詹姆士帶路｜新加坡私心大推美食！結霜喬叻沙、斑蘭葉綠蛋糕｜新加坡行Ep.4 [詹姆士/姆士流]

這集的新加坡之旅，由我來帶路
自從知道要來新加坡，我就一直跟團隊說
不管怎麼樣，這兩間店一定要安排
你絕對不會失望的！
。結霜橋叻沙
28 Jln Berseh, #01-100, Singapore 200027
。Cheng's @ 27
27 Yong Siak St, Singapore 168654
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#詹姆士 #姆士流 #新加坡 #叻沙 #斑蘭葉蛋糕

[@chef_jamestw]

。結霜橋叻沙 28 Jln Berseh, #01-100, Singapore 200027 。綠蛋糕 Cheng's @ 27 27 Yong Siak St, Singapore 168654

[@ivylim1770]

我在新加坡十幾年都沒去吃過😅 找時間去吃吃看

[@TINA10000]

大姊可能不知道要能被詹姆士這樣心心念念，來星必吃必帶，真是最好稱讚與肯定！

[@esson0601]

旅遊跟美食類的節目，衷心只服姆士哥～（流口水中。。）

[@user-lz8zr2nl5h]

小編吃蛋糕的反應真的好可愛！🥰

[@JohnLewis923]

加积鸭、东山羊、和乐蟹、文昌鸡，海南四大名菜

[@jackypro1974]

感覺詹姆士是真心喜歡結霜喬叻沙~ 吃到就是爽 太舒服～😄👍

[@nancylee4179]

星加坡有名的❤❤

[@samueltso1291]

Thanks for your recommendation. Both the laksa and the pandan cake look very delicious. I have been living in Singapore for almost 25 years. I still have not gone there. I will bring my family there to try. Thanks.

[@tekchee01]

结霜桥叻沙很不错，很接近我的满分标准了。 值得一提的是，它的米粉是用川烫得方式弄熟的，所以即使汤和米粉不分开包，回家后米粉也不会绵掉。反而因为米粉吸收了更多的汤汁，一口咬下去满满的就是叻沙味，更有一番不同的感受。 另一个亮点是蛤。超级新鲜的！因为够新鲜，热汁拌外层就很Q弹，但蛤汁还包在里面，一口咬下去蛤汁一喷出来，满满的就是一口鲜味。夹在叻沙味当中的时候，就带来了非常不同的层次感，非常过瘾。 之所以没到满分，主要还是因为它的味道蛮像马来西亚槟城、吉打、玻璃市那一带的暹罗叻沙。好吧，说白一些就是我吃过更喜欢的，所以少了那么一点点惊喜。 至于Pandan绿叶蛋糕，又松又软又很moist，吃起来不会干干的一直想喝水。很难想象到底要怎样才可以把火候掌握得那么好。我想应该很难做得更好了，比很多新加坡的所谓名家都好。 谢谢詹姆士推荐

[@user-px8nk8yn9i]

介紹美食節目，我還是覺得詹姆士做的比較好看，而且看他吃好像也比較香😊

[@lilyxia7959]

欢迎来新加坡

[@justfood531]

很欢迎你来新加坡

[@kalonehsu689]

真的該吃，每個都超想吃爆

[@moonstarsun633]

Welcome to Singapore!!

[@user-sd9sn7wf3o]

餵貓那邊好好笑哦 😹

[@bahchekng5157]

好吃，好吃

[@alvinchoo4542]

Welcome to Singapore 🎉

[@chiawming]

好热情哦 一直喂食❤

[@chiehchieh8343]

那個蛋糕…..好想吃😋

[@danielgu5442]

好像离我家不远，还没去吃过，有空就过去试试😊

[@gopore4312]

Cheng's @ 27 used to serve Hainanese Curry in the past. I miss it!

[@kenz666kimo]

這間好吃

[@lengyeowang4147]

最早的叻沙是娘惹版的，她們用的是叻沙粉，類似米苔目！

[@YeeLin10]

跟着詹姆士来到结霜桥吃Laksa，下次来星再介绍 让我们饱饱口福 😋

[@cdcd567]

那個200027 我之前在做輔助警察的時候常跑去吃 現在回台灣了 好想念®~

[@joytlscoach]

那個加積鴨~~~真的是手路菜!

[@Joseph-rq9el]

口水流一地了

[@user-bt2id2ie4q]

海南琼海加积鸭、文昌鸡👍

[@chingli4881]

delicious😋😋😋👍👍👍. Thanh you !

[@crystalong3591]

Hi jame look very nices u eating so tacty nices cake 🤣👍👍👍👍👍👍❤️

[@ceciliaXDD]

獅蚶真的很好食

[@TheBrandonyang]

那個今天型男youtube剛好有放您的示範

[@sengfooktan3261]

七八十年代是碳火，现在没有啦，你去后面看看是煤气大火煮！前面那小桶是用煤炭做好看的！

[@user-yj5sl4mm4j]

希望能去很多國家介紹美食

[@tanzhengnan5989]

這家還好真的我是全新加坡吃透透的

[@user-pm1ih6hb7h]

我媽媽超愛血蚶，去柬埔寨都要吃

[@byrnisonlorek9215]

禁止🙅投喂😂

[@leeelwin7288]

如果你还在新加坡 我推荐你去金文泰450海南咖喱饭！一包飯至少二十多分钟！你可以去排...队😂😂😂😂

[@thomasmu1879]

叻沙看得我都流口水了....

[@nancylee4179]

是我的最爱！ 如果没有放血蚶！ 我是不会買来吃的

[@lengyeowang4147]

@@nancylee4179但是正統的是沒有的

[@happizen9749]

👍👍💪💪🙏

[@rowenacheng3208]

请问班兰蛋糕在那里？

[@amytan3511]

👍😋

[@lengyeowang4147]

B S 的Pandan chiffon 從前也是比較油，現在大概是減少成本！

[@kennySg101]

哎哟，James! 辣沙算娘惹啦！本地人会吃绿蛋糕，不过更爱大理石和香蕉蛋糕，应介绍一下。

[@lengyeowang4147]

娘惹叻沙沒有蚶！

[@kennySg101]

@@lengyeowang4147 有的！328laksa就有

[@xiaomak8587]

不對哦，娘惹laksa的黃姜味更重，不放ham但是配菜是薄荷和黃瓜的

[@lengyeowang4147]

@@kennySg101所以328不是

[@lengyeowang4147]

@@xiaomak8587黃瓜絲

[@cbcbrock]

這個蛋糕是不錯，但是蛋糕價錢很貴！

[@SSS-ww6tw]

Hehe

[@woonchanchoy3494]

❤❤❤❤❤❤🌹

[@tth67max]

因为唯一能在咖啡店用火炭，所以味道有点不同。但现在的血蛆是商家供应的，粒粒小小，加上现在用的是包装的椰浆，不是新鲜现做的。味道已经大不如那時她爷爷和老爸时代的古早味！

[@chitweilee7406]

的确是的，不过还能维持到这一代不错了。好多都失传或卖了

[@kiki.c.6868]

咖啡店😋😋😋🤤🤤🤤💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏📿📿📿🙏🙏🙏🙏🙏📿📿

[@kittymeng33]

新加坡的叻沙大都是有血蛤的，这家的特别之处是因为炭火煮的汤，还有传统叻沙是不用筷子的所以这家保留传统风味就还是剪短

[@user-xs4ep3cc7p]

說的不錯

[@lengyeowang4147]

正統娘惹的是沒有的

[@kengsweelim2098]

Respect. 甘拜下风

[@AntonLiu]

好想知道要怎麼跟大姐買綠蛋糕🙏🏻

[@bennysamuelkoh9463]

Bangawang Solo stalls ...or at airport

[@JohnWilliamsValid]

27 yong siak street

[@dawncheng9786]

Chengs@27. 27 yong siak street s(168654)

[@ghtine1]

請問機場買綠蛋糕的品牌店是？我查這地址的菜單都是泰國菜，謝謝！

[@mytan5688]

​@@ghtine1Bengawan Solo

[@yellpreb]

什么时候再来马来西亚呀？

[@yeth3569]

下輩子

[@BoOmMaGuOpEeP]

下下輩子！

[@moonstarsun633]

Can go to the bakery next time

[@trevorang6579]

嗨詹姆士，請問那家戚風蛋糕是在哪裡，有店名或聯絡方式嗎？謝謝你。

[@IA100KPDT]

Cheng's @ 27 27 Yong Siak St, Singapore 168654

[@fate9310]

血蛤我叫siham

[@tohweecheng]

住在Tiong Bahru 十五年了，竟然不知道这里有高手！

[@tohweecheng]

今早买了gula malacca 和 yuzu chiffon, 待会回家孝敬老母！

[@ahchoon9067]

same thinking laksa must have the hum blood totally different

[@lengyeowang4147]

Original laksa is nyona laksa no hum !

[@sgang2001]

#26Sep2023

[@cocoalanl2824]

加积人路过

[@Sinx0218]

有来马来西亚吗？

[@yeth3569]

沒有規劃，因爲有安全隱憂。

[@BoOmMaGuOpEeP]

我是詹姆士的經紀人，為了他的人身安全著想，我們沒有要去馬來西亞的打算！所以請你們不要再問了！

[@allycher13]

东马砂劳越叻沙吃过吗？有机会一定要试一试。

[@lengyeowang4147]

新加坡叻沙，和東西馬的任何一種叻沙都不一樣，只是剛好名字都叫做叻沙！肉骨茶也是！

[@BoOmMaGuOpEeP]

沒有吃過！也不想試一試！我是替詹姆士回答你！

[@wakawakaeheheh]

看起來很好吃，但是詹姆士吃飯好大聲😰

[@kanonk97]

的確，現在台灣食物....品質 越來越多食安爆雷了

[@user-qj7jr1fn3m]

只有你們中國黨一直在亂炒雞蛋議題，哪有什麼問題？無恥！

[@kimyostory]

@@user-qj7jr1fn3m 對！中國黨還在亂炒日本海鮮核污染議題，哪有什麼問題？無恥！

[@user-zn6sq6zd1b]

@@user-qj7jr1fn3m ?

[@siriusxmfix]

孔雀綠, 餿水油, 塑化劑, 瘦肉精, 毒澱粉? 下流!@@user-qj7jr1fn3m

[@bababan573]

暴雷是哪一國方言😂

[@enkii82]

why didn't you come to Malaysia too?

[@yoongli]

Don’t worry, Malaysia food is nice. They will surly go over to try. I will too. Make you feel better? My goodness. 😂

[@yeth3569]

Because M'sia is for poor people on a budget. This guy's TV program is for rich people.

[@BoOmMaGuOpEeP]

James wants me to pass this message to you. Why must we go to malaysia?! We like Singapore foods more than malaysia!

[@Aki-yn4pg]

这家laksa 不好吃啊，从2000年吃起都不觉得怎样，它的椰奶汤汁不是很浓，粗米粉又剪到短短没口感。新加坡还有更好吃的laksa, 好吃的其实是正宗娘惹口味，一般小贩中心里吃不到，都煮得普普通通。

[@jigelim]

血蚶, 泥蚶, 獅蚶, 星馬福建話讀作 "si ham" 語源自閩南語"螄蚶" 因早年南來移民識字不多, 知音不知字, 螄蚶之名逐漸失傳. 但無論如何並不讀作hueh-ham, 台灣南部倒是有hueh-giô的說法

[@NK_Khoo-Malaysian]

Si ham是闽南话的死蚶. 从沼泽捕捞到把蚶送到巴杀,没有蚶能存活,所以才叫死蚶.

[@nanatoto338]

生蚶

[@lifechannel1302]

一直做國外的

[@kkkpig6951]

女导演好像吃胖了啊😂

[@jigelim]

其實根本沒有甚麼峇峇叻沙, 峇峇是土生華人男性的代稱, 以前這些土生華人都是富商巨賈, 男人外面都忙不完了, 哪來的時間下廚. 峇峇叻沙完全是馬六甲某間餐廳為了吸人眼球鬼扯出來的假故事.

[@choonkeonglim6178]

新加坡传统美食慢慢的在消失。小贩越来越老，又找不到接班人。小贩的儿女事业有成，学历又高，很少会想要干这种劳力的活。非常可惜。

[@人-z2p]

糟糕马来🇲🇾的网名又开始玻璃心了。😂

[@uoov607]

对啊！这里就出现有人了啊！满地狼藉的碎玻璃片，小心不要刺到脑袋哦😅😅

[@lowj8814]

1. 网”民“ 2. 不需要特地comment来引战 3. 每个国家都有自己好吃的食物 好好一个介绍美食的视频请放轻松看就好

[@user-cm5dd2hb6f]

😂

[@NK_Khoo-Malaysian]

你爸告诉你来自大马的马六甲娘惹峇峇是叻沙的祖师爷会伤害到小新的自尊心. 小新偷窃了大马的肉骨茶,海南鸡饭,辣死你妈,七彩鱼生,亚答叶乌达,连马六甲土生华人发明的南洋风味叻沙也会变成invented in Singapore. 还好印尼的古书有记载cendol和班兰糕是爪哇人发明的食物,不然小新也是照偷不误把cendol和pandan cake据为已有. 反正都偷惯了,再偷一个也无所谓.

[@yoongli]

Already saw comments “come over to Malaysia to try theirs”. Speechless. No one say Malaysia food not nice. Why are they so jealous and so insecure? 😂

[@jeromesim]

lol 没水准。 Sungei Rd Laksa is one of the worst you can get in Singapore.

[@Aki-yn4pg]

Absolutely agree! 😂 A lot of these so called “famous” eateries are over-rated. The media just spoil them too much.😅

[@lengyeowang4147]

Actually their famous for cheap not taste .

[@Joseph-rq9el]

这是咖喱面不是laksa

[@人-z2p]

这是辣死你吗？😂

[@fate9310]

其实在不同的地方叫法不同，你看福建面在马来西亚的不同州都不同的做法。😂

[@kaiserlow652]

这是叻沙不是咖喱面。新加坡也有咖喱面，味道完全不同。

[@annawong9379]

新加坡版laksa,我是马来西亚人，但我真心更喜欢新加坡版laksa,不过是个人口味啦

[@raymondetan7779]

多到世界各地去看看吧！不要你老家叫什么别人就应该跟随。

[@Joseph-rq9el]

新加坡有美食吗？大多数不都从马来西亚过去的

[@jameslim1640]

人家介绍新加坡食物不要心里不舒服啦…个人有个人口味不要一直觉得你们最棒…新马美食差不多都一样好吃…

[@TheBrandonyang]

然後呢？原創才算美食喔？

[@user-qj7jr1fn3m]

然後呢？新加坡不是脫離馬國獨立建國了嗎？

[@人-z2p]

马来 部长都说代表马来西亚的美食只有 辣死你吗。。还有那个什么药才猪杂排骨汤只能当地华人民间小吃。。马来西亚的食物啊，从来没有给米奇林可给几颗星的？

[@fate9310]

不要这样啦！ 还是有差别的。

[@hiroyukishinichi9873]

[@ggan488]

詹姆士哥，若你來馬來西亞的話請提前通知，我有買你的書，我要找你簽名！我要跟你合照！還有請你吃飯！❤

[@yeth3569]

沒有規劃，因爲有安全隱憂。