4hk9e]

Отличные рекомендации, спасибо. У меня как раз сломалась мясорубка, воспользуюсь советом! Способы окрашивания яиц интересные и не банальные.

[@user-db2og7hx9r]

Натирать свёклу в пакете очень годный совет, на днях готовила борщ, при натирании сок разбрызгивался. Теперь буду пользоваться пакетиком, чтоб ничего не брызгало. И как мне в голову не пришло такое. Спасибо за советы

[@user-wu2gz7pb3c]

А пакетик потом выбросить? Вам не жаль природу? Ведь без этого можно обойтись,каждое наше бездумное действие это, конечно,капля в море,но ведь нас много! В последнее время ,я больше стала задумываться о нашем отношении к природе, поэтому совет/ хитрость считаю глупостью! Ведь убрать столешницу займёт 5 минут, а пакет будет разлагаться, далеко не 5 лет!

[@Helena_Crimea]

Талант у вас к домашнему хозяйству)

[@user-wo3tn8ss5j]

Рыбу я люблю любую и влюбом виде и каждый день! Мир вам и вашему дому , спасибо за видео класс удачи вам 👍👍👍🙏🙏🙏💞

[@user-yf6de8qu8c]

Как я Вам завидую, что рыбу любите. Я, какая то не нормальная, когда вижу- хочу, а приготовлю, вообще, нехочется есть. Сама не знаю, что такое. А Вы- молодчина.

[@olgakatynina6052]

На фига такие заморочки!!! Не проще купить новую деревянную лопатку!!! Цена то...., уж точно меньше будет, чем вся эта ерунда!!! Порой ну просто бестолковые "хитрости"!!!

[@user-to1vz4zl1d]

А ведь это идея! Я про кур.котлеты.Огурцы тоже можно взять на заметку.

[@user-nf2lh6mg3d]

Балдею от вашего голоса и советов.

[@edenbliss5028]

Рыбный фарш с чесноком - это на любителя. Не каждая рыба хорошо отдает мякоть после горячей воды, а вот фарш будет очень водянистым, учитывая что в рыбе после предыдущей заморозки уже и так много воды.

[@LindaLinda-jj7pp]

Лучше позаботиться купить филе рыбы ,раз уж захотелось котлет,и профессионалы в фарш добавляют шпик

[@user-en7mf3sk7c]

Можно просто облить горячей водой, а не держать минуту...

[@user-vd5hb5fi4f]

Умница наша, какая Вы приятная

[@user-ox3tl9hb3f]

Спасибо за ваши советы!Вы просто молодец!. Благодаря вам, многое умею теперь, чего и незнала раньше. Очень признательна вам!!!!!!

[@user-yz2rh9xj1u]

Спасибо.Вы просто кладезь советов.👍👍👍👍💞

[@user-ok3nh7kr5v]

Спасибо за полезные советы. Не перестаю Вами восхищаться

[@user-tq7lc2nf9m]

Добрый вечер. Спасибо. Не додумалась бы потереть на терке. Здорово. И за идею изготовления клея.

[@recreationreally4382]

Сохранить цвет борща поможет... свекла или свекольный сок. Натрите на мелкой терке примерно столовую ложку сырой свеклы и добавьте за 5-10 минут до конца варки. Можете отжать сок и использовать его в самом конце варки.

[@user-ek8gu2kl4b]

Я в рыбные котлеты добавляю только жаренный лук, яйцо не добавляю, вместо него крахмал и обязательно сливки, попробуйте, думаю понравится!

[@user-tm2wm5hy4k]

Я добовляю сок лимона и сухаю горчицу.

[@user-tq7lc2nf9m]

Здорово. Спасибо за идею окраски яиц. Спасибо вам. Здоровья вам!

[@user-hi1ee4lr7i]

Вы просто какая то волшебница.вас смотришь и слушаешь как завороженная.вы просто чудо.только можно вас попросить не так быстро.очень трудно запомнить.а так огромное вам спасибо за такие классные советы.

[@user-fi5lz5ql5o]

Спасибо вам за ваш труд!

[@user-oq9rx7it3m]

Я купила в Египте лимонную соль и добавляю в супы и борщи. Классная специя.

[@user-dz8qh1fw4v]

А я купила в интернет-магазине, тоже произведено в египте. Только зря деньги потратила. Эта так называемая специя - ни о чём. Обычный маркетинговый ход.

[@user-kd6jm4or5s]

Меня бабушка учила делать узоры на яйцах так же только вместо риса и гречки фиксировали листики смородины , малины и другие какие есть получается красиво

[@user-sj2xb9mm1u]

Какая же Вы умничка! Каждый раз заглядывая к Вам на канал, уверена, что найду много интересного и полезного для себя!!! Век живи, век учись. СПАСИБО))))))))) 🤩🥰

[@user-yl1zu5kt6y]

Спасибо за замечательные советы, вы просто умничка, приятно вас слушать.

[@elenashpakova8903]

Очень полезные советы

[@user-go2em9wx5x]

Спасибо за советмки по котлетки ну а окрашивание яиц - просто супер - красота, великолепные узоры...обязательно использую !!!! Огромное спасибо Вам!!!Будьте здоровы и творчески- активны!!!

[@user-wk4du8me4b]

Очень интересные советы,особенно мне понравилась окраска яиц,я только в луковой шелухе окрашиваю,вот и попробую.Спасибо за советы.

[@user-yq7sw4wc8z]

Спасибо большое за совет с клеем и за куриный фарш ,полученный на тëрке.Вы прелесть.Пользуюсь многими вашими советами,домашние думают,что это я сама такая умная))))))

[@user-ic7sq7xy1r]

Благодарю Вас Ольга за прекрасные советы и рецепты!

[@tamarakuznetsova1959]

Спасибо за такие советы.

[@user-zb7xg7hb3f]

Вы лучшая🤩🤩 спасибо!!!советы,как всегда очень нужные и полезные!!

[@user-cx5vp8ul6k]

Отварную свеклу натереть и в борщ в конце и будет цвет

[@user-po1xj8uv2r]

Спасибо, очень интересно!

[@dnsshop1791]

Благодарю за полезные советы!

[@user-yd3lp3lk6h]

Просто отлично !!!!!

[@Aromati_Kavkaza]

Привет из Тбилиси✌️Отличный, познавательный ролик Смотрел с большим удовольствием.Спасибо за труд

[@user-ir6hy8yh7v]

Обожаю ваши видео и всегда с нетерпением жду! Спасибо за идею с теркой, и ждать пока разморозится грудка не нужно

[@user-ht4nk4qn3n]

Спасибо большое

[@user-bk4wb8rm4k]

Благодарю за советы и супер!

[@user-wd2pi7rq6b]

Порой восхищаешься , когда нам дарят какие то советы,очень полезные ! А порой стараешься не зацикливаться...

[@user-we8on3jx2d]

Спасибо большое Вам!

[@liliavakul4999]

Спасибо за рецепт! ☺

[@user-mg6hq4lr4z]

Отличные советы!!! Спасибо большое 🌹

[@user-eg6nl6be1e]

Благодарю, замечательные советы!

[@elenashpakova8903]

Спасибо за советы

[@ulasik5413]

спасибо, замечательные советы!!

[@user-cw4eo9nc3t]

Благодарю,Ольга за видео.

[@user-tv7wg3ce3l]

Какая же вы умница. Спасибо за полезные советы

[@user-bj6lw6yy1j]

В борщ хорошо добавлять сок с квашеной капусты.

[@user-vk9lx3rt5p]

Дельный совет спасибо большое каналу

[@user-qq5tt9qi5q]

Очень хорошие советы. Спасибо

[@27551]

Советы у вас всегда хорошие! Спасибо!

[@user-yp5mh9nk8n]

Спасибо за работу.👏🏾👏🏾👏🏾🌹🌹🌹

[@user-wz1qw5xi1f]

Огромная благодарность вам за всяческие советы

[@user-vh4wx3fx3y]

Какая умница! Молодая,а сколько полезных нужных советов.Спасибо.

[@margaretacazacu4644]

Спасибо большое какая вы Молодец.

[@alfiyasultanova657]

Спасибо большое за ваши нужные и полезные советы !

[@user-vb6xc4rb4x]

Спасибо . Большой привет и Лайк .

[@user-cz5qr7fp1k]

Про феле понравилось обязательно попробую

[@marinakulikova2368]

С клеем самодельным, ну совсем не убедительно. 🤨

[@cristinaobreja5084]

Благадарю.Все очень приятно и поучительно.Всех благ тебе.

[@user-iy6eo7pg1z]

Отличные рецепты, спасибо!

[@user-ei2ug2sl3x]

Самое хорошее это комментарии.Спасибо,читаю и читаю.🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝

[@user-jq4mt5fg6o]

Спасибо большое за советы. Много интересного для себя узнала.

[@user-ii4on1uq5o]

Какие интересные советы!!!

[@Anonim-gy2vc]

Умничка, спасибо за полезную информацию.

[@lidiakiemele8298]

Какая вы молодец столько советов спасибо большое