【鉄人と対決】蕗味噌マヨソースが絶品！道場さんの豆腐ステーキ／豆腐対決第一弾／鉄人の知恵が満載／Tofu Steak with Miso and Butterbur scape Sauce

[@sumiyou-t195]

脇屋先生の完璧なアシスタント、道場六三郎先生の感謝と優しさ。みてるだけでホッコリしつつ御二人の修行時代まで連想してしまう素敵な動画です！有難うございます。

[@lucaponchan]

道場さんの料理って作り方を知ると凄くシンプルなんだけど、物足りないなって思う所を予想の斜め上で突いてくるから楽しいんですよね。 味噌も自分の所は赤味噌の文化なので白味噌を買うという事がほとんど無いですし、この味を再現する為に買ってみようかな、って気分になります。 スパイスを色々と入れて作る中華も楽しいですけど、簡単に美味しく、と思うと、日本料理って最高なんだろうなって思います。

[@Yūjiwakiya14]

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[@KEN5155]

お２人のお元気な姿を 鑑賞するだけでも絵になります ありがとうございます 🙂

[@thejunai7]

料理の鉄人を思い出しますね！懐かしい^_^ いい動画をありがとうございました！それにしても道場さんは流石ですね！

[@tentenshippo]

素敵。2人の関係が素敵💓

[@コアラ走る]

あ〜、お二人の親子のような姿を見ているだけでジーンと来ますね❤

[@Yūjiwakiya14]

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[@半澤剛-p4k]

素晴らしいお二人です👍最高です👍

[@mizunompgifu4256]

鉄人❗️道場先生❗️お元気で最高でした😆 鳥肌たちました🙇‍♂️

[@Yūjiwakiya14]

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[@Yūjiwakiya14]

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[@船橋浩樹]

最強鉄人夢の共演ですね👍️ 白味噌とマヨネーズは真似したいです。

[@Yūjiwakiya14]

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[@SavingM777]

味噌マヨは普通によく使う。加えて、酢で洗った細切れの玉ねぎを入れたりもするが ( タルタルソースの技法 ) 。豆腐は全体をマイルドに調和させるのでよく使う。犠製( ぎぜん ) 豆腐を笠原 将弘さん ( 賛否両論の店主 ) はよく作るそうだが、豆腐 + 砂糖 * 醤油 + 卵の組み合わせは、不思議なほど旨味が増す。

[@澤田郁成]

日本料理の救世主､道場先生とモダンチャイニーズの先駆者､脇屋先生の共演‼️

[@Yūjiwakiya14]

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[@jg0mmf]

90歳を超えてなおご健勝の道場さん。 脇屋シェフも負けていられませんね。

[@ウドン焼きうどん]

蕗の薹、探してみます。ありがとうございました😊

[@Yūjiwakiya14]

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[@haipai13shu14hai]

『料理の鉄人』『アイアンシェフ』両番組で最強として君臨したお二人のタッグ、楽しみにしてました🙌🙌

[@Yūjiwakiya14]

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[@こん-c7c]

なんて美味しそうー！ この前八百屋さんで蕗のとうを見たけれど、使い方がわからず買えず、、、今から買ってきます！！

[@Yūjiwakiya14]

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[@jougen2]

蕗味噌マヨネーズ、ありそうで新しいですね☺

[@おたぽん-r2v]

道場先生の料理も脇屋先生のサポートも実に素晴らしく内容に不満は無いのですがBGMが邪魔です 料理中はBGMを入れないで欲しい

[@Yūjiwakiya14]

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[@kurousagih5486]

これはうまそう。 真似しよう

[@Yūjiwakiya14]

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[@アバルマルワーナ]

脇屋さんの声サイバーパンクのジャッキーに似てる

[@tartufo1982]

道端さんお元気でそうでなによりです🎉

[@ninthiPad]

今日見たのになー木の芽ワンパック110円道の駅で、買っときゃよかったかな。

[@Yūjiwakiya14]

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[@sszk]

女子供がよろこびそうな