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2021年9月、ゲノム編集技術を応用した「肉厚タイ」が承認され、世界初のゲノム編集動物食品が誕生することとなった。これを記念して、「肉厚タイ」の研究段階を取材したガリレオXを配信。
2016年5月放送作品
いまゲノム編集と呼ばれる最新の遺伝子技術によって、生物の品種改良が大きく加速されようとしている。2ヶ月間も腐らないトマト。そして筋肉量が1.5倍になるマダイなど驚異的な生物が誕生しつつあるのだ。ゲノム編集は私たちに何をもたらすのか?その最新技術に迫まる。
○卵アレルギーが無くなる?
○品種改良の分野でゲノム編集が利用される理由とは?
○従来の遺伝子組換えと何が違うのか?
○ゲノム編集による品種改良は実用化されるのか?
○人間に対してのゲノム編集
主な取材先
大石 勲さん (産業技術総合研究所)
江面 浩さん (筑波大学)
家戸 敬太郎さん (近畿大学)
木下 政人さん (京都大学)
田上 貴寛さん (農業・食品産業技術総合研究所)
山本 卓さん (広島大学)
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<『ガリレオX』番組ウェブサイト>
web-wac.co.jp/program/galileo_x/
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