詹姆士出走料理│2019/05/20 曾文水庫秘境美食漫遊

每週一晚間10點
#詹姆士出走料理 #詹姆士
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[@lin810322]

簡單吃，簡單吃就好XD 很喜歡看詹姆士主持節目~ 很真，很貼近觀眾。

[@edogawa6052]

真的很喜欢看詹姆士主持的美食节目

[@liusiyuan]

看詹姆士跟大埔鄉社區的小朋友們互動一起做菜，感覺非常棒

[@FxxkBoi]

这档节目，讲的不仅是美食，更是当地人的生活！

[@humpbackwhale4201]

如我有一天大陸那邊有哪位廚師出來做這類型的節目，我一定追!

[@humpbackwhale4201]

@@user-lt2ey8hn7n 不會吧，大陸那麼大，一兩個神廚都沒有反而怪怪DER

[@user-jl4rw6lh3u]

@@humpbackwhale4201 说实话，虽然平时我都很维护内地，但是要说做这样的美食节目，真的还是台湾环境适合。

[@user-mm9qy8jh7k]

髒抹布 就是因为太大 所以走不完…之前也有这种节目啦但是没有找厨师去当地做菜…一般是外景主持

[@user-ms3qr4dr6q]

大陸的美食節目，我只欣賞舌尖第一季

[@liusiyuan]

看老詹每週四處介紹各縣市的特色和創意料理，不管是現在的農業改良或養殖漁業，甚至蔬果栽種都很厲害，在地文化的鄉土民情，這次介紹的早餐項目，喚起小時候的回憶，因為我是雲林人，超愛吃油蔥粿，雖然現在住台中，我家附近巷口的早餐也是中式，西式都有，而且品項越來越多，隔沒多久又有新口味出現

[@mi-ne2ju]

看來看去..如果介紹玩的或節目玩小遊戲..其他主持人都可以代替..但只有在吃的方面..還是要看詹姆士啊

[@user-of4hp7tp4z]

詹:配個啤酒....阿北:我去拿高梁~ 笑死了!!

[@darrenleviss8291]

小時候祖母會帶我去採黑籽仔菜回家煮，滿滿地回憶啊🤘

[@user-yl4ux3ce1v]

從以前到現在，一直都喜歡詹姆士流的煮法，這次第一次看這節目。 讓我對食材有了新的認識。 這也是台灣新的飲食料理文化，認識各地各地方在地食材的文化。 在加上詹姆士流的煮法，嘿嘿。

[@ken9028]

龍葵嫩葉在我小時候家裡除了炒麻油薑外，也會用來煮粥(我家會加薑和些絞肉或魩仔魚)

[@czj8888]

不太敢吃魚，但荀殼魚肉質真的跟海石斑有得比，甚至更為細膩些。 黑籽仔菜可以用麻油下去煎蛋，別有一番滋味。

[@syuan_0_2_4]

魚虎好吃 去曾文水庫工作放假時有釣到過~

[@user-qg1er4cx1f]

以前小時候，阿嬤都煮黑粒仔粥，好吃

[@user-ll5yw1tn8x]

老詹絕對可以做小小廚神的節目

[@kangweiwei3116]

不错很好看

[@Davidtimeandspace]

曾文水庫是全台最大水庫 水庫水位更是台灣經濟的心裡指標 這麼重要的南台灣水庫 管理人員應盡力 妥善維護水庫的功能與水位 好好珍惜得之不易的水源 持盈保泰 讓南部廣大 用水戶 農民 工商業都能安心 不要好不容易蓄滿的水輕易搞光了

[@cheeyewkoay3451]

筍壳在大马这里可是属于高价鱼哦，一公斤要两百多块，不过真的好吃，经济允可是可以推荐吃

[@user-yp6sn9zx1u]

涼拌過貓的醬汁 如果加入跟薑一樣大小的鳳梨 相信豐富的酸甜感受會更加提升

[@nick-ww7bf]

了解一個城市要從市場開始，詹姆士有智慧，這句話柯P也常說，你或許是他的啟蒙導師

[@idingdang1010]

小旻好正

[@DwyaneChen]

黑籽仔菜我家都拿來煮粥不然就是用蒜頭下去炒 小時候很討厭吃 但長大後卻很喜歡吃 哈哈

[@bbbbbb-gk2oc]

記得那家砂鍋魚頭 真的好吃 一桌人吃那一大鍋（該說鍋還是盆呢... 真的很有飽足感

[@user-rq9cv4hu5g]

蕉遲但到 想請問你這家砂鍋魚頭在哪裡呀！

[@bbbbbb-gk2oc]

就在渡假村裡的餐廳 其實在大埔路上整條都有在賣砂鍋魚頭

[@user-bv5lv8jg7b]

黑甜仔菜小時候都煮粥 阿嬤的味道 難忘

[@JinYooSeok]

南部人真的很可愛

[@user-jp8zk5sb9q]

之前水庫魚 在921大地震之前 鰱魚大隻可以到2公尺 地震後 水庫魚減少剩2成 而且現在水庫有魚虎使的魚量越來越少

[@316ss4]

詹姆士好酷

[@paimimi1569]

好豐盛的魚頭~~~

[@user-pv6hz3xi9z]

喜歡詹姆士介紹台灣料理

[@s08489]

龍葵(黑甜仔菜)要先川燙過，在料理，能去些苦味～～

[@BH-so6nq]

行腳節目只服詹姆士

[@user-nt5ie2wq7k]

詹你厲害

[@user-pl2lg5sq2i]

黑籽仔菜，肉絲，香菇，吻仔魚，紅油蔥，煮羹湯超棒的

[@qweq-rx5jf]

那個龍葵菜很好 鄉下人常吃 苦苦的很退火

[@ssqqmsp]

那菜可以用不會苦的 還很好吃

[@qweq-rx5jf]

每週 必看詹姆士 簽到~

[@aabbc369]

好多唷 好吃

[@user-qc5so7fq1c]

今天中午專程去吃 歐都納 的 胖叔叔砂鍋魚頭，結果餐廳也沒有多少人去吃{除我家5人外只見到2人}， 魚頭鍋更是只有我家叫一鍋，也沒有節目裡說的魚丸 味道則是怕魚腥味的 就不要吃啦。 恩 ， 就是沙茶砂鍋魚頭的味道。有趣的是不遠的 大立砂鍋魚頭 桌桌全部客滿 哀哀哀 差那麼多。

[@user-rd1yg7ed7t]

我建議你可以去吃大埔大立餐廳的砂鍋魚頭有布一樣的感覺

[@user-wn6be2cs3h]

每次騎車經過大埔 大立砂鍋魚頭必吃 就算沒吃也都買宅配

[@afahsieh172]

44:36 魚頭火鍋 I'm coming!

[@user-gt7hk6ji7c]

黑籽阿菜可以煮粥很好吃

[@ironanger]

黑籽仔菜單純煮湯才最好吃

[@rt20647]

真心建議 黑籽仔菜煮粥 絕對不苦 又好吃! 屏東不少人這樣吃

[@user-yc1dy4jk1t]

真的

[@Coconut3542]

我媽媽也愛這樣煮 加顆蛋 讚讚讚

[@lishidaycow]

煮鹹粥超好吃的啦~

[@sls225347]

我在深圳 看到小閔直接精神都来了

[@sls225347]

觉得苦的表情好可爱啊

[@user-bl8yp5ju4d]

早餐店確切位置在那裡呢~店家資訊的地址有寫 大埔村234號 但GOOGLE不到....

[@ya456g]

看影片，應該是在 嘉義縣政府消防局第三大隊大埔分隊 的對面

[@visymi]

下次能帶領走訪兔肉料理嗎？想學。

[@maybehaung2809]

木瓜粿沒吃過，好奇

[@ouza2634]

是不是忘記補上店家資訊

[@shu-yuanlin496]

15

[@user-cq2wt7it1u]

那不是《過貓》 那叫《三腳嘟啊》 2種不一樣的蕨類

[@richwei77]

只吃的慣砂鍋魚頭或肉身糖醋方式 其他的淡水水庫魚的料理方式吃不慣 可能澎湖人吃慣了海魚吧？

[@user-li7bg9ek1f]

吃過貓菜，哈~啤酒可以喝了好幾杯，哈~地主說我來拿高粱好不好，哈~詹姆士縮起來，哈~不好啦！吃木瓜要把裡面子跟木瓜的絲拔除，吃木瓜時才不會苦澀，看仔細木瓜裡面會有子跟有絲，把掉絲會吃會甜。

[@GsFish_89]

筍殼魚。。在大馬又叫木魚。。因為根木頭一樣。。不愛動的

[@Tube-bh5ud]

沒吃過香蕉蘿蔔糕 這早餐店真的超級用心 是我可能也變主顧 不錯廚師不挑食，你還給女生吃你口水？

[@muta5978]

我來拿高梁好不好

[@user-gb3tm4eg7j]

😀

[@user-oe6ir6dm5w]

龍葵菜煮稀飯也很好吃

[@howard5853]

需求店家資訊和位置

[@fanali8062]

大部分地區的吳郭魚沒有山泉水喝吧！

[@user-dd6fx8in3q]

水庫可以開船?

[@mimikchong]

好喜歡台灣南部城市比大陸三四五線好乾淨...很想用兩個月時間去遊覽南部但沒朋友在南部

[@user-ef5qg2ge2l]

过猫，老家很多，但我们不怎么吃😓。来自福建客家

[@homeger5236]

他住的那間好像是歐都納渡假山莊

[@waw20002002]

為什麼要陷害小旻 >

[@x7891667]

小旻我可以

[@LarryLi-ww4of]

哦...發財車後面不是不能載人嗎? OAO

[@user-qz5mi1vl4t]

媽的40幾分鐘怎麼過這麼快

[@money_995]

空拍都看到一堆鐵皮屋...

[@Lewis40024]

發財車後斗不能載人喔~以後最好是注意一下不然難免可能會被開罰

[@user-sd3wb3uw3r]

詹姆士居然沒吃過黑籽仔菜...~我們小時候都煮粥吃好超好吃

[@sheng-sianwang5662]

台北路邊沒有黑籽菜可以摘啦 XXD

[@sam-California]

為什麼一個女的主持人都沒有呢？重男輕女嗎？

[@user-yl3wc8zo6d]

今彩539

[@liusiyuan]

黑籽仔菜和蔴薏一樣都要用特殊煮法才不會苦澀

[@dino0778ify]

蔴薏煮粥也很好吃~

[@scm5779]

要摘時,你挑嫩一點的,然後日照比較少的地方採就會比較不苦了

[@395abcdefg]

去大埔怎能沒有吃轎篙筍...

[@LeoPawn]

嘉義木瓜粿好吃 我啊罵還有地瓜的

[@din598]

這條鰱魚 以我的食量得吃五餐才勉強吃得完

[@user-jf6xj8bn8r]

放生動物的人。往往不會去考慮該動物是否會造成其他物種的危害。。這樣的放生活動。。真的是正確的嗎？還是說。。放生跟環境無關係？

[@XDQA]

黑籽菜 通常都會 加 油蔥酥 貢丸 蛋 飯 煮成 飯湯 老一輩都很喜歡 但是我超討厭

[@sheng-sianwang5662]

老一輩小時候沒啥錢賣菜，路邊免費黑籽菜一堆拿來打牙祭，剛好，所以他們吃得不是菜，是回憶。

[@yonghuasun8671]

詹姆斯居然没有吃胖

[@emmakao992]

求砂鍋魚頭店在哪

[@janyounsue5575]

歐都納度假村，主廚衣服有寫

[@ameadachen8172]

詹姆士你太過份了啦！😋😋😋

[@changxunwu1177]

放開那個正妹

[@lion8304]

666-666-666....................

[@user-tq1tw7yd6q]

胖叔

[@raykenley]

好危险！过个水库，怎么连最基本的救生衣都没穿？每个人都会游泳么？

[@user-kn2iz1tq7e]

v

[@diy917]

敲菜盤是準備翻桌了？！ 一個完全沒家教的行為。

[@timenspacedavid5336]

曾文水庫長期低水位 跟台灣長期景氣低靡 如同