【知らない椎茸の世界】趣味の範囲を超えてる達人と椎茸山へ

#椎茸　#趣味 #田舎暮らし　去年の冬にいただいた原木椎茸が美味しすぎて、それまで知らなかった椎茸には原木椎茸と菌床椎茸があるってことを教えてもらった。今日はそれを教えてくれた83歳のおじさんが原木椎茸を栽培している山へ遊びに行って、植菌を体験させてもらった。原木椎茸栽培はすごい手間暇かかって育てるすごい価値のあるものだと思った！
【私はこんな人】うどんタクシーの純ちゃんとしてKZbinを楽しくしやってましたが、ずっとやりたかった田舎暮らしを始めたのと同時にこのチャンネルも開設し１年が経ちました。不便なこともあるけど、田舎に来てよかった～と日々思って過ごしています。これからもよろしくお願いします！
【私の田舎暮らし】
スーパーもコンビニもない田舎で暮らしています。ど田舎への移住の理由は気に入った物件がそこにあったからというそれだけ。縁もゆかりもない土地やけど、田舎暮らしを満喫しています。気に入った物件には、果樹園と畑が付いていて毎日土を触っています。ここはザ！田舎！で近所の人との距離が近くて今までの暮らしと全然違うくて面白い。そんな田舎暮らしを少しこのyoutubeでお見せしてます！

[@uniiguana]

83歳とは信じられない！とてもお元気です！ 椎茸栽培は大変な労力と時間がかかるのですね。 ありがたく頂きます。🍄

[@juneandhiroshi]

毎日のお酒を美味しく飲むために動くすごい元気な方です！いつまでも元気でいてほしいです(^^)

[@啓子-h5b]

私が子供の頃、父が原木椎茸作ってました。うちわ　みたいに大きくなって食べるのにたいへんでした😊懐かしい思い出です。今は暑すぎて椎茸も出来にくくなっているでしょうね、お爺ちゃん頑張れ👍

[@juneandhiroshi]

夏の椎茸作りは木を水に浸けたり難しいみたいですね。

[@稲井くにはる]

田舎暮らしも、色々と学びが有るね‼️😉

[@juneandhiroshi]

いやぁほんとに、年配の方から学ぶことがたくさんあってほんとに田舎に移住してよかったと思う毎日です。

[@kita__t]

美味しい椎茸も手間ひまかけて育ててるってことですね。

[@juneandhiroshi]

準備はじめてから採れるまでに2年もかかるなんて！びっくりでした。一度やり始めるとやめれないサイクルです。

[@ちょこ-o2n]

おつかれさま 沢山収穫できるといいねー 食べるの楽しみだよね 早く動画みたいです

[@juneandhiroshi]

椎茸食べる動画ですか？秋までおまちくださいーw私も早く食べたい！ でも自分で菌うったやつは来年の秋！

[@マリンママ-g7z]

純ちゃん、こんばんは😊原木椎茸、気の遠くなる様な栽培なんですね、キノコで椎茸1番好きなんです🤤兵庫に居た時に、毎年秋に紅葉狩りを兼ねて、三田にシイタケ狩りに行ってましたぁ😊原木から自分で採ってその場でバーベキュー！めちゃくちゃ美味しかったです🤤そこのお勧めが、醤油ではなく、レモンを絞って塩で食べるんです♪今もその食べ方が1番好きです♪醤油や、ポン酢も美味しいけどね😊しかし、お父さん83才?元気すぎる😂趣味にしては凄い数なんですけど、そのシイタケはいずこに?😂10個ほど食べる分分けて頂けるなら無料で手伝いです♪

[@juneandhiroshi]

そおなんですー。椎茸ってすごい手間暇かかった食材なんです。お高い松茸は自然に生えてくるのにー。 椎茸狩りしてバーベキュー！それは最高ですねっ！ このおじさんの椎茸はお友達に振る舞われています！お手伝いしたらきっと袋いっぱいくれますよ〜

[@阿南幸広]

こんにちは。純ちゃん、又、どっかへ飛んで行ったんだなーと、思ったら椎茸山だったんだね。｢失敗を重ねながら、年を取って来た。｣83才のおじさんはすごいですね-、田舎暮らしの達人だ。小生は83まで後10年、野菜作り、頑張って見ようと思った。目に優しい動画、ありがとう。(^^)

[@juneandhiroshi]

達人から学ぶことはたくさんありました！ 野菜作りされてるんですねー私も年をとっても元気で野菜作れるように今から畑仕事に慣れておきます。

[@大町浩樹]

いつもはスーパーでしか買ってない椎茸だけど 原木椎茸がある事すら知らなかった。（何て無知なんだ） 純ちゃんのチャレンジ精神には脱帽です。

[@juneandhiroshi]

原木と菌床って書いてるんは知ってたけど何の違いか気にして買ってないよねー 大変なお仕事やと思うけどちょっとやってみたいなと思ってるー。

[@福山さとし]

こんばんは純ちゃん 原木椎茸作り習ったから次は椎茸作りに挑戦ですか

[@juneandhiroshi]

作りたいけど、こんな大きな木を運べるかなー。

[@福山さとし]

家で作るんだから収穫できる数は少なくなるけど木を半分に切ったらどうですか。 それなら純ちゃんも運べるでしょう

[@toshiakiozawa1002]

今回の動画はドキュメント。 こういった山へ踏み入るにはジムニー必要ですね。 シイタケ栽培は昔から興味はあったのですがこの動画は大変参考になりました。 シイタケ栽培をされていた方の動画やお話は聞いたことはあるのですが聞くとやるのは大違いですね。 ホダ場に丁度良い山林があったのですが自宅から近くもないし数年前に処分しちゃいました。 純ちゃんは原木分けてもらえそうだからおっとっとさんに運んでもらったら別荘で出来そうですね！

[@juneandhiroshi]

山林はジムニーか軽トラが便利ですね！ 山お持ちだったんですね。椎茸作れたらいいなと思うけど、体力かなりいりそうなお仕事で私にはできないなぁと思いました。でも、少量で細い木でいつかやってみたいです。

[@ayufukase7231]

こんにちわ、純ちゃん　俺も仕事の合間や休みにちょっとだけ原木しいたけ栽培してるよ。　今は俺の作業ベース兼遊び場に40本くらいの原木があるかな。　俺はそこまで手をかけないでほぼ放ったらかしやけど、家で食うには十分な量は採れるからね。　ちょうどさっき作業ベースへ行って初ミョウガを少し収穫してきたよ😊　　純ちゃんも椎茸栽培始めるのかな⁉️😉

[@juneandhiroshi]

へぇ！すごいですね、４０本も！しかもほったらかしで十分な量とれるんですね！すごいすごい！ 買わずに美味しい椎茸食べられるなんて贅沢です！

[@ayufukase7231]

@@juneandhiroshi 　今年の2月に植菌したやつは来年の秋まで出ないからね、それまでに植菌してるのは30本ないかな。食いきれないから乾燥シイタケにして冷蔵庫に入ってる😁

[@kかず-u1c]

あと数ヶ月後のお楽しみですね

[@juneandhiroshi]

収穫のお手伝い？いただきに行こうと思いますw

[@モルモットの森もっちゃん]

こんにちわ。 めっちゃ勉強になるわ、椎の木に出来るから椎茸だと思ってました。😭 苦労されて作られたものだから今まで捨ててた石づきまで佃煮か何かにして食べなきゃですね。 田舎暮らし系じゃなく教育系youtuberですやん。

[@juneandhiroshi]

原木椎茸は大変手間をかけて作られてるってこと知られてないですよね。椎茸は椎茸で、菌床でも原木でも書かれていても気にせず見た目が美味しそうな方選んでたけど、知ってからは原木椎茸選ぶようにしています。

[@user-sl4cg9hz1t]

（こんナッシー🍐、純ちゃん、 元気💪でございましたかナッシー🍐 身体も心も大丈夫ナッシーかぁ〜🍐🙇 いよいよ梅雨あけと思ったら、梅雨の反撃が始まったナッシー🍐 いや、明日は香川県で試験だから、いや久しぶりに来ると遠足前夜の状態ナッシー🍐 阿波晩茶が近いナッシーなぁ🍐 大豊作を祈っておりますナッシー🍐 農繁期、イネ🌾やコムギの栽培🍞、果樹栽培、農業に純ちゃんがヒャッハーしながら満喫✨ 💪感謝感激梨🍐汁ブシャ〜🍐 純ちゃんらしく農業に精進しているのが素晴らしいナッシー🍐 ふなっしーからも見ていても感心ナッシー🍐 いつも長文を読んで頂き、感謝感激梨🍐汁ブシャ〜🍐）😆 シイタケづくり、私も人のことは言えないですが😅 熱心なのかはやく送りをするくらい説明きちんとされる🙆 ナラかクヌギ、学生の時に体験したことがあって、作業も収穫もすごく楽しいと😂 菌床を埋め込む、楽しい作業です😊😆 実家でもやっていたのでシイタケには困らなかった記憶があります🙆🙇 ホームセンターで一式揃えれば、手軽にできるのではと🙇😊 ⭕一昨日の夜に東京から 破格な夜行バスで昨日の朝に岡山駅到着🚌 向かった先は岡山駅から赤穂線に乗り、長船駅へ。 歩いて20分の一文字うどんさんへ🍜 念願の一文字うどんさん、お店のおかみさん(息子さんの)と話をさせていただき、 大将が丁度、コムギ栽培からの手打ちをやる日だったので、運よくいろいろ話をお聞きしました🙇 コムギへの思いを聞き、すごく共感、同感しました🙇 微力ながらコムギ栽培普及のお手伝いなどできることは何でもしたいと🙇 岡山駅まで電車に乗り、後楽園と岡山城へ、後楽園の資料が欲しい人がいるので見学🙆 昨日は岡山で一泊し、いよいよ本日、香川県へ🍜 激戦区、丸亀市へ🍜 綿谷さんへ🍜 高松市にあるので高松市の店舗は何度かいっていたのですが、 丸亀の本店、 休みの土曜日の朝なのに、ひっきりなしに来るのには驚きました😯 肉うどんのぶっかけハーフで満足😆いたしました🍜 ２軒目は歩いて、飯野山ちかくのよしやさんへ、すだちひやひやを食べに。 歩いて往復2時間、実は昔働いていた飯山高校、讃岐富士もみれたので、 丸亀から高松へ🚆 三連休の2日目の明日が試験、本日から４連泊で、連休明けの火曜日に試験 水曜日の帰りは飛行機🛩で高松から成田へ ⭕️復興のために 石川県の試験に挑戦、石川県で貢献してから香川県にコムギの勉強に行きます🙇 石川県で貢献してから香川県へ! ⭕️イネなどをはじめ何か基本的な栽培🙇 技術など何か知りたいことがありましたら、 どこかのコメント欄で書いていただければ、 時間は少しかかるかもしれないですがお答えは大丈夫です🙇😊 ⭕️最後に✨ 植物🍀栽培の季節、心身ともに大事にして🙏🙇 お身体にはお気をつけて🙏🙇😊 やっぱり、船橋あたりの、 船🛳が浮かぶ海🌊が見える橋でふなっしー🍐と ヒャッハー🍐しているコーヒー☕️にはミルク🥛 ほぼ100%のコムギ栽培専門家より

[@juneandhiroshi]

念願の一文字うどんさんへ！お話もできてよかったです！いい若ご夫婦ですよね。 今年は今住んでいるおうちにお茶の木がいっぱいあるんで、徳島に通って阿波晩茶作らないんですー。 そうなんです！早送りしましたが、丁寧にすごく説明してくれました。しかもレジュメまで作ってくれてありがたいお師匠さんです！

[@user-sl4cg9hz1t]

こんばんは🌃 一文字うどんの若ご夫婦、話やすい方で、うどんやコムギについて熱心に話をして、素晴らしいと思いました🙇 たしかに果樹園には茶畑があるから、そうですね、別荘にある茶畑も大事ですもんね😂 昨日行った、岡山の後楽園にあったのには驚きましたが、日本人は茶畑を愛しているんだろうと😂 シイタケができて収穫できたら、嬉しくなると思いました😂 シイタケのでき方を聞いたら、チャ、サトウキビと似ていると思いました🙇 来週水曜日まで試験の関係で高松市でございます🙇