這個馬鈴薯丸切開來會讓人流口水！比德國奶奶煮得更好吃

紅酒燉牛肉佐馬鈴薯丸子和紅甘藍是許多德國奶奶的拿手菜，今天我們要用同樣的食材，將這一道菜做得更有創意。餐巾紙準備好，切開時會讓人口水直流！
食材請見下方⬇️
350 g 牛肉，切塊
1 顆大洋蔥
2 湯匙油
75 g 紅蘿蔔，切丁
75 g 根芹菜，切丁
100 ml 紅酒
300 ml 牛高湯
鹽及黑胡椒粉 (可選：月桂葉、多香果和杜松子)
450 g 馬鈴薯麵團 (馬鈴薯、鹽、奶油、玉米澱粉和蛋)
250 g 紅甘藍，切絲加水煮熟
2 湯匙麵包磨粉(麵包粉) 混合融化的奶油
1湯匙蔓越莓果醬
1 湯匙香芹末
2 張烘焙紙
玻璃碗
擀麵棍
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