正宗可麗餅法國人都怎麼做? 鹹甜兩款跟台灣完全不一樣 | 同場加映無麩質香蕉煎餅

阿辰師示範法式正宗可麗餅鹹甜兩款的做法，同時分享自己的獨門香蕉煎餅。
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[@leonasdev]

把妹跟煎可麗餅一樣，有經驗以後，第二個都會比較漂亮。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　----阿辰師 2021.05.22

[@joe87351993]

請問第幾個會有外國老婆

[@alan0000002002]

我光是用想的就可以笑很久.. 你就想，一個廚師，在廚房一直喊，然後拍片。 你在外面坐著，等他喊了一段時間，就會端著好吃的料理出來。 XDDD

[@moukaisu5071]

XDDDD

[@WAY727]

遠程遙控

[@alan0000002002]

@@WAY727 我是站在他老婆的視角看世界。廚師最愛的就是稱讚了，愛他的人，也愛他的料理。雖然可能有時候會在廚房一直喊XDD

[@mikagami000]

神燈精靈也要等10分鐘的概念？

[@陳鴻文-c3e]

真的很有趣，我也是看到這部後不禁想像Alice每次在客廳都是如何看待這段拍影片的過程，好想聽聽看老婆視角

[@mikagami000]

阿辰師：不偶爾表演一下，觀眾都快忘記我真的會做菜

[@sonsofliberty6529]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣他不是轉職了嗎

[@yfulin5133]

老實說我是來聽X話的🤣🤣🤣🤣

[@w7virgil]

是甜點 !!!

[@qwerv1212]

他自己可能也有點忘記嘻嘻

[@a40610a]

都快變剪輯師了

[@kenscorpio1]

能在台灣三級防疫的日子，看到阿辰師家庭廚房的影片，真的很開心 感受到地球還在運轉，世界還在滾動的感覺

[@MrMryuyubear7]

到底多想被黃標 XDD

[@g121825880]

看完整片之後發現大概有5到6處 疑似開車

[@markhsu0810]

進去出來進去出來

[@choutyan]

趴 趴 趴 趴 趴趴 趴趴 趴趴 趴趴趴趴趴趴趴趴

[@Vincent870812]

炸雞排的三斤 超時事梗 阿辰師超棒的！！！！！！！

[@user-xm3hq1cu5e]

阿辰師 今天色力全開！ 一句比一句鹹濕！😎

[@嘎嘎-s6p]

笑死，後面做兒子食品那麼溫馨，結果狂開車😂

[@riverkid606]

炸雞排的三斤笑死

[@happycow1118]

這是什麼梗？

[@牧羊犬放羊日記]

前陣子2個女網紅的戰爭

[@garyp84]

@@happycow1118 最近陳沂大戰雞排妹

[@控巴控控博士]

@@happycow1118 陳沂跟雞排妹(鄭家純)之間女人的戰爭 可以上網查一下，雖然解釋起來有點複雜，兩邊各有各的支持者，但關鍵字的雞排跟三斤就是指這件事～

[@肥宅阿兵哥]

🤣🤣🤣

[@吳湛誠]

人在法國還是要跟上時事，雞排三斤黑菊事件...

[@jolinyin6333]

筆記： 材料-->麵粉250g 糖60g 牛奶700c.c. 鹽5g 蛋3顆 步驟-->嚨吼蕊

[@vickyho2594]

請問嚨孔蕊中文怎麼寫?

[@Kevin-fu8ej]

@@vickyho2594 全下去?

[@vickyho2594]

@@Kevin-fu8ej 我猜也是這個意思。 這是台語，但想知道中文準確的怎麼寫。

[@鵝呵呵]

總予落😅

[@vickyho2594]

@@鵝呵呵 😊🙏

[@chihweihua]

我現在炒菜時,都會習慣地說,攏吼蕊啦!

[@anastasiar.1771]

10:24 這麼小就體悟食物3秒定律，有前途!!!!

[@劉泓毅-p5i]

第一種作法跟我學徒時在法樂淇做的幾乎一模一樣，配方也一樣

[@fishroad9527]

溫馨提醒： 法式可麗餅的材料，用直徑24公分的鍋子，可以煎出15片左右 下鍋煎的麵糊份量要拿捏好，否則會煎成一片台式手工蛋餅，我的麵糊量是用一般尺寸的湯勺撈一般，薄薄一層蓋住鍋面 熱鍋後轉中小火，鍋子遠離火源倒麵糊，麵糊撲滿鍋面放回火爐後轉大火，待四周出現焦黃趕快轉小火，把餅皮取出，然後重複這個動作

[@tchayate]

黑人的香蕉 那邊的剪輯真是絕妙XDD

[@yao7947n]

笑死 正在等他繼續講幹話 然後就斷了 很會嘛

[@李小奇-s6e]

疑車無據

[@francesliao9122]

耶! 本周沒跳播! 不然台灣疫情嚴峻的五月，真是受不了！ 電視也沒新節目，很多節目都停拍了，如果阿辰師節目也跳播，要苦死了!

[@sclee8821]

今天早上我的太太心血來潮試做了你教導的可麗餅，我們一家人都非常喜歡吃，謝謝你讓我們有了一個美好的星期天早餐。請繼續加油💪🏻！

[@kof78225]

炸雞排的三斤笑死

[@aliceya4212]

只有台灣人懂的梗😂😂😂😂😂😂😂😂

[@garyluno1]

很純的三斤麵粉

[@chuanglydia1132]

是指 雞排妹和陳沂嗎？

[@shaoyu9875]

遠在法國也有跟到　時事哽 😂

[@ufo912110]

10:11 那個笑容 秒融化😍😍

[@546hfyino-c6r]

法式是軟的在盤子上吃，日式是軟的拿在手上吃，台式應該是拿日式去改的，改成脆的😂

[@rexhoh7786]

不是，是中式煎餅果子，脆的，拿在手上吃。連製作工具都一模一樣。

[@以薩-m7w]

啊日式的工具也是那樣啊

[@rexhoh7786]

@@以薩-m7w 也就是說，日式、台式有一個共同模仿對象，但絕不是法國

[@以薩-m7w]

@@rexhoh7786 我倒是覺得日式確實是模仿法國的，只是他改成可以拿在手上，製作方式也改成新的工具，然後台式再去用自己的方法去改良可麗餅，改成脆的，而且台式日式都還是叫「可麗餅」，我不覺得都這樣叫了會是模仿「煎餅果子」😂 而且我人生中以前完全沒聽過甚至吃過什麼煎餅果子，也沒看過在賣的，只有在看中國小說才看到這個詞哈哈⋯⋯

[@rexhoh7786]

@@以薩-m7w 煎餅果子 kzbin.info/www/bejne/n2TGn4ahdp2fmbM

[@yadailiu604]

阿辰師很會煮，Alice 很享受美食，兩個真的是絕配👍。看阿辰師的節目真的很療癒，希望有機會能來加州，美國這裡也有很多你們的粉絲哦😄

[@zhuolintsai9030]

這集阿辰師在飆車啊！

[@aliceya4212]

好可愛的小孩子，臉上還撲粉呢？😊😊😊 太可愛了♥

[@MonsieurSchue]

可不可以請阿辰師拍一集養鍋(或選鍋). 阿辰師的鍋子怎麼可以都這樣潔白又不沾😂

[@d2jennyl]

想知道+1

[@王紹宇-l4s]

想說這集怎麼都沒有車風格變了，看到做香蕉煎餅的時候，嗯沒事了是我多想了

[@WILDLEO1987]

耶，剛好待在家可以試試

[@yingying0129]

炸雞排的三斤XD

[@please119]

希望看到台式可麗餅 給外國人吃的影片

[@w7virgil]

是日式可麗餅 !

[@林峻揚-z4c]

@@w7virgil 台灣夜市賣的跟日本大不相同好嗎，日本是軟的

[@kevin781204]

日本做得幾乎都是法式可麗餅

[@tonyyyngu3958]

7:56 “毕竟你也知道黑人的香蕉啊...” 🤣🤣😂😂

[@jiahaoyo1830]

阿辰濕然後呢？ (哈哈哈

[@OlinaChang]

怪了... 啊辰師... 怎麼可能知道呢？.... 顆顆

[@wentzongs]

我不知道

[@gisellechen5383]

剷子拍煎餅的聲音？咦😂😂😂👍

[@eroinh7037]

7:56😂 10:15兒子摔倒老大關心香蕉煎餅😂

[@愛琳-q4q]

很喜歡看阿辰師的影片……最棒的是，還是都用台語跟中文！（偶爾還會開車～哈哈哈）備感親切啊～

[@曾是皮]

😈😈😈

[@吳志良-t9h]

阿辰師整集滿滿的開車

[@田云心]

我們家也會煎這個,但我媽都說那是麵粉粿哈哈哈

[@yangshengsun1984]

麵粉粿超好吃 !!! 不管是甜/鹹都很讚 !!!

[@heimaohong]

聽到等差級數， 數學重修兩遍的我心臟漏跳一拍

[@mlee9882]

我也是数学白痴，好惨

[@earthaou8742]

我記得小時候路上開始出現可麗餅時是軟的，後來突然就漸漸變脆版的，跟雞蛋糕一樣，但我還是愛軟的版本🤣🤣

[@陳欣妤-w1f]

雞蛋糕外皮是軟的那種才是真理。我家附近古早味的雞蛋糕都關了，之前開了一家新的雞蛋糕，外皮是脆的、裡面竟然是空的!!!!吃的超級無敵空虛……

[@foxlifeman]

@@陳欣妤-w1f 現在很多雞蛋糕都中空的還賣得比以前貴超騙的

[@TravisonKao]

真的，現在越來越難找哪種軟又蓬鬆的雞蛋糕了

[@Mofeisis]

那個是古早味的雞蛋糕 而且它也不叫雞蛋糕 都是叫台語的 ㄤˊ啊餅（翻成國語 玩偶餅吧XD）

[@swongfong]

你們吃到的那種中空雞蛋糕...純粹是老闆倒漿倒得很精準就是想省漿才能做出更多份吧 我家以前（算以前了畢竟我出社會了家裡也收了）做的雞蛋糕就是每一塊蓬鬆飽滿且圖案還是傳統的蛋型上面有Egg字樣，現在我買到的雞蛋糕就算是中空的我也喜歡，因為有買過一種很扯的雞蛋糕就是有加蓬鬆劑的，那種吃起來超奇怪不喜歡，且感覺沒熟...... 有吃過包餡的雞蛋糕嗎？

[@archiewang829]

想請問一下阿晨師的鍋子是怎麼洗的那麼乾淨跟保持不沾的?

[@leorockx123]

台灣的是苗可麗餅吧 (逃走~

[@夜蘭的狗]

XDD 真的是苗可麗餅欸

[@Hugochenrs]

恰恰的才好吃

[@evanchen7743]

等等 炸雞排的三斤 我好像懂什麼...

[@Chums911]

這部片拍的時間狠新才能跟到時事 哈

[@boyachen6337]

有出現馬鈴薯就重複看10次❤️❤️❤️

[@borhowlu]

阿辰實在是太潮了 笑死我 滿滿的時事梗

[@翰丁]

餐飲科都說是蘇珊薄餅哈哈

[@aegis0425]

好羨慕Alice喔 我老公也是廚師 回家後就不太愛下廚了 更何況是甜點>~

[@劉吉浩]

挺正常的

[@silentpisces0320]

7:56 所以黑人的香蕉怎麼了???

[@52赫茲]

黑人的香蕉都是黑的~

[@bluemp2095]

一個人開車車速不夠.所以........

[@user-youtastesogood]

可以很快地進進出出.....?

[@arwenhsiao6980]

真的好喜歡吃這種傳統煎餅！ 我很不喜歡那種脆脆的⋯ 早餐可以換新口味⋯耶

[@UsagiHime777]

就是喜歡看阿辰師開⋯呃不是，可麗餅原來這麼多做法！下次試試看！

[@巴索羅謬.閎孩兒]

0:50 炸雞排的三斤.....恩~~~有料 有料哦!!

[@料理好朋友阿源美味教]

麵粉只要不是用來炸雞排的三斤，都沒關係～笑死😆😆😆

[@wenxiangqiu1661]

看了好多集了..“攏吼蕊“到底是什么意思啊😂台语的全倒进去的意思吗😂

[@mochidawn]

這集母湯的東西超多XD

[@WatsonLu87]

10:20 這就是老一輩子常說的, "拉賽甲 拉屎大", 才健康

[@yangshengsun1984]

整集都在開車 @@ !!! 一度懷疑是不是跑錯棚 =_=''' !!! #開車開到嫑嫑der = = !!! #就是喜歡你開車 = = !!!

[@s991038]

羨慕太太有口福丫~~~~

[@donyu9999]

我只記得進去再出來再進去再出來

[@hsah8718]

哈哈哈...

[@A417420]

整部影片、攏齁蕊&開車開到底😂

[@o要來我家看貓貓嗎]

黑人的香蕉怎樣 話不要只說一半哎

[@monstersage]

炸雞排的三斤，害我矇了一下。笑死~~

[@mukaiiii]

這及超爆走的，壓力越來越大的感覺

[@smith1278]

二十幾年後.... 女朋友：Why you always say "吼蕊" when you cooking ? 兒子：My dad always do that. 女朋友：So why ? 兒子：Romantic and ...... 爽啦！

[@jimchen0731]

幫你校正一下xDDDD Why "do" you always say "吼蕊" when you "are" cooking? My dad always "does" that.

[@su714986]

超同意，我喜歡軟的可麗餅，真正法式的甜點❤️

[@Mofeisis]

讓我想到某個影片 法國人看到夜市的可麗餅 問這是三小XD

[@rickylin519]

夜市的可麗餅是日式可麗餅，老法不知是正常。

[@林峻揚-z4c]

夜市那台式的，日式也是軟的

[@Mofeisis]

@@rickylin519 我知道偏日式 問題是看板些法式XD

[@feverGOT7_HAN914]

@@rickylin519 那是台式，日式也是軟的……

[@butterfly21376]

簡單的說，台灣的應該是偏台日混血的可麗餅啦！偏台式也偏日式，至於日式可能就是純日本血統的，就這樣

[@bulebule66327]

一收到通知立馬進來👍

[@Kerwin_Ke]

夜市看到得可麗餅是從日本傳過來的... 所以是日本改良的甜點 "日式可麗餅"，根本沒有所謂的 "台式可麗餅"，硬要說的話只能拿 "蛋餅" 來比喻。 【注：是蛋餅的餅皮不是抓餅的餅皮，而且是古早味的蛋餅，不是現在半成品的餅皮。】

[@Ayababy2013]

前年去法國尼斯也有去買路邊小攤的可麗餅，賣的可麗餅跟日本都一樣！皮一樣是軟的，也一樣可以加水果及冰淇淋！

[@林峻揚-z4c]

日本的可麗餅一樣是軟的啊，跟法國不同的是他們改成拿在手上吃

[@Ayababy2013]

@@林峻揚-z4c 尼斯賣的也是跟日本一樣是拿在手上吃的

[@lyc1347]

小孩也太可愛

[@dogdog1030]

黑人香蕉。进去出来进去出来。。。还有啪啪啪啪的声音。。。你真是一个很厉害的厨师大大的赞。。哈哈哈哈哈

[@ponytails_joseph]

除了蛋跟奶油以外真的很像潤餅皮XD 好奇阿辰師有沒有一瞬間心動想在可麗餅裡面包潤餅的食材🤣🤣🤣

[@ayerstaylor2164]

黑人的香蕉怎樣說清楚啊啊！！XD

[@taiwan-23175]

9:38 開始母湯 話說那個給BB吃的煎餅要不要煎一煎稍微上色後就丟烤箱會比較不會這麼黑?

[@yachingchen1279]

我第一次在Las Vegas 的Paris飯店自助餐吃到正統法式可麗餅，現點現做，覺得很新奇，很好吃，我一連吃了好幾種口味，但我發現，我還是比較喜歡台式脆脆的耶……

[@shaoyu9875]

就像正宗日式章魚燒也是比台版 更加濕軟，台灣的粉漿好像都喜歡改成表皮是脆口的， 另外台式蛋餅雖然我大部分時間都選脆皮的，不過偶而也是會想換換口味改吃傳統的粉漿蛋餅

[@kevin781204]

吃習慣台式章魚燒，之前去日本就覺得日本章魚燒很像在吃冷掉的麵糊，不喜歡

[@靜默-v3w]

世人啊！你們要聽！ 唯獨耶和華是真神！ 日期近了，你們應當悔改！ 棄絕人手所造的一切偶像！ 相信神的兒子耶穌基督！ 除他以外，別無拯救， 因為在天下人間，沒有賜下別的名， 我們可以靠著得救 當信主耶穌基督， 你和你一家就必得救。 信而受洗必然得救。 若不悔改將有更大的災難臨到！

[@top90626]

🍌🥞看到香蕉煎餅被拖地時倒抽一口氣😅，🥔小馬鈴薯掉了一小塊還撿起來吃，真是珍惜食物😂，但一定也是因為阿辰師做菜太好吃了🤤

[@lucialee1259]

盡量不要給小孩吃燒焦的食物！ 長期吃下來對身體是個負擔！

[@greenpower84112]

人家是廚師會不懂嗎？

[@lucialee1259]

許逸揚 好心提醒而已，你是在嗆什麼？！你心情不好的話，可以可以去找心理治療師談一談啊！

[@greenpower84112]

@@lucialee1259 講實話也叫嗆喔？玻璃心就別上來留言了吧⋯⋯笑死人

[@s4080112]

好奇阿辰師的兒子是不是有麩質過敏～ 希望之後可以推出更多無麩質料理>

[@nickliu5907]

柑！明明就是蛋餅皮！ 看在你有創意淋上威士忌的份上 9分

[@EcclesiastesTurnTurnTurn]

可以拿在手上好像是日本發明的 不過日本的可麗餅一樣是軟的 硬的可麗餅是台灣發明的… 我看酷的媽媽煎可麗餅是用專門煎可麗餅的鍋子

[@strllachen5865]

Your cooking skills are great, but can you sound and acts more personable while cooking in your show? Instead of talking too loud or unrefined while cooking, bc it really turns your viewers away like me myself and my husband although I do enjoy watching your cooking shows!!

[@林小呆-b7q]

聽說台灣的太硬@@是這樣嗎??聽說應概要蔥油餅那樣子的軟硬!@@

[@kk40082]

黑人的香蕉...怎麼沒結尾？

[@伊豆半島社寵的生活]

台灣人都天才，金價哩嗨啦!

[@werasdxcvz]

台灣疫情嚴重，沒事在家就看阿辰師在法國的生活一遍又一遍！跟其他做ＹＴ的人真的很不一樣，能讓我感受到國外的風情文化，法國人的熱情，也了解到要學會法文很難...總是打發時間就看阿辰師的 影片就對了！

[@kumi_30km]

乾 炸雞🍗的三斤 麵粉笑炸欸( ´▽｀)

[@williamyu8277]

今天跟著做了 好吃 可是每片奶油都要加差不多的量嗎? 還是第二片開始可以少一點 我煎了前兩片先吃掉就覺得今天的油吃夠多了(膩

[@Ayababy2013]

蕎麥是過敏源蠻高的食物，有過敏的人，最好要避吃，尤其是小小孩！日本曾經有位小學生，因吃了營養午餐的蕎麥麵過敏而死亡⋯⋯

[@colorlifeou727]

小馬鈴薯很可愛，愛麗絲很可以啦🤣🤣🤣

[@kikisu626]

感覺很像千層蛋糕的那一層一層的皮

[@movadohuang2149]

黑人的香蕉…太有才了。

[@DavidDavy-f3i]

可是法國人來台灣吃法式可麗餅都說台灣的比較好吃欸，是客套話嗎？ 話說阿辰師太瘋狂開黃腔了喔~~~

[@Ha8DoG]

我懷疑有人在開車 雖然有證據 但我不想說 😂

[@I-HAN]

阿辰師的手是不是凍瘡? 大廚都是又刷又洗又下廚，手要常擦護手霜或乳保護皮膚液可能很困難..

[@khoohin99]

真的是垃圾吃垃圾大的最佳示範🤣🤣小孩子要在地板上玩才會有比較好的免疫力

[@wewe10144]

0:48 身在法國也要關心台灣新聞，容我用一張章魚哥的今天很嗆是吧.JPG致意

[@cisco492l8l]

XDDDD....介紹食材介紹的這麼義憤填膺. 這部是不是滿滿的黃腔啊哈哈哈

[@珮池]

周末看了阿辰師的影片，馬上自己做了可麗餅，真的很好吃~

[@柴柴柴色三倍速]

台灣軟的可麗餅很少間，大部分看到都是脆的

[@1明天2]

什麼邏輯有經驗把到的妹就會比較漂亮...人醜性騷擾沒聽過嗎😂

[@chiachia2993]

請問 為何第一個可麗餅不用加小蘇打， 香蕉口味的就要？

[@超豪鬼]

我比較想問的是阿辰師的不銹鋼鍋怎麼都不會髒….我刷的好辛苦⋯⋯

[@penny8074]

阿辰師, 我想買刀子.但是蝦皮上面都銷售一空,還可以買嗎?