蒸焗爐煎餃子 秘技大公開｜蒸焗爐小貼士｜Steam Oven Fried Dumplings | 里想煮意 Leisure Cooking

近來留在家中，不斷去發掘蒸焗爐的懶人功能。我今次利用蒸焗爐煎餃子，我曾經嘗試用不同方法，最後發覺使用蒸焗功能是最好味又簡單。
如果問我食後感，這款餃子原本的味道已經好出色，今次再使用蒸焗爐的蒸焗模式，口感有更多層次，首先是餃子邊的香脆，然後是餃子身的軟熟。如果大家想攪新意思，不妨利用蒸焗爐的蒸焗模式，一起煎餃子。
影片內容：
0:00 發掘蒸焗爐懶人功能
0:18 介紹影片所用的餃子品牌
0:42 介紹蒸焗爐煎餃子做法
1:58 分享食後感
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[@wendyto3713]

感謝分享🙏！賣相相當不錯。👍

[@LeisureCooking]

口感仲好特別，食到一陣「懶」味。

[@cello8042]

很喜歡你的教學很實用.多謝你的分享

[@LeisureCooking]

我都好開心你喜歡呀

[@Jas-ig8jr]

跟你方法在東X爐做，都一樣好掂，你介紹嘅牌子餃子好味👍

[@LeisureCooking]

都係見到好野開心分享，你鐘意就好😬

[@rebeccachu3838]

剛想用蒸焗爐煎餃子，search下原來妳有教，仲見到原來我買左同妳一樣牌子，真係超方便，有脆邊，內軟，真係唔該哂！

[@LeisureCooking]

希望你食完都鐘意啦。

[@TheMeimoon98]

多謝推介～好簡潔實用的短片👏🏼👏🏼

[@LeisureCooking]

你唔係懶人可能唔啱，係我咁懶先至做得出咋。

[@cccesther]

正! 聽日試下

[@LeisureCooking]

等你試後感，係另一番風味

[@allezvenga7617]

謝謝分享

[@LeisureCooking]

唔洗客氣，好野要同大家分享

[@nitech8358]

好勁

[@LeisureCooking]

懶到絕境嘅時候用

[@wongfandy5167]

很喜歡你的簡易推介，另外請問你的食物夾在那裏購買，鎖住夾的功能很好。

[@LeisureCooking]

我好耐之前喺LOGON買㗎，又真係幾好用。

[@zl7289]

超需要！💕

[@LeisureCooking]

咁就快啲買黎整啦，gogogo

[@pinkiepinkie5795]

請問我沒有蒸焗爐，可以用氣炸鍋做嗎？溫度及時間又如何？🙏😊

[@LeisureCooking]

我又未試過用氣炸鍋，時間就跟氣炸鍋的容量作調較。例如我部recolte較小型，咁我就會相對焗少啲時間。 不過氣炸鍋無蒸氣，我估會變成炸餃子😬

[@tunglamhon5420]

可以教整焗豬扒飯嗎？

[@LeisureCooking]

都好喎，我都好想自己整。等我試幾次先。

[@cony568]

又學多一個新技能，正❗️ 😊請問你個隻夾餃子袋夾喺邊度可以買到呢？

[@LeisureCooking]

多謝你觀看。 隻夾我好耐之前喺LOGON買㗎，又真係幾好用。

[@cony568]

@@LeisureCooking Thx ，等我行開都睇下先

[@cony568]

想多問一下，點解不用預熱就放進去嘅呢？

[@LeisureCooking]

係啦，LOGON無就再睇下SOGO，永安等等啦，始終都買左一段時間。

[@LeisureCooking]

我唔預熱就放入爐係因為我唔想餃子皮太脆。

[@CHENGKK0]

用蒸焗，应该是要加水在水箱对吗？谢谢

[@LeisureCooking]

係呀，記住加水。

[@rainbowng1901]

用咗咁耐，而家至知可以唔洗預熱😅多得你提醒😄😄

[@LeisureCooking]

多謝你觀看，好開心你喜歡我嘅分享🥰

[@paulraymond6502]

你好👋🏻想問新開爐會有焗爐嘅「囉」味，而且幾大添，係味唔係好正常？

[@LeisureCooking]

我記得係有少少味，不過唔係好勁嗰種。如果試多一兩次都係咁，就快啲CALL維修問吓

[@paulraymond6502]

謝謝你！

[@LeisureCooking]

唔洗客氣🤗

[@Jas-ig8jr]

😋

[@LeisureCooking]

多謝你觀看唷。

[@Jas-ig8jr]

@@LeisureCooking 你部P仔蒸功能時係放蒸餾水？因為我部T近來用已過濾水喉水，卻常有白色粉沬於噴蒸氣位😥

[@LeisureCooking]

剛剛買嘅時候放蒸餾水，而家已經唔理只係放過濾水了。如果有白色粉未，會唔會係過濾器唔夠勁呢？

[@Jas-ig8jr]

@@LeisureCooking 我用Doulton道爾頓過濾，過濾完煲水後煲底常有粒粒痴住煲底，佢地話係礦物質🙄

[@LeisureCooking]

咁我有冇咁嘅情況喎，真係值得研究

[@YADIHIMA6402]

請問個plan上面嗰張係咩紙？🙏

[@LeisureCooking]

焗爐紙，防止黏底唷

[@kinchan2331]

個爐冇蒸+焗混合功能，只有單一焗功能，可唔可以做到？會唔會太乾

[@LeisureCooking]

我都覺得會太乾

[@user-xp7fz5og8q]

​@@LeisureCooking 噴水？

[@LeisureCooking]

我未試過，不過可以試下噴下水係咪得。。。

[@cheungwingyee8237]

我平時都係咁整 因為懶 唔想煎

[@LeisureCooking]

呢個方法真係好正

[@jennychan1110]

睇你片好過睇官網 謝分享🙏

[@LeisureCooking]

多謝你鼓勵呀，希望大家喜歡✌🏻

[@mohammedman3025]

180w同100w分別係容量大細？

[@LeisureCooking]

180w 係15L，100係10L。

[@cyf1328]

你呢款蒸焗爐香港唔知係咪停咗產，上去官網都搵唔到同型號嘅，但其他型號又唔知功能同唔同，好難決擇！ 我有諗過淘返黎😅

[@LeisureCooking]

我之前喺將軍澳panashop 買的，我都聽聞近來無得賣，但係我廚房只係放到呢個size 啫，萬一壞左都唔知點算好？😂

[@cyf1328]

@@LeisureCooking 我係淘寶搵到，但好似係香港買有咩事易搞啲，好糾結😅

[@LeisureCooking]

咁講真，如果買行貨有保養又真係好啲嘅

[@tunglamhon5420]

樂聲有另一個牌子既蒸焗爐，NU-SC180W, size咁上下

[@LeisureCooking]

睇過了，闊多左5cm, 如果有番而家小P個size就好了。

[@user-fr3hh2he6s]

点解不要预熱

[@LeisureCooking]

因為驚長時間用高温會過脆，所以就由低温不要預熱的情況下開始整 。