【摘星之旅⭐️】半島酒店吉地士Gaddi's｜全港第一間Fine Dining餐廳｜雍容華貴遠東貴婦 見證半世紀的衣香鬢影不夜天｜Gaddi's @The Peninsula Hotel

[@fk167]

「大江東去，浪淘盡千古風流人物；故壘西邊，人道是三國周郎赤壁。」 無論當年如何風光，我有時不禁會想，香港是否已經完成了她的歷史故事呢？半島酒店向外望，風景支離破碎，亦不覺有我小時候見到的風光。Gaddi's 的招呼始終一流，但隨著時代進步，食物水準已不是以前的鶴立雞群（以香港的法國餐廳計），現在去吃，其實有不少是去吃懷緬從前的情懷。但以這個級數的餐廳，午餐連加一，祇需約 HKD800 就可以了，又的確不差者。多謝兩位上傳，拍得得用心，真心讚！

[@susanpereira1253]

看你的節目，是一種享受。在你們的節目中看到兩夫妻的細緻合作。這節目除了有個人風格外，亦融合了聆聽人們的意見去改進。今次的旁述方式，將多多的旁述優點展現出來，聲音甜美，說話節奏良好。佩服!

[@emblemhealth7209]

阿俊，你的頻道真是太精采了。拍攝，配樂，歷史背景介紹，都簡潔到位，冠絕香港 you tuber 。你嘅心機，粉絲睇得到！成條片都吸引死人！肯定會睇完又睇。 多多嘅參與好有驚喜，聲音甜美軟糯，介紹自己個部分亦分配得洽到好處。👍👍 多謝有啖好食超高質作品⋯⋯香港人的半島。 PS. 我估當年西餐應該係俄國菜，當年俄國的「羅宋」湯真是街知巷聞。

[@kamtonglee5398]

真是同感！！高質的作品！！👍👍

[@LivingLife128]

Peninsula must be one of the places that " if you need to ask the price, you can't afford it" High end French Cusuine is never inexpensive. the quality and presentation of your videos are outstanding. much better than other HK food channels

[@TheEmily19622]

弓

[@dannyhau7784]

Of course not. I went to Park Hyatt in Sydney, the fine dining room is facing Opera House, a 4 course meal including a house wine is only $120 AUD, it is better than Peninsula in HK

[@張欣-j4q]

好鍾意呢個頻道，華麗不浮誇，背景同音樂都配得好好😘

[@kamtonglee5398]

夫唱婦隨真溫馨😁😁多多講多幾次就會熟能生巧，表現一次比一次好！ 吉地士算係我人生夢寐以求想去既一間餐廳😄😄一直好驚睇唔明英文餐牌，同埋荷包唔夠深！原來有中文😱午餐都唔貴！可以帶埋老婆去圓一個心願！

[@alanleungck22]

睇嚟多多都會開始慢慢加入，不過段VO聽落去覺得好似有啲埋咪，未到爆咪但好似同個畫面唔balance，會拉走咗個focus，阿俊可能錄慣所以聽落舒服啲，但由翻多多講自己食的菜絕對係更好的，教材式示範呢啲字眼真係一流 😆😆😆 聽一開頭個對比先發現不知不覺已經睇你接近拍哂全港的頂級法國餐廳

[@zethfan1687]

Gaddis 正到飛起啊我的最愛！我自己鐘意佢多過 petrus 同 joel . 你哋有機會可以試吓佢哋既 chef table 包你有一試難忘既用餐體驗 🤤 可惜今年疫情 miss 左個3月血鴨節

[@choiderek2310]

Gaddis絕對係一間首屈一指既法國餐廳. 半島本身就係星級, 所以係唔需要任何米之蓮既認同~ 個人認為米之蓮唔少都有伏, 所以要自己試過先知好唔好~~

[@agnesc1478]

全香港最傳奇的半島酒店,服務同食物都keep住水準,甘多年都無從挑剔,樣樣都打點得睇,舒舒服服细心周到!片中拍得出經典優雅,半島精神表露無遺,LIKE!

[@lolaloo1555]

2:59 "Petrus" 讀返啱喇! 一直很喜歡你的 channel - 談吐用字很有修養，溫文儒雅而自然不造作。 唯間中要讀法文/意大利文時， 會有少少差誤。 我估計俊哥是出過國念書之人，但畢竟不是長年生活在西方國家，可以理解。 看得出你一直很用心（之後 "Robuchon" 的發音很有驚喜!!） 你的頻道非常精緻，令人賞心悅目。點讚!!!

[@dawnng9027]

若果阿俊用其他法國餐廳做比較時，旁述時講返多小小資料（例如：四季酒店嘅Caprice、跑馬地嘅Amigo)；或在畫面一角加返該餐廳嘅相會更好。令觀眾更容易聯想起你係講緊邊一間餐廳。

[@qqkong1213]

片真係好高質！可以用欣賞角度出發！ 👍👍👍💪💪💪

[@Eugenian]

Gaddis is my all time favourite! A truly 性價比高 restaurant ! Anyway thanks for your video !

[@tony116411]

視覺盛醼！俊哥！開頭影啲食物，靚到似藝術品！一星名不虛全！求婚或週年紀念可到

[@doncapres]

盛宴

[@tsangcantelli3739]

開場的Caemen Habanera 經典中的經典，耳熟能詳，用得好好👍🏻👍🏻👍🏻

[@KelvinL780]

這次有太太一齊講，like!

[@ryanyuen3516]

@@karentang9415 沒必要啦，俾啲鼓勵啦

[@chuncham536]

太太的声音好甜！

[@mybonnie1030]

@@karentang9415 希望可以改善下, 唔好浪費左把聲

[@chuncham536]

一啲都唔覺得炫耀、只覺得好有品味地介紹 各種美食 、多多的聲音真係好聽不要太挑剔去了

[@zhisenfeng3659]

@@karentang9415 感觉你真的很像美国的那种KAREN

[@kkenny1463]

appreciate your video very much, 香港被埋藏既瑰寶，有點被感動，加油， 十卜

[@princessalexandra1613]

看你的高級餐廳視頻是一種極大的享受！大場景拍攝的特別廣闊 加上走動 感覺身臨其境。食物拍的仔細但是不木訥。配上詳細的背景資料。幾乎完美！期待更多高大上的餐廳 酒店 飯店！

[@debbiegee2835]

Sir, In my humble opinion, you are very talented making the food show so beautifully presented : Wonderful music, poetic setting and introducing dream like food tasting experience that your loyal audience are mermised. No other food show has your magical touch! One of these days when we come back to our home town, we will have to visit those摘星之旅 restaurants again.

[@rosannawong5328]

我年輕时去過兩次晚飯，係外國老板請，以前好似係瑞士餐廳，肯定，只知非常好食，露筍是一大盤成尺長咁，吃的是牛扒，晚間有個外國金髮女歌手，美好的回憶。

[@musiquemonde]

Nicely done! Love Gaddis, Love the bright Pearl of the Orient, N long live Peninsula Hotel!

[@preciousjewels5921]

good to see that you are letting your wife narrating the review of her dish as well

[@terryng1982]

我好認同半島既服務好，不過除咗大堂，月頭去完一次staycation，食咗早午晚三餐，係個午餐係大堂食，覺得冇係一樓既服務咁細心（其實連check in同check out 都覺得concierge 既服務同安排都麻麻地，所以係大堂既每一個體驗都唔太好🙈）

[@sautang2042]

Simply the best,Thanks for making all these beautiful videos,such a pleasure to watch 😍

[@billyhung0630]

多謝分享，用心制入作，加油💪

[@mikejiang7916]

Really enjoyed the video and great job!

[@brendachan1521]

Your wife got a beautiful voice. Maybe she should consider starting her own channel!

[@kenchan1125222]

多謝上傳, 睇左當食左, 多多亦介紹得幾好, 至於一些懶音, 只要努力改進, 一定得的, 加油.

[@chanmingfong3522]

终于等到這间了，謝謝

[@winniechan3439]

我以前常看你的影片很美，很用心制作，但近來已再無心情看了，因現時香港已不是以前風光，人們生活變了，再看不下高級餐廳，美食了

[@jackyleung8581]

片頭果首卡門好正！多多把聲好好聽！加油呀俊哥！💪

[@ryanlee6284]

高汁到呢，我睇片嘅每1分鐘都冇浪費到🥰🥰

[@turnerlai7467]

What a nostalgic moment to share .... Thank you so much !!

[@chileung228]

Excellent choice; must have for the best, don your jacket and head here for an intense and creative culinary adventure in a lavish chandelier-festooned fine dining experience. Good on you mates.

[@Uknowbee]

最鐘意睇你的影片～ 除咗介紹食物 仲好用心介紹餐廳背後的故事和特色～ 加油！繼續拍多啲有質素的片比我地睇❤

[@ankie805]

好鍾意你啲片，有水準，令人睇得好舒服，又有內涵，加油💪🏻

[@心心-v9q]

睇完好想吃👍👍介紹多d好野

[@cherryshau3717]

channel啲分享都好正，特別日子揾食必睇你地既 channel 😄

[@149654520]

顶呀，今天多多都有配音

[@kcWan-ny4nr]

多謝分享

[@bakabakabakak]

終於到gaddis 啦！秒like！

[@samlee9708]

係千呼萬喚嘅Gaddis!!!!!!!!!!!

[@TheTimkong522]

呢個價 呢個級數 絕對可以試下 重要系呢啲食法國菜嘅餐廳有中文餐牌呢下好

[@CiaoCook]

超正，疫情過後，一定要去拜訪。一直未有機會住半島。無林道set lunch 708

[@marcowong2224]

多謝介紹多一間高質食府， 近兩段片開始， 加埋多多去講食物質素及感受， 覺得好唔錯，可多一個角度去了解， 加上覺得您們係perfect couple， 成日見你地一齊周圍去周圍食， 但得一把聲好似欠缺了些什麼， 現在就有完滿了的感覺，繼續加油💪🏽！

[@kennethmac1614]

beautiful restaurant, the food presentations is great, very elegant place, is worth a visit 😋

[@m88c96]

I really like this one! Nice dinner experience there at my birthday!😄

[@Eugenian]

Btw if using AE peninsula card - got 15% off for weekday (Tuesday to Thursday) and 10% off for Friday to Saturday (no business operation on Sunday and Monday).

[@PerfectContinuousEat]

今次正正就係用咗😆有9折

[@Eugenian]

@@PerfectContinuousEat - I like the restaurant so much that I visit Gaddi's almost once a month ! lol

[@TWCY]

Thanks for your sharing, 👍👍 video.

[@debbiegee2835]

Wonderful feeling watching this beautiful video. Blissful.

[@Sidneysen]

For whatever reasons beyond my own understandings but this restaurant eluded me, your video presentation made me want to try next time I am in Hong Kong. Thanks.

[@vksiu]

很精彩的頻道。由拍攝，音樂，到旁述都洽到好處。

[@vksiu]

感謝你帶來的音樂，我才認識到結尾這首龬琴歌曲 Breakfast On The Balcony. 我找了很久，也沒法找到琴譜。

[@sfcipher5254]

Thanks and please stay safe.

[@alexchu9506]

Thanks for your share

[@淺草-h7i]

太太把聲好溫柔

[@carmanshek7904]

傳統老牌餐廳🥰😍🥰😍

[@leungjonathan329]

呢段簡直係藝術片

[@Assupply]

多多把聲好得意, 兩位加油!你地既片好高質, 我真係有跟住你地既食評去食架~~

[@luffyluffy8165]

Are you going to try L'Envol at St Regis ? looking forward your another video of L'envol :D

[@dannywong8164]

俊哥，你冇講吉地士在法國餐前做乜餐喎❓另俊嫂講好嘅猪肉4成熟都可以，我見識少，第一次聽，多謝指導。

[@receition]

已經唔係一間餐廳，係一間歷史悠久的文化博物館

[@hkjuniva]

特別覺得片頭好有心思，出相仲要夾埋卡門BGM個bid，賞心悅目👍

[@chung4617]

好睇，很高質素的影片

[@anniemui5409]

又食咗一餐😋（睇咗當食咗）😜❤️❤️❤️🥰

[@ronaldchang8885]

Thank you for another great video! 多多‘s comment undoubtedly adds more "flavour " to an already well done video!

[@syltsang5820]

不愧為享負盛名的權威 Kadoorie family

[@sklai1907]

Keep到水凖係因為印度籍猶太裔嘅風格。

[@syltsang5820]

@@sklai1907 同意的

[@annielau4547]

我有次在巴黎食海鮮塔，送來的一碟芝士中就有這個橙色的芝士，輕微的辣味恰到好處。海鮮未到，我已經把所有的麵包食光了。

[@syltsang5820]

多多的參與是個新嘗試、值得一讃👍🏻

[@ireneyap1946]

多多的声音非常好听❤❤

[@步驚雲-k5k]

蠔我至愛😍thx🙏俊哥👍👍

[@sautang2042]

多多把聲好Cute😍,成個Teenager 咁💕

[@kuchyen3266]

居住英國的我睇你的影片後好想去香港旅遊 👍👍👍

[@kingking102582]

多多都開金口，要比like啦🖐🏾☝🏾👍🏾

[@nickinickibarbz]

追咗尼個Channel好耐 因為真係拍得好靚 連兩老都睇得好開心 不過忍唔住想講好耐...Sorbet個重音應該係個Sor到🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️😂

[@HiHi-vw6rt]

愛上了你呢個頻道

[@vongheiyi]

謝謝介紹

[@Calvin_lifecoach]

Awesome 👍🏻

[@JN-ws3pn]

無得頂呀👍🏻

[@liuwilson9092]

個露台有眼淚💧

[@kittyyung8011]

睇左你的影片一段時間，今日正式subscribe。 好喜歡近期你加入多多的旁述，一來多多的聲音很動聽，說話亦流利，二來多了一把女聲，影片更加完美。

[@hp2083]

半島真係香港人的集體回憶，唔係剩係一間酒店咁簡單

[@tsuhuing7346]

Love your videos. Love the accompanying music too. May I know the name of the piano recitation towards the end of your video?

[@PerfectContinuousEat]

kzbin.info/www/bejne/bpiQiq2Er7OhnpY&t enjoy😎

[@bobybob2341]

好好奇你係咪主修中文? 次次睇D文采都好似作緊文咁 haha

[@katiefish310]

好驚喜呀今次加埋多多既旁白

[@lawrenceip5480]

晚餐隊樂隊非常有水準，唔係剩喺有鋼琴伴奏。

[@hoho815]

俊，想問下係末間間擇星餐廳都係要用英文餐牌同英文落單架？

[@PerfectContinuousEat]

西餐幾乎清一色都係英文menu、英文落單 但米芝蓮餐廳當中有唔少中菜😋

[@kokleungcheung3725]

啲嘢食好正呀

[@carlylau4765]

12點食到4點😂強勁👍

[@kuanaaa3286]

片頭音樂好襯

[@PaulHung158]

當時是鼓油西餐主導！

[@kamtonglee5398]

補充一下，我估50年代既西餐應該係俄羅斯菜？俄國菜對香港影響好大，紅湯到今日都係餐廳標準餐湯之一😁

[@jamestsoi6662]

我覺得都好大機會係俄羅斯菜。其實現代西餐一道道菜式上已經是俄式上菜，沙俄年代傳入法國成爲歐洲主流。 俄國菜在以前地位好高

[@fokchaksumsam]

帶領我呢d窮L見識下，大開眼界👍🏼

[@danielchan7445]

阿俊 聽聞西九文化區開左間aisan french嘅餐廳叫pano 個主廚ken lau好似係半島幾間餐廳度做過一段時間 想聽下你同多多嘅comment

[@chuncham536]

還是喜歡以前優雅的音樂做序幕！

[@smashlai8803]

you wife...the voice sound like a angels !

[@jenniferwong6523]

多多嘅咬字發音進步咗好多啊！真叻女！

[@Vincentleigh006]

嗯, 系進步咗..

[@earneychiu5341]

有米。 正

[@kitmulok5772]

咁貴！有片欣賞就夠喇！☺🙏俾我哋分享！😊

[@aidaguti]

多多聲音好好聽^^

[@canlianfan1124]

太貴