蒸的好吃不上火！8款夏日营养蒸菜，简单家常记得收藏！8 in Steamed Vegetable Recipe

[@sengkaiseng]

5:50 真正做到讓粉絲先吃的UP主，點讚

[@ycztseng5714]

還是馬蹄懂我們！夏天炒菜太熱了❤😊

[@xujunling]

一如既往的出品，誠意滿滿用心的馬丁👍

[@MartinCuisine]

感谢感谢！祝您生活愉快！

[@cheetongtan9817]

鸡矮汤，哪里可以买到😂

[@zhihuang9049]

YT推荐点进来看的。真的真的超赞的八个菜，实用性也超高！留学生表示可以操作。太感谢啦❤🎉

[@張咏軒]

馬蹄蒸過還是脆口 番薯蒸會軟掉 主要的是脆口感

[@Monique_Wong]

哇，最後一個靚爆炸💥

[@saruulwhittaker923]

疫情期间还会克服万难照着做，之后两年就过眼瘾，现在希望马蹄出一个潮汕吃货清单，餐厅推荐。😅

[@pkulinyifan]

蒸菜蛮考验食材。。。刚买了一个丝瓜，煮出来又能吃又能搓澡，真棒～

[@kaka333hh5]

我来了❤又是流着口水🤤看完的😂

[@MartinCuisine]

哇！谢谢支持！！

[@ericchen9520]

马大厨，求推荐沙煲和砂锅，一直找不到机会请教

[@gun7673]

这集真的爱 很符合我这个广东人口味

[@xiaohanli1337]

没有马蹄可不可以用凉薯代替

[@zhihuang9049]

要想请问一下 影片中蒸菜的器具是什么牌子的 感觉超方便

[@AlanLI-le6ru]

為什麼要在我最餓的時候看到😢😢

[@phoebe199180]

請問梅頭肉跟梅花肉是一樣的嗎?

[@MartinCuisine]

一样的

[@b2366909]

如果你的肉餅沒上班比較閒 就可以跳過打醬油這個部分

[@leonelleong]

剛在為女兒想每週便當菜單, 就找到你的新視頻🤣 另外想請教一下, 早上菜市場買的海魚, 馬上回家, 如何保存到晚上清蒸不會有腥味? 家裡的長輩嘴巴太靈敏了. 謝謝馬蹄

[@Richard-dd1mt]

買回家放進魚缸，晚上再殺（被拖走

[@gear9847]

我覺得要先解決的是魚本身的部分，買來新鮮與否與品種問題，在正常的保存情況下放一天魚不太會有差異，我想得到的最近方法就是荷包破費了哈哈，買貴一點的鮮魚囉

[@raychen623]

清蒸非常考驗鮮度，但現在夏天實在是太熱了，建議以下幾點： 1.魚販剛開攤就去買 2.不要挑會照到陽光的魚 3.要確認魚販有把魚殺乾淨 4.回家時要確保魚不會照到陽光 5.記得跟魚販要一點冰塊 6.回家後洗乾淨魚身就直接進冰箱 7.確保家中冰箱冷藏或冷凍強度夠 8.冷藏的話要煮之前再拿出來就可以了，冷凍的話過下午2點之後再拿出來解凍

[@alanchin216]

首先一巴掌给长辈变嘴残。 买条新鲜的鱼比保存方法更重要，鱼的内藏和血水要清理干净，然后肚子里塞满厨房纸以吸收渗出来的血水，然后一样用厨房纸包裹整条鱼保持干燥，再用保鲜纸包裹放在冷藏最冷的地方，这样新鲜的鱼可以保持两天新鲜。

[@kakeungho5972]

流晒口水

[@menace11235]

请问是电子蒸锅吗？什么牌子的？谢谢！

[@FarmerLance]

想請問一下為什麼那一半的蒜蓉要先洗過呢？

[@huangbatian]

粘液炸了容易变苦。

[@a7904282000]

這期的刀片就先收著下期再寄好了

[@KLee-or6qv]

Can you speak in Cantonese . ?

[@0Oo0ovo0oO0]

奇怪，油管好遲才顯示你的新視頻🤪 已經買完菜了，明天的菜不用頭痛了😂

[@MartinCuisine]

哈哈，可能是最近更新比较少，谢谢支持！

[@LingMova]

芋丝可以用番薯丝代替吗？

[@eleventree6668]

紫皮白薯可以吧，因为不会软趴趴

[@MartinCuisine]

番薯丝太甜了，腊肠也是有甜味的，做出来味道会比较腻

[@jerylsim1083]

厚厚的薄片😂😂😂

[@noy010203]

想吃不想做XD

[@Jesse-h8w2n]

很喜歡馬蹄，但是這種標題每次都讓我想跟著做的時候找不到QQ

[@sophiesong7419]

干货满满❤明明可以做8个视频，马蹄却要做1个😂直男老公说这样搜起来不是很方便，如果做8个视频，每个视频以菜名命名更方便😂

[@ZEN-on1px]

马生 冻虾只能剪开去虾线嘛。。。还是去县城买活虾🤣

[@MartinCuisine]

这种做法要用新鲜虾才行，冻虾做出来不好吃的

[@kamingchan6092]

馬蹄興看你視頻真係物有所值一個視頻有八個菜

[@user-alanpicarrot]

馬蹄是指山藥嗎？

[@MartinCuisine]

不是的，马蹄是一种水生植物，又叫做荸荠，学名是Eleocharis dulcis

[@ckrisellec5398]

@@MartinCuisine马蹄的英文water chestnuts比较口语化，超市一般这么写

[@ckrisellec5398]

山药也叫淮山，英文是Chinese yam

[@想給你的信]

第一☝️

[@tongshen6788]

留子哭死

[@xiaohanli1337]

没有马蹄可不可以用凉薯代替

[@MartinCuisine]

凉薯可以的！

[@shirynn]

凉薯是不是沙葛？

[@xiaohanli1337]

@@shirynn 是的！